揚(yang)州(zhou)廚(chu)房(fang)設備生產(chan)廠家

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和(he)中央廚房設(she)備的研(yan)發、制造和(he)銷售的企業(ye)，位(wei)于蘇州市吳中經濟開發區尹中南(nan)路(lu)3號(hao)，主(zhu)要經營范圍在(zai)長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業(ye)精(jing)神及“以顧客為(wei)關注(zhu)焦點(dian)。

酒店廚房設(she)(she)通常(chang)包括(kuo)烹飪(ren)加熱設(she)(she)備，如爐具類：燃(ran)氣爐、蒸柜(ju)(ju)、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱，處(chu)理加工(gong)類：和面機(ji)、饅(man)頭機(ji)、壓(ya)面機(ji)、切片機(ji)、絞肉機(ji)、榨(zha)壓(ya)汁機(ji)等(deng)，2、儲藏(zang)設(she)(she)備：其分為(wei)食品儲藏(zang)部(bu)分,包括(kuo)常(chang)溫和低溫設(she)(she)備：平板貨架、米面柜(ju)(ju)、打荷臺(tai)冰箱、冰柜(ju)(ju)、冷庫等(deng)，器(qi)物(wu)用品儲藏(zang)部(bu)分調料柜(ju)(ju)、售賣工(gong)作(zuo)臺(tai)、各種底(di)柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等(deng);。

廚(chu)房(fang)(fang)在設(she)計時要確(que)定好其風(feng)格(ge)、規模、結構、環境和(he)相適應(ying)的(de)使用設(she)備(bei)，以保(bao)證(zheng)廚(chu)房(fang)(fang)生產(chan)的(de)順利運行，可以這樣(yang)說，廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計保(bao)證(zheng)了廚(chu)房(fang)(fang)生產(chan)和(he)提供特(te)色(se)餐飲，不同風(feng)格(ge)特(te)色(se)的(de)餐飲店，在廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計時為了保(bao)證(zheng)出品質量的(de)優良和(he)風(feng)味的(de)純正，就必須做出相應(ying)的(de)調整，而(er)且(qie)餐飲市場的(de)行情(qing)也是(shi)千變(bian)(bian)萬化的(de)，緊貼潮流變(bian)(bian)化，逐步調整并(bing)完善廚(chu)房(fang)(fang)的(de)布局，是(shi)一個長期而(er)持續的(de)過程。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的企業，也深受(shou)眾(zhong)多酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧(gu)問公(gong)司(si)的贊(zan)譽與推崇，我(wo)公(gong)司(si)具(ju)有雄厚的技術(shu)力量及(ji)較大(da)規模的生產能力。

連鎖餐飲廚(chu)房(fang)設(she)計應(ying)如何合(he)理布(bu)(bu)局(ju)(ju)？廚(chu)房(fang)設(she)備的(de)配置要從實(shi)際情況出發，方便(bian)實(shi)用，改(gai)善廚(chu)師(shi)工(gong)作環境，長久耐用，節(jie)省勞動，安全為主，因此(ci)，合(he)理的(de)廚(chu)房(fang)布(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)計應(ying)遵循以下(xia)設(she)計原則：，一、廚(chu)房(fang)布(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)計應(ying)滿(man)足既定菜式的(de)需要，二(er)、嚴格掌握生熟分(fen)開、潔污(wu)分(fen)流(liu)(liu)的(de)原則，確保(bao)廚(chu)房(fang)飲食衛生，三、生產(chan)加(jia)工(gong)流(liu)(liu)程簡短順(shun)暢，避(bi)免迂回交叉，盡(jin)量縮短輸送流(liu)(liu)程，使路徑分(fen)明。

5、由于不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜不(bu)(bu)(bu)(bu)是用(yong)(yong)環氧樹脂合成的，也(ye)沒有自然花崗巖的輻射；，7、好清洗，不(bu)(bu)(bu)(bu)論用(yong)(yong)幾(ji)年你都能夠用(yong)(yong)抹布沾點洗潔靈就可清洗干凈，而(er)且(qie)不(bu)(bu)(bu)(bu)會留下痕跡，且(qie)不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜臺(tai)面折角為圓弧(hu)狀，使清洗不(bu)(bu)(bu)(bu)留死角，人們的消(xiao)費觀念趨(qu)向理性，不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具性能結構穩定(ding)，使用(yong)(yong)壽(shou)命較長，實用(yong)(yong)、耐用(yong)(yong)、性價比(bi)較高(gao)，所(suo)以當前(qian)對于不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)行業的發(fa)展也(ye)有著更多期待(dai)。

蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)(pin)有限(xian)公(gong)司憑借(jie)勤勞與智(zhi)慧，不斷探索、創新，以滿(man)足餐飲行(xing)業的發展對廚房設備的更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心(xin)服(fu)務”的服(fu)務宗(zong)旨，秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)(pin)質”的公(gong)司理(li)念，服(fu)務永(yong)遠沒有終(zhong)點的原則；愿成為(wei)您的朋(peng)友，攜手共創美好的明(ming)天！

六(liu)、水盆(pen)、擋板、臺(tai)面(mian)(mian)一(yi)體化使整個(ge)臺(tai)面(mian)(mian)的(de)整體構造(zao)十分好(hao)，沒有任何(he)縫(feng)隙，不(bu)(bu)會滋生細(xi)菌(jun)；，七、好(hao)清洗(xi)，不(bu)(bu)論用(yong)幾年你都能(neng)夠用(yong)抹布沾點洗(xi)潔靈就(jiu)可清洗(xi)干凈，而且(qie)不(bu)(bu)會留(liu)下痕跡，且(qie)不(bu)(bu)銹鋼櫥(chu)柜臺(tai)面(mian)(mian)折角為圓弧(hu)狀(zhuang)，使清洗(xi)不(bu)(bu)留(liu)死角，人們的(de)消(xiao)費觀念趨(qu)向(xiang)理(li)性，不(bu)(bu)銹鋼廚具性能(neng)結(jie)構穩定，使用(yong)壽命較長，實用(yong)、耐(nai)用(yong)、性價比較高，所以當前對于(yu)不(bu)(bu)銹鋼行業的(de)發展(zhan)也有著(zhu)更(geng)多期(qi)待。

餐飲業廚(chu)房(fang)功能區的劃(hua)分(fen)：主食(shi)庫(ku)，副(fu)食(shi)、干貨庫(ku)，腌制(zhi)間(jian)，面點(dian)、小吃間(jian)，涼(liang)菜間(jian)，蔬菜初加工(gong)間(jian)，肉類、水(shui)產加工(gong)間(jian)，垃圾(ji)間(jian)，切配間(jian)，打荷區，烹飪(ren)區，蒸煮區，配餐區，售(shou)賣、傳(chuan)菜區，就(jiu)餐區，2、儲藏(zang)設(she)備：其(qi)分(fen)為食(shi)品儲藏(zang)部分(fen),平板(ban)貨架、米面柜(ju)(ju)、打荷臺等(deng)，器物(wu)用品儲藏(zang)部分(fen)調料柜(ju)(ju)、售(shou)賣工(gong)作臺、各(ge)種底柜(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)、多功能裝(zhuang)飾柜(ju)(ju)等(deng)；。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,揚州商用廚房設備，嚴防火(huo)(huo)勢(shi)過(guo)猛、油(you)溫(wen)過(guo)高(gao)造成油(you)鍋起火(huo)(huo)，二、廚房中(zhong)的氣(qi)瓶(ping)應集(ji)中(zhong)在一起管理，距(ju)燈具或(huo)明火(huo)(huo)等高(gao)溫(wen)表面要有足(zu)夠(gou)的間距(ju)，以(yi)防高(gao)溫(wen)烤爆氣(qi)瓶(ping)，引起可燃氣(qi)體泄(xie)漏，造成火(huo)(huo)災。