南京柜式風機定制款式新穎

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的(de)研(yan)發、制造和銷售的(de)企業(ye)，位于蘇(su)州市吳中經(jing)濟開(kai)發區尹中南路3號，主要經(jing)營范圍(wei)在長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用心服務(wu)”的(de)企業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。

廚(chu)房(fang)布局要(yao)合格(ge)安排廚(chu)具的(de)(de)(de)平面位置(zhi)、空間位置(zhi)，保(bao)證生(sheng)產人員高效的(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)流(liu)向，按餐(can)(can)廳類型分析，1、快(kuai)餐(can)(can)廳，因快(kuai)餐(can)(can)業的(de)(de)(de)性質，所(suo)以(yi)一(yi)般要(yao)求餐(can)(can)廳要(yao)大，以(yi)較快(kuai)的(de)(de)(de)餐(can)(can)桌翻臺率來提高營(ying)收，故廚(chu)房(fang)設計的(de)(de)(de)會相對小(xiao)，加之中央廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)配送(song)，可(ke)免(mian)去(qu)廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)加工(gong)場(chang)地，只需保(bao)留(liu)烹調區和收藏區，因快(kuai)餐(can)(can)店的(de)(de)(de)衛(wei)生(sheng)狀況引人關注，所(suo)以(yi)大多數快(kuai)餐(can)(can)廳廚(chu)房(fang)會設計成(cheng)明(ming)檔，這就要(yao)求在廚(chu)房(fang)設計的(de)(de)(de)時候(hou)，選(xuan)用的(de)(de)(de)廚(chu)具、設備和裝飾(shi)要(yao)便(bian)于清(qing)潔(jie)和打掃。

大(da)廚(chu)(chu)們、酒(jiu)店老(lao)板(ban)、企業管理人對于打造一個滿意(yi)的(de)廚(chu)(chu)房工程設計(ji)(ji)是很關心的(de)，而(er)這也(ye)是商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房工程所(suo)需(xu)要(yao)考慮的(de)問題，今天(tian)為大(da)家講解：商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房工程設計(ji)(ji)需(xu)要(yao)清楚的(de)細(xi)則，首先要(yao)明確的(de)是商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房的(de)功能和要(yao)求是：加工、洗滌、烹調和儲藏，中國飲(yin)食(shi)習(xi)慣(guan)(guan)多(duo)為炒菜(cai)，油煙大(da)，污染重(zhong)，所(suo)以(yi)廚(chu)(chu)房多(duo)是封(feng)閉式(shi)的(de)；而(er)西方飲(yin)食(shi)習(xi)慣(guan)(guan)重(zhong)蒸烤、涼拌(ban)，所(suo)以(yi)開放式(shi)即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也(ye)深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊(zan)譽與(yu)推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技術(shu)力量及較(jiao)大規模(mo)的(de)生產能力。

二、不易(yi)暫(zan)停不易(yi)損(sun)壞，易(yi)燃的(de)(de)物體(ti)(ti)應該獨立擺放(fang)，三、要便利，隨手，酒店廚房有(you)不少(shao)人員走動，所以在擺放(fang)的(de)(de)規劃上要依照普通烹調(diao)的(de)(de)流程來布置，便利適用(yong)，而灶臺(tai)的(de)(de)高度和(he)柜子的(de)(de)方(fang)位，都能(neng)(neng)影(ying)響(xiang)(xiang)到運(yun)用(yong)，所以要選擇契合人體(ti)(ti)工(gong)程的(de)(de)灶臺(tai)和(he)廚房設備(bei)，廚房的(de)(de)環境能(neng)(neng)影(ying)響(xiang)(xiang)職工(gong)的(de)(de)使命心境，甚至(zhi)能(neng)(neng)抽象食物的(de)(de)質量，而且(qie)不少(shao)酒店會(hui)有(you)廚房的(de)(de)賞(shang)識活(huo)動等。

除了上(shang)面(mian)提(ti)到的(de)設(she)備(bei)，食堂(tang)廚(chu)房(fang)用(yong)(yong)品(pin)還需要有(you)洗(xi)滌、調配用(yong)(yong)的(de)菜(cai)筐(kuang)、不銹鋼(gang)盆子(zi)(zi)，廚(chu)具(ju)包括刀具(ju)、剪子(zi)(zi)、菜(cai)墩、漏勺、鏟子(zi)(zi)等，盛放(fang)(fang)調料和調制(zhi)用(yong)(yong)的(de)器具(ju)，進(jin)餐時(shi)用(yong)(yong)的(de)筷子(zi)(zi)、刀叉(cha)、勺子(zi)(zi)、碗碟、杯子(zi)(zi)，處理垃圾用(yong)(yong)的(de)笤帚簸箕、盛放(fang)(fang)垃圾用(yong)(yong)的(de)垃圾桶，還有(you)一次性衛(wei)生用(yong)(yong)品(pin)、制(zhi)服、抹布、圍裙以及櫥柜、吊柜、燈具(ju)等，大大小(xiao)小(xiao)的(de)物件必須備(bei)全。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼(gang)制品(pin)有限公司憑借勤勞與智慧，不斷探(tan)索、創新(xin)，以(yi)滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展(zhan)對(dui)廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠(cheng)信為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨，秉(bing)承(cheng)“客戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)(de)公司理念，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)(de)原(yuan)則；愿(yuan)成為您(nin)的(de)(de)(de)朋友(you)，攜手(shou)共創美好的(de)(de)(de)明天！

但(dan)很多食堂管理者并(bing)不(bu)愿(yuan)意(yi)相信機(ji)器能比(bi)人(ren)(ren)手洗(xi)得干凈(jing)，所以出現(xian)了普及率(lv)低的情(qing)況，洗(xi)碗(wan)機(ji)作為舶來品(pin)，在上(shang)世紀末進入中(zhong)國之后，一直沒有引起(qi)廣泛的關注，不(bu)論是(shi)消(xiao)費者還(huan)是(shi)家電企業，似乎(hu)都(dou)對這個外(wai)來的家伙保持(chi)觀望態度(du)，近(jin)兩(liang)年(nian)，隨著洗(xi)碗(wan)機(ji)技術的不(bu)斷改善日趨成(cheng)熟(shu)，加上(shang)一些餐飲(yin)經營者的大(da)膽(dan)嘗試，洗(xi)碗(wan)機(ji)在國內逐漸(jian)被(bei)人(ren)(ren)熟(shu)知并(bing)接受。

連鎖餐飲廚房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)應如何合(he)理布(bu)(bu)局？廚房(fang)設(she)(she)備的(de)(de)配置要從實(shi)際情況出發，方便實(shi)用(yong)，改善廚師(shi)工(gong)作環境，長久耐用(yong)，節省勞動，安全為主(zhu)，因此，合(he)理的(de)(de)廚房(fang)布(bu)(bu)局設(she)(she)計(ji)(ji)應遵(zun)循以下設(she)(she)計(ji)(ji)原(yuan)則(ze)：，一、廚房(fang)布(bu)(bu)局設(she)(she)計(ji)(ji)應滿足既定菜式的(de)(de)需(xu)要，二、嚴格(ge)掌握生熟分開、潔污分流(liu)的(de)(de)原(yuan)則(ze)，確(que)保廚房(fang)飲食衛生，三、生產加工(gong)流(liu)程(cheng)簡(jian)短順(shun)暢，避免迂回交叉(cha)，盡(jin)量(liang)縮短輸送流(liu)程(cheng)，使(shi)路徑分明(ming)。

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