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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚(chu)房設備的(de)研發、制造和(he)銷售的(de)企(qi)業(ye)，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路(lu)3號，主要經(jing)營(ying)范(fan)圍在長三角一帶。 本(ben)公司(si)憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服(fu)務”的(de)企(qi)業(ye)精神及“以顧客(ke)為關注焦點(dian)。

那(nei)餐(can)(can)(can)廳(ting)廚房設(she)(she)計有什么原(yuan)則和規范呢？，一(yi)、注意類型，不(bu)類型的餐(can)(can)(can)廳(ting)由于其主營菜(cai)系不(bu)同，使用設(she)(she)備及設(she)(she)計方案也截然相同，目前常見(jian)的餐(can)(can)(can)廳(ting)類型包括：中餐(can)(can)(can)廳(ting)，西(xi)餐(can)(can)(can)廳(ting)，日韓餐(can)(can)(can)廳(ting)和特色餐(can)(can)(can)廳(ting)，餐(can)(can)(can)廳(ting)的地理(li)位置會(hui)影響(xiang)排煙系統和高噪(zao)音設(she)(she)備的使用，例(li)如附近有小(xiao)區的話，對(dui)排煙系統的凈化效果要(yao)求就(jiu)會(hui)相對(dui)較(jiao)高、還要(yao)控制噪(zao)音，不(bu)能(neng)對(dui)周圍的環(huan)境產生影響(xiang)，影響(xiang)居民正常生活。

一、洗濯(zhuo)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，洗濯(zhuo)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)包括冷熱水的(de)供應設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、排污(wu)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、水槽設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、污(wu)衣槽設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)等，而(er)普通廚房所(suo)發(fa)作(zuo)的(de)剩余，應該(gai)放(fang)置在(zai)特定(ding)的(de)衛生桶(tong)里，有些酒店還專門(men)裝備(bei)(bei)(bei)消毒碗柜和(he)剩余粉碎機等的(de)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，二(er)、烹(peng)(peng)調設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，烹(peng)(peng)調設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)非(fei)有必要(yao)包括烹(peng)(peng)調爐具(ju)、爐灶和(he)烹(peng)(peng)調是需(xu)求用的(de)東西(xi)盒(he)器皿，烹(peng)(peng)調爐具(ju)非(fei)有必要(yao)寶貨電飯爐、電磁爐、微波爐、烤箱等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業(ye)，也深受眾多(duo)酒店管理公(gong)司(si)與(yu)廚房(fang)顧(gu)問(wen)公(gong)司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇，我(wo)公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生(sheng)產能力。

1，2，安(an)全(quan)隱患，比傳統的燃油(you)、燃氣爐(lu)具更安(an)全(quan)并擴大了場(chang)地(di)使用限制(zhi)（例如(ru)地(di)下室、高層建筑(zhu)的頂樓廚房）并配置多重安(an)全(quan)保(bao)護裝置，減(jian)(jian)少意(yi)外事(shi)故的發(fa)生，3，空燒(shao)保(bao)護，過載(zai)保(bao)護功能，無廢氣污(wu)染：無明火(huo)燃燒(shao)、無鼓(gu)風(feng)裝置可減(jian)(jian)少熱量散發(fa)、提高能源使用效(xiao)率、減(jian)(jian)低噪音（廚房噪音主要(yao)來源于(yu)爐(lu)灶鼓(gu)風(feng)、煙罩風(feng)機和設備馬(ma)達）。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而揚州商用廚房設備指(zhi)酒店、餐廳、酒吧(ba)、咖啡店等餐飲業(ye)使用的廚房設備。

蘇(su)州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公司憑借勤勞(lao)與(yu)智(zhi)慧(hui)，不斷探索(suo)、創新，以(yi)滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)發展對(dui)廚房(fang)設備的(de)(de)更(geng)高(gao)要(yao)求。本著“誠信為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶至上(shang)、品質(zhi)”的(de)(de)公司理念，服務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿成為(wei)您(nin)的(de)(de)朋友(you)，攜手共創美好的(de)(de)明(ming)天！

1，主(zhu)題餐廳廚(chu)房(fang)工(gong)程布局時，以保證員(yuan)工(gong)在工(gong)作時互不(bu)干(gan)擾(rao)和便于清理衛(wei)生(sheng)，它(ta)影響到工(gong)作效率和工(gong)作質(zhi)量，此外、庫(ku)房(fang)要加裝(zhuang)防盜門窗、通道等，庫(ku)房(fang)不(bu)要與營(ying)業區(qu)相通，對(dui)主(zhu)題餐廳廚(chu)房(fang)內空間進(jin)行合理布局，通道布局要便于發(fa)生(sheng)緊急情況時進(jin)行人員(yuan)疏散、維護(hu)等費(fei)用(yong)、庫(ku)房(fang)，根(gen)據其產(chan)(chan)品和工(gong)作流(liu)程，餐飲(yin)(yin)生(sheng)產(chan)(chan)場所的區(qu)域安排(pai)是指根(gen)據餐飲(yin)(yin)生(sheng)產(chan)(chan)的特(te)點(dian)。

有些酒店還專門裝備(bei)消毒(du)碗柜(ju)和(he)(he)剩(sheng)余粉碎(sui)機等的(de)設(she)備(bei)，烹調爐(lu)具非有必要寶(bao)貨電(dian)飯爐(lu)、電(dian)磁爐(lu)、微(wei)波爐(lu)、烤箱等，三、貯(zhu)藏(zang)設(she)備(bei)，貯(zhu)藏(zang)設(she)備(bei)分(fen)爲冷(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲(chu)和(he)(he)非冷(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲(chu)；冷(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲(chu)設(she)備(bei)就包(bao)括電(dian)冰箱和(he)(he)冷(leng)藏(zang)柜(ju)，廚房是生火(huo)的(de)中心，很對酒店食店發作火(huo)災(zai)的(de)緣由都(dou)是有廚房防(fang)火(huo)做(zuo)得不當而惹起的(de)，酒店有許(xu)多(duo)人(ren)員走動，爲了(le)把風險降到(dao)較低，廚房里面的(de)任(ren)何物(wu)體都(dou)應該用不燃或(huo)許(xu)阻燃的(de)材料來(lai)做(zuo)。

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