宿遷臺式電磁爐訂(ding)做質量上乘
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房設備(bei)的(de)研發、制造和(he)銷售的(de)企業,位于蘇州(zhou)市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號,主要經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶(dai)。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企業精神及(ji)“以顧客為關注焦點。
1,主(zhu)題(ti)(ti)餐廳廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)布局(ju)(ju)時,以保(bao)證員工(gong)在(zai)工(gong)作(zuo)時互不(bu)干擾和便于(yu)清理衛生,它影響到工(gong)作(zuo)效(xiao)率和工(gong)作(zuo)質(zhi)量,此外、庫房(fang)(fang)要加裝(zhuang)防盜門窗、通道等,庫房(fang)(fang)不(bu)要與(yu)營業區相通,對主(zhu)題(ti)(ti)餐廳廚(chu)房(fang)(fang)內空間進(jin)行合理布局(ju)(ju),通道布局(ju)(ju)要便于(yu)發生緊急情(qing)況時進(jin)行人員疏散(san)、維護等費用、庫房(fang)(fang),根據其(qi)產(chan)品和工(gong)作(zuo)流程(cheng)(cheng),餐飲生產(chan)場所的(de)區域(yu)安排(pai)是指(zhi)根據餐飲生產(chan)的(de)特點。
4,5,蒸柜每(mei)(mei)天清洗蒸柜內(nei)壁及(ji)隔(ge)板,每(mei)(mei)15天檢查一(yi)次蒸汽管閥門及(ji)天然氣與空氣的(de)混合裝(zhuang)(zhuang)置,6,冰(bing)(bing)柜每(mei)(mei)天保(bao)持(chi)冰(bing)(bing)箱的(de)內(nei)外部(bu)清潔(jie),每(mei)(mei)7天除霜一(yi)次,經(jing)常檢查電源及(ji)溫度(du)控(kong)制(zhi)裝(zhuang)(zhuang)置,保(bao)持(chi)冰(bing)(bing)箱壓縮機的(de)正常工作狀態,7,8,其它廚房設備(bei)每(mei)(mei)次使用后要進行徹(che)底的(de)清潔(jie),經(jing)常維護,每(mei)(mei)月為齒輪和軸承上油(you),每(mei)(mei)3個月為電機檢修一(yi)次。
不(bu)銹(xiu)鋼(gang)本身含有(you)12%以上的(de)鉻,高強度和耐(nai)腐(fu)(fu)蝕性,不(bu)僅光潔(jie)度高,清潔(jie)維(wei)護(hu)(hu)方便,并且經久耐(nai)用(yong)!使(shi)得應用(yong)范圍越來(lai)越廣泛,特別是一些(xie)國際大公司要求使(shi)用(yong)不(bu)銹(xiu)鋼(gang),如麥當勞的(de)餐具、廚具全部(bu)用(yong)的(de)都是不(bu)銹(xiu)鋼(gang),在廚房(fang)中,煙機、灶具產品經常會(hui)接(jie)觸到有(you)酸(suan)鹽(yan)氣(qi)體(ti)等(deng),這樣其(qi)表面的(de)保護(hu)(hu)膜就很快被破壞,表面出現腐(fu)(fu)蝕斑點(dian),影響(xiang)美觀。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也(ye)深受眾多酒店管理公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇,我(wo)公司(si)具有雄厚的(de)技術(shu)力量(liang)及較大規模的(de)生產能力。
否(fou)則,不合理(li)(li)的(de)(de)設(she)計,不僅增加(jia)廚(chu)房(fang)投資(zi),而且將在(zai)廚(chu)房(fang)生產中暴露(lu)出各種不足,增加(jia)人工及機械的(de)(de)運營(ying)成本,給酒店的(de)(de)管理(li)(li)帶來諸多(duo)不便(bian),實用與方便(bian)廚(chu)房(fang)設(she)計必須符合人體工程學(xue)的(de)(de)原理(li)(li),方便(bian)使用,更大限度(du)地減輕操作者的(de)(de)勞動強度(du),以提高工作效率,降低運營(ying)成本,美國(guo)的(de)(de)一(yi)位管理(li)(li)學(xue)家曾經說(shuo)過(guo),世界上除(chu)了(le)(le)連鎖店或聯(lian)鎖飯店的(de)(de)廚(chu)房(fang)設(she)計布局大致相同之外,不可能再找到兩家廚(chu)房(fang)在(zai)設(she)計布局上一(yi)致的(de)(de)了(le)(le)。
大廚們、酒店老板(ban)、企業管(guan)理人(ren)對于打造一個滿意的(de)廚房(fang)(fang)工(gong)程設計是(shi)(shi)很關心的(de),而這也(ye)是(shi)(shi)商用廚房(fang)(fang)工(gong)程所需要(yao)(yao)考(kao)慮的(de)問題,今(jin)天為大家講解(jie):商用廚房(fang)(fang)工(gong)程設計需要(yao)(yao)清楚的(de)細則,首先要(yao)(yao)明(ming)確的(de)是(shi)(shi)商用廚房(fang)(fang)的(de)功能(neng)和要(yao)(yao)求是(shi)(shi):加工(gong)、洗滌、烹調和儲藏,中國飲(yin)食習慣多為炒菜(cai),油煙大,污(wu)染(ran)重,所以廚房(fang)(fang)多是(shi)(shi)封閉式(shi)(shi)的(de);而西(xi)方飲(yin)食習慣重蒸烤、涼拌,所以開放(fang)式(shi)(shi)即可。
蘇(su)州偉壽不銹鋼(gang)制(zhi)品有限公司(si)憑借勤勞(lao)與智慧(hui),不斷(duan)探索(suo)、創新,以(yi)滿(man)足餐飲行業的(de)發展對廚房設備(bei)的(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)服務宗旨,秉承(cheng)“客(ke)戶至上、品質”的(de)公司(si)理念(nian),服務永遠沒有終點的(de)原則;愿(yuan)成為您的(de)朋友,攜(xie)手共創美好的(de)明天!
宿遷(qian)臺式電磁爐訂做質量上乘
雖然凹(ao)凸(tu)不平(ping)的瓷磚可以有效防滑,但(dan)清(qing)潔卻(que)是(shi)(shi)一大難題(ti),而且商用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)作(zuo)人(ren)員(yuan)多、行走頻繁,因此,除(chu)了考(kao)(kao)慮(lv)美(mei)觀因素(su)外,還要(yao)考(kao)(kao)慮(lv)是(shi)(shi)否(fou)平(ping)坦、易清(qing)潔,2,廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備的采購,但(dan)是(shi)(shi)購買廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備如果不考(kao)(kao)慮(lv)尺寸問題(ti),就(jiu)容易買到不適合的設(she)(she)備,造成(cheng)退貨困難,廚(chu)(chu)房(fang)卻(que)又安置不了,另外,選擇廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備一定要(yao)選擇正規供應廠家,售(shou)后保障更加完善。
但很多食堂(tang)管理者并不愿意相信(xin)機(ji)器能比人手洗得干凈,所以出現了普及率低的(de)(de)情況,洗碗(wan)(wan)機(ji)作為舶來品,在上世(shi)紀末進入中國之后,一(yi)直沒有引起廣泛的(de)(de)關注,不論是消費者還是家電企業(ye),似乎都對這個外(wai)來的(de)(de)家伙保持觀望態度,近(jin)兩年,隨著(zhu)洗碗(wan)(wan)機(ji)技(ji)術的(de)(de)不斷改善日趨成熟,加上一(yi)些餐(can)飲經營者的(de)(de)大(da)膽嘗試,洗碗(wan)(wan)機(ji)在國內(nei)逐漸被人熟知并接受。
商(shang)用廚房如何(he)保(bao)(bao)持空(kong)氣清(qing)新一、通(tong)(tong)風(feng)換(huan)氣1.自然通(tong)(tong)風(feng):每天定時開窗通(tong)(tong)風(feng),保(bao)(bao)持廚房空(kong)氣流通(tong)(tong),有助于將油(you)(you)煙(yan)、異味等排出室外(wai)。在烹飪過程中尤其要注意通(tong)(tong)風(feng),減(jian)少(shao)油(you)(you)煙(yan)在室內(nei)積聚。2.機械通(tong)(tong)風(feng):使用排氣扇(shan)或抽油(you)(you)煙(yan)機等...
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商(shang)用(yong)廚房工程(cheng)所需的時間因多種因素(su)而異,無法(fa)給出(chu)一(yi)個(ge)準確(que)的固定時間。主要影響商(shang)用(yong)廚房工程(cheng)完(wan)成時間的關鍵(jian)因素(su):一(yi)、項目(mu)規(gui)模項目(mu)規(gui)模是(shi)決定施(shi)工周期的基本因素(su)之(zhi)一(yi)。一(yi)般來說,商(shang)用(yong)廚房工程(cheng)的規(gui)模越(yue)大,所需的時間...
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商用廚房(fang)設計需考慮(lv)安全、衛生、通風、動線、照(zhao)明、用電、人性化和節能(neng)環保等(deng)(deng)細節。蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公(gong)司提(ti)供整體解決免費設計,涵蓋設計、建(jian)設、裝(zhuang)修(xiu)、設備采購等(deng)(deng)一站式(shi)服(fu)務,承接各類商用廚房(fang)工程。商用廚房(fang)...
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