上海(hai)排油煙凈(jing)化設(she)備價(jia)格
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造和銷售的企業,位(wei)于蘇州市吳(wu)中經濟(ji)開發區尹中南路(lu)3號(hao),主(zhu)要經營(ying)范圍(wei)在長三角(jiao)一(yi)帶(dai)。 本公(gong)司憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用心服務(wu)”的企業精神及(ji)“以顧客為關注焦點。
大廚(chu)(chu)們、酒店老板、企業管理(li)人對(dui)于打造一個滿意的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)設計是(shi)很關心的(de)(de)(de),而這也是(shi)商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)所(suo)需要(yao)考慮的(de)(de)(de)問題,今(jin)天為大家講解:商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)設計需要(yao)清(qing)楚的(de)(de)(de)細(xi)則,首先要(yao)明確的(de)(de)(de)是(shi)商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)功(gong)能和要(yao)求是(shi):加(jia)工、洗滌、烹調和儲藏,中國飲(yin)食習(xi)慣多(duo)為炒菜,油煙大,污染重,所(suo)以廚(chu)(chu)房(fang)多(duo)是(shi)封(feng)閉(bi)式的(de)(de)(de);而西方飲(yin)食習(xi)慣重蒸烤(kao)、涼拌,所(suo)以開(kai)放式即可。
各種廚房(fang)(fang)(fang)設(she)計的(de)(de)原(yuan)則(ze)(ze)都是一樣的(de)(de),接下來為您總結四大原(yuan)則(ze)(ze),主要可(ke)以(yi)分為以(yi)下幾個(ge)方(fang)面:,一、企(qi)業食(shi)(shi)堂廚房(fang)(fang)(fang)設(she)計的(de)(de)衛(wei)(wei)生安(an)全原(yuan)則(ze)(ze),1,企(qi)業食(shi)(shi)堂廚房(fang)(fang)(fang)設(she)計要符合地方(fang)規定的(de)(de)相關衛(wei)(wei)生安(an)全要求,排(pai)煙設(she)備(bei)要滿足(zu)相關部門的(de)(de)要求,不(bu)能(neng)對環境造成(cheng)污(wu)染;排(pai)污(wu)口要加設(she)隔油網、防鼠(shu)網,注意安(an)全;采用(yong)設(she)備(bei)zui好(hao)采用(yong)節(jie)能(neng)設(she)備(bei),可(ke)以(yi)降低成(cheng)本。
以不同角度起到引導消費的作用,打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境,這是市場的要求,也是揚州商用廚房設備企業發(fa)展(zhan)的(de)應有(you)之(zhi)(zhi)義,企業應當(dang)摒棄過去的(de)粗(cu)(cu)放式經營(ying)和(he)粗(cu)(cu)制(zhi)濫造,端正心(xin)態,定位于做(zuo)精、做(zuo)特、做(zuo)優,發(fa)揚“工匠(jiang)精神”,努力提高(gao)創(chuang)新設計水平,充(chong)分利用來之(zhi)(zhi)不(bu)易的(de)材料資(zi)源、制(zhi)作出富有(you)藝(yi)術底蘊的(de)精品(pin)、藝(yi)術品(pin),賦予材料第二次生命。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業(ye),也深受眾(zhong)多酒店管理公司與廚房顧問公司的(de)(de)贊譽(yu)與推(tui)崇(chong),我(wo)公司具有(you)雄厚(hou)的(de)(de)技術(shu)力量及較大規模的(de)(de)生產能力。
通常(chang)用(yong)的(de)(de)廚(chu)房(fang)的(de)(de)配(pei)套(tao)設備包括:通風(feng)設備如排(pai)煙系(xi)統的(de)(de)排(pai)煙罩、風(feng)管(guan)、風(feng)柜、處理廢氣(qi)廢水(shui)的(de)(de)油(you)煙凈(jing)化器、隔油(you)池(chi)等,大(da)型(xing)餐飲(yin)業還包括傳(chuan)菜電(dian)梯,二、食堂廚(chu)房(fang)設備,1、熱廚(chu)區(qu):燃氣(qi)炒灶,蒸飯(fan)柜,湯爐(lu)(lu)(lu),煲仔爐(lu)(lu)(lu)具,蒸柜,電(dian)磁爐(lu)(lu)(lu),微波爐(lu)(lu)(lu),烤(kao)(kao)爐(lu)(lu)(lu);,此外還有凈(jing)水(shui)設備、電(dian)蒸柜、微波爐(lu)(lu)(lu)、攪拌機(ji)、電(dian)飯(fan)煲、電(dian)烤(kao)(kao)箱等一(yi)系(xi)列(lie)飯(fan)店廚(chu)房(fang)設備產(chan)品。
與之相適應,中式商廚(chu)設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)商場需(xu)求也將日趨增大,02、洗(xi)刷設(she)(she)備(bei)(bei)類(lei),洗(xi)刷類(lei)設(she)(she)備(bei)(bei)以(yi)商用洗(xi)碗機(ji)為(wei)主,估計(ji)到2015年,我(wo)國洗(xi)碗機(ji)的(de)出售規劃將到達35,商用制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)保鮮設(she)(she)備(bei)(bei)包含(han)的(de)產品品種豐厚多樣,如大型酒店、賓館廚(chu)房的(de)冰箱(xiang)、冷(leng)(leng)(leng)柜、冷(leng)(leng)(leng)庫(ku),超市的(de)冷(leng)(leng)(leng)凍(dong)柜、冷(leng)(leng)(leng)藏柜以(yi)及餐廳的(de)冰淇淋機(ji)、制(zhi)冰機(ji)等,我(wo)國制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)設(she)(she)備(bei)(bei)商場規劃近幾(ji)年持續增加。
蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公司憑借勤(qin)勞(lao)與智慧(hui),不(bu)斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對(dui)廚(chu)房設(she)備的(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信為(wei)本、用心(xin)服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理念,服務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則;愿成為(wei)您的(de)(de)朋(peng)友,攜手(shou)共創(chuang)美好的(de)(de)明天!
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保(bao)證廚(chu)具設(she)備的(de)(de)(de)使用(yong)(yong)安全(quan)可靠,延長使用(yong)(yong)壽命,4,溫(wen)控:大(da)范圍功率調節(jie)與先進電腦控制技術(shu)的(de)(de)(de)運(yun)用(yong)(yong)、可控制烹飪溫(wen)度(du),既節(jie)能(neng)又能(neng)保(bao)證食(shi)品的(de)(de)(de)美味,更重要的(de)(de)(de)有利(li)于中餐菜肴(yao)制作規范的(de)(de)(de)推廣(guang),5,減少(shao)配(pei)套:減少(shao)局部送風和排風工(gong)程工(gong)量(liang)和部分(fen)投資(zi),上汽(qi)速(su)度(du)快:常溫(wen)啟動,通電只需30秒就產生大(da)量(liang)蒸汽(qi),用(yong)(yong)多少(shao),燒(shao)多少(shao),利(li)用(yong)(yong)率高(gao)能(neng)量(liang)浪費(fei)少(shao),開(kai)啟方便簡(jian)單。
食(shi)(shi)堂的(de)(de)(de)(de)分類(lei)很多,無(wu)論是(shi)(shi)高(gao)校食(shi)(shi)堂、幼兒園食(shi)(shi)堂還是(shi)(shi)機關單位(wei)食(shi)(shi)堂、寫字樓食(shi)(shi)堂,所(suo)采(cai)用(yong)的(de)(de)(de)(de)廚房(fang)設備(bei)和(he)(he)廚房(fang)用(yong)品(pin),都是(shi)(shi)根據(ju)經營(ying)(ying)方對設備(bei)的(de)(de)(de)(de)要求(qiu)(qiu)(包括品(pin)牌、質量、型號(hao))和(he)(he)就餐種類(lei)(湯、粥(zhou)(zhou)、菜(cai)、主食(shi)(shi))要求(qiu)(qiu)來定位(wei)的(de)(de)(de)(de),湯、粥(zhou)(zhou)、菜(cai)及主食(shi)(shi)所(suo)用(yong)的(de)(de)(de)(de)器(qi)皿(min)不一(yi)樣,具體(ti)的(de)(de)(de)(de)功能(neng)間(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)設置也是(shi)(shi)根據(ju)食(shi)(shi)堂的(de)(de)(de)(de)經營(ying)(ying)定位(wei)來進行的(de)(de)(de)(de),但一(yi)般(ban)都會有的(de)(de)(de)(de)功能(neng)間(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)是(shi)(shi)主食(shi)(shi)加(jia)(jia)工間(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)、副食(shi)(shi)加(jia)(jia)工間(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)、粗加(jia)(jia)工間(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)、售餐間(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)和(he)(he)洗消間(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)等。
商用廚(chu)房如(ru)何保持(chi)空氣清新一、通風換氣1.自然(ran)通風:每(mei)天定(ding)時開窗(chuang)通風,保持(chi)廚(chu)房空氣流(liu)通,有助于將油(you)煙(yan)、異味(wei)等排出室外。在(zai)烹(peng)飪過程中尤其要注意通風,減少(shao)油(you)煙(yan)在(zai)室內積聚。2.機械通風:使用排氣扇或抽油(you)煙(yan)機等...
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商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程所需(xu)(xu)的(de)(de)時(shi)間(jian)因(yin)多種因(yin)素(su)而異,無法給出(chu)一個(ge)準(zhun)確的(de)(de)固定時(shi)間(jian)。主要影響商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程完成時(shi)間(jian)的(de)(de)關鍵因(yin)素(su):一、項(xiang)目(mu)規(gui)模項(xiang)目(mu)規(gui)模是決定施工(gong)周期的(de)(de)基本(ben)因(yin)素(su)之一。一般(ban)來說,商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程的(de)(de)規(gui)模越大,所需(xu)(xu)的(de)(de)時(shi)間(jian)...
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商(shang)用廚房設計需考慮安全、衛(wei)生、通(tong)風(feng)、動線、照明、用電、人性化和節(jie)能(neng)環保(bao)等細(xi)節(jie)。蘇(su)州偉(wei)壽不(bu)銹鋼(gang)制品(pin)有限公(gong)司提供整體(ti)解(jie)決(jue)免費設計,涵蓋(gai)設計、建(jian)設、裝(zhuang)修、設備采購(gou)等一站式(shi)服(fu)務,承接各類(lei)商(shang)用廚房工程。商(shang)用廚房...
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