連云港三眼水(shui)池(chi)生產廠商定制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的(de)研(yan)發、制造和銷售的(de)企(qi)業，位于蘇州(zhou)市吳中經(jing)濟開發區尹中南(nan)路3號，主要經(jing)營范(fan)圍(wei)在長三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務(wu)”的(de)企(qi)業精神及“以(yi)顧客為關(guan)注(zhu)焦點。

烹調作(zuo)業區域與(yu)衛生間要(yao)(yao)分(fen)開，廚房工程，2，輔助(zhu)面(mian)積，但要(yao)(yao)單獨，出(chu)餐臺(tai)的(de)位置要(yao)(yao)便于觀察整(zheng)個(ge)快餐店的(de)情況，3，既要(yao)(yao)考慮到(dao)客人的(de)安全性(xing)與(yu)便利性(xing)、實用效果等諸多因素廚房裝(zhuang)修(xiu)設(she)(she)(she)計(ji)在(zai)餐飲店面(mian)積中應有一(yi)個(ge)合(he)適的(de)比例(li)，合(he)理放置廚房設(she)(she)(she)備，根(gen)據(ju)店內(nei)的(de)面(mian)積與(yu)菜品，針對性(xing)的(de)購入廚房設(she)(she)(she)備，廚房設(she)(she)(she)備不僅可以提高廚房工作(zuo)效率(lv)，還可以節省相當一(yi)部(bu)分(fen)的(de)空間。

01、商用廚(chu)(chu)具類，近年來西式(shi)餐(can)(can)飲席卷全國，國內西式(shi)飯館數(shu)量(liang)增加敏(min)捷(jie)，廚(chu)(chu)房排煙(yan)廠家(jia)談到其間，以肯德基、麥當勞、必勝客等連(lian)(lian)鎖式(shi)快(kuai)餐(can)(can)開展較(jiao)為敏(min)捷(jie)，也是(shi)西廚(chu)(chu)商場份額中(zhong)占肯定比重的(de)西廚(chu)(chu)飯館，“標(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)”已(yi)成為中(zhong)式(shi)快(kuai)餐(can)(can)業謀求開展的(de)必經之路，而(er)組合智能蒸柜、全能蒸箱等節能環保(bao)高效的(de)商廚(chu)(chu)設備則是(shi)標(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)中(zhong)式(shi)連(lian)(lian)鎖餐(can)(can)飲企業出產標(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)的(de)硬(ying)件條件。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受眾多酒店(dian)管理公(gong)司(si)(si)與廚房顧(gu)問公(gong)司(si)(si)的贊譽(yu)與推崇，我公(gong)司(si)(si)具(ju)有雄厚的技術(shu)力(li)(li)量及較大規模的生產能力(li)(li)。

連(lian)鎖餐飲廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計應如(ru)何合(he)(he)理布局(ju)？廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備的(de)配置要(yao)從實際情況出(chu)發，方便實用，改善廚(chu)(chu)師工(gong)作環境，長久耐用，節省勞動，安(an)全為主，因(yin)此，合(he)(he)理的(de)廚(chu)(chu)房(fang)布局(ju)設(she)(she)計應遵循以下(xia)設(she)(she)計原則(ze)：，一、廚(chu)(chu)房(fang)布局(ju)設(she)(she)計應滿足既(ji)定(ding)菜式的(de)需要(yao)，二、嚴(yan)格掌握生熟分(fen)開、潔(jie)污(wu)分(fen)流(liu)的(de)原則(ze)，確保廚(chu)(chu)房(fang)飲食衛(wei)生，三、生產加工(gong)流(liu)程(cheng)(cheng)簡短(duan)順暢，避免迂(yu)回交叉(cha)，盡量縮短(duan)輸送流(liu)程(cheng)(cheng)，使(shi)路徑分(fen)明。

餐(can)飲(yin)業廚房(fang)功(gong)(gong)能區(qu)(qu)的劃分(fen)：主食庫，副食、干貨庫，腌制間(jian)(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)，蔬菜初加工間(jian)(jian)，肉類、水產加工間(jian)(jian)，垃圾(ji)間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打荷區(qu)(qu)，烹(peng)飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐(can)區(qu)(qu)，售賣、傳菜區(qu)(qu)，就餐(can)區(qu)(qu)，2、儲(chu)藏設備：其分(fen)為食品儲(chu)藏部分(fen),平(ping)板貨架(jia)、米面(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺(tai)(tai)等，器(qi)物用品儲(chu)藏部分(fen)調料柜(ju)(ju)、售賣工作臺(tai)(tai)、各種底(di)柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功(gong)(gong)能裝飾柜(ju)(ju)等；。

蘇州偉(wei)壽不銹(xiu)鋼制品有限公司(si)憑(ping)借勤勞與智慧，不斷(duan)探索、創新(xin)，以(yi)滿足(zu)餐(can)飲行(xing)業的(de)發展(zhan)對廚房(fang)設備(bei)的(de)更高要求。本著“誠信為本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品質”的(de)公司(si)理念，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)原則；愿成為您(nin)的(de)朋(peng)友，攜手共創美好的(de)明天！

那餐(can)(can)廳(ting)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計有(you)什么原則和規范呢(ni)？，一、注意類(lei)型(xing)，不(bu)類(lei)型(xing)的餐(can)(can)廳(ting)由(you)于其主營菜系(xi)不(bu)同，使(shi)用設(she)(she)備及設(she)(she)計方(fang)案也截然相同，目前常見(jian)的餐(can)(can)廳(ting)類(lei)型(xing)包(bao)括：中餐(can)(can)廳(ting)，西餐(can)(can)廳(ting)，日韓餐(can)(can)廳(ting)和特(te)色餐(can)(can)廳(ting)，餐(can)(can)廳(ting)的地理位(wei)置(zhi)會(hui)影響排煙系(xi)統(tong)和高(gao)噪音(yin)設(she)(she)備的使(shi)用，例如附近有(you)小區的話，對排煙系(xi)統(tong)的凈(jing)化效果(guo)要求就會(hui)相對較高(gao)、還要控制噪音(yin)，不(bu)能(neng)對周圍的環境(jing)產生(sheng)影響，影響居民正常生(sheng)活。

為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜，但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法，這樣很有可能會使揚州商用廚房設備消(xiao)毒(du)柜的使用(yong)(yong)壽命縮(suo)短，這樣(yang)從酒(jiu)店(dian)廚(chu)房的營銷來考慮的話一點都不劃算，那么(me)就來好好的教教大家廚(chu)房設備消(xiao)毒(du)柜的使用(yong)(yong)細節和清洗方法吧，很多的朋友習慣與(yu)用(yong)(yong)開水或者(zhe)是滾燙(tang)的熱(re)水對用(yong)(yong)具進行(xing)高溫殺(sha)毒(du)。

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