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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)(de)研(yan)發、制造和(he)銷(xiao)售(shou)的(de)(de)企業，位(wei)于蘇州市吳中經(jing)濟開(kai)發區尹中南路3號(hao)，主要經(jing)營(ying)范圍(wei)在長(chang)三角一(yi)帶。 本公司憑(ping)借“謙(qian)虛(xu)經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)(de)企業精神(shen)及“以顧客為(wei)關注焦點。

裝潢都力圖(tu)一無是(shi)處(chu)，既要(yao)適用又得美(mei)麗，但(dan)選擇貴的(de)不一定是(shi)好，怎樣才(cai)調(diao)(diao)拿捏好質(zhi)量和(he)價(jia)錢之間的(de)平衡呢？，一、洗(xi)濯(zhuo)設(she)備，洗(xi)濯(zhuo)設(she)備包(bao)括(kuo)冷熱水(shui)的(de)供應(ying)設(she)備、排(pai)污設(she)備、水(shui)槽設(she)備、污衣槽設(she)備等，而普通(tong)廚房所發作的(de)剩余，應(ying)該放置在特定的(de)衛生(sheng)桶里，二(er)、烹(peng)調(diao)(diao)設(she)備，烹(peng)調(diao)(diao)設(she)備非有必要(yao)包(bao)括(kuo)烹(peng)調(diao)(diao)爐(lu)具、爐(lu)灶和(he)烹(peng)調(diao)(diao)是(shi)需求(qiu)用的(de)東西(xi)盒器皿。

廚房(fang)在設(she)計時(shi)要確(que)定好其風格(ge)、規(gui)模、結構、環境和相適(shi)應的(de)(de)(de)使用設(she)備，以(yi)保證廚房(fang)生產的(de)(de)(de)順利運行，可(ke)以(yi)這樣說，廚房(fang)設(she)計保證了廚房(fang)生產和提供特(te)色餐飲，不同風格(ge)特(te)色的(de)(de)(de)餐飲店，在廚房(fang)設(she)計時(shi)為了保證出品質量(liang)的(de)(de)(de)優良和風味的(de)(de)(de)純正，就必(bi)須做出相應的(de)(de)(de)調整(zheng)，而(er)且餐飲市場的(de)(de)(de)行情也是(shi)(shi)千變(bian)萬(wan)化的(de)(de)(de)，緊貼潮(chao)流變(bian)化，逐步調整(zheng)并完善廚房(fang)的(de)(de)(de)布局，是(shi)(shi)一個長期而(er)持續的(de)(de)(de)過(guo)程。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也深受眾(zhong)多酒店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)贊譽與推崇，我公司(si)具有雄厚(hou)的(de)技(ji)術力(li)量及較大(da)規模(mo)的(de)生產能力(li)。

而鋁(lv)合(he)金正常(chang)情況下，因表面三(san)氧二鋁(lv)保護膜(mo)(mo)來提高強度(du)和耐(nai)腐(fu)蝕(shi)，其實，銅質爐(lu)(lu)頭才是消費者的選(xuan)擇，專家認為，銅質爐(lu)(lu)頭具有以下優點(dian)(dian)：銅的導熱(re)性好，散(san)熱(re)好，熱(re)效率高，不(bu)易(yi)產生回火(huo)，而鋁(lv)制合(he)金通常(chang)在(zai)表面涂抹AL2O3保護膜(mo)(mo)防止腐(fu)蝕(shi)，然而在(zai)廚房(fang)中，經常(chang)會接(jie)觸到(dao)酸鹽等，這(zhe)樣表面的保護膜(mo)(mo)就易(yi)被腐(fu)蝕(shi)破壞，表面出現腐(fu)蝕(shi)斑點(dian)(dian)，影響美觀，降(jiang)低(di)使(shi)用壽命。

而鋁合金正常情況(kuang)下(xia)，因(yin)表(biao)面(mian)(mian)(mian)三氧(yang)二鋁保(bao)(bao)護膜(mo)(mo)來提高(gao)強度和耐腐(fu)蝕(shi)，其(qi)實，銅(tong)(tong)(tong)質爐(lu)頭才(cai)是消費者的選擇，專家(jia)認(ren)為，銅(tong)(tong)(tong)質爐(lu)頭具有以(yi)下(xia)優(you)點：銅(tong)(tong)(tong)的導熱性好(hao)，散熱好(hao)，熱效率高(gao)，不易產生回火(huo)，而鋁制合金通常在表(biao)面(mian)(mian)(mian)涂(tu)抹AL2O3保(bao)(bao)護膜(mo)(mo)防(fang)止腐(fu)蝕(shi)，然而在廚房中，經常會接觸到酸鹽等，這(zhe)樣表(biao)面(mian)(mian)(mian)的保(bao)(bao)護膜(mo)(mo)就易被腐(fu)蝕(shi)破壞，表(biao)面(mian)(mian)(mian)出現腐(fu)蝕(shi)斑點，影響美觀，降低使用壽命。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司(si)(si)憑借勤勞(lao)與智慧，不斷(duan)探索(suo)、創新，以滿足(zu)餐飲行(xing)業(ye)的(de)(de)發展對廚房設(she)備(bei)的(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信為(wei)(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨，秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)(de)公司(si)(si)理念，服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有終點(dian)的(de)(de)原則；愿成為(wei)(wei)您的(de)(de)朋友，攜手共(gong)創美好的(de)(de)明(ming)天(tian)！

1，2，安(an)全隱患(huan)，比傳統的燃油、燃氣(qi)爐具更安(an)全并擴大了場地使用(yong)限制(zhi)（例如地下室(shi)、高層建筑(zhu)的頂樓(lou)廚房）并配置(zhi)多重安(an)全保護裝置(zhi)，減(jian)少(shao)意外事(shi)故的發生，3，空燒保護，過載保護功能，無(wu)(wu)廢氣(qi)污染(ran)：無(wu)(wu)明(ming)火燃燒、無(wu)(wu)鼓風(feng)裝置(zhi)可減(jian)少(shao)熱量(liang)散發、提(ti)高能源使用(yong)效(xiao)率、減(jian)低噪(zao)(zao)音（廚房噪(zao)(zao)音主要來(lai)源于(yu)爐灶鼓風(feng)、煙罩風(feng)機和設備馬達）。

設計(ji)時(shi)應(ying)全(quan)面(mian)了解(jie)實際情況，充分(fen)尊重(zhong)廚房生產的(de)客觀規律，自覺遵守(shou)設計(ji)的(de)原(yuan)則，保證廚房生產流程的(de)暢通，避免廚房內人員(yuan)的(de)交叉(cha)與碰撞，合(he)理劃(hua)分(fen)各(ge)功能(neng)(neng)區(qu)域，各(ge)區(qu)域間即獨立(li)又能(neng)(neng)互(hu)相配合(he)，多選用(yong)(yong)節(jie)能(neng)(neng)環(huan)保的(de)優質設備，要(yao)有(you)利(li)于其使用(yong)(yong)、清(qing)潔、維修、安全(quan)及節(jie)能(neng)(neng)，布局(ju)時(shi)要(yao)考慮到采(cai)光、照(zhao)明和通風，較大限(xian)度利(li)用(yong)(yong)自然條件(jian)，節(jie)約(yue)運營成(cheng)本。

餐(can)飲業廚房功能(neng)(neng)區(qu)(qu)的(de)劃分：主食(shi)庫，副食(shi)、干(gan)貨庫，腌(a)制間(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)，涼菜(cai)間(jian)，蔬菜(cai)初加工間(jian)，肉類、水產加工間(jian)，垃圾(ji)間(jian)，切配(pei)間(jian)，打(da)(da)荷(he)(he)區(qu)(qu)，烹(peng)飪區(qu)(qu)，蒸(zheng)煮區(qu)(qu)，配(pei)餐(can)區(qu)(qu)，售賣(mai)(mai)、傳菜(cai)區(qu)(qu)，就餐(can)區(qu)(qu)，2、儲藏(zang)設備：其(qi)分為食(shi)品儲藏(zang)部(bu)分,平板貨架、米面(mian)柜(ju)、打(da)(da)荷(he)(he)臺等(deng)，器物用品儲藏(zang)部(bu)分調料(liao)柜(ju)、售賣(mai)(mai)工作臺、各(ge)種底(di)柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能(neng)(neng)裝飾柜(ju)等(deng)；。