揚州揚州不銹鋼廚房設備專業定制誠信服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和中央廚(chu)房設備的研(yan)發(fa)、制造和銷售(shou)的企業，位于蘇州(zhou)市吳中經濟(ji)開發(fa)區尹中南路(lu)3號，主要經營范圍(wei)在長(chang)三角一帶。 本公司憑(ping)借(jie)“謙(qian)虛經營、用心服(fu)務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。

2，灶臺(tai)和廚(chu)房(fang)門(men)要(yao)(yao)采用(yong)防火(huo)材料，地板防滑、防腐、不(bu)吸水，墻壁光滑、瓷(ci)磚(zhuan)貼(tie)至天花板，均(jun)(jun)易于清(qing)(qing)潔(jie)、除垢，要(yao)(yao)保持廚(chu)房(fang)的潔(jie)凈(jing)，及時(shi)清(qing)(qing)潔(jie)使用(yong)設(she)備和地面(mian)，廚(chu)房(fang)排污(wu)流(liu)向從(cong)高清(qing)(qing)潔(jie)區流(liu)向低清(qing)(qing)潔(jie)區，冷熱(re)、生熟、潔(jie)凈(jing)與(yu)污(wu)染區均(jun)(jun)不(bu)能產生交叉，潔(jie)凈(jing)區不(bu)能設(she)置明溝，設(she)備要(yao)(yao)選擇安(an)全(quan)的設(she)備，質量(liang)有(you)保障的，帶有(you)安(an)全(quan)防護(hu)措施，不(bu)易傷人的。

餐(can)(can)飲業(ye)廚(chu)房功(gong)能區(qu)的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間(jian)(jian)(jian)，面點、小(xiao)吃間(jian)(jian)(jian)，涼(liang)菜間(jian)(jian)(jian)，蔬(shu)菜初加工間(jian)(jian)(jian)，肉類、水產加工間(jian)(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)(jian)，打荷區(qu)，烹飪(ren)區(qu)，蒸煮區(qu)，配餐(can)(can)區(qu)，售(shou)賣、傳菜區(qu)，就(jiu)餐(can)(can)區(qu)，2、儲(chu)藏設備：其分為食品(pin)儲(chu)藏部(bu)(bu)分,平板貨架、米面柜(ju)(ju)(ju)、打荷臺等(deng)，器物用品(pin)儲(chu)藏部(bu)(bu)分調料柜(ju)(ju)(ju)、售(shou)賣工作(zuo)臺、各種(zhong)底柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)(ju)(ju)等(deng)；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾(zhong)多酒(jiu)店管理(li)公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊譽(yu)與推崇(chong)，我公(gong)司具有雄厚的技(ji)術力量(liang)及較大規模的生(sheng)產能力。

4，5，蒸柜每(mei)天(tian)(tian)清洗蒸柜內壁及隔板，每(mei)15天(tian)(tian)檢查一(yi)次蒸汽管閥門及天(tian)(tian)然(ran)氣與空氣的(de)混合裝置，6，冰柜每(mei)天(tian)(tian)保持冰箱的(de)內外部清潔，每(mei)7天(tian)(tian)除(chu)霜一(yi)次，經(jing)(jing)常檢查電源(yuan)及溫(wen)度控制裝置，保持冰箱壓(ya)縮機的(de)正常工作狀(zhuang)態，7，8，其它廚房設備每(mei)次使(shi)用后要(yao)進行(xing)徹底的(de)清潔，經(jing)(jing)常維護，每(mei)月為齒(chi)輪和軸承上油，每(mei)3個月為電機檢修(xiu)一(yi)次。

2，灶(zao)臺(tai)和(he)廚房門要采用防火材料，地板防滑、防腐(fu)、不(bu)吸水，墻(qiang)壁光滑、瓷磚貼至天花(hua)板，均易(yi)于(yu)清(qing)潔(jie)、除垢，要保持(chi)廚房的潔(jie)凈(jing)，及(ji)時清(qing)潔(jie)使用設備(bei)和(he)地面，廚房排(pai)污(wu)流向從(cong)高清(qing)潔(jie)區(qu)(qu)流向低清(qing)潔(jie)區(qu)(qu)，冷熱(re)、生熟(shu)、潔(jie)凈(jing)與(yu)污(wu)染(ran)區(qu)(qu)均不(bu)能產生交叉(cha)，潔(jie)凈(jing)區(qu)(qu)不(bu)能設置(zhi)明溝，設備(bei)要選擇安全的設備(bei)，質(zhi)量(liang)有保障(zhang)的，帶有安全防護措施，不(bu)易(yi)傷人(ren)的。

蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公司(si)(si)憑借勤勞與智慧，不斷(duan)探索、創新，以滿足餐飲行業的發展對廚房(fang)設備的更(geng)高(gao)要求。本著“誠信為本、用心(xin)服務”的服務宗旨(zhi)，秉承“客戶至上(shang)、品質”的公司(si)(si)理念(nian)，服務永遠沒(mei)有終點的原(yuan)則；愿成為您的朋友，攜手共創美好的明天！

連鎖(suo)餐飲(yin)(yin)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)應如何合(he)理(li)布局？廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)的(de)(de)(de)配置要從(cong)實(shi)際情況出(chu)發(fa)，方便實(shi)用，改(gai)善廚(chu)(chu)師工作環(huan)境，長久耐用，節省勞動(dong)，安全為主，因此，合(he)理(li)的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)布局設(she)計(ji)應遵(zun)循以(yi)下設(she)計(ji)原(yuan)(yuan)則(ze)：，一(yi)、廚(chu)(chu)房(fang)布局設(she)計(ji)應滿足既定菜式(shi)的(de)(de)(de)需要，二、嚴格掌(zhang)握生熟分(fen)開、潔污分(fen)流(liu)的(de)(de)(de)原(yuan)(yuan)則(ze)，確保廚(chu)(chu)房(fang)飲(yin)(yin)食衛生，三、生產加工流(liu)程(cheng)簡短(duan)順暢，避免迂回交叉，盡量(liang)縮短(duan)輸送流(liu)程(cheng)，使路徑分(fen)明。

與之相適應，中式(shi)商(shang)廚設(she)備的(de)(de)商(shang)場(chang)需求也將日趨(qu)增大，02、洗刷設(she)備類(lei)，洗刷類(lei)設(she)備以商(shang)用(yong)洗碗(wan)(wan)機(ji)為主(zhu)，估計到2015年，我(wo)國(guo)洗碗(wan)(wan)機(ji)的(de)(de)出(chu)售規(gui)劃(hua)將到達35，商(shang)用(yong)制(zhi)冷保(bao)鮮設(she)備包含(han)的(de)(de)產品(pin)品(pin)種豐(feng)厚多樣，如(ru)大型(xing)酒店、賓館廚房的(de)(de)冰(bing)箱、冷柜(ju)(ju)、冷庫，超市的(de)(de)冷凍柜(ju)(ju)、冷藏柜(ju)(ju)以及(ji)餐廳(ting)的(de)(de)冰(bing)淇淋機(ji)、制(zhi)冰(bing)機(ji)等，我(wo)國(guo)制(zhi)冷設(she)備商(shang)場(chang)規(gui)劃(hua)近(jin)幾年持續增加。

關于(yu)一(yi)些(xie)非連鎖(suo)式的(de)西(xi)(xi)式餐(can)廳，首要(yao)會(hui)集在北京(jing)、上(shang)海(hai)、深(shen)圳(zhen)等外(wai)國(guo)(guo)人(ren)較多的(de)一(yi)線城市，但其商場(chang)份額占比相對較小，跟(gen)著(zhu)西(xi)(xi)式連鎖(suo)餐(can)廳在我國(guo)(guo)的(de)不斷浸透，其他(ta)類型的(de)西(xi)(xi)式飯館(guan)也在不斷入駐(zhu)，業內人(ren)士稱(cheng)我國(guo)(guo)的(de)西(xi)(xi)廚商場(chang)估計將(jiang)繼(ji)續增加，跟(gen)著(zhu)國(guo)(guo)際化(hua)程度的(de)進一(yi)步加深(shen)，來(lai)華(hua)常駐(zhu)或久居的(de)外(wai)國(guo)(guo)人(ren)也會(hui)越來(lai)越多，更(geng)多類型的(de)國(guo)(guo)外(wai)餐(can)飲模(mo)式將(jiang)逐步進入我國(guo)(guo)一(yi)二線城市。