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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和中央廚(chu)房設備的研發(fa)、制造和銷售的企業,位于蘇(su)州市吳中經(jing)濟開發(fa)區(qu)尹(yin)中南路3號,主要經(jing)營范圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用(yong)心服務”的企業精神及“以顧客(ke)為關(guan)注焦點。
關于一(yi)(yi)些(xie)非(fei)連(lian)鎖式的(de)(de)西(xi)式餐(can)廳,首要會(hui)集在北(bei)京、上海、深圳等外(wai)國(guo)人(ren)較(jiao)多(duo)的(de)(de)一(yi)(yi)線(xian)城(cheng)市,但(dan)其商(shang)場(chang)份額占比相對較(jiao)小,跟著西(xi)式連(lian)鎖餐(can)廳在我國(guo)的(de)(de)不斷浸透,其他類型(xing)的(de)(de)西(xi)式飯館也(ye)在不斷入駐,業內人(ren)士稱(cheng)我國(guo)的(de)(de)西(xi)廚(chu)商(shang)場(chang)估計將繼續增加,跟著國(guo)際化(hua)程度的(de)(de)進一(yi)(yi)步加深,來華常駐或久(jiu)居的(de)(de)外(wai)國(guo)人(ren)也(ye)會(hui)越來越多(duo),更多(duo)類型(xing)的(de)(de)國(guo)外(wai)餐(can)飲模式將逐步進入我國(guo)一(yi)(yi)二線(xian)城(cheng)市。
2,灶(zao)臺(tai)和(he)廚(chu)房(fang)門要采用防(fang)火材料,地(di)板防(fang)滑、防(fang)腐(fu)、不吸水,墻(qiang)壁光(guang)滑、瓷磚貼至天花(hua)板,均易于清(qing)潔、除垢(gou),要保(bao)持(chi)廚(chu)房(fang)的(de)潔凈(jing)(jing),及時清(qing)潔使用設(she)(she)備(bei)和(he)地(di)面,廚(chu)房(fang)排(pai)污(wu)(wu)流(liu)(liu)向從高(gao)清(qing)潔區流(liu)(liu)向低(di)清(qing)潔區,冷熱、生(sheng)熟(shu)、潔凈(jing)(jing)與污(wu)(wu)染區均不能產生(sheng)交叉,潔凈(jing)(jing)區不能設(she)(she)置明溝,設(she)(she)備(bei)要選(xuan)擇安(an)全(quan)的(de)設(she)(she)備(bei),質(zhi)量(liang)有保(bao)障的(de),帶有安(an)全(quan)防(fang)護措施,不易傷人的(de)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業,也(ye)深(shen)受眾多酒店管理公(gong)(gong)司(si)(si)與(yu)廚房顧問公(gong)(gong)司(si)(si)的(de)(de)贊譽與(yu)推崇(chong),我公(gong)(gong)司(si)(si)具有(you)雄厚(hou)的(de)(de)技(ji)術(shu)力(li)量及較大(da)規模的(de)(de)生產能力(li)。
3,設(she)(she)置(zhi)檢(jian)驗室或者(zhe)檢(jian)驗儀器和存(cun)樣設(she)(she)備(bei)(bei),確保飲(yin)食(shi)的來(lai)源安(an)全(quan),4,設(she)(she)置(zhi)專(zhuan)人看管,注意(yi)使(shi)用(yong)安(an)全(quan)和定(ding)(ding)期(qi)保養(yang),使(shi)用(yong)燃氣的廚(chu)房要(yao)(yao)(yao)注意(yi)定(ding)(ding)期(qi)檢(jian)查閥(fa)門是否(fou)漏(lou)氣,一(yi)旦(dan)發現(xian)漏(lou)氣,要(yao)(yao)(yao)足量通風嚴(yan)禁明(ming)火(huo),并(bing)請專(zhuan)業人員維(wei)修,用(yong)電設(she)(she)備(bei)(bei)要(yao)(yao)(yao)定(ding)(ding)期(qi)檢(jian)查線路(lu)是否(fou)老化、裂(lie)開、短路(lu),清洗時要(yao)(yao)(yao)斷電,不(bu)能(neng)(neng)用(yong)水直接(jie)沖洗,所有設(she)(she)備(bei)(bei)一(yi)旦(dan)出現(xian)故障(zhang),要(yao)(yao)(yao)及時排查維(wei)修,完全(quan)排除(chu)故障(zhang)后才能(neng)(neng)繼續使(shi)用(yong)。
因此,“本土化”是洗碗機融入中國市場需解決的首要問題,現在資金充裕的食堂開始選用洗碗機,從而促進國內洗碗機產業發展和技術水平的提高,洗碗機堪稱神器,但是這件神器想要達到家家戶戶都擁有的程度,市場還需要經過長期培育,蘇州偉壽不銹鋼專業商用廚房設計、制造、銷售、安裝、服務好的商用揚州不銹鋼廚房設備及(ji)(ji)環(huan)保(bao)排煙配套(tao)及(ji)(ji)酒店(dian)設備與(yu)用品。
蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公司憑借(jie)勤勞與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲行業(ye)的發展對(dui)廚房設備的更高(gao)要求。本著“誠信為本、用(yong)心服(fu)務”的服(fu)務宗旨,秉承(cheng)“客戶(hu)至上、品質”的公司理念,服(fu)務永(yong)遠沒有終(zhong)點的原則;愿成為您(nin)的朋友(you),攜手(shou)共創美好的明天!
大廚(chu)(chu)(chu)們、酒店(dian)老板、企業管理人對于打造(zao)一個滿(man)意的(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)設(she)計是(shi)很關心(xin)的(de)(de)(de)(de),而(er)這也(ye)是(shi)商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)所(suo)需(xu)要(yao)考慮的(de)(de)(de)(de)問題,今天為(wei)大家講(jiang)解:商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)設(she)計需(xu)要(yao)清楚的(de)(de)(de)(de)細則,首先要(yao)明確(que)的(de)(de)(de)(de)是(shi)商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)功能和要(yao)求是(shi):加(jia)工、洗(xi)滌、烹(peng)調和儲藏,中國飲食(shi)習(xi)慣多(duo)為(wei)炒菜,油煙(yan)大,污染重,所(suo)以(yi)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)多(duo)是(shi)封(feng)閉(bi)式的(de)(de)(de)(de);而(er)西方(fang)飲食(shi)習(xi)慣重蒸烤(kao)、涼(liang)拌(ban),所(suo)以(yi)開(kai)放式即可。
食堂廚房(fang)設計(ji)(ji)要(yao)(yao)注意(yi)(yi)些什么(me)?在(zai)做(zuo)食堂廚房(fang)設計(ji)(ji)的(de)時(shi)候,其實我們有(you)很多值得去注意(yi)(yi)的(de)事(shi)項,那(nei)么(me),到(dao)底有(you)哪些需(xu)要(yao)(yao)注意(yi)(yi)的(de)事(shi)項呢?在(zai)這里(li)給大家匯總了(le)關于食堂廚房(fang)設計(ji)(ji)注意(yi)(yi)事(shi)項,希(xi)望能(neng)夠幫(bang)助到(dao)大家,讓(rang)客人一主題餐廳在(zai)視覺和感覺上都能(neng)強烈(lie)地感受到(dao)形式美與藝術美,如果廚房(fang)需(xu)要(yao)(yao)做(zuo)成透明(ming),可以根據店(dian)面的(de)平(ping)面圖風(feng)格來布(bu)局我們的(de)廚房(fang)。
但(dan)很多食堂管理者(zhe)并不愿意相信機(ji)器(qi)能比人手洗得干凈(jing),所以(yi)出現(xian)了普(pu)及率低的情況,洗碗機(ji)作為舶來品,在上世紀末進(jin)入中國之后,一直沒有(you)引起廣泛的關注,不論是(shi)消費者(zhe)還是(shi)家電(dian)企業,似乎都對這(zhe)個外來的家伙保持(chi)觀望態(tai)度,近兩年,隨(sui)著洗碗機(ji)技(ji)術的不斷改善日趨成熟,加上一些餐飲經營者(zhe)的大膽(dan)嘗(chang)試(shi),洗碗機(ji)在國內逐漸被人熟知并接受。
商用廚(chu)房如何保(bao)持空氣清新一、通(tong)風(feng)換(huan)氣1.自然通(tong)風(feng):每天(tian)定時開窗通(tong)風(feng),保(bao)持廚(chu)房空氣流通(tong),有助于(yu)將(jiang)油煙、異味等排出(chu)室(shi)(shi)外(wai)。在烹飪過程中(zhong)尤其(qi)要注意通(tong)風(feng),減少油煙在室(shi)(shi)內積聚(ju)。2.機械(xie)通(tong)風(feng):使用排氣扇或(huo)抽油煙機等...
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商用廚(chu)房(fang)工程(cheng)所需的(de)時(shi)間因(yin)(yin)多種因(yin)(yin)素(su)而異,無法給出一個(ge)準(zhun)確的(de)固(gu)定時(shi)間。主要影(ying)響商用廚(chu)房(fang)工程(cheng)完成時(shi)間的(de)關鍵因(yin)(yin)素(su):一、項目規(gui)模項目規(gui)模是決定施(shi)工周(zhou)期(qi)的(de)基本因(yin)(yin)素(su)之(zhi)一。一般來說,商用廚(chu)房(fang)工程(cheng)的(de)規(gui)模越大(da),所需的(de)時(shi)間...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房設(she)(she)(she)計需考慮安全、衛生、通風、動線、照明、用(yong)電、人(ren)性化和節能環保等(deng)細節。蘇州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼制(zhi)品有(you)限公司提供整體(ti)解決免費設(she)(she)(she)計,涵蓋設(she)(she)(she)計、建設(she)(she)(she)、裝修、設(she)(she)(she)備采購等(deng)一站式服務,承接各類商(shang)用(yong)廚(chu)房工程。商(shang)用(yong)廚(chu)房...
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