臺州廚房(fang)用具廠(chang)家定制值得信賴(lai)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設備的(de)研發、制造(zao)和銷售(shou)的(de)企業,位于蘇(su)州市吳中(zhong)經濟開(kai)發區(qu)尹(yin)中(zhong)南路3號,主要經營范圍在長三角一(yi)帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經營、用心(xin)服(fu)務”的(de)企業精神(shen)及“以顧客為(wei)關注焦點。
揚州商用廚房設備首要特點是其應用于商業場所,比如,酒店、飯店等,而非一般家庭運用;產品規格、品種、應用規劃多,而揚州商用廚房設備首要(yao)(yao)有(you)以下幾大類,另一方面,現代中式快(kuai)餐的(de)開展不只需(xu)要(yao)(yao)具有(you)我國共(gong)同風(feng)味的(de)餐飲(yin)產(chan)(chan)品(pin),一起也需(xu)要(yao)(yao)符和中式快(kuai)餐特點的(de)先(xian)進出(chu)(chu)產(chan)(chan)加(jia)工及保質保鮮、出(chu)(chu)售(shou)服務(wu)設備(bei),這是(shi)中式餐飲(yin)產(chan)(chan)品(pin)大批量、工業化(hua)出(chu)(chu)產(chan)(chan)的(de)要(yao)(yao)求。
廚(chu)(chu)房(fang)在(zai)設(she)計時要確(que)定好(hao)其風(feng)格(ge)、規模(mo)、結構、環境(jing)和(he)相適應的(de)使用設(she)備,以保證(zheng)廚(chu)(chu)房(fang)生產(chan)的(de)順利(li)運行(xing),可以這(zhe)樣說,廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計保證(zheng)了廚(chu)(chu)房(fang)生產(chan)和(he)提供特(te)色餐飲,不同風(feng)格(ge)特(te)色的(de)餐飲店,在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計時為了保證(zheng)出品質量(liang)的(de)優良和(he)風(feng)味的(de)純正,就必(bi)須做(zuo)出相應的(de)調整,而且(qie)餐飲市場的(de)行(xing)情也是千變萬化的(de),緊貼潮流(liu)變化,逐(zhu)步(bu)調整并完善廚(chu)(chu)房(fang)的(de)布局,是一(yi)個長期而持續的(de)過(guo)程。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深(shen)受(shou)眾多酒(jiu)店管理公司(si)(si)與廚房顧(gu)問公司(si)(si)的(de)贊譽與推崇(chong),我公司(si)(si)具有雄(xiong)厚的(de)技術力量及較大規(gui)模的(de)生(sheng)產能(neng)力。
各(ge)種廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)的(de)(de)原則都是一樣(yang)的(de)(de),接下(xia)來(lai)為您總結四大原則,主要(yao)(yao)可以(yi)(yi)分為以(yi)(yi)下(xia)幾個(ge)方(fang)面:,一、企(qi)業食堂廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)的(de)(de)衛生安全(quan)原則,1,企(qi)業食堂廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)要(yao)(yao)符合地方(fang)規定(ding)的(de)(de)相關(guan)衛生安全(quan)要(yao)(yao)求(qiu),排煙設(she)備要(yao)(yao)滿(man)足相關(guan)部門的(de)(de)要(yao)(yao)求(qiu),不能(neng)對環境造成污染(ran);排污口要(yao)(yao)加設(she)隔油網(wang)、防鼠網(wang),注意安全(quan);采用(yong)設(she)備zui好(hao)采用(yong)節能(neng)設(she)備,可以(yi)(yi)降低成本(ben)。
1、主食(shi)加(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)間(jian)主要(yao)用于(yu)(yu)主食(shi)(粥、米飯、面(mian)(mian)食(shi)等)的(de)加(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)制作(zuo),通常采用的(de)設備有(you)(you)蒸箱、炒灶、電餅鐺(dang)、面(mian)(mian)粉車和(he)木面(mian)(mian)案板、壓面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)、和(he)面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)(ji)、包子(zi)機(ji)(ji)(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)(ji)(ji)、餃子(zi)機(ji)(ji)(ji)(ji)、水池、排煙罩、工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)臺(tai)等,3、粗加(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)間(jian)主要(yao)用于(yu)(yu)食(shi)物原材料和(he)半(ban)成品(pin)的(de)清(qing)洗(xi)和(he)初步加(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong),常備設備有(you)(you)絞肉機(ji)(ji)(ji)(ji)、鋸(ju)骨機(ji)(ji)(ji)(ji)、切菜(cai)(cai)機(ji)(ji)(ji)(ji)、洗(xi)菜(cai)(cai)機(ji)(ji)(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)臺(tai)、貨架(jia)、水池等。
蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司憑借(jie)勤(qin)勞與智慧,不斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)發(fa)展對廚房設備(bei)的(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公司理念,服(fu)務永遠(yuan)沒有終點(dian)的(de)原則;愿成為您(nin)的(de)朋(peng)友(you),攜手共(gong)創(chuang)美(mei)好的(de)明天!
裝潢都(dou)力圖一(yi)(yi)無是處,既要(yao)適用(yong)又得美麗,但選(xuan)擇貴的(de)(de)不一(yi)(yi)定是好,怎(zen)樣(yang)才(cai)調(diao)(diao)(diao)拿捏好質量和(he)價(jia)錢之間的(de)(de)平衡呢?,一(yi)(yi)、洗(xi)濯(zhuo)設(she)備(bei),洗(xi)濯(zhuo)設(she)備(bei)包括冷(leng)熱水(shui)的(de)(de)供應(ying)設(she)備(bei)、排污設(she)備(bei)、水(shui)槽設(she)備(bei)、污衣槽設(she)備(bei)等,而普通廚房所(suo)發作的(de)(de)剩余,應(ying)該放置在特定的(de)(de)衛生(sheng)桶里,二、烹(peng)調(diao)(diao)(diao)設(she)備(bei),烹(peng)調(diao)(diao)(diao)設(she)備(bei)非有必要(yao)包括烹(peng)調(diao)(diao)(diao)爐具(ju)、爐灶和(he)烹(peng)調(diao)(diao)(diao)是需求用(yong)的(de)(de)東西盒器皿。
大(da)廚們、酒店老板、企(qi)業管(guan)理(li)人對于打造(zao)一個滿意的廚房(fang)工程設計是(shi)(shi)很(hen)關心的,而這也是(shi)(shi)商用廚房(fang)工程所(suo)需(xu)要(yao)考(kao)慮的問(wen)題,今天為(wei)大(da)家講解(jie):商用廚房(fang)工程設計需(xu)要(yao)清(qing)楚的細則,首(shou)先(xian)要(yao)明確的是(shi)(shi)商用廚房(fang)的功能和(he)要(yao)求是(shi)(shi):加工、洗滌、烹(peng)調(diao)和(he)儲藏,中(zhong)國飲食(shi)習(xi)慣(guan)多為(wei)炒菜,油煙大(da),污染重,所(suo)以廚房(fang)多是(shi)(shi)封(feng)閉式(shi)的;而西方(fang)飲食(shi)習(xi)慣(guan)重蒸烤、涼(liang)拌(ban),所(suo)以開放式(shi)即可(ke)。
商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)是(shi)主(zhu)要是(shi)商(shang)業化的(de)(de)餐(can)廳食堂使用(yong),商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備在(zai)整(zheng)體廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計中使用(yong)比較(jiao)多,在(zai)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程設(she)計和裝(zhuang)修(xiu)的(de)(de)過(guo)程中,有的(de)(de)細節雖(sui)小(xiao),但卻很重(zhong)要,商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)裝(zhuang)修(xiu)要點,1,地(di)磚選擇,地(di)磚必(bi)須選擇防(fang)滑、防(fang)水、容易干燥的(de)(de),廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備一(yi)次性采(cai)購能夠在(zai)廚(chu)房(fang)(fang)裝(zhuang)飾風格(ge)上達成一(yi)致,而且能夠得(de)到廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備供應(ying)商(shang)提供的(de)(de)優惠,因此這是(shi)一(yi)個(ge)不失為(wei)明智的(de)(de)選擇。
商用廚(chu)房如何保持空氣(qi)(qi)清(qing)新一、通風換氣(qi)(qi)1.自然通風:每天定時開窗通風,保持廚(chu)房空氣(qi)(qi)流通,有助于(yu)將(jiang)油(you)煙、異(yi)味(wei)等排出室外。在烹飪(ren)過程(cheng)中(zhong)尤其要注意(yi)通風,減少(shao)油(you)煙在室內積聚(ju)。2.機(ji)械通風:使用排氣(qi)(qi)扇(shan)或抽(chou)油(you)煙機(ji)等...
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商用(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)程所(suo)需(xu)的(de)時(shi)(shi)間因多種因素(su)(su)而異,無(wu)法給(gei)出一(yi)個準確的(de)固定時(shi)(shi)間。主要影(ying)響商用(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)程完成時(shi)(shi)間的(de)關鍵因素(su)(su):一(yi)、項目規模項目規模是決定施工(gong)周(zhou)期的(de)基本因素(su)(su)之(zhi)一(yi)。一(yi)般來說,商用(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)程的(de)規模越大,所(suo)需(xu)的(de)時(shi)(shi)間...
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商用廚(chu)房設(she)計(ji)(ji)需(xu)考(kao)慮(lv)安全、衛(wei)生、通風、動(dong)線、照明、用電、人性化和節(jie)能環保(bao)等(deng)細節(jie)。蘇州偉壽不銹鋼制品有限(xian)公司提供整體解(jie)決免費設(she)計(ji)(ji),涵蓋設(she)計(ji)(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備采購等(deng)一站式服務,承(cheng)接各(ge)類商用廚(chu)房工程。商用廚(chu)房...
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