臺州雙眼大鍋(guo)灶廠家報價品質(zhi)保障
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)企(qi)業(ye),位于(yu)蘇州市(shi)吳中經(jing)濟開發(fa)區(qu)尹中南(nan)路3號,主(zhu)要經(jing)營(ying)范(fan)圍在長三角一(yi)帶。 本(ben)公(gong)司憑借“謙(qian)虛經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企(qi)業(ye)精(jing)神及“以(yi)顧客為(wei)關(guan)注(zhu)焦點。
大廚(chu)們、酒(jiu)店老(lao)板、企(qi)業管理(li)人對于打造一個(ge)滿(man)意的廚(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)設(she)計是(shi)(shi)(shi)(shi)很關心的,而這也是(shi)(shi)(shi)(shi)商用廚(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)所(suo)需要(yao)(yao)考慮的問(wen)題(ti),今天為大家講解:商用廚(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)設(she)計需要(yao)(yao)清楚的細則,首先要(yao)(yao)明確的是(shi)(shi)(shi)(shi)商用廚(chu)房(fang)的功(gong)能和要(yao)(yao)求是(shi)(shi)(shi)(shi):加工、洗(xi)滌、烹調和儲(chu)藏,中國(guo)飲食(shi)習慣多為炒菜(cai),油煙大,污染重,所(suo)以廚(chu)房(fang)多是(shi)(shi)(shi)(shi)封閉式的;而西方飲食(shi)習慣重蒸烤(kao)、涼拌,所(suo)以開放式即可。
3,設(she)置(zhi)檢(jian)(jian)驗室或者檢(jian)(jian)驗儀器(qi)和(he)存樣設(she)備(bei),確保(bao)(bao)飲食的來源(yuan)安全,4,設(she)置(zhi)專人看管,注(zhu)意(yi)使(shi)用(yong)(yong)安全和(he)定期(qi)保(bao)(bao)養,使(shi)用(yong)(yong)燃氣的廚房要(yao)注(zhu)意(yi)定期(qi)檢(jian)(jian)查(cha)閥門是否漏氣,一(yi)旦發現漏氣,要(yao)足量通風嚴(yan)禁明火,并請專業人員維修,用(yong)(yong)電(dian)設(she)備(bei)要(yao)定期(qi)檢(jian)(jian)查(cha)線路是否老化、裂開、短路,清洗(xi)時要(yao)斷電(dian),不能(neng)(neng)用(yong)(yong)水(shui)直(zhi)接沖洗(xi),所(suo)有設(she)備(bei)一(yi)旦出現故障,要(yao)及時排(pai)(pai)查(cha)維修,完全排(pai)(pai)除故障后才(cai)能(neng)(neng)繼(ji)續使(shi)用(yong)(yong)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的企業,也深(shen)受眾多酒店管理公司與廚房(fang)顧(gu)問公司的贊譽與推崇,我公司具有雄厚的技術(shu)力量及(ji)較大規模的生(sheng)產(chan)能力。
1、主(zhu)食加(jia)工(gong)(gong)間主(zhu)要(yao)用(yong)于主(zhu)食(粥、米飯、面(mian)食等(deng))的加(jia)工(gong)(gong)制作,通常采用(yong)的設(she)備有蒸箱、炒灶(zao)、電(dian)餅鐺(dang)、面(mian)粉車和木(mu)面(mian)案板、壓面(mian)機(ji)(ji)、和面(mian)機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、包(bao)子機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)、水池、排(pai)煙罩、工(gong)(gong)作臺(tai)(tai)等(deng),3、粗加(jia)工(gong)(gong)間主(zhu)要(yao)用(yong)于食物(wu)原材料和半成品的清(qing)洗(xi)和初步加(jia)工(gong)(gong),常備設(she)備有絞肉機(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)、切(qie)菜(cai)機(ji)(ji)、洗(xi)菜(cai)機(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)、工(gong)(gong)作臺(tai)(tai)、貨(huo)架、水池等(deng)。
而鋁合金正常情況(kuang)下(xia),因表面(mian)三氧二鋁保(bao)護膜(mo)(mo)來提高強度和耐腐蝕(shi),其實,銅質爐頭(tou)才(cai)是消費者的(de)選擇,專(zhuan)家認為,銅質爐頭(tou)具有(you)以下(xia)優點:銅的(de)導(dao)熱(re)性好(hao),散熱(re)好(hao),熱(re)效率高,不易產生回火,而鋁制合金通常在表面(mian)涂抹AL2O3保(bao)護膜(mo)(mo)防止腐蝕(shi),然而在廚(chu)房中,經常會接觸到(dao)酸鹽(yan)等,這樣(yang)表面(mian)的(de)保(bao)護膜(mo)(mo)就易被腐蝕(shi)破壞,表面(mian)出現腐蝕(shi)斑(ban)點,影響美觀(guan),降低使用壽命。
蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有(you)(you)限公司憑(ping)借(jie)勤勞與(yu)智(zhi)慧,不斷(duan)探索、創新(xin),以滿足餐飲行業的(de)(de)發展(zhan)對廚房(fang)設備的(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗(zong)旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理念,服(fu)務永(yong)遠沒(mei)有(you)(you)終點的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)明天!
然后事實并不是(shi)這(zhe)樣,現在年輕人的(de)(de)(de)消費(fei)觀(guan)占據了(le)上風,我們(men)需要(yao)(yao)越(yue)來(lai)(lai)越(yue)多(duo)的(de)(de)(de)了(le)解這(zhe)群(qun)人才(cai)能獲(huo)得(de)(de)自己(ji)渴望的(de)(de)(de)利潤(run),主題(ti)餐(can)飲(yin)成當下熱門(men),主題(ti)餐(can)廳在如今越(yue)來(lai)(lai)越(yue)火,為什么(me)呢(ni)?年輕人厭煩了(le)老(lao)一套的(de)(de)(de)白墻(qiang)木桌,你必須得(de)(de)把自己(ji)的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)店(dian)搞出些特(te)色來(lai)(lai),消費(fei)者(zhe)們(men)才(cai)覺得(de)(de)新鮮有趣好(hao)玩,否(fou)則(ze)你只能淪為“爛(lan)大街”,說實話這(zhe)年頭(tou)直接競爭的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)店(dian)不多(duo),做得(de)(de)難吃的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)店(dian)也不多(duo),但(dan)就(jiu)沒(mei)那么(me)多(duo)人來(lai)(lai)你的(de)(de)(de)店(dian)呢(ni)?主要(yao)(yao)還是(shi)如何讓(rang)你的(de)(de)(de)店(dian)擁有特(te)色起來(lai)(lai),沒(mei)有特(te)色你自然就(jiu)那么(me)吸引(yin)人。
與之相適應(ying),中式商廚(chu)設(she)備(bei)的商場需求也將日趨(qu)增大(da),02、洗(xi)(xi)刷設(she)備(bei)類,洗(xi)(xi)刷類設(she)備(bei)以(yi)商用(yong)(yong)洗(xi)(xi)碗機(ji)為主,估計到2015年,我(wo)國洗(xi)(xi)碗機(ji)的出(chu)售規劃(hua)將到達35,商用(yong)(yong)制冷保鮮(xian)設(she)備(bei)包含(han)的產(chan)品品種豐厚(hou)多樣,如大(da)型酒店、賓館(guan)廚(chu)房的冰(bing)箱、冷柜、冷庫(ku),超市的冷凍柜、冷藏柜以(yi)及餐廳的冰(bing)淇淋機(ji)、制冰(bing)機(ji)等(deng),我(wo)國制冷設(she)備(bei)商場規劃(hua)近幾年持續增加(jia)。
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商用廚(chu)房(fang)如何(he)保(bao)持空(kong)氣(qi)清新(xin)一、通(tong)風換(huan)氣(qi)1.自然通(tong)風:每天定(ding)時開窗通(tong)風,保(bao)持廚(chu)房(fang)空(kong)氣(qi)流通(tong),有(you)助于將油煙、異味等排出室外。在(zai)烹飪過程中(zhong)尤其要注意通(tong)風,減少油煙在(zai)室內積聚。2.機械通(tong)風:使用排氣(qi)扇(shan)或抽(chou)油煙機等...
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商用廚房(fang)工程(cheng)所(suo)需的時(shi)(shi)(shi)間(jian)因(yin)多(duo)種因(yin)素(su)而(er)異,無法給出一(yi)(yi)個準確(que)的固定(ding)時(shi)(shi)(shi)間(jian)。主要(yao)影響商用廚房(fang)工程(cheng)完成時(shi)(shi)(shi)間(jian)的關鍵因(yin)素(su):一(yi)(yi)、項目規(gui)模(mo)項目規(gui)模(mo)是決定(ding)施(shi)工周期的基本因(yin)素(su)之一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般來說,商用廚房(fang)工程(cheng)的規(gui)模(mo)越大(da),所(suo)需的時(shi)(shi)(shi)間(jian)...
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商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)需考慮安全、衛生(sheng)、通風(feng)、動線、照明(ming)、用(yong)(yong)電、人性化(hua)和(he)節(jie)能環保等細節(jie)。蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有限公司提供整體解決免(mian)費設(she)(she)計(ji),涵蓋設(she)(she)計(ji)、建設(she)(she)、裝修、設(she)(she)備(bei)采購(gou)等一站式服務(wu),承接各類商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程。商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)...
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