溫(wen)州運水煙罩(zhao)來圖加工制作(zuo)服(fu)務至上
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中央(yang)廚房(fang)設備的研發、制造和銷售的企業,位(wei)于(yu)蘇州(zhou)市吳(wu)中經濟開發區尹中南路3號,主(zhu)要經營范圍在長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經營、用(yong)心(xin)服務”的企業精神及“以顧客為關注焦(jiao)點。
1、主(zhu)食加工間主(zhu)要用于(yu)主(zhu)食(粥、米飯、面(mian)食等)的加工制作,通常采(cai)用的設備有(you)蒸箱、炒(chao)灶、電餅鐺、面(mian)粉車和(he)(he)木面(mian)案板、壓面(mian)機(ji)(ji)(ji)、和(he)(he)面(mian)機(ji)(ji)(ji)、攪拌(ban)機(ji)(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)、水池、排(pai)煙罩、工作臺等,3、粗加工間主(zhu)要用于(yu)食物原材料和(he)(he)半成品的清洗和(he)(he)初(chu)步加工,常備設備有(you)絞肉(rou)機(ji)(ji)(ji)、鋸(ju)骨機(ji)(ji)(ji)、切(qie)菜(cai)機(ji)(ji)(ji)、洗菜(cai)機(ji)(ji)(ji)、土豆(dou)去皮機(ji)(ji)(ji)、工作臺、貨(huo)架(jia)、水池等。
產品(pin)應具有耐磨(mo)、耐酸堿(jian)、防(fang)火、防(fang)菌、防(fang)靜電,設計上(shang)應兼顧美(mei)觀、實用(yong)、便利的(de)(de)基本(ben)要(yao)求,辨(bian)別節能灶優劣,這里有幾個方法供大(da)(da)(da)家(jia)參考:,2、節能率:節能率是(shi)(shi)(shi)很(hen)多客(ke)戶關心的(de)(de)問題,很(hen)多廠家(jia)會在這個數據(ju)上(shang)大(da)(da)(da)做文章,實際還是(shi)(shi)(shi)要(yao)以測試的(de)(de)數據(ju)為準,一般大(da)(da)(da)灶的(de)(de)節能率在40%以上(shang)就很(hen)不錯了,3、廢氣(qi)排放:燃燒產生的(de)(de)一氧化碳是(shi)(shi)(shi)對(dui)人體和環境有害的(de)(de)氣(qi)體,標準是(shi)(shi)(shi)不大(da)(da)(da)于0。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業,也深受眾多(duo)酒(jiu)店(dian)管理公(gong)司(si)與(yu)廚房(fang)顧問公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與(yu)推(tui)崇(chong),我公(gong)司(si)具有雄(xiong)厚的(de)(de)技(ji)術力(li)量及較大(da)規(gui)模的(de)(de)生產能力(li)。
廚(chu)房(fang)是(shi)酒(jiu)店、餐(can)飲等(deng)非常(chang)重(zhong)要的(de)一(yi)部分(fen),選購好(hao)的(de)廚(chu)房(fang)設(she)備是(shi)酒(jiu)店經營重(zhong)要的(de)一(yi)個環節,廚(chu)房(fang)設(she)備的(de)材質(zhi)是(shi)影響(xiang)廚(chu)房(fang)品質(zhi)很重(zhong)要的(de)一(yi)個因素,下(xia)面介紹(shao)廚(chu)房(fang)設(she)備材質(zhi)的(de)選擇技巧,而且,一(yi)些原(yuan)料加工廠家偷(tou)工減料,往往在(zai)產(chan)品材料的(de)種(zhong)類、厚(hou)度、處理工藝上做手(shou)腳(如(ru)采(cai)用(yong)冷(leng)板(ban)噴涂),卻宣傳說自(zi)己采(cai)用(yong)什么(me)合金等(deng),以求低(di)價(jia)從中謀取暴利。
連鎖餐飲廚(chu)(chu)房設計(ji)應如(ru)何合理(li)布(bu)(bu)局(ju)(ju)(ju)?廚(chu)(chu)房設備的配置要從實(shi)際情況出發(fa),方(fang)便實(shi)用,改善(shan)廚(chu)(chu)師工(gong)作環(huan)境,長久耐用,節省勞動,安全(quan)為主,因此(ci),合理(li)的廚(chu)(chu)房布(bu)(bu)局(ju)(ju)(ju)設計(ji)應遵循(xun)以下設計(ji)原則:,一、廚(chu)(chu)房布(bu)(bu)局(ju)(ju)(ju)設計(ji)應滿足既定菜(cai)式(shi)的需要,二(er)、嚴格(ge)掌握生(sheng)(sheng)熟分開、潔污分流(liu)的原則,確保(bao)廚(chu)(chu)房飲食(shi)衛生(sheng)(sheng),三、生(sheng)(sheng)產加工(gong)流(liu)程(cheng)簡(jian)短順(shun)暢,避(bi)免迂回交叉,盡量縮短輸送(song)流(liu)程(cheng),使路(lu)徑分明。
蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限公司憑借勤勞與智慧,不斷探(tan)索、創新,以(yi)滿足餐飲行業的發展對(dui)廚房設備(bei)的更高要(yao)求。本著“誠信為(wei)本、用(yong)心(xin)服(fu)務”的服(fu)務宗旨,秉承(cheng)“客戶至(zhi)上、品質”的公司理念,服(fu)務永遠沒(mei)有(you)終點的原則;愿成為(wei)您的朋友,攜手(shou)共創美好的明天!
1,主題(ti)餐(can)廳廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工(gong)(gong)程布(bu)(bu)局(ju)時(shi),以保證員(yuan)工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作(zuo)時(shi)互(hu)不(bu)(bu)干擾(rao)和(he)便于(yu)清理(li)衛生,它影響到工(gong)(gong)作(zuo)效率和(he)工(gong)(gong)作(zuo)質量,此外、庫房(fang)(fang)(fang)(fang)要(yao)加裝防盜門(men)窗、通道等,庫房(fang)(fang)(fang)(fang)不(bu)(bu)要(yao)與營業區(qu)相通,對主題(ti)餐(can)廳廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)內空(kong)間進(jin)(jin)行合理(li)布(bu)(bu)局(ju),通道布(bu)(bu)局(ju)要(yao)便于(yu)發生緊急情況時(shi)進(jin)(jin)行人(ren)員(yuan)疏散、維護(hu)等費用(yong)、庫房(fang)(fang)(fang)(fang),根(gen)據其產品和(he)工(gong)(gong)作(zuo)流程,餐(can)飲生產場所的(de)區(qu)域(yu)安排(pai)是指根(gen)據餐(can)飲生產的(de)特(te)點。
后(hou)果可想(xiang)而知,2、不(bu)(bu)(bu)管用不(bu)(bu)(bu)用都要保(bao)證(zheng)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜一周三(san)次的(de)通(tong)電的(de)頻率,而通(tong)電能很好的(de)避免紅外發光管受潮,3、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜對(dui)于消(xiao)(xiao)毒(du)(du)的(de)對(dui)象有(you)(you)所限制,介于消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜的(de)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)原(yuan)理(li),高溫消(xiao)(xiao)毒(du)(du)不(bu)(bu)(bu)適應塑(su)料材質的(de)餐具(ju)(ju),另外對(dui)于花(hua)花(hua)綠綠用釉(you)子(zi)(zi)裝飾的(de)陶瓷(ci)也不(bu)(bu)(bu)宜(yi)放入其中(zhong)消(xiao)(xiao)毒(du)(du),因(yin)為釉(you)子(zi)(zi)中(zhong)含有(you)(you)重金(jin)屬原(yuan)料,高溫中(zhong)會(hui)被液化(hua)溢出,4、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜中(zhong)餐具(ju)(ju)的(de)擺放有(you)(you)講究。
被(bei)同(tong)行(xing)鄙視(shi)的快(kuai)(kuai)餐(can)(can)成為(wei)(wei)大勢,一(yi)直以來(lai),快(kuai)(kuai)餐(can)(can)總被(bei)一(yi)些人稱為(wei)(wei)“垃圾食品”,哪(na)些人說(shuo)(shuo)得兇?早(zao)先是(shi)(shi)那些營(ying)養學(xue)家(jia)說(shuo)(shuo)得兇,后來(lai)是(shi)(shi)那些做正餐(can)(can)的餐(can)(can)飲老板們說(shuo)(shuo)得兇,知道為(wei)(wei)什(shen)么嗎?早(zao)先人們說(shuo)(shuo)的快(kuai)(kuai)餐(can)(can)沒營(ying)養說(shuo)(shuo)得是(shi)(shi)麥(mai)當勞肯德基,現在(zai)人們說(shuo)(shuo)的快(kuai)(kuai)餐(can)(can)廣義上指快(kuai)(kuai)速出餐(can)(can)的一(yi)類(lei)食物,而(er)后者也是(shi)(shi)中餐(can)(can),為(wei)(wei)什(shen)么被(bei)一(yi)群中式正餐(can)(can)的人吐槽?因(yin)為(wei)(wei)他們的生意被(bei)這些做快(kuai)(kuai)餐(can)(can)的搶了。
商用廚房如何保持空氣清新一、通風換(huan)氣1.自然通風:每天定(ding)時開窗通風,保持廚房空氣流通,有(you)助(zhu)于將油(you)煙(yan)、異味等(deng)排(pai)(pai)出室外(wai)。在(zai)烹(peng)飪過程中尤其要(yao)注意通風,減少油(you)煙(yan)在(zai)室內(nei)積聚。2.機械通風:使用排(pai)(pai)氣扇或抽油(you)煙(yan)機等(deng)...
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商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)所(suo)需的時間(jian)因(yin)多種因(yin)素而異,無法給(gei)出一(yi)個準(zhun)確(que)的固定時間(jian)。主要影響(xiang)商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)完成時間(jian)的關鍵因(yin)素:一(yi)、項目規模項目規模是(shi)決(jue)定施工(gong)(gong)周期的基(ji)本因(yin)素之一(yi)。一(yi)般來(lai)說,商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)的規模越(yue)大,所(suo)需的時間(jian)...
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商(shang)用廚(chu)房設計(ji)需考慮安全、衛生、通風、動(dong)線、照明、用電、人性(xing)化和節能(neng)環保等(deng)細節。蘇州偉壽(shou)不銹鋼制(zhi)品有限公司提(ti)供整(zheng)體解決免費(fei)設計(ji),涵蓋設計(ji)、建(jian)設、裝修、設備采購等(deng)一(yi)站式服務,承(cheng)接(jie)各類商(shang)用廚(chu)房工(gong)程。商(shang)用廚(chu)房...
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