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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研(yan)發、制造(zao)和銷售(shou)的(de)企(qi)業，位于蘇(su)州市吳中經濟開發區(qu)尹中南路3號，主(zhu)要經營(ying)范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙(qian)虛經營(ying)、用心服務”的(de)企(qi)業精神及“以顧客(ke)為關(guan)注(zhu)焦點。

酒店、食堂、飯店、連鎖店里的廚房用具等等統稱都可以叫做鹽城商用廚房設備，接下來為您百科餐飲設備知識大全！，一、鹽城酒店廚房設備，主(zhu)要(yao)(yao)包(bao)括了冰箱、立方立式冰柜、臺式冰柜等(deng)產(chan)品，預(yu)計價格差多(duo)不到(dao)要(yao)(yao)10000元左右，在飯(fan)店廚(chu)房(fang)設(she)備中設(she)立冷凍設(she)備設(she)施，能(neng)夠更好(hao)的保險食物，就(jiu)和家(jia)居廚(chu)房(fang)設(she)備中的冰箱一(yi)樣，擁有著無法可替代(dai)的作用(yong)。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而鹽城商用廚房設備指酒(jiu)店、餐廳、酒(jiu)吧、咖啡店等餐飲業使用的廚房設(she)備。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受眾多酒店(dian)管理公(gong)司與(yu)廚房顧(gu)問公(gong)司的贊譽與(yu)推崇，我公(gong)司具有雄厚的技(ji)術力量及較大(da)規模的生產能力。

設(she)計時應全面(mian)了解實(shi)際情況，充分尊重廚房(fang)生產的客觀規(gui)律，自(zi)覺遵守設(she)計的原則，保證廚房(fang)生產流程的暢通，避免(mian)廚房(fang)內人(ren)員的交叉與碰撞，合(he)理劃(hua)分各功(gong)能區域，各區域間即獨立(li)又能互相(xiang)配合(he)，多選用節能環(huan)保的優質設(she)備(bei)，要有利于其使用、清潔(jie)、維修、安全及節能，布局時要考慮到采光、照明和通風(feng)，較大限(xian)度(du)利用自(zi)然條件，節約運營成本。

3，設(she)置(zhi)檢(jian)驗(yan)室(shi)或者檢(jian)驗(yan)儀器(qi)和(he)存樣(yang)設(she)備(bei)，確保飲食的(de)來源安(an)全(quan)，4，設(she)置(zhi)專人看管，注意使用(yong)安(an)全(quan)和(he)定期(qi)保養，使用(yong)燃氣的(de)廚房要(yao)注意定期(qi)檢(jian)查(cha)閥門是否(fou)漏氣，一旦(dan)發現漏氣，要(yao)足量通(tong)風嚴禁明火，并請專業人員維修，用(yong)電設(she)備(bei)要(yao)定期(qi)檢(jian)查(cha)線路是否(fou)老化、裂開、短路，清洗時要(yao)斷(duan)電，不能(neng)用(yong)水直接沖洗，所有設(she)備(bei)一旦(dan)出現故障，要(yao)及時排查(cha)維修，完全(quan)排除故障后才能(neng)繼續使用(yong)。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公司(si)憑(ping)借勤勞(lao)與智慧，不(bu)斷探(tan)索(suo)、創新，以(yi)滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)公司(si)理(li)念(nian)，服務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)朋(peng)友(you)，攜手(shou)共創美好的(de)(de)明天！

鹽城酒店廚房設備選用電蒸箱(xiang)(xiang)越來越被(bei)大家認(ren)可(ke)(ke)，許多廚師在大容量(liang)(liang)的蒸米飯、饅頭(tou)、副食時(shi)會優先選擇(ze)電蒸箱(xiang)(xiang)，這是(shi)為什么呢(ni)？燃氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)蒸箱(xiang)(xiang)設備價格較高(gao)、設備占用空間面積(ji)大、設備維修量(liang)(liang)大，再一(yi)個弱點是(shi)，生產的廢氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)排放對環境(jing)污染(ran)嚴(yan)重(zhong)，因而在用汽量(liang)(liang)不大或是(shi)頻繁(fan)開啟的蒸箱(xiang)(xiang)使(shi)用電蒸柜較方便(bian)，操作(zuo)簡(jian)便(bian)：一(yi)鍵(jian)式操作(zuo)與數碼(ma)顯示簡(jian)單明了智能化電腦控制技術具備自(zi)動(dong)檢(jian)測鍋體、過熱及平(ping)安(an)可(ke)(ke)靠：廚具營行電蒸箱(xiang)(xiang)柜無明火燃燒(shao)、無廢氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)排放、無燃料泄漏(lou)，可(ke)(ke)保(bao)證人員安(an)全(quan)及環境(jing)綠色環保(bao)：無燃燒(shao)廢氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)排放、不消耗氧氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)、無噪(zao)音、無污染(ran)、省能源(yuan)。

廚(chu)房(fang)設(she)備應(ying)符(fu)合(he)《中華人民共和(he)國(guo)食(shi)品(pin)衛生(sheng)(sheng)(sheng)法》、《餐飲(yin)業食(shi)品(pin)衛生(sheng)(sheng)(sheng)管(guan)理辦法》、《學(xue)校食(shi)堂與集體用(yong)餐衛生(sheng)(sheng)(sheng)管(guan)理規定(ding)(ding)》、《學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)集體用(yong)餐衛生(sheng)(sheng)(sheng)監督辦法》等相關法律(lv)法規之(zhi)規章要求，廚(chu)房(fang)乃餐廳的(de)(de)核心,一個廚(chu)房(fang)設(she)計的(de)(de)好壞，科學(xue)合(he)理與否(fou)，不僅影響到飯店(dian)的(de)(de)直接建(jian)設(she)投(tou)資和(he)菜品(pin)出(chu)品(pin)質量，也會(hui)牽(qian)涉到出(chu)菜的(de)(de)速度(du)，工作效率的(de)(de)高低，而且對(dui)廚(chu)房(fang)生(sheng)(sheng)(sheng)產能力及(ji)員(yuan)工人數產生(sheng)(sheng)(sheng)長遠的(de)(de)影響，廚(chu)房(fang)設(she)計不能簡(jian)單地順其自然(ran)，貪圖(tu)省事，草率定(ding)(ding)案。

業內專家稱(cheng)，鋁(lv)合金材料(liao)的(de)成本低廉，現(xian)在(zai)國際不銹(xiu)鋼產(chan)品每(mei)噸的(de)價(jia)格約(yue)4萬(wan)元(yuan)左右，而鋁(lv)合金每(mei)噸價(jia)約(yue)為(wei)2，6萬(wan)元(yuan)左右，如果考(kao)慮時尚外觀，市場上新出(chu)現(xian)的(de)覆膜材質耐腐(fu)蝕性、易清潔性都(dou)要優(you)于鋁(lv)合金，倒可(ke)考(kao)慮作為(wei)不銹(xiu)鋼后的(de)選擇(ze)，7克每(mei)立方米(mi)，約(yue)為(wei)不銹(xiu)鋼的(de)1/3，其強度(du)低，在(zai)日(ri)常使用中(zhong)易劃傷，不耐磨，容(rong)易掉(diao)漆，時間(jian)長了易變暗，失去(qu)原有光澤(ze)。