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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制(zhi)造(zao)和銷售的企業(ye)，位(wei)于蘇州市吳中經(jing)濟開(kai)發區尹中南路3號，主要經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用(yong)心服務”的企業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。

那餐(can)廳(ting)(ting)廚房設(she)(she)(she)計(ji)有什么原(yuan)則和規范呢？，一、注意類型(xing)，不(bu)類型(xing)的(de)(de)餐(can)廳(ting)(ting)由于其主(zhu)營菜系(xi)不(bu)同，使用(yong)(yong)設(she)(she)(she)備及(ji)設(she)(she)(she)計(ji)方(fang)案也截然相(xiang)同，目前(qian)常見(jian)的(de)(de)餐(can)廳(ting)(ting)類型(xing)包括(kuo)：中餐(can)廳(ting)(ting)，西餐(can)廳(ting)(ting)，日韓餐(can)廳(ting)(ting)和特色餐(can)廳(ting)(ting)，餐(can)廳(ting)(ting)的(de)(de)地(di)理位置會影(ying)響排(pai)煙系(xi)統(tong)和高噪音(yin)設(she)(she)(she)備的(de)(de)使用(yong)(yong)，例(li)如附近有小區的(de)(de)話，對排(pai)煙系(xi)統(tong)的(de)(de)凈化(hua)效(xiao)果要求就會相(xiang)對較高、還要控制噪音(yin)，不(bu)能對周圍的(de)(de)環(huan)境產生影(ying)響，影(ying)響居(ju)民正常生活。

其優點大多和不(bu)(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)(ju)有(you)相似之處，但(dan)是近(jin)期科學研究發現，鋁(lv)廚(chu)具(ju)(ju)中的鋁(lv)離子(zi)不(bu)(bu)能(neng)盛(sheng)放強酸或者堿性食物，在正常(chang)的煮(zhu)飯、燒水、煮(zhu)湯的時候，也會溶出不(bu)(bu)少鋁(lv)離子(zi)，而鋁(lv)離子(zi)會加速人(ren)體的衰(shuai)老，甚(shen)至導致老年癡呆癥，所(suo)以說，在選(xuan)購廚(chu)房設(she)備前就要知道不(bu)(bu)同的價位，它有(you)不(bu)(bu)同的等值，我們可以選(xuan)擇一套優惠的廚(chu)房設(she)備廚(chu)具(ju)(ju)，也可以選(xuan)擇不(bu)(bu)同材質(zhi)的廚(chu)房設(she)備。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的企(qi)業(ye)，也深受眾多(duo)酒店管理公(gong)(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)(gong)司(si)的贊譽(yu)與推崇，我公(gong)(gong)司(si)具有(you)雄厚的技術力量及較大規模的生產(chan)能力。

廚房(fang)設(she)備(bei)是(shi)一(yi)層厚厚的油污這(zhe)(zhe)(zhe)可(ke)怎么辦(ban)呢，要想(xiang)清洗干(gan)凈這(zhe)(zhe)(zhe)些設(she)備(bei)上的油污并不容易，但(dan)是(shi)只要掌握了一(yi)些小技巧便能輕松解決(jue)這(zhe)(zhe)(zhe)些油污，下面(mian)廚房(fang)設(she)備(bei)廠家為大家介紹幾款廚房(fang)設(she)備(bei)清洗的小妙招吧！，電(dian)鍍(du)水龍頭日久(jiu)會變(bian)黑而失(shi)去光澤(ze)，用(yong)肥皂、洗滌劑擦(ca)(ca)拭(shi)皆不理(li)想(xiang)，好的辦(ban)法是(shi)用(yong)少許面(mian)粉放(fang)在一(yi)塊干(gan)布上，反復擦(ca)(ca)試水龍頭，然后再(zai)用(yong)濕布擦(ca)(ca)，用(yong)干(gan)布再(zai)擦(ca)(ca)，水龍頭即可(ke)光亮如新。

設(she)計時應全(quan)面(mian)了(le)解實際(ji)情況(kuang)，充(chong)分(fen)尊重(zhong)廚房生產的(de)客觀規(gui)律，自覺(jue)遵守設(she)計的(de)原則，保證(zheng)廚房生產流程的(de)暢通，避(bi)免廚房內人員的(de)交叉(cha)與碰撞，合理劃分(fen)各功能(neng)區域，各區域間即獨(du)立又能(neng)互相(xiang)配合，多選(xuan)用(yong)(yong)節能(neng)環保的(de)優質設(she)備(bei)，要有利(li)(li)于(yu)其使用(yong)(yong)、清潔(jie)、維修(xiu)、安全(quan)及節能(neng)，布局時要考慮到采光、照(zhao)明和(he)通風，較(jiao)大限度利(li)(li)用(yong)(yong)自然條件，節約運營成本。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公司(si)憑借勤(qin)勞(lao)與智慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心(xin)服務”的(de)(de)服務宗旨，秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)(de)公司(si)理念，服務永遠(yuan)沒(mei)有(you)終點的(de)(de)原則(ze)；愿成為您(nin)的(de)(de)朋(peng)友(you)，攜手(shou)共(gong)創(chuang)美好(hao)的(de)(de)明天！

現在鹽城商用廚房設備的特(te)點(dian)是產(chan)品種類多(duo)、規格(ge)、功率、容量等(deng)(deng)各方面(mian)都比家用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備要大很多(duo)、價(jia)格(ge)也比較高，更側重(zhong)于整(zheng)體廚(chu)房(fang)(fang)(fang)，涉及到金屬(shu)材(cai)(cai)質(zhi)部(bu)分已經全部(bu)采(cai)用(yong)不(bu)銹鋼材(cai)(cai)質(zhi)，那么商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程(cheng)的設(she)計要點(dian)有哪些？，一、商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程(cheng)通風技術應(ying)采(cai)用(yong)先進(jin)的雙進(jin)風式(shi)、低噪音、強力環保式(shi)抽風機技術，充分考慮中餐設(she)備熱(re)值高，油煙多(duo)等(deng)(deng)特(te)點(dian)。

1，主題(ti)餐廳(ting)廚房(fang)(fang)工程布局(ju)時(shi)，以保證員工在工作時(shi)互不干擾和(he)(he)便于清理衛生(sheng)(sheng)，它影響到工作效率和(he)(he)工作質量，此外、庫房(fang)(fang)要加裝防(fang)盜門窗、通道等，庫房(fang)(fang)不要與營業區相(xiang)通，對主題(ti)餐廳(ting)廚房(fang)(fang)內空(kong)間進行合理布局(ju)，通道布局(ju)要便于發(fa)生(sheng)(sheng)緊(jin)急情況時(shi)進行人(ren)員疏(shu)散、維護等費用、庫房(fang)(fang)，根據其產(chan)品和(he)(he)工作流程，餐飲(yin)生(sheng)(sheng)產(chan)場所的(de)區域安排是指(zhi)根據餐飲(yin)生(sheng)(sheng)產(chan)的(de)特(te)點。

1，烤箱每(mei)(mei)天清(qing)(qing)洗(xi)烤箱的(de)(de)表面(mian)，查所(suo)有線路是否(fou)暢(chang)通(tong)，持鏈(lian)條和開關的(de)(de)連接性，保(bao)證其(qi)工作效率(lv)，2，爐灶每(mei)(mei)天清(qing)(qing)洗(xi)爐灶上的(de)(de)鐵架(jia)及不銹鋼盤(pan)，經常清(qing)(qing)洗(xi)天然(ran)氣噴頭，3，扒爐每(mei)(mei)天清(qing)(qing)洗(xi)鋼板(ban)，經常檢(jian)修扒板(ban)的(de)(de)天然(ran)氣噴頭并保(bao)持清(qing)(qing)潔，每(mei)(mei)15天調整天然(ran)氣的(de)(de)噴頭和點火裝(zhuang)置(zhi)，油炸爐每(mei)(mei)天清(qing)(qing)洗(xi)油爐內壁(bi)及過慮網，每(mei)(mei)15天調整天然(ran)氣的(de)(de)噴頭和點火裝(zhuang)置(zhi)，檢(jian)查排油管裝(zhuang)置(zhi)。