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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制造和銷售的企業(ye)，位于蘇(su)州市吳中(zhong)經(jing)(jing)濟開發區尹(yin)中(zhong)南路3號(hao)，主要經(jing)(jing)營范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙(qian)虛(xu)經(jing)(jing)營、用心服務”的企業(ye)精神(shen)及(ji)“以顧客(ke)為關注焦點。

作為改革開放后開展起來的鹽城商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，鹽城商用廚房設備職業在我國(guo)歸于(yu)朝陽職業，從上世紀80年(nian)dai開(kai)端(duan)開(kai)展，有(you)近(jin)三十年(nian)的(de)歷史(shi)，商用廚房設備由西方傳到我國(guo)，歸于(yu)經用產品和高端(duan)消費品，廣(guang)泛應用于(yu)中餐(can)、西餐(can)、酒(jiu)店、面包房、酒(jiu)吧、咖啡廳、職工餐(can)廳、學(xue)校餐(can)廳、燒烤(kao)店、快餐(can)店、面食館、壽(shou)司(si)店等場所。

酒店廚房設通常包括烹飪加熱設備(bei)，如爐(lu)(lu)具類：燃氣爐(lu)(lu)、蒸柜、電(dian)磁爐(lu)(lu)、紅外爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)或電(dian)烤箱，處理加工類：和面(mian)機(ji)、饅(man)頭(tou)機(ji)、壓面(mian)機(ji)、切片機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓汁(zhi)機(ji)等，2、儲藏(zang)設備(bei)：其分(fen)為食品儲藏(zang)部分(fen),包括常溫和低溫設備(bei)：平(ping)板(ban)貨架、米面(mian)柜、打荷臺(tai)冰(bing)箱、冰(bing)柜、冷庫等，器物用品儲藏(zang)部分(fen)調(diao)料柜、售賣工作(zuo)臺(tai)、各種(zhong)底柜、吊柜、角柜、多(duo)功(gong)能(neng)裝飾柜等;。

其次，商(shang)用(yong)(yong)酒店餐廳廚(chu)房工(gong)程(cheng)在(zai)設(she)(she)計(ji)時還有一些需要(yao)(yao)遵守的(de)(de)準則(ze)：商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房的(de)(de)設(she)(she)計(ji)應(ying)以(yi)減(jian)輕勞(lao)(lao)動強度(du)、方(fang)便(bian)使用(yong)(yong)來(lai)為目的(de)(de);灶具灶臺高度(du)，以(yi)距地面(mian)800mm為宜(yi)；廚(chu)房設(she)(she)計(ji)應(ying)合理布置炊具、排油煙機(ji)、熱(re)水器(qi)等設(she)(she)備(bei)，必須充分考(kao)慮這些設(she)(she)備(bei)的(de)(de)安裝、維修及使用(yong)(yong)安全(quan)；廚(chu)房的(de)(de)地面(mian)宜(yi)用(yong)(yong)防滑、易于清洗的(de)(de)材(cai)質鋪設(she)(she)；廚(chu)房天棚、墻面(mian)宜(yi)選用(yong)(yong)防火、抗熱(re)、易于清洗的(de)(de)材(cai)料，如釉面(mian)瓷磚(zhuan)墻面(mian)、鋁板吊(diao)頂等；廚(chu)房設(she)(she)計(ji)不應(ying)影響(xiang)廚(chu)房采(cai)光、通風、照明等效果；為減(jian)輕勞(lao)(lao)動強度(du)需要(yao)(yao)運用(yong)(yong)人(ren)體(ti)工(gong)程(cheng)學(xue)原理，合理布局;因個(ge)人(ren)不同需要(yao)(yao)，把冰箱、電(dian)飯鍋、烤(kao)箱、微(wei)波爐、洗碗(wan)機(ji)等廚(chu)房設(she)(she)備(bei)布置在(zai)適當(dang)位置，方(fang)便(bian)開啟、使用(yong)(yong);廚(chu)房里垃圾量較大(da)，氣味也大(da)，易于放在(zai)方(fang)便(bian)傾(qing)倒又隱蔽的(de)(de)地方(fang)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店管理(li)公司與廚房顧問公司的(de)贊譽與推(tui)崇，我(wo)公司具有雄厚的(de)技術力(li)量及(ji)較大規模的(de)生產能(neng)力(li)。

1，烤箱(xiang)每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)烤箱(xiang)的表面，查(cha)所有線路是否(fou)暢通(tong)，持(chi)鏈條(tiao)和開關的連接性(xing)，保(bao)證其工作效率(lv)，2，爐灶(zao)(zao)每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)爐灶(zao)(zao)上(shang)的鐵架及不(bu)銹鋼盤(pan)，經常清(qing)洗(xi)天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴頭，3，扒爐每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)鋼板(ban)，經常檢修(xiu)扒板(ban)的天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴頭并保(bao)持(chi)清(qing)潔，每(mei)(mei)(mei)15天(tian)(tian)調整天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的噴頭和點(dian)火(huo)裝(zhuang)置，油(you)炸爐每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)油(you)爐內壁及過(guo)慮網，每(mei)(mei)(mei)15天(tian)(tian)調整天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的噴頭和點(dian)火(huo)裝(zhuang)置，檢查(cha)排(pai)油(you)管裝(zhuang)置。

裝潢都力圖一無是(shi)處，既要適用(yong)又(you)得(de)美麗，但(dan)選擇(ze)貴的(de)不(bu)一定是(shi)好(hao)，怎樣才調(diao)拿捏好(hao)質量(liang)和(he)價錢之(zhi)間的(de)平(ping)衡呢？，一、洗濯設(she)(she)備，洗濯設(she)(she)備包括(kuo)冷熱水的(de)供(gong)應(ying)設(she)(she)備、排(pai)污(wu)設(she)(she)備、水槽設(she)(she)備、污(wu)衣槽設(she)(she)備等，而普通廚房所發作的(de)剩余，應(ying)該放置在特定的(de)衛生(sheng)桶(tong)里，二、烹(peng)調(diao)設(she)(she)備，烹(peng)調(diao)設(she)(she)備非有必要包括(kuo)烹(peng)調(diao)爐具、爐灶和(he)烹(peng)調(diao)是(shi)需(xu)求用(yong)的(de)東西盒器皿。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司(si)憑(ping)借勤(qin)勞與智(zhi)慧(hui)，不斷探索、創新，以(yi)滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設(she)備(bei)的(de)更(geng)高要求(qiu)。本著“誠信為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗(zong)旨，秉(bing)承“客(ke)戶至上、品質”的(de)公(gong)司(si)理念，服務(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)原則；愿(yuan)成為(wei)您(nin)的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明天！

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1，主題餐廳廚房工(gong)程布(bu)局時，以保證員工(gong)在工(gong)作時互(hu)不干擾和(he)便(bian)于(yu)(yu)清(qing)理衛生(sheng)，它(ta)影響到工(gong)作效率和(he)工(gong)作質量，此外、庫房要加裝防盜(dao)門窗(chuang)、通道(dao)(dao)等，庫房不要與營業區(qu)相(xiang)通，對主題餐廳廚房內空間進(jin)行合理布(bu)局，通道(dao)(dao)布(bu)局要便(bian)于(yu)(yu)發生(sheng)緊(jin)急情況時進(jin)行人(ren)員疏散、維護等費用、庫房，根據其產品(pin)和(he)工(gong)作流(liu)程，餐飲(yin)(yin)生(sheng)產場所的(de)(de)區(qu)域安排是指根據餐飲(yin)(yin)生(sheng)產的(de)(de)特點。

一(yi)(yi)、水龍(long)(long)頭清(qing)潔(jie)，水龍(long)(long)頭上有難以清(qing)除(chu)的(de)(de)水漬(zi)怎么(me)辦(ban)？將一(yi)(yi)片(pian)新鮮的(de)(de)檸檬(meng)在水龍(long)(long)頭上轉圈(quan)，擦拭幾次便能清(qing)除(chu)，用(yong)(yong)一(yi)(yi)只水份充足的(de)(de)橙子皮，也能起到強效(xiao)去(qu)污的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)，用(yong)(yong)橙子皮帶顏色的(de)(de)一(yi)(yi)面搓水龍(long)(long)頭的(de)(de)頑漬(zi)，就能輕松除(chu)去(qu)，砧板使用(yong)(yong)后(hou)容易產生(sheng)異味，家用(yong)(yong)的(de)(de)食醋(cu)(cu)可以有效(xiao)清(qing)潔(jie)異味砧板，將兩(liang)匙醋(cu)(cu)與200毫升溫水混合，然(ran)后(hou)倒在已經鋪(pu)好紙巾的(de)(de)切菜板上放置15分鐘，砧板上的(de)(de)污垢則會容易清(qing)除(chu)，異味也會消(xiao)失，還有一(yi)(yi)定的(de)(de)殺(sha)菌作(zuo)用(yong)(yong)。