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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設(she)備(bei)的研發(fa)、制造和銷(xiao)售的企業，位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發(fa)區(qu)尹(yin)中(zhong)南路3號，主要經營(ying)范(fan)圍在(zai)長三角一帶。 本公(gong)司(si)憑借“謙虛經營(ying)、用(yong)心服務”的企業精(jing)神及“以顧(gu)客為關注焦點。

一、一定(ding)要(yao)干凈衛生，這(zhe)是廚(chu)房設備必需求遵照干凈衛生繩尺(chi)，二、不易(yi)暫停不易(yi)損壞，易(yi)燃(ran)的(de)物(wu)體應該獨立擺(bai)放，三、要(yao)便利，隨(sui)手，酒店(dian)廚(chu)房有不少(shao)人(ren)員走動(dong)，所(suo)以(yi)在擺(bai)放的(de)規(gui)劃上要(yao)依(yi)照普通(tong)烹調的(de)流程來布(bu)置，便利適用，而灶(zao)臺的(de)高度和(he)柜子的(de)方(fang)位(wei)，都能(neng)影響(xiang)到(dao)運用，所(suo)以(yi)要(yao)選擇契合人(ren)體工程的(de)灶(zao)臺和(he)廚(chu)房設備，廚(chu)房的(de)環境(jing)能(neng)影響(xiang)職工的(de)使命心(xin)境(jing)，甚至能(neng)抽象(xiang)食物(wu)的(de)質量，而且(qie)不少(shao)酒店(dian)會有廚(chu)房的(de)賞識活動(dong)等。

作為改革開放后開展起來的鹽城商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，鹽城商用廚房設備職業在我國歸(gui)于(yu)朝(chao)陽職業，從上世紀80年dai開端開展，有近三十(shi)年的歷(li)史，商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)設備由西方傳到我國，歸(gui)于(yu)經用(yong)(yong)產品和高(gao)端消費品，廣泛應用(yong)(yong)于(yu)中餐、西餐、酒(jiu)店、面包房(fang)、酒(jiu)吧、咖(ka)啡廳、職工餐廳、學校餐廳、燒(shao)烤店、快餐店、面食館、壽司店等場所。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也(ye)深受眾多酒店(dian)管理公(gong)(gong)司與廚(chu)房顧問公(gong)(gong)司的(de)贊譽與推崇，我公(gong)(gong)司具有雄厚的(de)技術力量(liang)及較大規模(mo)的(de)生(sheng)產能力。

大型(xing)食堂(tang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程設(she)計(ji)(ji)的(de)(de)(de)準備要點有那些？將(jiang)從三個方面與(yu)您介(jie)紹大型(xing)食堂(tang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程設(she)計(ji)(ji)的(de)(de)(de)準備要點，主(zhu)要是廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設(she)計(ji)(ji)準備階段、廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設(she)計(ji)(ji)以及輔助(zhu)系(xi)統設(she)計(ji)(ji)，接(jie)下來就一起來看看吧(ba)！，廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)人員現場通(tong)過實(shi)(shi)測繪制廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)平面圖，或取得電(dian)子版廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)平面圖，分(fen)析圖紙，并到廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)實(shi)(shi)地現場復尺與(yu)勘(kan)測；對(dui)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)周邊(bian)環境進行調研(yan)，確認排煙設(she)備設(she)計(ji)(ji)安裝的(de)(de)(de)走向與(yu)位置；核實(shi)(shi)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)技術要求的(de)(de)(de)可行性(xing)，如廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)面積的(de)(de)(de)大小、廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備種類、數*、水電(dian)、能源、通(tong)排風、結構(gou)空(kong)間等基礎設(she)施是否滿(man)足規劃要求，并提出相應建(jian)議。

那餐(can)廳(ting)廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)有什么原則和(he)(he)規范呢？，一、注意類型，不類型的(de)餐(can)廳(ting)由(you)于其主營菜系不同(tong)，使(shi)用設(she)備及(ji)設(she)計(ji)方案也(ye)截然相同(tong)，目前(qian)常(chang)見的(de)餐(can)廳(ting)類型包括：中餐(can)廳(ting)，西餐(can)廳(ting)，日韓餐(can)廳(ting)和(he)(he)特色(se)餐(can)廳(ting)，餐(can)廳(ting)的(de)地理位置會(hui)影(ying)響(xiang)排煙(yan)系統和(he)(he)高噪音設(she)備的(de)使(shi)用，例如附近有小區(qu)的(de)話，對排煙(yan)系統的(de)凈化(hua)效果(guo)要(yao)求就會(hui)相對較(jiao)高、還要(yao)控制噪音，不能(neng)對周圍的(de)環(huan)境產生(sheng)(sheng)影(ying)響(xiang)，影(ying)響(xiang)居民正常(chang)生(sheng)(sheng)活。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐(can)飲行(xing)業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本(ben)著(zhu)“誠(cheng)信(xin)為本(ben)、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)公(gong)司理念，服(fu)務永遠沒有終(zhong)點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友(you)，攜(xie)手共創美好的(de)明天(tian)！

2、副食(shi)加(jia)工(gong)間(jian)主要用于(yu)湯(tang)、菜類制作(zuo)，常(chang)備(bei)設備(bei)有炒灶、大(da)鍋(guo)灶、煲仔(zi)爐(lu)、電蒸(zheng)箱、冰箱、工(gong)作(zuo)臺和水(shui)池等，4、售餐間(jian)主要用于(yu)主食(shi)、副食(shi)的暫存(cun)和出售，常(chang)備(bei)設備(bei)有保(bao)溫柜、保(bao)溫桶(tong)、水(shui)池等，實際(ji)情(qing)況是，各個食(shi)堂(tang)會因為(wei)預(yu)算(suan)、廚(chu)房(fang)面積(ji)、廚(chu)房(fang)經營定(ding)位的不(bu)同(tong)而(er)適(shi)合不(bu)同(tong)的用品配備(bei)方(fang)案，想要為(wei)您的食(shi)堂(tang)量身定(ding)制整體(ti)方(fang)案，可(ke)以聯系我(wo)們(men)為(wei)您免費設計整體(ti)廚(chu)房(fang)方(fang)案。

烹調作業區域與(yu)衛生間(jian)要(yao)(yao)分開，廚房(fang)工程，2，輔助面積，但要(yao)(yao)單獨(du)，出餐(can)臺的(de)位置要(yao)(yao)便于觀(guan)察(cha)整個(ge)快餐(can)店的(de)情況(kuang)，3，既要(yao)(yao)考慮到客人的(de)安全性與(yu)便利(li)性、實用效果等諸多因(yin)素廚房(fang)裝修設計在餐(can)飲店面積中應有一個(ge)合適(shi)的(de)比例，合理放置廚房(fang)設備(bei)，根據(ju)店內(nei)的(de)面積與(yu)菜(cai)品，針對性的(de)購入廚房(fang)設備(bei)，廚房(fang)設備(bei)不僅(jin)可(ke)以提高廚房(fang)工作效率(lv)，還(huan)可(ke)以節省相當(dang)一部分的(de)空間(jian)。

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