揚州(zhou)廚房設(she)備生(sheng)產廠家

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設備的研(yan)發、制造和銷售的企(qi)(qi)業，位(wei)于蘇(su)州市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發區尹中(zhong)南路3號，主要(yao)經(jing)營(ying)范圍(wei)在長三角一帶(dai)。 本(ben)公司憑借“謙(qian)虛經(jing)營(ying)、用心服務”的企(qi)(qi)業精神及“以(yi)顧(gu)客為關注焦點。

酒店廚房設(she)通常包括(kuo)烹(peng)飪加熱設(she)備(bei)，如爐(lu)具類：燃氣爐(lu)、蒸柜(ju)(ju)(ju)、電磁爐(lu)、紅外(wai)爐(lu)、微波爐(lu)或電烤箱(xiang)，處理加工(gong)(gong)類：和面機(ji)、饅頭機(ji)、壓(ya)面機(ji)、切(qie)片機(ji)、絞肉(rou)機(ji)、榨(zha)壓(ya)汁(zhi)機(ji)等，2、儲藏設(she)備(bei)：其分為食品儲藏部(bu)分,包括(kuo)常溫和低溫設(she)備(bei)：平板貨(huo)架、米(mi)面柜(ju)(ju)(ju)、打荷臺(tai)冰箱(xiang)、冰柜(ju)(ju)(ju)、冷庫等，器物用品儲藏部(bu)分調料柜(ju)(ju)(ju)、售賣工(gong)(gong)作(zuo)臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功能(neng)裝飾(shi)柜(ju)(ju)(ju)等;。

廚(chu)房(fang)(fang)在設(she)計(ji)時要確定好其風(feng)格、規模(mo)、結構(gou)、環境(jing)和相適應的(de)(de)使用設(she)備，以保證(zheng)廚(chu)房(fang)(fang)生(sheng)產的(de)(de)順利運行，可以這樣說，廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)保證(zheng)了(le)廚(chu)房(fang)(fang)生(sheng)產和提供特(te)色(se)餐飲，不同風(feng)格特(te)色(se)的(de)(de)餐飲店，在廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)時為了(le)保證(zheng)出品質(zhi)量的(de)(de)優良和風(feng)味(wei)的(de)(de)純正，就(jiu)必須做出相應的(de)(de)調(diao)整(zheng)(zheng)，而且餐飲市場的(de)(de)行情也是千(qian)變(bian)萬(wan)化的(de)(de)，緊貼潮(chao)流(liu)變(bian)化，逐步調(diao)整(zheng)(zheng)并完善(shan)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)布(bu)局，是一(yi)個長期而持續的(de)(de)過程。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的贊譽與(yu)推崇，我公司(si)具有雄厚的技術力量及(ji)較大(da)規模(mo)的生(sheng)產能力。

連鎖餐飲(yin)廚房(fang)設計(ji)(ji)應如(ru)何合(he)理布局？廚房(fang)設備的配置要從(cong)實際情況出發，方便實用(yong)，改(gai)善(shan)廚師工(gong)作環境，長久耐(nai)用(yong)，節省(sheng)勞動，安全為(wei)主，因此，合(he)理的廚房(fang)布局設計(ji)(ji)應遵循以(yi)下設計(ji)(ji)原則：，一、廚房(fang)布局設計(ji)(ji)應滿(man)足既定菜式的需要，二、嚴格掌握(wo)生熟分(fen)開(kai)、潔污分(fen)流的原則，確保廚房(fang)飲(yin)食衛生，三、生產加工(gong)流程簡短(duan)順暢，避免迂回(hui)交叉(cha)，盡(jin)量縮短(duan)輸送流程，使路徑分(fen)明。

5、由(you)于不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜不(bu)(bu)是(shi)用環氧(yang)樹脂合成的(de)(de)，也沒(mei)有自然花崗巖的(de)(de)輻射；，7、好清(qing)(qing)洗(xi)，不(bu)(bu)論用幾(ji)年你都能(neng)夠用抹布沾(zhan)點洗(xi)潔靈就可(ke)清(qing)(qing)洗(xi)干凈，而且不(bu)(bu)會留(liu)下痕跡，且不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜臺面折角為圓弧(hu)狀，使清(qing)(qing)洗(xi)不(bu)(bu)留(liu)死角，人們(men)的(de)(de)消(xiao)費(fei)觀念趨(qu)向理性(xing)，不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具性(xing)能(neng)結構穩定(ding)，使用壽命(ming)較長，實用、耐(nai)用、性(xing)價比較高，所以當前對(dui)于不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)行業的(de)(de)發展(zhan)也有著更(geng)多(duo)期待。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有(you)限(xian)公(gong)司憑借勤勞(lao)與智慧，不斷探(tan)索、創新，以滿足餐飲行業的發展對廚房(fang)設備的更(geng)高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為(wei)本(ben)、用心服(fu)(fu)務”的服(fu)(fu)務宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的公(gong)司理念，服(fu)(fu)務永遠沒有(you)終(zhong)點(dian)的原則；愿成為(wei)您的朋友(you)，攜(xie)手(shou)共創美(mei)好的明天！

六、水盆、擋板、臺面一體化使整個(ge)臺面的整體構(gou)造十分好，沒有(you)(you)任(ren)何(he)縫隙(xi)，不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)會滋生細菌(jun)；，七、好清(qing)(qing)洗，不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)論(lun)用(yong)幾年你都能夠用(yong)抹布沾點洗潔(jie)靈就可清(qing)(qing)洗干凈，而且不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)會留下痕(hen)跡，且不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜臺面折角為圓弧(hu)狀，使清(qing)(qing)洗不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)留死角，人們的消(xiao)費觀念趨向理性(xing)(xing)，不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具性(xing)(xing)能結構(gou)穩定，使用(yong)壽命較長，實(shi)用(yong)、耐用(yong)、性(xing)(xing)價比較高(gao)，所以當前對于不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)行業的發展(zhan)也有(you)(you)著更多期待。

餐飲業(ye)廚房功(gong)能區(qu)的劃分(fen)：主食庫，副食、干貨庫，腌制(zhi)間(jian)(jian)，面點、小吃間(jian)(jian)，涼(liang)菜間(jian)(jian)，蔬菜初加工(gong)間(jian)(jian)，肉類、水產(chan)加工(gong)間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打(da)(da)荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配餐區(qu)，售(shou)賣(mai)(mai)、傳菜區(qu)，就餐區(qu)，2、儲(chu)藏設備(bei)：其分(fen)為(wei)食品儲(chu)藏部(bu)(bu)分(fen),平(ping)板(ban)貨架、米面柜(ju)、打(da)(da)荷臺等，器物(wu)用品儲(chu)藏部(bu)(bu)分(fen)調(diao)料柜(ju)、售(shou)賣(mai)(mai)工(gong)作(zuo)臺、各種(zhong)底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功(gong)能裝(zhuang)飾柜(ju)等；。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,鹽城商用廚房設備，嚴(yan)防火(huo)勢過猛(meng)、油(you)(you)溫過高造(zao)成(cheng)油(you)(you)鍋(guo)起火(huo)，二、廚(chu)房中的(de)氣瓶(ping)應(ying)集(ji)中在一起管理，距燈具或明火(huo)等(deng)高溫表面要有足夠的(de)間距，以(yi)防高溫烤爆氣瓶(ping)，引起可燃氣體泄漏，造(zao)成(cheng)火(huo)災。