寧波單眼大鍋灶生產(chan)廠商品(pin)質信(xin)賴(lai)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)企業,位(wei)于蘇州市吳(wu)中經(jing)濟(ji)開(kai)發(fa)區尹中南路3號,主要經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用(yong)心服務”的(de)企業精神及(ji)“以顧客為關注焦點(dian)。
餐(can)飲業廚房(fang)功能區(qu)的劃(hua)分(fen):主食庫,副(fu)食、干貨庫,腌(a)制間,面(mian)點(dian)、小吃間,涼菜間,蔬菜初加(jia)(jia)工(gong)間,肉類(lei)、水產加(jia)(jia)工(gong)間,垃圾間,切配(pei)間,打荷區(qu),烹飪(ren)區(qu),蒸煮區(qu),配(pei)餐(can)區(qu),售賣、傳菜區(qu),就餐(can)區(qu),2、儲藏(zang)設(she)備:其分(fen)為(wei)食品儲藏(zang)部分(fen),平板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺等,器(qi)物用(yong)品儲藏(zang)部分(fen)調料(liao)柜(ju)(ju)、售賣工(gong)作臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)、多(duo)功能裝飾(shi)柜(ju)(ju)等;。
大型(xing)食堂(tang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工程設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)的準備(bei)要(yao)點有那(nei)些?將從三(san)個方面(mian)與(yu)您(nin)介紹大型(xing)食堂(tang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工程設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)的準備(bei)要(yao)點,主要(yao)是廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)準備(bei)階段、廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)以及輔助系統(tong)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji),接下來就一起來看(kan)看(kan)吧(ba)!,廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)人(ren)員現場通(tong)過實(shi)測(ce)繪(hui)制廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)平面(mian)圖(tu),或取(qu)得電子版廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)平面(mian)圖(tu),分析圖(tu)紙,并到廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)實(shi)地現場復尺與(yu)勘測(ce);對廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)周邊環境(jing)進行(xing)調(diao)研,確認排(pai)煙設(she)(she)(she)(she)備(bei)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)安裝的走向與(yu)位置;核實(shi)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)技(ji)術要(yao)求的可(ke)行(xing)性,如廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)面(mian)積(ji)的大小、廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)備(bei)種(zhong)類、數*、水電、能源、通(tong)排(pai)風、結構空間等基礎設(she)(she)(she)(she)施是否滿足規劃(hua)要(yao)求,并提出相應建議(yi)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深(shen)受眾多酒店管理公司(si)與廚房(fang)顧問公司(si)的贊譽與推崇,我公司(si)具有雄厚(hou)的技術力量及較大規模的生產能力。
要考慮(lv)各工(gong)種人(ren)員(yuan)要相(xiang)對集中,避免人(ren)員(yuan)大幅度(du)走動(dong),避免生產工(gong)序顛倒,貨物回流現象(xiang),防止廚(chu)房(fang)內行(xing)走路線交(jiao)叉,防止出菜(cai)人(ren)員(yuan)與廚(chu)房(fang)工(gong)作人(ren)員(yuan)相(xiang)互碰撞,因此,根據(ju)廚(chu)房(fang)的種類及(ji)廚(chu)房(fang)的位置,宏偉隆盛廚(chu)房(fang)設備致力于把廚(chu)房(fang)設計(ji)得更加合(he)理化;例如,廚(chu)具(ju);節能爐灶(zao),餐廚(chu)垃圾處理機(ji)(ji)(ji)、油煙凈(jing)化機(ji)(ji)(ji)器、鍋巴機(ji)(ji)(ji)、全自動(dong)面條機(ji)(ji)(ji)、全自動(dong)包子(zi)(zi)機(ji)(ji)(ji)和餃子(zi)(zi)機(ji)(ji)(ji)等(deng)產品。
4,5,蒸柜(ju)每(mei)天清洗蒸柜(ju)內壁(bi)及隔板,每(mei)15天檢查(cha)(cha)一(yi)次(ci)蒸汽管(guan)閥(fa)門及天然(ran)氣與(yu)空(kong)氣的(de)混合裝置(zhi),6,冰(bing)柜(ju)每(mei)天保持冰(bing)箱的(de)內外部清潔,每(mei)7天除霜(shuang)一(yi)次(ci),經(jing)常檢查(cha)(cha)電源及溫度控(kong)制裝置(zhi),保持冰(bing)箱壓縮機的(de)正(zheng)常工作狀態,7,8,其(qi)它廚房設備每(mei)次(ci)使用后要進行徹底的(de)清潔,經(jing)常維護,每(mei)月(yue)為齒(chi)輪(lun)和軸(zhou)承上(shang)油(you),每(mei)3個月(yue)為電機檢修(xiu)一(yi)次(ci)。
蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公司憑借勤勞與智慧(hui),不斷(duan)探索、創(chuang)新,以(yi)滿足(zu)餐飲(yin)行業的(de)發展(zhan)對廚房(fang)設備的(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用(yong)心服務(wu)(wu)”的(de)服務(wu)(wu)宗(zong)旨(zhi),秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)公司理念(nian),服務(wu)(wu)永遠(yuan)沒有終點的(de)原則(ze);愿成為您的(de)朋友,攜手共創(chuang)美(mei)好(hao)的(de)明(ming)天!
01、商用(yong)廚具(ju)類,近年來(lai)西式(shi)餐(can)飲席(xi)卷全國,國內西式(shi)飯(fan)(fan)館數量增加(jia)敏捷(jie),廚房排煙廠家談到其間(jian),以肯德(de)基、麥當勞(lao)、必勝(sheng)客等連鎖式(shi)快(kuai)餐(can)開(kai)展較(jiao)為敏捷(jie),也是(shi)西廚商場(chang)份(fen)額(e)中(zhong)(zhong)占肯定比重(zhong)的西廚飯(fan)(fan)館,“標(biao)準(zhun)化(hua)”已(yi)成為中(zhong)(zhong)式(shi)快(kuai)餐(can)業謀求開(kai)展的必經之(zhi)路,而組合(he)智能(neng)蒸柜、全能(neng)蒸箱(xiang)等節能(neng)環保高效(xiao)的商廚設備則是(shi)標(biao)準(zhun)化(hua)中(zhong)(zhong)式(shi)連鎖餐(can)飲企業出產標(biao)準(zhun)化(hua)的硬件條件。
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;鹽城商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備,鹽城酒店廚房設備,鹽城不銹鋼廚房設備及中央廚房(fang)設備的(de)研發、制造、設計、安(an)裝為一體(ti)的(de)企業,服(fu)務于酒(jiu)店整體(ti)廚房(fang),工廠(chang)食堂,學校食堂等,歡迎(ying)來電咨詢
寧波單眼大(da)鍋灶生產廠商品質信賴
商用廚房如(ru)何保持空氣(qi)清新一、通(tong)風(feng)(feng)換(huan)氣(qi)1.自然通(tong)風(feng)(feng):每天定(ding)時(shi)開窗通(tong)風(feng)(feng),保持廚房空氣(qi)流通(tong),有(you)助(zhu)于將油煙、異味等排(pai)(pai)出(chu)室外。在烹飪過程中尤其(qi)要(yao)注(zhu)意通(tong)風(feng)(feng),減(jian)少油煙在室內積聚。2.機械通(tong)風(feng)(feng):使用排(pai)(pai)氣(qi)扇(shan)或抽油煙機等...
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商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)所需的時(shi)(shi)間因(yin)多種(zhong)因(yin)素而異,無法給(gei)出一(yi)(yi)個(ge)準確的固定時(shi)(shi)間。主要影響商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)完成時(shi)(shi)間的關鍵因(yin)素:一(yi)(yi)、項目規模(mo)(mo)項目規模(mo)(mo)是(shi)決(jue)定施工(gong)周期的基本因(yin)素之一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般(ban)來說,商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)的規模(mo)(mo)越(yue)大,所需的時(shi)(shi)間...
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商用廚(chu)房(fang)設(she)計需考(kao)慮安全(quan)、衛(wei)生(sheng)、通風、動(dong)線、照明、用電、人性化和節能環保等細節。蘇州偉(wei)壽不銹(xiu)鋼制品有限(xian)公司提(ti)供整體(ti)解決(jue)免費設(she)計,涵(han)蓋設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備(bei)采購等一站式(shi)服務,承接各(ge)類商用廚(chu)房(fang)工程。商用廚(chu)房(fang)...
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