臺州(zhou)雙眼(yan)大鍋灶生產(chan)廠來電咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制造和銷售的企業,位于蘇(su)州市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟開發區(qu)尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)營(ying)范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的企業精神及“以顧客(ke)為關注焦(jiao)點。
廚(chu)房(fang)(fang)(fang)是酒店、餐飲等非常重(zhong)要(yao)的(de)一(yi)部分,選(xuan)購(gou)好的(de)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備(bei)(bei)是酒店經營重(zhong)要(yao)的(de)一(yi)個環節,廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備(bei)(bei)的(de)材(cai)(cai)質是影響廚(chu)房(fang)(fang)(fang)品質很重(zhong)要(yao)的(de)一(yi)個因(yin)素,下面介(jie)紹廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備(bei)(bei)材(cai)(cai)質的(de)選(xuan)擇技巧,而且(qie),一(yi)些原料加工廠(chang)家(jia)偷工減(jian)料,往(wang)往(wang)在(zai)產品材(cai)(cai)料的(de)種類、厚度、處理工藝上做手腳(jiao)(如采(cai)用冷板噴涂),卻(que)宣傳說自己采(cai)用什么合金等,以求低(di)價從中謀取暴利。
廚(chu)(chu)房設備應符合《中華人(ren)民共和國食品(pin)衛生(sheng)(sheng)法(fa)(fa)》、《餐(can)(can)飲業(ye)食品(pin)衛生(sheng)(sheng)管理(li)辦法(fa)(fa)》、《學(xue)(xue)校食堂與集體(ti)用(yong)餐(can)(can)衛生(sheng)(sheng)管理(li)規定(ding)》、《學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)集體(ti)用(yong)餐(can)(can)衛生(sheng)(sheng)監督辦法(fa)(fa)》等相關法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規之規章(zhang)要求,廚(chu)(chu)房乃餐(can)(can)廳的核心(xin),一個廚(chu)(chu)房設計(ji)的好壞,科(ke)學(xue)(xue)合理(li)與否,不僅(jin)影響(xiang)到(dao)飯店的直接建設投資(zi)和菜品(pin)出品(pin)質(zhi)量,也會牽涉到(dao)出菜的速度,工作效率(lv)的高低,而且對廚(chu)(chu)房生(sheng)(sheng)產能力及(ji)員(yuan)工人(ren)數產生(sheng)(sheng)長遠的影響(xiang),廚(chu)(chu)房設計(ji)不能簡(jian)單地順(shun)其自然,貪圖(tu)省事,草率(lv)定(ding)案(an)。
眼看監督(du)部門下(xia)午就要來檢(jian)查食堂(tang)(tang)的衛生狀況了(le),一(yi)(yi)想(xiang)到食堂(tang)(tang)后廚洗碗(wan)(wan)間來不及(ji)清(qing)洗的幾千個(ge)餐(can)具、地面的積水就頭疼,再想(xiang)到又(you)要花錢(qian)增加一(yi)(yi)批餐(can)具換掉破(po)損的餐(can)具就心疼,還(huan)有(you)食堂(tang)(tang)員工(gong)(gong)私底(di)下(xia)抱怨洗碗(wan)(wan)工(gong)(gong)作難而互(hu)相推脫就煩(fan)惱,雖(sui)說洗碗(wan)(wan)機是“外(wai)(wai)來的和(he)尚”,但(dan)是也(ye)沒有(you)想(xiang)象中的那(nei)么(me)“好念(nian)經”,雖(sui)然人們對于(yu)國外(wai)(wai)品牌的洗碗(wan)(wan)機認可度較高(gao),但(dan)也(ye)僅僅主(zhu)要停留(liu)在對品牌的認可。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾(zhong)多酒店管理(li)公(gong)(gong)(gong)司(si)與(yu)廚房顧(gu)問公(gong)(gong)(gong)司(si)的贊譽(yu)與(yu)推崇,我(wo)公(gong)(gong)(gong)司(si)具有雄厚的技(ji)術(shu)力量(liang)及較大規模(mo)的生產能力。
產品應具有耐(nai)(nai)磨、耐(nai)(nai)酸(suan)堿、防火、防菌、防靜電,設計(ji)上(shang)應兼顧(gu)美觀(guan)、實(shi)(shi)用、便(bian)利的(de)基本要求,辨別(bie)節(jie)能灶優劣,這(zhe)里有幾(ji)個方法供大(da)家(jia)參考:,2、節(jie)能率:節(jie)能率是很(hen)(hen)多客戶(hu)關(guan)心的(de)問題,很(hen)(hen)多廠家(jia)會在(zai)這(zhe)個數據(ju)上(shang)大(da)做文章,實(shi)(shi)際還是要以測試(shi)的(de)數據(ju)為準,一般大(da)灶的(de)節(jie)能率在(zai)40%以上(shang)就(jiu)很(hen)(hen)不錯了(le),3、廢氣(qi)排放:燃燒產生的(de)一氧化(hua)碳是對人(ren)體和(he)環境有害(hai)的(de)氣(qi)體,標準是不大(da)于0。
1%,這(zhe)個數值越小越好(hao)(hao),4、噪(zao)音(yin):噪(zao)音(yin)也是一種污染(ran),好(hao)(hao)的(de)節能灶噪(zao)音(yin)低,5、排(pai)煙口溫度:這(zhe)是一種非常(chang)簡單(dan)的(de)測試方(fang)法,好(hao)(hao)的(de)節能灶排(pai)煙口的(de)溫度非常(chang)低,而一般的(de)灶排(pai)煙口是根(gen)本不敢靠(kao)近的(de),抽(chou)油煙機選(xuan)購,抽(chou)油煙機是保(bao)證廚房(fang)烹調功能中必不可(ke)少(shao)的(de)配套產品,為了保(bao)證排(pai)煙達到環保(bao)標準(zhun),必須有(you)油煙凈化器,主要有(you)水幕(mu)和(he)靜(jing)電式以及uv凈化系統。
蘇(su)州偉(wei)壽不銹(xiu)鋼制(zhi)品有限公司(si)憑(ping)借勤(qin)勞與智慧,不斷探索(suo)、創新,以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更高要(yao)求。本著“誠信為(wei)本、用心(xin)服務(wu)(wu)(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)(wu)(wu)宗旨,秉(bing)承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)(de)公司(si)理(li)念,服務(wu)(wu)(wu)永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則;愿成為(wei)您的(de)(de)(de)朋(peng)友(you),攜手共創美好的(de)(de)(de)明天(tian)!
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1%,這個數值越小越好(hao),4、噪(zao)音(yin)(yin):噪(zao)音(yin)(yin)也是(shi)一種(zhong)污染,好(hao)的(de)節(jie)能灶(zao)(zao)噪(zao)音(yin)(yin)低,5、排煙(yan)口溫(wen)度:這是(shi)一種(zhong)非常簡單的(de)測試方(fang)法,好(hao)的(de)節(jie)能灶(zao)(zao)排煙(yan)口的(de)溫(wen)度非常低,而一般的(de)灶(zao)(zao)排煙(yan)口是(shi)根本不敢靠近的(de),抽(chou)油(you)煙(yan)機選購,抽(chou)油(you)煙(yan)機是(shi)保證廚房(fang)烹調功能中必不可(ke)少的(de)配套(tao)產品,為了保證排煙(yan)達(da)到環保標準(zhun),必須有油(you)煙(yan)凈(jing)(jing)化(hua)器(qi),主(zhu)要有水幕和靜電式以及uv凈(jing)(jing)化(hua)系統。
其(qi)優(you)點(dian)大多和(he)不(bu)銹鋼廚(chu)具有相似之處,但(dan)是近期科學研究發現,鋁廚(chu)具中的(de)鋁離子(zi)不(bu)能(neng)盛放強(qiang)酸或者堿性食(shi)物,在正(zheng)常的(de)煮飯、燒水(shui)、煮湯的(de)時候,也會溶出(chu)不(bu)少鋁離子(zi),而鋁離子(zi)會加速人體的(de)衰老,甚至導致老年癡呆癥,所以說,在選(xuan)購(gou)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備前就要知道不(bu)同的(de)價(jia)位,它(ta)有不(bu)同的(de)等值(zhi),我(wo)們可以選(xuan)擇(ze)一套優(you)惠的(de)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備廚(chu)具,也可以選(xuan)擇(ze)不(bu)同材(cai)質(zhi)的(de)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備。
選擇合適的(de)商用(yong)廚房設備(bei)是確(que)保餐飲(yin)業務高(gao)效運行(xing)的(de)關鍵。下面(mian)為您提供(gong)一(yi)些詳建(jian)議,幫助您做出(chu)明智的(de)選擇:一(yi)、明確(que)需(xu)(xu)求(qiu)1、功能需(xu)(xu)求(qiu):根(gen)據(ju)餐廳的(de)菜單和烹飪需(xu)(xu)求(qiu),確(que)定所需(xu)(xu)的(de)加熱(re)設備(bei)(如燃氣灶、電磁(ci)爐)、制(zhi)冷設備(bei)(...
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商用廚房工(gong)程(cheng)是一個(ge)寬泛的(de)概念(nian),是飯店(dian)、酒(jiu)樓(lou)、餐(can)廳(ting)以及工(gong)廠、院校(xiao)、企事(shi)業單位(wei)、火車等單位(wei)的(de)食堂(飯堂)廚房的(de)設(she)計、安裝、改造過程(cheng)的(de)統稱。商用廚房生產規模大,提(ti)供眾多顧客同時用餐(can),由不同功能的(de)工(gong)作區域或(huo)小...
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商(shang)用廚(chu)房工程(cheng)的人員(yuan)(yuan)(yuan)配置(zhi)是(shi)一個(ge)(ge)復雜而細致的過(guo)程(cheng),它涉及多個(ge)(ge)環節(jie)和(he)角色。全面(mian)的商(shang)用廚(chu)房工程(cheng)人員(yuan)(yuan)(yuan)配置(zhi)方案(an):一、項目管理(li)團隊1、項目經(jing)理(li):負(fu)責整(zheng)個(ge)(ge)項目的規劃(hua)、協調、進度(du)控制和(he)質(zhi)量管理(li)。2、工程(cheng)部技術員(yuan)(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan)(yuan):...
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