淮(huai)安單眼水池定做服務為(wei)先
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中央廚(chu)房(fang)設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企(qi)業,位(wei)于蘇州市(shi)吳(wu)中經(jing)濟開發區(qu)尹中南路3號,主要經(jing)營范圍在長(chang)三(san)角一帶。 本(ben)公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)企(qi)業精神及(ji)“以(yi)顧客為(wei)關(guan)注(zhu)焦點。
二(er)、符合工(gong)作流(liu)程,方便快捷的(de)原則,功能(neng)區設(she)(she)置(zhi)(zhi)按(an)照儲存、粗加工(gong)、熱加工(gong)、主食間、涼菜(cai)間、化驗室、垃圾房的(de)順序(xu)設(she)(she)置(zhi)(zhi),工(gong)作流(liu)程順暢,避免回流(liu),設(she)(she)備擺放符合員工(gong)操作的(de)一(yi)般流(liu)程,設(she)(she)備使用方便易于操作,三、合理配置(zhi)(zhi),經濟實用的(de)原則,各(ge)功能(neng)間要按(an)需(xu)設(she)(she)置(zhi)(zhi),不要過大(da)或(huo)過小、過多過少,設(she)(she)備質(zhi)量不能(neng)太次(ci),滿足預算的(de)情況下,選擇合適型(xing)號,高(gao)質(zhi)量的(de)設(she)(she)備。
一、一定(ding)要(yao)(yao)干凈衛生(sheng),這是廚(chu)房(fang)設備必(bi)需求遵照干凈衛生(sheng)繩尺,二、不易暫停不易損壞,易燃的(de)物(wu)體應(ying)該獨(du)立(li)擺(bai)放(fang),三、要(yao)(yao)便利(li),隨手(shou),酒(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)有不少人(ren)員走動,所以在(zai)擺(bai)放(fang)的(de)規(gui)劃上要(yao)(yao)依照普通烹調(diao)的(de)流(liu)程來(lai)布置,便利(li)適用,而灶臺(tai)的(de)高度(du)和柜子的(de)方位(wei),都(dou)能影(ying)響(xiang)到運用,所以要(yao)(yao)選(xuan)擇(ze)契合人(ren)體工(gong)程的(de)灶臺(tai)和廚(chu)房(fang)設備,廚(chu)房(fang)的(de)環境能影(ying)響(xiang)職(zhi)工(gong)的(de)使命心(xin)境,甚(shen)至(zhi)能抽(chou)象食(shi)物(wu)的(de)質量,而且(qie)不少酒(jiu)店(dian)會有廚(chu)房(fang)的(de)賞(shang)識活動等(deng)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深(shen)受眾多酒店(dian)管理公司(si)(si)與(yu)(yu)廚房顧問公司(si)(si)的(de)(de)贊譽(yu)與(yu)(yu)推崇,我(wo)公司(si)(si)具有(you)雄厚的(de)(de)技術力量及較大規(gui)模的(de)(de)生產能力。
1,廚具的主體是上下(xia)柜和(he)立(li)柜,上下(xia)柜的標(biao)價單(dan)位是每米(mi)計算,立(li)柜的標(biao)價單(dan)位按只(zhi)計算,也(ye)有定(ding)做各類柜具的,當你選購某(mou)種牌號的廚具后,支(zhi)付一(yi)定(ding)數(shu)量的定(ding)金,商店或廠(chang)家的設計人員可(ke)上門根據(ju)廚房(fang)的房(fang)型大小,經(jing)測量設計繪圖再計算出價格,顧客認為滿意后就可(ke)實施制作,廚具的附件有水槽、龍頭(tou)、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶(tong)、調料吊柜等等,可(ke)以(yi)自己(ji)購買或請(qing)設計人員代為購買以(yi)作全盤考(kao)慮。
其次,商用(yong)(yong)(yong)酒店餐廳廚房工程在設(she)計(ji)時還(huan)有一(yi)些(xie)需(xu)要遵守的(de)(de)準(zhun)則:商用(yong)(yong)(yong)廚房的(de)(de)設(she)計(ji)應以減輕(qing)勞動(dong)強度、方(fang)便(bian)使(shi)用(yong)(yong)(yong)來為目的(de)(de);灶(zao)具灶(zao)臺高度,以距地面(mian)(mian)800mm為宜(yi)(yi);廚房設(she)計(ji)應合理(li)布置炊具、排油煙(yan)機、熱水器等設(she)備,必須充分考慮這(zhe)些(xie)設(she)備的(de)(de)安裝、維修及使(shi)用(yong)(yong)(yong)安全;廚房的(de)(de)地面(mian)(mian)宜(yi)(yi)用(yong)(yong)(yong)防(fang)滑、易于(yu)清洗的(de)(de)材質鋪設(she);廚房天棚(peng)、墻面(mian)(mian)宜(yi)(yi)選用(yong)(yong)(yong)防(fang)火、抗熱、易于(yu)清洗的(de)(de)材料,如釉面(mian)(mian)瓷(ci)磚(zhuan)墻面(mian)(mian)、鋁板吊頂等;廚房設(she)計(ji)不應影(ying)響(xiang)廚房采(cai)光、通(tong)風、照明等效果(guo);為減輕(qing)勞動(dong)強度需(xu)要運用(yong)(yong)(yong)人(ren)(ren)體工程學原理(li),合理(li)布局;因個(ge)人(ren)(ren)不同需(xu)要,把冰(bing)箱(xiang)、電飯鍋、烤箱(xiang)、微(wei)波爐、洗碗機等廚房設(she)備布置在適當位置,方(fang)便(bian)開(kai)啟(qi)、使(shi)用(yong)(yong)(yong);廚房里垃圾量(liang)較(jiao)大(da),氣味也(ye)大(da),易于(yu)放在方(fang)便(bian)傾倒又(you)隱蔽的(de)(de)地方(fang)。
蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有限公(gong)司(si)(si)憑(ping)借勤勞(lao)與(yu)智慧,不斷(duan)探(tan)索、創新,以滿(man)足餐(can)飲行業(ye)的(de)發展對廚房(fang)設(she)備的(de)更高(gao)要求。本(ben)(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)(ben)、用心(xin)服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨,秉(bing)承“客戶(hu)至(zhi)上、品質(zhi)”的(de)公(gong)司(si)(si)理念,服務(wu)永遠沒有終點的(de)原(yuan)則;愿成(cheng)為您的(de)朋友,攜手共創美好的(de)明(ming)天(tian)!
廚(chu)(chu)房(fang)(fang)在(zai)設(she)(she)計時(shi)要確(que)定(ding)好其風(feng)(feng)格、規模(mo)、結構、環境和相適(shi)應的(de)(de)使用設(she)(she)備,以(yi)保(bao)(bao)證廚(chu)(chu)房(fang)(fang)生(sheng)產(chan)的(de)(de)順利運行,可(ke)以(yi)這樣說,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計保(bao)(bao)證了廚(chu)(chu)房(fang)(fang)生(sheng)產(chan)和提供特(te)色餐(can)飲(yin),不(bu)同風(feng)(feng)格特(te)色的(de)(de)餐(can)飲(yin)店,在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計時(shi)為了保(bao)(bao)證出(chu)品(pin)質量(liang)的(de)(de)優良和風(feng)(feng)味的(de)(de)純(chun)正,就(jiu)必須做(zuo)出(chu)相應的(de)(de)調整(zheng)(zheng),而且餐(can)飲(yin)市場的(de)(de)行情(qing)也是(shi)千(qian)變萬化的(de)(de),緊貼潮(chao)流(liu)變化,逐步調整(zheng)(zheng)并完(wan)善(shan)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)布(bu)局,是(shi)一個(ge)長期而持續的(de)(de)過程。
業內專家稱,鋁(lv)合金材料(liao)的成(cheng)本低廉,現(xian)在(zai)國際不銹(xiu)鋼(gang)(gang)產(chan)品每噸的價格(ge)約(yue)4萬元左(zuo)右,而鋁(lv)合金每噸價約(yue)為2,6萬元左(zuo)右,如(ru)果考慮時尚外觀(guan),市場上新(xin)出(chu)現(xian)的覆膜材質耐(nai)腐蝕性、易清潔(jie)性都要優于鋁(lv)合金,倒可(ke)考慮作為不銹(xiu)鋼(gang)(gang)后(hou)的選(xuan)擇,7克(ke)每立方米,約(yue)為不銹(xiu)鋼(gang)(gang)的1/3,其(qi)強度低,在(zai)日常使用中易劃(hua)傷(shang),不耐(nai)磨,容易掉漆,時間長了易變暗,失去原有(you)光澤。
其次,商用(yong)(yong)(yong)(yong)酒店餐(can)廳廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)在設(she)(she)計時還有一些需(xu)要(yao)遵守(shou)的(de)(de)準(zhun)則:商用(yong)(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)設(she)(she)計應以減(jian)輕(qing)勞動強(qiang)度(du)(du)、方(fang)便(bian)使用(yong)(yong)(yong)(yong)來為目的(de)(de);灶(zao)具(ju)灶(zao)臺(tai)高度(du)(du),以距地(di)(di)面(mian)800mm為宜;廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計應合理(li)布(bu)置炊(chui)具(ju)、排油煙機、熱水器等(deng)設(she)(she)備,必(bi)須(xu)充分考慮這些設(she)(she)備的(de)(de)安(an)裝、維修及(ji)使用(yong)(yong)(yong)(yong)安(an)全;廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)地(di)(di)面(mian)宜用(yong)(yong)(yong)(yong)防(fang)滑、易于清洗(xi)的(de)(de)材(cai)(cai)質鋪(pu)設(she)(she);廚(chu)(chu)房(fang)天(tian)棚(peng)、墻(qiang)面(mian)宜選用(yong)(yong)(yong)(yong)防(fang)火、抗熱、易于清洗(xi)的(de)(de)材(cai)(cai)料,如釉面(mian)瓷(ci)磚墻(qiang)面(mian)、鋁板吊頂(ding)等(deng);廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計不(bu)應影(ying)響廚(chu)(chu)房(fang)采光、通風、照明等(deng)效果;為減(jian)輕(qing)勞動強(qiang)度(du)(du)需(xu)要(yao)運(yun)用(yong)(yong)(yong)(yong)人體工(gong)程(cheng)學(xue)原理(li),合理(li)布(bu)局;因(yin)個人不(bu)同需(xu)要(yao),把(ba)冰箱(xiang)、電飯鍋(guo)、烤箱(xiang)、微波爐、洗(xi)碗機等(deng)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備布(bu)置在適當位置,方(fang)便(bian)開啟、使用(yong)(yong)(yong)(yong);廚(chu)(chu)房(fang)里垃圾量較大,氣味也大,易于放在方(fang)便(bian)傾倒又(you)隱(yin)蔽的(de)(de)地(di)(di)方(fang)。
選擇(ze)合適(shi)的(de)(de)商用廚房設(she)備(bei)是(shi)確保餐(can)飲(yin)業(ye)務高效運行的(de)(de)關鍵。下面(mian)為您(nin)(nin)提(ti)供一些詳建議(yi),幫助您(nin)(nin)做出明智的(de)(de)選擇(ze):一、明確需求1、功能(neng)需求:根(gen)據餐(can)廳的(de)(de)菜單和烹飪需求,確定所需的(de)(de)加熱設(she)備(bei)(如燃氣灶、電(dian)磁(ci)爐)、制冷設(she)備(bei)(...
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商用廚(chu)房(fang)(fang)工程是一(yi)個寬泛(fan)的(de)概念,是飯(fan)店、酒樓、餐(can)廳以及(ji)工廠、院校、企事業單(dan)位(wei)、火車等單(dan)位(wei)的(de)食堂(飯(fan)堂)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)設計(ji)、安裝、改(gai)造過程的(de)統稱。商用廚(chu)房(fang)(fang)生產(chan)規模大,提供眾(zhong)多顧客同時用餐(can),由不(bu)同功(gong)能的(de)工作區域或小...
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商用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)的人員(yuan)配(pei)置(zhi)是一個復雜而細致的過程(cheng),它(ta)涉及多個環節和(he)角色(se)。全(quan)面的商用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)人員(yuan)配(pei)置(zhi)方案(an):一、項目管(guan)(guan)理(li)團隊1、項目經理(li):負責整個項目的規劃、協調、進度控制和(he)質量管(guan)(guan)理(li)。2、工(gong)程(cheng)部技術(shu)員(yuan)/文員(yuan):...
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