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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和(he)中央廚房設備(bei)的(de)研發、制造和(he)銷售的(de)企(qi)業,位(wei)于蘇州市(shi)吳中經(jing)(jing)濟(ji)開(kai)發區尹中南(nan)路(lu)3號,主(zhu)要經(jing)(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營、用心服務(wu)”的(de)企(qi)業精(jing)神及“以顧客為關注焦點。
鹽城酒店廚房設備選用電(dian)蒸(zheng)箱(xiang)越來(lai)越被大家認可(ke),許多廚師在大容量(liang)的(de)蒸(zheng)米(mi)飯(fan)、饅(man)頭(tou)、副食時會優先(xian)選擇電(dian)蒸(zheng)箱(xiang),這是(shi)(shi)為什么呢?燃(ran)氣(qi)蒸(zheng)箱(xiang)設(she)備價格較(jiao)高、設(she)備占用空(kong)間面積大、設(she)備維(wei)修量(liang)大,再一(yi)個(ge)弱點是(shi)(shi),生產的(de)廢氣(qi)排放對環境污(wu)染(ran)嚴(yan)重,因而在用汽量(liang)不大或是(shi)(shi)頻繁開啟的(de)蒸(zheng)箱(xiang)使用電(dian)蒸(zheng)柜(ju)較(jiao)方便(bian),操(cao)(cao)作簡便(bian):一(yi)鍵(jian)式操(cao)(cao)作與(yu)數碼顯(xian)示簡單明了(le)智能化電(dian)腦控制技(ji)術具備自動檢測鍋體(ti)、過熱及(ji)平安(an)可(ke)靠:廚具營行(xing)電(dian)蒸(zheng)箱(xiang)柜(ju)無明火燃(ran)燒、無廢氣(qi)排放、無燃(ran)料泄漏(lou),可(ke)保證人員安(an)全及(ji)環境綠色環保:無燃(ran)燒廢氣(qi)排放、不消耗氧氣(qi)、無噪音、無污(wu)染(ran)、省(sheng)能源(yuan)。
總的(de)來說,廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)行(xing)業(ye)是危險(xian)與機(ji)遇并存的(de),廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)企(qi)業(ye)不能(neng)看到危機(ji)就舉步(bu)不前(qian),現(xian)今我國廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)行(xing)業(ye)發(fa)展前(qian)景依舊(jiu)大好,廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)企(qi)業(ye)要(yao)勇敢(gan)抓住機(ji)遇,實現(xian)進一步(bu)發(fa)展,在這個(ge)競合的(de)時代,廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)企(qi)業(ye)之間(jian)要(yao)聯合起來,建(jian)立發(fa)展新(xin)秩序、維(wei)持市場穩定(ding),加強(qiang)創新(xin)、減少同質化現(xian)象,配合政(zheng)府(fu)法制、禁止假冒偽劣等(deng)等(deng)以解決市場危機(ji)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,也(ye)深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚房(fang)顧問(wen)公(gong)司(si)的(de)贊譽(yu)與推(tui)崇,我(wo)公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技術力(li)量及(ji)較大規模(mo)的(de)生產能力(li)。
03、制冷保鮮類,我國商(shang)用制冷設(she)備職(zhi)業(ye)(ye)(ye)的增加率估計將會有(you)所下(xia)降,首要因(yin)該職(zhi)業(ye)(ye)(ye)商(shang)場規劃逐年(nian)增大(da),制冷設(she)備職(zhi)業(ye)(ye)(ye)節能目標將進(jin)一步進(jin)步,職(zhi)業(ye)(ye)(ye)結構將面(mian)對較大(da)的調整,跟著近幾年(nian)家(jia)電連鎖(suo)業(ye)(ye)(ye)的鼓起,它成(cheng)(cheng)了當時家(jia)電業(ye)(ye)(ye)出售的重要渠道(dao),但因(yin)為家(jia)電連鎖(suo)店的進(jin)入成(cheng)(cheng)本(ben)和運營成(cheng)(cheng)本(ben)較高,已有(you)廠(chang)家(jia)在(zai)尋求其它途(tu)徑,如(ru)進(jin)入建(jian)材城和整體廚(chu)房展示廳(ting)等。
消毒(du)(du)(du)和清洗(xi)(xi)(xi)(xi)加工類器(qi)具:清洗(xi)(xi)(xi)(xi)工作(zuo)臺、不(bu)銹(xiu)鋼盆(pen)臺、洗(xi)(xi)(xi)(xi)菜(cai)機(ji)、洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)槽或是洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji),消毒(du)(du)(du)碗(wan)柜,用于食物原(yuan)料、器(qi)具和半(ban)成品的常溫(wen)和低溫(wen)儲存設備(bei):平板貨架、米面柜、冰(bing)(bing)箱(xiang)、冰(bing)(bing)柜、冷庫等,3、洗(xi)(xi)(xi)(xi)滌(di)消毒(du)(du)(du)設備(bei):冷熱(re)水(shui)的供(gong)應系統、排水(shui)設備(bei)、洗(xi)(xi)(xi)(xi)物盆(pen)、洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)、高溫(wen)消毒(du)(du)(du)柜等,洗(xi)(xi)(xi)(xi)滌(di)后在廚房(fang)操作(zuo)中產生的垃圾處置(zhi)設備(bei)等、食品垃圾粉碎(sui)器(qi)等設備(bei);。
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限公(gong)司憑(ping)借勤勞與智慧,不斷(duan)探索、創(chuang)新,以(yi)滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)(de)(de)發(fa)展對(dui)廚房設備(bei)的(de)(de)(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)(de)公(gong)司理(li)念,服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有(you)終點(dian)的(de)(de)(de)(de)原則(ze);愿成為您(nin)的(de)(de)(de)(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)(de)(de)(de)明天!
酒店廚(chu)房設通(tong)常包括(kuo)烹飪(ren)加熱設備(bei),如爐(lu)(lu)具類:燃(ran)氣爐(lu)(lu)、蒸柜、電(dian)磁爐(lu)(lu)、紅外(wai)爐(lu)(lu)、微(wei)波爐(lu)(lu)或(huo)電(dian)烤箱,處理加工類:和面機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、壓面機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨壓汁機(ji)(ji)等(deng)(deng)(deng),2、儲(chu)藏設備(bei):其分為(wei)食品儲(chu)藏部分,包括(kuo)常溫和低溫設備(bei):平板貨架、米(mi)面柜、打荷(he)臺冰箱、冰柜、冷庫等(deng)(deng)(deng),器物用品儲(chu)藏部分調料柜、售賣工作臺、各(ge)種(zhong)底柜、吊柜、角柜、多功能裝(zhuang)飾(shi)柜等(deng)(deng)(deng);。
1、消(xiao)毒(du)柜要晾干著用,然(ran)(ran)而這種方式并不適用與(yu)消(xiao)毒(du)柜,消(xiao)毒(du)柜的(de)消(xiao)毒(du)原來是采用紅外(wai)發熱(re)管對柜內進行(xing)加熱(re),帶溫度上(shang)升至(zhi)200到300設置度之(zhi)后(hou)才能(neng)達到消(xiao)毒(du)效果,然(ran)(ran)而紅外(wai)線(xian)加熱(re)管極易因為潮(chao)濕而氧化,如果洗干凈的(de)碗在沒有擦干水的(de)情況(kuang)下放入(ru)消(xiao)毒(du)柜消(xiao)毒(du),由于消(xiao)毒(du)柜本(ben)身(shen)的(de)密封性較好,消(xiao)毒(du)過程中產生(sheng)的(de)水蒸氣無法得到排除從而導致(zhi)紅外(wai)發光(guang)管受潮(chao)。
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選擇合(he)適的(de)(de)商用廚房設備是確(que)(que)保餐飲業務高效運行的(de)(de)關鍵。下(xia)面為您提供一些詳建(jian)議,幫助您做出明智(zhi)的(de)(de)選擇:一、明確(que)(que)需(xu)求1、功能需(xu)求:根據(ju)餐廳(ting)的(de)(de)菜單和(he)烹飪(ren)需(xu)求,確(que)(que)定所(suo)需(xu)的(de)(de)加熱設備(如燃(ran)氣灶(zao)、電磁爐)、制冷設備(...
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商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)工(gong)程是(shi)一(yi)個寬泛(fan)的(de)概念,是(shi)飯店、酒樓、餐(can)廳以(yi)及工(gong)廠、院(yuan)校、企事業單位、火車等單位的(de)食(shi)堂(tang)(飯堂(tang))廚房(fang)的(de)設計、安裝、改造過程的(de)統稱(cheng)。商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)生產(chan)規模(mo)大,提供(gong)眾(zhong)多顧客同時用(yong)(yong)餐(can),由(you)不同功能的(de)工(gong)作區(qu)域(yu)或(huo)小(xiao)...
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商(shang)用廚房工(gong)程(cheng)的人員(yuan)(yuan)配(pei)置是一個(ge)復雜而(er)細致的過(guo)程(cheng),它涉及多個(ge)環節和(he)角色。全面的商(shang)用廚房工(gong)程(cheng)人員(yuan)(yuan)配(pei)置方案:一、項目(mu)管(guan)理(li)(li)團隊1、項目(mu)經(jing)理(li)(li):負責整個(ge)項目(mu)的規劃、協調、進度(du)控(kong)制(zhi)和(he)質量管(guan)理(li)(li)。2、工(gong)程(cheng)部(bu)技術(shu)員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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