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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房設備的(de)研發(fa)、制(zhi)造(zao)和(he)銷售的(de)企(qi)業，位于(yu)蘇(su)州市吳(wu)中經(jing)濟(ji)開發(fa)區尹(yin)中南路3號，主要(yao)經(jing)營范圍在長三角(jiao)一帶。 本公(gong)司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用(yong)心服務”的(de)企(qi)業精(jing)神及“以(yi)顧(gu)客為關注焦點(dian)。

那餐(can)廳(ting)廚(chu)房設(she)計有什么原(yuan)則(ze)和規范呢？，一(yi)、注意類型(xing)，不類型(xing)的餐(can)廳(ting)由(you)于其主營菜系(xi)不同(tong)，使用設(she)備(bei)及設(she)計方案也截然相(xiang)同(tong)，目前常見的餐(can)廳(ting)類型(xing)包括(kuo)：中餐(can)廳(ting)，西餐(can)廳(ting)，日(ri)韓餐(can)廳(ting)和特色餐(can)廳(ting)，餐(can)廳(ting)的地理(li)位置會影(ying)響(xiang)(xiang)排煙(yan)系(xi)統和高(gao)噪(zao)音設(she)備(bei)的使用，例如附近有小區的話，對(dui)(dui)排煙(yan)系(xi)統的凈化效果要求就會相(xiang)對(dui)(dui)較高(gao)、還要控制噪(zao)音，不能對(dui)(dui)周圍的環境產生(sheng)影(ying)響(xiang)(xiang)，影(ying)響(xiang)(xiang)居民正(zheng)常生(sheng)活。

一、洗(xi)濯設備(bei)(bei)(bei)(bei)，洗(xi)濯設備(bei)(bei)(bei)(bei)包括冷熱水的供應設備(bei)(bei)(bei)(bei)、排污(wu)(wu)設備(bei)(bei)(bei)(bei)、水槽設備(bei)(bei)(bei)(bei)、污(wu)(wu)衣槽設備(bei)(bei)(bei)(bei)等，而普通(tong)廚房所(suo)發作的剩(sheng)余，應該放置(zhi)在(zai)特定的衛生桶里，有(you)(you)些(xie)酒店還專(zhuan)門裝(zhuang)備(bei)(bei)(bei)(bei)消毒碗柜(ju)和剩(sheng)余粉(fen)碎機等的設備(bei)(bei)(bei)(bei)，二(er)、烹(peng)(peng)調(diao)設備(bei)(bei)(bei)(bei)，烹(peng)(peng)調(diao)設備(bei)(bei)(bei)(bei)非有(you)(you)必要包括烹(peng)(peng)調(diao)爐(lu)具、爐(lu)灶和烹(peng)(peng)調(diao)是需(xu)求用的東西盒器皿，烹(peng)(peng)調(diao)爐(lu)具非有(you)(you)必要寶貨(huo)電飯(fan)爐(lu)、電磁爐(lu)、微(wei)波爐(lu)、烤箱等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受(shou)眾多酒店管理公司與廚房顧問公司的(de)贊譽與推崇，我公司具有雄厚的(de)技術(shu)力量及較大規模的(de)生產能力。

1，2，安全隱患(huan)，比傳統的燃(ran)油、燃(ran)氣爐具更安全并擴大了場地使用(yong)限制（例如地下室、高(gao)層(ceng)建筑的頂樓(lou)廚房）并配(pei)置(zhi)多(duo)重安全保(bao)(bao)護裝置(zhi)，減(jian)(jian)少(shao)意(yi)外事故的發生，3，空(kong)燒保(bao)(bao)護，過(guo)載(zai)保(bao)(bao)護功能，無廢氣污染：無明火燃(ran)燒、無鼓風(feng)(feng)裝置(zhi)可減(jian)(jian)少(shao)熱量散(san)發、提高(gao)能源使用(yong)效率、減(jian)(jian)低噪音(yin)（廚房噪音(yin)主要來源于爐灶鼓風(feng)(feng)、煙罩(zhao)風(feng)(feng)機和設備馬達）。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而鹽城商用廚房設備指酒店(dian)、餐廳、酒吧、咖啡店(dian)等(deng)餐飲業使用的廚房(fang)設備。

蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有(you)限(xian)公司憑借勤(qin)勞與智(zhi)慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展(zhan)對(dui)廚房設(she)備(bei)的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗(zong)旨，秉承(cheng)“客(ke)戶至上(shang)、品質(zhi)”的(de)(de)(de)公司理念(nian)，服務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)(de)(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)(de)(de)朋友，攜(xie)手(shou)共(gong)創美好的(de)(de)(de)明天！

1，主(zhu)題餐廳廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)布(bu)(bu)局時(shi)(shi)，以保證員工(gong)(gong)(gong)在工(gong)(gong)(gong)作時(shi)(shi)互不干擾和(he)便于清理衛生，它影響(xiang)到(dao)工(gong)(gong)(gong)作效率和(he)工(gong)(gong)(gong)作質量，此外、庫房(fang)(fang)要(yao)加(jia)裝防盜門窗、通道(dao)等，庫房(fang)(fang)不要(yao)與營業區(qu)相通，對(dui)主(zhu)題餐廳廚房(fang)(fang)內空(kong)間進行合(he)理布(bu)(bu)局，通道(dao)布(bu)(bu)局要(yao)便于發生緊(jin)急(ji)情(qing)況時(shi)(shi)進行人員疏散、維護等費用、庫房(fang)(fang)，根據其產(chan)品和(he)工(gong)(gong)(gong)作流(liu)程(cheng)，餐飲生產(chan)場所的區(qu)域安排是指根據餐飲生產(chan)的特點。

有些酒(jiu)店還專門裝備(bei)消毒碗柜和(he)(he)剩余粉碎(sui)機等(deng)的(de)(de)設(she)(she)(she)備(bei)，烹調爐(lu)(lu)具非有必要(yao)寶貨電(dian)(dian)飯爐(lu)(lu)、電(dian)(dian)磁爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)、烤箱等(deng)，三(san)、貯藏(zang)設(she)(she)(she)備(bei)，貯藏(zang)設(she)(she)(she)備(bei)分爲(wei)冷(leng)(leng)藏(zang)存儲和(he)(he)非冷(leng)(leng)藏(zang)存儲；冷(leng)(leng)藏(zang)存儲設(she)(she)(she)備(bei)就包括電(dian)(dian)冰(bing)箱和(he)(he)冷(leng)(leng)藏(zang)柜，廚(chu)房(fang)是(shi)生火的(de)(de)中心，很(hen)對酒(jiu)店食店發(fa)作火災的(de)(de)緣(yuan)由都是(shi)有廚(chu)房(fang)防火做(zuo)得不當而惹(re)起的(de)(de)，酒(jiu)店有許(xu)多人員走動(dong)，爲(wei)了把風(feng)險降(jiang)到較低，廚(chu)房(fang)里面的(de)(de)任何物體都應該用不燃(ran)或許(xu)阻燃(ran)的(de)(de)材(cai)料來做(zuo)。

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