麗水不(bu)銹(xiu)鋼(gang)消(xiao)毒柜生(sheng)產廠商(shang)安裝設計
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)研(yan)發、制造和(he)銷售的(de)企(qi)業,位于(yu)蘇(su)州市(shi)吳(wu)中經濟開發區(qu)尹中南路(lu)3號,主要經營范(fan)圍在長三角一帶。 本(ben)公司(si)憑借“謙虛(xu)經營、用心(xin)服務”的(de)企(qi)業精神及“以顧客為(wei)關注焦點。
因此,“本土化”是洗碗機融入中國市場需解決的首要問題,現在資金充裕的食堂開始選用洗碗機,從而促進國內洗碗機產業發展和技術水平的提高,洗碗機堪稱神器,但是這件神器想要達到家家戶戶都擁有的程度,市場還需要經過長期培育,蘇州偉壽不銹鋼專業商用廚房設計、制造、銷售、安裝、服務好的商用鹽城不銹鋼廚房設備及(ji)環保排煙配套(tao)及(ji)酒店設備與用品(pin)。
餐廳(ting)的(de)(de)(de)規模相比較于星級酒店來說它的(de)(de)(de)規模不大(da),但(dan)這(zhe)并不代表餐廳(ting)廚房(fang)就(jiu)不需要(yao)設(she)計,不僅要(yao)設(she)計合(he)理(li),還得實用,利于經營管理(li),首(shou)先我們(men)需要(yao)在規劃(hua)餐廳(ting)整(zheng)體施(shi)工方(fang)案的(de)(de)(de)同(tong)時就(jiu)需要(yao)把大(da)體的(de)(de)(de)位(wei)置(zhi)設(she)計出(chu)來,然后(hou)再(zai)在內部根據實際設(she)計進行改動,在進行規劃(hua)的(de)(de)(de)同(tong)時需要(yao)給合(he)餐廳(ting)經營的(de)(de)(de)菜品而定,餐廳(ting)經營的(de)(de)(de)菜品不同(tong),廚房(fang)內布局(ju)也會有所(suo)不同(tong)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾(zhong)多酒(jiu)店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的贊譽與推崇,我公(gong)司(si)具有(you)雄厚的技術(shu)力量及較大規模(mo)的生(sheng)產能力。
廚(chu)(chu)房(fang)(fang)在設(she)計(ji)時要確定(ding)好其風(feng)格(ge)、規模(mo)、結構、環境和相適應的(de)(de)使用設(she)備,以(yi)保證(zheng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)生(sheng)產(chan)的(de)(de)順利運(yun)行,可以(yi)這樣說,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)保證(zheng)了廚(chu)(chu)房(fang)(fang)生(sheng)產(chan)和提供特(te)色(se)餐飲,不同(tong)風(feng)格(ge)特(te)色(se)的(de)(de)餐飲店,在廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)時為(wei)了保證(zheng)出(chu)品質量的(de)(de)優良和風(feng)味的(de)(de)純正,就必須做出(chu)相應的(de)(de)調整(zheng)(zheng),而且(qie)餐飲市場的(de)(de)行情(qing)也是千變(bian)萬化的(de)(de),緊貼潮流變(bian)化,逐步調整(zheng)(zheng)并完善廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)布局,是一(yi)個長期而持續的(de)(de)過(guo)程(cheng)。
大(da)廚(chu)們、酒(jiu)店老板、企業(ye)管理(li)人對于(yu)打造一個滿(man)意的(de)(de)(de)廚(chu)房工(gong)(gong)程設(she)計是(shi)(shi)很關(guan)心的(de)(de)(de),而這也是(shi)(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)程所需(xu)要考慮的(de)(de)(de)問題,今(jin)天為大(da)家(jia)講解:商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)程設(she)計需(xu)要清楚(chu)的(de)(de)(de)細則,首先(xian)要明確的(de)(de)(de)是(shi)(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)房的(de)(de)(de)功能和要求(qiu)是(shi)(shi):加(jia)工(gong)(gong)、洗(xi)滌、烹(peng)調和儲藏,中國飲食習(xi)慣多為炒菜,油煙大(da),污(wu)染重(zhong),所以廚(chu)房多是(shi)(shi)封閉式(shi)的(de)(de)(de);而西(xi)方(fang)飲食習(xi)慣重(zhong)蒸(zheng)烤、涼拌,所以開放式(shi)即可(ke)。
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)(you)限公司憑借勤勞與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)(de)(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨,秉承“客戶(hu)至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)(de)(de)公司理念,服(fu)務(wu)永遠沒有(you)(you)終點的(de)(de)(de)(de)原則;愿成為(wei)您(nin)的(de)(de)(de)(de)朋(peng)友,攜(xie)手共創美好(hao)的(de)(de)(de)(de)明天!
二、確保(bao)廚房(fang)工程設計流(liu)程符合(he)衛生(sheng)防(fang)(fang)疫部門(men)的(de)要(yao)(yao)求,三、廚房(fang)灶(zao)具(ju)設備配備國際上流(liu)行的(de)溝風式燃燒器(qi)(qi),加強力鼓風機,確保(bao)燃燒值可達到高(gao)效(xiao)率運轉(zhuan)的(de)需(xu)求,四、廚房(fang)污(wu)水(shui)處(chu)理系(xi)統(tong)采用地溝及單(dan)級及多(duo)級隔油(you)(you)處(chu)理方式,五、廚房(fang)排煙系(xi)統(tong)建議選用符合(he)環保(bao)和(he)消防(fang)(fang)要(yao)(yao)求的(de)運水(shui)煙罩+油(you)(you)煙凈(jing)化(hua)器(qi)(qi)復合(he)式油(you)(you)煙治理系(xi)統(tong),確保(bao)除油(you)(you)煙效(xiao)果達到環保(bao)局所要(yao)(yao)求的(de)排放標準(zhun)。
3,設置檢(jian)驗室或者檢(jian)驗儀器和存樣設備(bei),確保飲食(shi)的(de)來源安全,4,設置專人看管,注意使(shi)用安全和定(ding)期保養,使(shi)用燃(ran)氣(qi)的(de)廚(chu)房(fang)要(yao)(yao)注意定(ding)期檢(jian)查閥門是(shi)否漏氣(qi),一旦(dan)發現漏氣(qi),要(yao)(yao)足(zu)量通(tong)風嚴(yan)禁(jin)明火(huo),并請專業人員維(wei)修,用電設備(bei)要(yao)(yao)定(ding)期檢(jian)查線路是(shi)否老(lao)化、裂開(kai)、短路,清洗時要(yao)(yao)斷電,不能(neng)用水(shui)直接沖洗,所(suo)有設備(bei)一旦(dan)出現故障(zhang),要(yao)(yao)及(ji)時排查維(wei)修,完全排除故障(zhang)后才(cai)能(neng)繼續使(shi)用。
其實(shi)這些問題的原因只(zhi)有一(yi)個(ge):你家(jia)(jia)(jia)食堂缺少一(yi)臺全自動洗(xi)碗(wan)機(ji),它也可以成為廚房的幫手,它不僅洗(xi)碗(wan)干凈、效率高,而且減(jian)輕員(yuan)工勞動強度,節約成本(ben),由于進(jin)口的洗(xi)碗(wan)機(ji)多適用(yong)于歐美(mei)家(jia)(jia)(jia)庭的餐具(ju),進(jin)入家(jia)(jia)(jia)庭之后,難免(mian)出現(xian)“水土不服”,洗(xi)滌效果(guo)不佳直(zhi)接地引起了(le)中國消(xiao)費者對洗(xi)碗(wan)機(ji)的偏見,甚至有消(xiao)費者因為不會(hui)使用(yong),洗(xi)碗(wan)機(ji)在家(jia)(jia)(jia)淪為碗(wan)柜。
選擇(ze)合適的(de)商用(yong)廚房(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)是確保餐飲業務(wu)高(gao)效運行的(de)關鍵。下(xia)面為您提(ti)供(gong)一些詳建議,幫(bang)助您做出(chu)明(ming)智的(de)選擇(ze):一、明(ming)確需求(qiu)1、功能(neng)需求(qiu):根據餐廳的(de)菜(cai)單和烹飪(ren)需求(qiu),確定所需的(de)加熱設(she)(she)備(bei)(bei)(如(ru)燃氣灶、電磁爐)、制冷設(she)(she)備(bei)(bei)(...
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商(shang)用廚房(fang)工程(cheng)是一個寬泛的(de)概念(nian),是飯(fan)店、酒樓、餐廳以及(ji)工廠(chang)、院(yuan)校、企(qi)事業單位、火車(che)等單位的(de)食堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚房(fang)的(de)設計、安裝(zhuang)、改造過程(cheng)的(de)統稱。商(shang)用廚房(fang)生產規模大,提供眾(zhong)多(duo)顧客同時用餐,由(you)不同功能的(de)工作區域(yu)或小...
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商(shang)用廚房工程的(de)(de)人(ren)員(yuan)(yuan)配置(zhi)是一個復雜而細致的(de)(de)過程,它涉及多個環(huan)節和(he)角(jiao)色。全面的(de)(de)商(shang)用廚房工程人(ren)員(yuan)(yuan)配置(zhi)方(fang)案(an):一、項目管(guan)(guan)理團隊1、項目經理:負(fu)責(ze)整個項目的(de)(de)規劃、協調、進度控(kong)制和(he)質量管(guan)(guan)理。2、工程部(bu)技術員(yuan)(yuan)/文(wen)員(yuan)(yuan):...
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