常州電磁單眼矮湯爐廠家定制優質(zhi)推薦(jian)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研(yan)發、制造和銷售的(de)企(qi)業,位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)(jing)濟開發區(qu)尹中(zhong)南路3號,主(zhu)要(yao)經(jing)(jing)營(ying)范(fan)圍(wei)在長三(san)角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)(jing)營(ying)、用心(xin)服務”的(de)企(qi)業精神及“以顧客為關(guan)注(zhu)焦點。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在鹽城不銹鋼廚房設備廚具(ju)(ju)推廣(guang)使用(yong)之前,鋁廚具(ju)(ju)曾經是市場廚房設備廚具(ju)(ju)的(de)主流。
鹽城酒店廚房設備選(xuan)用電(dian)(dian)蒸箱(xiang)(xiang)越來越被大(da)家(jia)認可,許多廚師在大(da)容量(liang)的(de)(de)蒸米飯、饅頭、副食時會(hui)優(you)先選(xuan)擇電(dian)(dian)蒸箱(xiang)(xiang),這(zhe)是(shi)為什么呢?燃氣(qi)(qi)蒸箱(xiang)(xiang)設(she)備價(jia)格(ge)較高、設(she)備占用空間面積大(da)、設(she)備維修量(liang)大(da),再一個弱點是(shi),生(sheng)產的(de)(de)廢(fei)(fei)氣(qi)(qi)排(pai)放(fang)(fang)對環(huan)境污(wu)染嚴(yan)重(zhong),因而在用汽量(liang)不(bu)大(da)或是(shi)頻繁(fan)開啟(qi)的(de)(de)蒸箱(xiang)(xiang)使用電(dian)(dian)蒸柜較方(fang)便(bian),操(cao)(cao)作簡便(bian):一鍵式操(cao)(cao)作與數碼顯示簡單明(ming)了智能(neng)化(hua)電(dian)(dian)腦控(kong)制技術具備自(zi)動檢(jian)測鍋體、過熱及平安可靠:廚具營行電(dian)(dian)蒸箱(xiang)(xiang)柜無(wu)(wu)明(ming)火燃燒、無(wu)(wu)廢(fei)(fei)氣(qi)(qi)排(pai)放(fang)(fang)、無(wu)(wu)燃料泄漏(lou),可保證人員(yuan)安全及環(huan)境綠色(se)環(huan)保:無(wu)(wu)燃燒廢(fei)(fei)氣(qi)(qi)排(pai)放(fang)(fang)、不(bu)消耗氧氣(qi)(qi)、無(wu)(wu)噪(zao)音、無(wu)(wu)污(wu)染、省(sheng)能(neng)源(yuan)。
大廚(chu)們、酒店老板、企業(ye)管理(li)人對于打造(zao)一個滿意的(de)(de)廚(chu)房工程設計是(shi)(shi)很關心的(de)(de),而這也是(shi)(shi)商用(yong)廚(chu)房工程所(suo)需要(yao)考慮的(de)(de)問題,今天為大家(jia)講(jiang)解:商用(yong)廚(chu)房工程設計需要(yao)清楚的(de)(de)細則,首先要(yao)明(ming)確的(de)(de)是(shi)(shi)商用(yong)廚(chu)房的(de)(de)功(gong)能和要(yao)求是(shi)(shi):加工、洗滌、烹調和儲藏(zang),中國(guo)飲(yin)食習慣多為炒菜,油煙大,污染重,所(suo)以廚(chu)房多是(shi)(shi)封閉式的(de)(de);而西方(fang)飲(yin)食習慣重蒸烤、涼拌,所(suo)以開放式即可。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾(zhong)多酒店管理(li)公司與(yu)廚房顧(gu)問公司的贊譽與(yu)推崇,我公司具有雄厚的技術力量及較(jiao)大規模的生產能力。
后果(guo)可想(xiang)而知,2、不(bu)管(guan)用不(bu)用都要(yao)保證消(xiao)(xiao)(xiao)毒柜(ju)一周(zhou)三(san)次的(de)(de)(de)(de)通(tong)電的(de)(de)(de)(de)頻率(lv),而通(tong)電能(neng)很好(hao)的(de)(de)(de)(de)避免紅外發光管(guan)受潮,3、消(xiao)(xiao)(xiao)毒柜(ju)對于消(xiao)(xiao)(xiao)毒的(de)(de)(de)(de)對象有所(suo)限(xian)制,介(jie)于消(xiao)(xiao)(xiao)毒柜(ju)的(de)(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)毒原理,高溫(wen)(wen)消(xiao)(xiao)(xiao)毒不(bu)適應塑料材質的(de)(de)(de)(de)餐(can)具(ju),另外對于花花綠(lv)綠(lv)用釉子(zi)裝飾的(de)(de)(de)(de)陶瓷也不(bu)宜放(fang)入其(qi)中消(xiao)(xiao)(xiao)毒,因為釉子(zi)中含有重金屬原料,高溫(wen)(wen)中會被液化溢(yi)出,4、消(xiao)(xiao)(xiao)毒柜(ju)中餐(can)具(ju)的(de)(de)(de)(de)擺放(fang)有講(jiang)究。
其實這些問題的(de)(de)原(yuan)因只有一個(ge):你家食堂缺少一臺全自(zi)動(dong)洗(xi)(xi)碗機,它也(ye)可以成為廚房的(de)(de)幫(bang)手,它不(bu)(bu)僅(jin)洗(xi)(xi)碗干凈、效率高,而且減(jian)輕(qing)員工勞動(dong)強(qiang)度(du),節約(yue)成本,由于(yu)進(jin)口的(de)(de)洗(xi)(xi)碗機多適用(yong)(yong)于(yu)歐(ou)美家庭的(de)(de)餐具,進(jin)入家庭之后(hou),難免(mian)出現(xian)“水土(tu)不(bu)(bu)服(fu)”,洗(xi)(xi)滌(di)效果不(bu)(bu)佳直接地引起了中國消費者對(dui)洗(xi)(xi)碗機的(de)(de)偏(pian)見,甚(shen)至有消費者因為不(bu)(bu)會使(shi)用(yong)(yong),洗(xi)(xi)碗機在家淪(lun)為碗柜。
蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品(pin)有限公(gong)司憑(ping)借勤勞與智慧,不(bu)斷探(tan)索、創(chuang)新,以滿足餐(can)飲行業的(de)發展對廚(chu)房(fang)設備的(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為本、用心(xin)服(fu)(fu)務(wu)”的(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨,秉(bing)承“客(ke)戶至上、品(pin)質”的(de)公(gong)司理(li)念,服(fu)(fu)務(wu)永(yong)遠沒有終點的(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)朋友(you),攜手共創(chuang)美好的(de)明天!
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廚房(fang)是(shi)酒(jiu)(jiu)店、餐飲等非常重(zhong)要的(de)一部分(fen),選購好的(de)廚房(fang)設(she)備(bei)是(shi)酒(jiu)(jiu)店經營重(zhong)要的(de)一個環節,廚房(fang)設(she)備(bei)的(de)材(cai)(cai)質(zhi)是(shi)影響廚房(fang)品質(zhi)很(hen)重(zhong)要的(de)一個因素,下(xia)面(mian)介紹廚房(fang)設(she)備(bei)材(cai)(cai)質(zhi)的(de)選擇技巧,而且(qie),一些原(yuan)料(liao)加(jia)工(gong)(gong)廠家(jia)偷工(gong)(gong)減料(liao),往(wang)往(wang)在產品材(cai)(cai)料(liao)的(de)種類(lei)、厚度(du)、處(chu)理工(gong)(gong)藝上做手腳(如采用(yong)冷板噴涂),卻宣傳說自(zi)己采用(yong)什么合金等,以求低價從中謀取暴利。
1、主(zhu)(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)間主(zhu)(zhu)要(yao)用于(yu)主(zhu)(zhu)食(shi)(粥(zhou)、米(mi)飯、面(mian)(mian)食(shi)等(deng))的加(jia)工(gong)制作(zuo),通常采用的設備(bei)(bei)有蒸箱、炒灶、電餅鐺、面(mian)(mian)粉車和木面(mian)(mian)案板、壓面(mian)(mian)機(ji)、和面(mian)(mian)機(ji)、攪(jiao)拌機(ji)、包子機(ji)、饅頭(tou)機(ji)、餃子機(ji)、水(shui)池(chi)、排煙罩、工(gong)作(zuo)臺等(deng),3、粗加(jia)工(gong)間主(zhu)(zhu)要(yao)用于(yu)食(shi)物原材料和半(ban)成品的清(qing)洗和初步加(jia)工(gong),常備(bei)(bei)設備(bei)(bei)有絞肉機(ji)、鋸骨機(ji)、切菜機(ji)、洗菜機(ji)、土豆去皮機(ji)、工(gong)作(zuo)臺、貨架、水(shui)池(chi)等(deng)。
選擇(ze)合適的(de)商用廚房設(she)備是確保餐飲業(ye)務高效(xiao)運行的(de)關鍵。下面為您(nin)提(ti)供一(yi)些詳建議(yi),幫助您(nin)做出明智的(de)選擇(ze):一(yi)、明確需(xu)求(qiu)1、功能(neng)需(xu)求(qiu):根據餐廳的(de)菜單和(he)烹飪(ren)需(xu)求(qiu),確定所需(xu)的(de)加熱(re)設(she)備(如燃氣灶(zao)、電磁爐)、制冷設(she)備(...
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商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)(gong)程是(shi)一個寬(kuan)泛的(de)概念,是(shi)飯(fan)店(dian)、酒樓、餐(can)(can)廳以及工(gong)(gong)廠(chang)、院校(xiao)、企事業單(dan)位、火車等單(dan)位的(de)食(shi)堂(飯(fan)堂)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)設計、安(an)裝(zhuang)、改造過(guo)程的(de)統(tong)稱。商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)生產規模大,提供(gong)眾(zhong)多(duo)顧客同時用餐(can)(can),由不同功能的(de)工(gong)(gong)作(zuo)區域或小...
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商用廚(chu)房工程的人員(yuan)(yuan)配置(zhi)是一(yi)個(ge)復雜(za)而細致的過程,它涉及多(duo)個(ge)環節和角(jiao)色。全(quan)面的商用廚(chu)房工程人員(yuan)(yuan)配置(zhi)方(fang)案(an):一(yi)、項(xiang)(xiang)(xiang)目(mu)管理(li)團隊1、項(xiang)(xiang)(xiang)目(mu)經理(li):負責整(zheng)個(ge)項(xiang)(xiang)(xiang)目(mu)的規(gui)劃、協調、進度控制和質量管理(li)。2、工程部技(ji)術(shu)員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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