上海排(pai)油煙(yan)凈化設備價(jia)格
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造和(he)銷(xiao)售的(de)企(qi)(qi)業(ye),位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路(lu)3號,主要經(jing)營(ying)范圍在長三角(jiao)一帶(dai)。 本公司(si)憑(ping)借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服(fu)務”的(de)企(qi)(qi)業(ye)精神及(ji)“以顧客為關注焦(jiao)點(dian)。
大(da)廚(chu)(chu)(chu)們(men)、酒店老板、企(qi)業管理(li)人對于打(da)造一個(ge)滿意的(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程設計是(shi)很關(guan)心的(de),而(er)(er)這也(ye)是(shi)商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程所需要(yao)考慮的(de)問題,今天為大(da)家講解:商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程設計需要(yao)清(qing)楚的(de)細則,首(shou)先(xian)要(yao)明確的(de)是(shi)商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)功(gong)能和要(yao)求是(shi):加工(gong)、洗滌、烹調和儲藏,中國飲(yin)食(shi)習(xi)慣多為炒菜,油(you)煙大(da),污染重,所以廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)多是(shi)封閉式的(de);而(er)(er)西方飲(yin)食(shi)習(xi)慣重蒸烤(kao)、涼(liang)拌(ban),所以開放式即(ji)可。
各(ge)種(zhong)廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)的原(yuan)則都(dou)是一(yi)樣的,接(jie)下來為您總結四大原(yuan)則,主(zhu)要(yao)(yao)可(ke)以分為以下幾個方面:,一(yi)、企業食堂廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)的衛(wei)生(sheng)安全(quan)原(yuan)則,1,企業食堂廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)要(yao)(yao)符合地(di)方規定的相關衛(wei)生(sheng)安全(quan)要(yao)(yao)求,排煙設(she)備要(yao)(yao)滿足相關部門的要(yao)(yao)求,不能(neng)對環境造(zao)成污染;排污口要(yao)(yao)加設(she)隔(ge)油網、防鼠網,注意安全(quan);采用設(she)備zui好(hao)采用節(jie)能(neng)設(she)備,可(ke)以降低成本。
以不同角度起到引導消費的作用,打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境,這是市場的要求,也是鹽城商用廚房設備企(qi)業發(fa)展的應有之義,企(qi)業應當摒棄(qi)過去的粗放(fang)式經營和粗制濫造,端(duan)正(zheng)心態,定位于做精、做特、做優(you),發(fa)揚(yang)“工匠精神”,努力提(ti)高創新設(she)計水平(ping),充分利用來之不易(yi)的材(cai)料資源、制作出富(fu)有藝(yi)術底蘊的精品、藝(yi)術品,賦予材(cai)料第二次生(sheng)命。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的企(qi)業(ye),也深受眾多酒店管理公司與廚房顧問公司的贊譽與推崇(chong),我公司具有雄厚的技(ji)術力量及(ji)較大規模的生產能力。
通常用的廚(chu)房(fang)的配套設備(bei)包(bao)括:通風(feng)設備(bei)如(ru)排煙(yan)系(xi)(xi)統的排煙(yan)罩(zhao)、風(feng)管(guan)、風(feng)柜、處理(li)廢氣廢水的油(you)煙(yan)凈化器、隔油(you)池等,大型餐飲(yin)業還(huan)包(bao)括傳菜電梯,二、食(shi)堂廚(chu)房(fang)設備(bei),1、熱廚(chu)區(qu):燃氣炒灶,蒸(zheng)(zheng)飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸(zheng)(zheng)柜,電磁爐,微波爐,烤爐;,此外還(huan)有凈水設備(bei)、電蒸(zheng)(zheng)柜、微波爐、攪拌機、電飯煲、電烤箱等一系(xi)(xi)列飯店廚(chu)房(fang)設備(bei)產品。
與(yu)之(zhi)相適應,中式商廚設(she)備的(de)(de)商場需求也將日趨增(zeng)大,02、洗刷設(she)備類,洗刷類設(she)備以商用洗碗機(ji)(ji)為主,估計(ji)到(dao)2015年(nian),我國洗碗機(ji)(ji)的(de)(de)出售規劃(hua)將到(dao)達35,商用制(zhi)冷(leng)(leng)保鮮設(she)備包含的(de)(de)產(chan)品(pin)品(pin)種豐(feng)厚多樣(yang),如大型酒店、賓(bin)館廚房的(de)(de)冰(bing)箱、冷(leng)(leng)柜(ju)、冷(leng)(leng)庫,超市的(de)(de)冷(leng)(leng)凍柜(ju)、冷(leng)(leng)藏(zang)柜(ju)以及餐廳的(de)(de)冰(bing)淇淋(lin)機(ji)(ji)、制(zhi)冰(bing)機(ji)(ji)等,我國制(zhi)冷(leng)(leng)設(she)備商場規劃(hua)近幾年(nian)持續(xu)增(zeng)加。
蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品(pin)有限公司憑借勤勞(lao)與(yu)智(zhi)慧,不(bu)斷探索、創(chuang)(chuang)新,以滿足餐(can)飲(yin)行業的(de)發(fa)展對廚(chu)房設備的(de)更高要求。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心(xin)服(fu)(fu)務”的(de)服(fu)(fu)務宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公司理念(nian),服(fu)(fu)務永遠沒有終點的(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)朋友,攜(xie)手共創(chuang)(chuang)美(mei)好(hao)的(de)明天!
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保(bao)證廚具(ju)設備的(de)(de)使用(yong)安全可靠,延長使用(yong)壽命,4,溫控:大(da)范圍功率調節(jie)與先進(jin)電(dian)腦(nao)控制技(ji)術的(de)(de)運用(yong)、可控制烹(peng)飪溫度,既(ji)節(jie)能(neng)又能(neng)保(bao)證食(shi)品(pin)的(de)(de)美味,更重要的(de)(de)有利(li)于(yu)中(zhong)餐(can)菜肴制作規范的(de)(de)推廣,5,減少配(pei)套:減少局部送風和排(pai)風工(gong)程工(gong)量(liang)(liang)和部分投資,上汽速(su)度快(kuai):常溫啟(qi)動(dong),通電(dian)只需(xu)30秒就產生大(da)量(liang)(liang)蒸(zheng)汽,用(yong)多少,燒多少,利(li)用(yong)率高能(neng)量(liang)(liang)浪(lang)費少,開(kai)啟(qi)方便(bian)簡單。
食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)分類很多,無論是高校食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)、幼兒(er)園食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)還(huan)是機關單位食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)、寫字樓食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang),所采用的(de)廚房(fang)設(she)備和(he)(he)廚房(fang)用品,都是根(gen)據(ju)經(jing)營方對設(she)備的(de)要(yao)求(包括(kuo)品牌、質量(liang)、型號)和(he)(he)就餐(can)種類(湯(tang)、粥(zhou)(zhou)、菜、主食(shi)(shi)(shi)(shi))要(yao)求來定位的(de),湯(tang)、粥(zhou)(zhou)、菜及主食(shi)(shi)(shi)(shi)所用的(de)器(qi)皿不一樣,具體的(de)功(gong)能間設(she)置也(ye)是根(gen)據(ju)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)經(jing)營定位來進行的(de),但一般都會有的(de)功(gong)能間是主食(shi)(shi)(shi)(shi)加工間、副食(shi)(shi)(shi)(shi)加工間、粗加工間、售餐(can)間和(he)(he)洗消間等。
選擇合適的(de)商用廚房(fang)設備(bei)是確(que)保餐飲業務高(gao)效運行的(de)關(guan)鍵(jian)。下面為您提(ti)供一些詳建議,幫助您做(zuo)出明智(zhi)的(de)選擇:一、明確(que)需(xu)求(qiu)1、功能需(xu)求(qiu):根據餐廳的(de)菜(cai)單和(he)烹飪(ren)需(xu)求(qiu),確(que)定(ding)所需(xu)的(de)加(jia)熱設備(bei)(如燃氣(qi)灶、電磁爐)、制冷(leng)設備(bei)(...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程是一個(ge)寬(kuan)泛的(de)概念,是飯店、酒樓、餐廳以及(ji)工(gong)廠(chang)、院校、企事業單(dan)(dan)位(wei)、火車等(deng)單(dan)(dan)位(wei)的(de)食堂(飯堂)廚(chu)房的(de)設計、安裝、改造(zao)過程的(de)統稱。商(shang)用(yong)廚(chu)房生產規模大,提供眾多顧客同(tong)時用(yong)餐,由不(bu)同(tong)功(gong)能的(de)工(gong)作(zuo)區域或小...
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商用廚房(fang)工(gong)程(cheng)的(de)人(ren)員(yuan)配(pei)置是一(yi)個(ge)復雜而細致的(de)過程(cheng),它(ta)涉及(ji)多個(ge)環節和(he)角色(se)。全(quan)面的(de)商用廚房(fang)工(gong)程(cheng)人(ren)員(yuan)配(pei)置方案(an):一(yi)、項目(mu)(mu)管理團隊1、項目(mu)(mu)經(jing)理:負責整個(ge)項目(mu)(mu)的(de)規(gui)劃、協調、進度控制和(he)質量管理。2、工(gong)程(cheng)部(bu)技術員(yuan)/文(wen)員(yuan):...
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