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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制(zhi)造和銷售的企(qi)業，位于(yu)蘇州(zhou)市(shi)吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號，主要經營范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛(xu)經營、用(yong)心服務”的企(qi)業精(jing)神及“以顧客為(wei)關注焦點。

裝潢都力圖一(yi)無是處，既要(yao)適用又得(de)美麗，但(dan)選擇貴(gui)的(de)(de)不一(yi)定是好，怎樣(yang)才調拿捏(nie)好質量和價錢之(zhi)間的(de)(de)平衡呢？，一(yi)、洗(xi)濯設(she)備(bei)(bei)，洗(xi)濯設(she)備(bei)(bei)包括(kuo)冷熱水的(de)(de)供應(ying)設(she)備(bei)(bei)、排污(wu)設(she)備(bei)(bei)、水槽(cao)設(she)備(bei)(bei)、污(wu)衣槽(cao)設(she)備(bei)(bei)等(deng)，而普通(tong)廚房所(suo)發作的(de)(de)剩(sheng)余(yu)，應(ying)該放置(zhi)在特定的(de)(de)衛(wei)生桶(tong)里，二、烹(peng)調設(she)備(bei)(bei)，烹(peng)調設(she)備(bei)(bei)非(fei)有必(bi)要(yao)包括(kuo)烹(peng)調爐具、爐灶和烹(peng)調是需求用的(de)(de)東西盒(he)器皿。

廚(chu)房(fang)在(zai)(zai)設計時要確(que)定好其(qi)風格(ge)(ge)、規模、結構、環境和相適應的(de)(de)使用設備，以保證(zheng)廚(chu)房(fang)生產(chan)(chan)的(de)(de)順利(li)運(yun)行，可以這樣說，廚(chu)房(fang)設計保證(zheng)了廚(chu)房(fang)生產(chan)(chan)和提供特色餐(can)飲，不同風格(ge)(ge)特色的(de)(de)餐(can)飲店(dian)，在(zai)(zai)廚(chu)房(fang)設計時為了保證(zheng)出(chu)品質量的(de)(de)優良和風味的(de)(de)純(chun)正，就必須做出(chu)相應的(de)(de)調整，而(er)且餐(can)飲市(shi)場(chang)的(de)(de)行情也是千變(bian)萬化的(de)(de)，緊貼潮流變(bian)化，逐(zhu)步調整并完(wan)善廚(chu)房(fang)的(de)(de)布(bu)局(ju)，是一(yi)個長期而(er)持續的(de)(de)過(guo)程。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也(ye)深受(shou)眾多酒店(dian)管理(li)公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的贊譽與(yu)推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚的技術(shu)力量(liang)及較大規模的生產(chan)能力。

而鋁合(he)金正常(chang)情況下(xia)，因表(biao)(biao)面三氧二鋁保護膜(mo)來提高強度和耐(nai)腐蝕，其實(shi)，銅(tong)質(zhi)爐頭才(cai)是消(xiao)費者(zhe)的(de)(de)選擇(ze)，專家認為，銅(tong)質(zhi)爐頭具有以下(xia)優點：銅(tong)的(de)(de)導熱(re)性好，散熱(re)好，熱(re)效率高，不易(yi)產生回火，而鋁制合(he)金通常(chang)在(zai)表(biao)(biao)面涂抹AL2O3保護膜(mo)防止(zhi)腐蝕，然而在(zai)廚房中，經(jing)常(chang)會接觸(chu)到酸鹽等，這樣表(biao)(biao)面的(de)(de)保護膜(mo)就(jiu)易(yi)被腐蝕破壞，表(biao)(biao)面出(chu)現腐蝕斑點，影響(xiang)美觀，降低使用壽命(ming)。

而(er)鋁合金正常情況(kuang)下，因表(biao)(biao)面(mian)(mian)三氧二鋁保護膜(mo)(mo)來提高強度(du)和耐(nai)腐蝕(shi)，其實，銅質(zhi)爐頭才(cai)是消費(fei)者的選擇(ze)，專家認為(wei)，銅質(zhi)爐頭具有(you)以(yi)下優點(dian)：銅的導熱(re)性好，散(san)熱(re)好，熱(re)效率高，不易(yi)產生回火，而(er)鋁制合金通常在表(biao)(biao)面(mian)(mian)涂抹AL2O3保護膜(mo)(mo)防(fang)止腐蝕(shi)，然而(er)在廚(chu)房中，經(jing)常會接觸到酸鹽等，這樣表(biao)(biao)面(mian)(mian)的保護膜(mo)(mo)就易(yi)被(bei)腐蝕(shi)破壞，表(biao)(biao)面(mian)(mian)出現腐蝕(shi)斑點(dian)，影響美觀，降低使用壽命(ming)。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有(you)限公(gong)司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷(duan)探索(suo)、創新(xin)，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設(she)備(bei)的(de)(de)更高要求。本(ben)(ben)著“誠信為本(ben)(ben)、用(yong)心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨，秉(bing)承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)司理念(nian)，服務(wu)永(yong)遠(yuan)沒有(you)終點的(de)(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)明(ming)天(tian)！

1，2，安全(quan)隱患，比傳(chuan)統的燃(ran)(ran)油、燃(ran)(ran)氣爐(lu)具更安全(quan)并擴大了場地使用限(xian)制(zhi)（例如(ru)地下室、高(gao)層建筑的頂樓廚房）并配置多重安全(quan)保護裝置，減少(shao)意外事故的發(fa)生，3，空(kong)燒(shao)保護，過載保護功(gong)能，無廢氣污染(ran)：無明火燃(ran)(ran)燒(shao)、無鼓(gu)風(feng)(feng)裝置可減少(shao)熱量散發(fa)、提高(gao)能源使用效率(lv)、減低噪音（廚房噪音主要(yao)來源于爐(lu)灶鼓(gu)風(feng)(feng)、煙罩風(feng)(feng)機和(he)設備馬達）。

設(she)計時(shi)應(ying)全面了解(jie)實際情況(kuang)，充(chong)分(fen)尊重廚(chu)房生產(chan)的(de)(de)(de)客(ke)觀規律，自(zi)覺遵守設(she)計的(de)(de)(de)原(yuan)則，保(bao)證廚(chu)房生產(chan)流程的(de)(de)(de)暢通(tong)，避免(mian)廚(chu)房內人(ren)員的(de)(de)(de)交叉與碰撞，合理劃分(fen)各(ge)功能區(qu)域(yu)，各(ge)區(qu)域(yu)間即(ji)獨立又(you)能互(hu)相配合，多選用節(jie)(jie)能環保(bao)的(de)(de)(de)優質設(she)備，要有利(li)于其使用、清潔(jie)、維修、安全及節(jie)(jie)能，布局時(shi)要考慮到采光(guang)、照明(ming)和通(tong)風(feng)，較大限(xian)度(du)利(li)用自(zi)然條件，節(jie)(jie)約運營成本。

餐(can)飲業廚房(fang)功能區(qu)(qu)的劃分：主食庫(ku)，副食、干貨庫(ku)，腌(a)制間(jian)(jian)，面點、小吃間(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)，蔬菜初(chu)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)，肉類、水產加(jia)工(gong)間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打(da)荷區(qu)(qu)，烹(peng)飪區(qu)(qu)，蒸煮(zhu)區(qu)(qu)，配餐(can)區(qu)(qu)，售(shou)賣、傳菜區(qu)(qu)，就(jiu)餐(can)區(qu)(qu)，2、儲藏(zang)設備：其分為食品儲藏(zang)部分,平板貨架、米面柜(ju)(ju)、打(da)荷臺等(deng)，器物用品儲藏(zang)部分調料柜(ju)(ju)、售(shou)賣工(gong)作臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等(deng)；。