紹興專業生產(chan)廚房鍍鋅(xin)風(feng)管誠信服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房設備的(de)(de)研發、制造(zao)和(he)銷售的(de)(de)企業，位(wei)于(yu)蘇州(zhou)市吳中經濟開發區(qu)尹中南路(lu)3號，主要經營范圍在(zai)長三角(jiao)一帶。 本公(gong)司(si)憑借“謙虛經營、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)企業精神及(ji)“以顧客為關注焦點(dian)。

其次(ci)，商用(yong)(yong)(yong)酒(jiu)店(dian)餐廳廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程在設(she)(she)計(ji)(ji)時還有(you)一(yi)些需要(yao)遵(zun)守(shou)的(de)準則：商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)設(she)(she)計(ji)(ji)應(ying)(ying)以減輕勞動強(qiang)度(du)(du)、方便使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)來(lai)為(wei)(wei)目的(de);灶(zao)具灶(zao)臺高(gao)度(du)(du)，以距地面(mian)(mian)800mm為(wei)(wei)宜；廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)應(ying)(ying)合理(li)布(bu)置炊具、排油煙機、熱水(shui)器等設(she)(she)備，必(bi)須充(chong)分考慮(lv)這(zhe)些設(she)(she)備的(de)安裝、維修及使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)安全；廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)地面(mian)(mian)宜用(yong)(yong)(yong)防滑(hua)、易(yi)于(yu)(yu)清洗的(de)材(cai)質鋪設(she)(she)；廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)天棚、墻面(mian)(mian)宜選用(yong)(yong)(yong)防火、抗熱、易(yi)于(yu)(yu)清洗的(de)材(cai)料，如釉面(mian)(mian)瓷磚墻面(mian)(mian)、鋁板吊頂等；廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)不應(ying)(ying)影響廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)采光(guang)、通風(feng)、照明等效果(guo)；為(wei)(wei)減輕勞動強(qiang)度(du)(du)需要(yao)運用(yong)(yong)(yong)人(ren)體(ti)工程學原理(li)，合理(li)布(bu)局;因個人(ren)不同(tong)需要(yao)，把冰箱(xiang)、電飯鍋、烤箱(xiang)、微波爐、洗碗機等廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備布(bu)置在適當位置，方便開啟(qi)、使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong);廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)里(li)垃圾(ji)量較大(da)(da)，氣味也大(da)(da)，易(yi)于(yu)(yu)放在方便傾倒(dao)又隱蔽的(de)地方。

1、主食(shi)加(jia)工(gong)間主要用于主食(shi)（粥、米飯、面食(shi)等(deng)）的(de)加(jia)工(gong)制作(zuo)，通常采用的(de)設(she)備(bei)有蒸箱、炒灶、電餅鐺、面粉(fen)車和木面案板、壓面機(ji)、和面機(ji)、攪(jiao)拌機(ji)、包子機(ji)、饅頭機(ji)、餃子機(ji)、水池(chi)、排煙罩、工(gong)作(zuo)臺等(deng)，3、粗加(jia)工(gong)間主要用于食(shi)物原材料和半成品的(de)清洗(xi)和初步加(jia)工(gong)，常備(bei)設(she)備(bei)有絞肉(rou)機(ji)、鋸骨(gu)機(ji)、切菜機(ji)、洗(xi)菜機(ji)、土豆去(qu)皮機(ji)、工(gong)作(zuo)臺、貨(huo)架(jia)、水池(chi)等(deng)。

通常(chang)用(yong)的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)配(pei)套設備包(bao)括：通風設備如排(pai)煙系統的(de)(de)排(pai)煙罩(zhao)、風管(guan)、風柜(ju)(ju)、處理廢氣(qi)廢水的(de)(de)油煙凈化器、隔油池等，大型(xing)餐飲業還(huan)包(bao)括傳菜電(dian)梯(ti)，二、食(shi)堂廚(chu)(chu)房(fang)設備，1、熱廚(chu)(chu)區：燃氣(qi)炒灶(zao)，蒸飯柜(ju)(ju)，湯爐(lu)，煲仔(zi)爐(lu)具(ju)，蒸柜(ju)(ju)，電(dian)磁爐(lu)，微波爐(lu)，烤爐(lu);，此(ci)外(wai)還(huan)有凈水設備、電(dian)蒸柜(ju)(ju)、微波爐(lu)、攪拌機、電(dian)飯煲、電(dian)烤箱(xiang)等一系列飯店廚(chu)(chu)房(fang)設備產(chan)品。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店(dian)管理公(gong)(gong)司(si)與(yu)廚(chu)房(fang)顧問公(gong)(gong)司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇，我(wo)公(gong)(gong)司(si)具有雄(xiong)厚的(de)技術(shu)力(li)量(liang)及較大規模(mo)的(de)生(sheng)產能(neng)力(li)。

雖然(ran)凹凸不(bu)(bu)平的(de)瓷磚可以有(you)效防(fang)滑，但清潔(jie)卻(que)是一(yi)大難題(ti)，而(er)且商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)作人員多(duo)、行走頻繁，因(yin)此，除了考(kao)慮美(mei)觀(guan)因(yin)素(su)外，還要考(kao)慮是否平坦、易(yi)清潔(jie)，2，廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)的(de)采(cai)購，但是購買廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)如果不(bu)(bu)考(kao)慮尺寸問(wen)題(ti)，就(jiu)容易(yi)買到不(bu)(bu)適合(he)的(de)設(she)(she)備(bei)，造成退(tui)貨(huo)困難，廚(chu)(chu)房(fang)卻(que)又安置不(bu)(bu)了，另外，選(xuan)擇廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)一(yi)定(ding)要選(xuan)擇正規供應廠家(jia)，售后保障更(geng)加(jia)完善。

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在鹽城不銹鋼廚房設備廚具推廣(guang)使用之前，鋁廚具曾經是市場廚房(fang)設備廚具的主流。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有(you)(you)限(xian)公司憑借勤勞與(yu)智(zhi)慧(hui)，不斷探(tan)索、創新，以滿足餐飲行業(ye)的(de)發(fa)展對(dui)廚房設(she)備的(de)更高(gao)要求(qiu)。本著(zhu)“誠信(xin)為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)公司理念(nian)，服(fu)務(wu)永遠沒有(you)(you)終(zhong)點的(de)原則；愿(yuan)成為(wei)您的(de)朋友，攜手(shou)共創美(mei)好的(de)明天(tian)！

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清理干凈鹽城商用廚房設備是每(mei)天(tian)工作中(zhong)的(de)(de)至關重要(yao)的(de)(de)一項(xiang)任務，因為廚房(fang)里油煙很大，所以(yi)產生的(de)(de)污漬也比其他地方(fang)多，廚具(ju)經(jing)過一段時間的(de)(de)使(shi)用(yong)后，不管是哪個(ge)地方(fang)都會帶一點黏黏的(de)(de)感(gan)覺，那(nei)么(me)遇(yu)到這(zhe)些(xie)情況怎么(me)辦呢(ni)？，洗碗機(ji)每(mei)天(tian)保持洗碗機(ji)內外部(bu)的(de)(de)清潔，30天(tian)進行一次內部(bu)的(de)(de)除水垢，經(jing)常檢查清潔劑及催干劑的(de)(de)使(shi)用(yong)情況，防止異物堵塞。

二、符合工作流程，方便快捷的(de)原(yuan)(yuan)則(ze)(ze)，功(gong)能區設置(zhi)按(an)照(zhao)儲存、粗加工、熱加工、主(zhu)食間(jian)、涼菜間(jian)、化驗室、垃圾房(fang)的(de)順(shun)序設置(zhi)，工作流程順(shun)暢，避免(mian)回流，設備(bei)(bei)擺放符合員工操(cao)作的(de)一般流程，設備(bei)(bei)使用(yong)方便易于操(cao)作，三、合理配(pei)置(zhi)，經濟實用(yong)的(de)原(yuan)(yuan)則(ze)(ze)，各(ge)功(gong)能間(jian)要(yao)按(an)需設置(zhi)，不要(yao)過大(da)或(huo)過小、過多過少，設備(bei)(bei)質(zhi)量(liang)不能太(tai)次，滿足預(yu)算(suan)的(de)情(qing)況下，選擇合適型號，高質(zhi)量(liang)的(de)設備(bei)(bei)。