紹興專業從事掛墻吊柜
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中央(yang)廚房設(she)備的(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)企(qi)業,位于蘇州市吳中經(jing)濟開發(fa)區尹(yin)中南路3號,主要經(jing)營范(fan)圍在長三角(jiao)一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服(fu)務(wu)”的(de)企(qi)業精神及“以(yi)顧客為關注焦點。
連鎖餐(can)飲(yin)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計應(ying)如(ru)何合理布局?廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)的(de)(de)配置要(yao)從實際情(qing)況(kuang)出發,方便實用,改善廚(chu)(chu)師工(gong)作環(huan)境,長久耐(nai)用,節省勞動,安全(quan)為(wei)主,因此,合理的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)布局設(she)(she)計應(ying)遵循以下設(she)(she)計原則(ze):,一、廚(chu)(chu)房(fang)布局設(she)(she)計應(ying)滿足既定菜(cai)式的(de)(de)需要(yao),二(er)、嚴格(ge)掌(zhang)握生熟分(fen)開、潔(jie)污分(fen)流的(de)(de)原則(ze),確保(bao)廚(chu)(chu)房(fang)飲(yin)食衛生,三、生產加(jia)工(gong)流程簡短順暢,避(bi)免(mian)迂回(hui)交(jiao)叉,盡量縮短輸送流程,使路(lu)徑分(fen)明(ming)。
在(zai)如今(jin)的廚(chu)具(ju)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)市(shi)場中(zhong),廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)可(ke)以(yi)說是處在(zai)一個發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)時機(ji)和(he)競爭危機(ji)同在(zai)的時代(dai),廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)企業(ye)(ye)只有抓住(zhu)機(ji)遇,順利的化解發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)之路上的危機(ji),才能在(zai)激烈的市(shi)場競爭中(zhong)脫穎而出,廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)行業(ye)(ye)確實(shi)多依靠房(fang)地(di)產(chan)行業(ye)(ye),房(fang)地(di)產(chan)行業(ye)(ye)也(ye)確實(shi)存在(zai)泡沫(mo)現象,所以(yi)企業(ye)(ye)更要小心謹慎,在(zai)跟隨房(fang)地(di)產(chan)行業(ye)(ye)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)壯(zhuang)大的同時,不可(ke)盲目,腳踏實(shi)地(di)穩步發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)方(fang)可(ke)規(gui)避風(feng)險。
一、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具臺(tai)(tai)面(mian)的優(you)點,1、防(fang)水不(bu)怕熱,防(fang)污滲性好(hao)(hao),永不(bu)變色,永遠亮新;,2、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜臺(tai)(tai)面(mian)屬于(yu)金屬類,既(ji)無輻(fu)射(she),又不(bu)含甲醛;,3、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具防(fang)沖擊性好(hao)(hao),硬度高(gao);,4、水槽、臺(tai)(tai)面(mian)、箱體(ti)(ti)采用無縫(feng)焊接、是一體(ti)(ti)的,永遠不(bu)開裂;,6、水盆、擋板、臺(tai)(tai)面(mian)一體(ti)(ti)化(hua)使整(zheng)個臺(tai)(tai)面(mian)的整(zheng)體(ti)(ti)構(gou)造(zao)十(shi)分好(hao)(hao),沒有任(ren)何縫(feng)隙(xi),不(bu)會滋(zi)生細菌;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店管理公司與廚房顧問(wen)公司的(de)贊譽與推(tui)崇,我公司具有雄厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能力。
設計(ji)時應(ying)全(quan)面了(le)解實際情況,充(chong)分尊重廚(chu)(chu)房生產的客觀規律,自(zi)(zi)覺遵守(shou)設計(ji)的原則,保證廚(chu)(chu)房生產流程的暢通,避(bi)免廚(chu)(chu)房內人員的交叉與碰撞,合理劃分各功能區域,各區域間(jian)即獨立又能互相(xiang)配合,多選用節能環保的優(you)質設備,要(yao)有(you)利于其(qi)使用、清潔、維(wei)修(xiu)、安全(quan)及(ji)節能,布局時要(yao)考慮到采光、照明和通風,較大限度(du)利用自(zi)(zi)然(ran)條(tiao)件,節約運營成本。
大(da)型食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)準備(bei)要(yao)點(dian)有那些?將從三個方面(mian)(mian)與(yu)您(nin)介紹大(da)型食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)準備(bei)要(yao)點(dian),主要(yao)是(shi)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)準備(bei)階段、廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)以(yi)及輔助系統設(she)(she)計(ji)(ji)(ji),接(jie)下來就一起來看看吧(ba)!,廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)人(ren)員現場通(tong)(tong)過實(shi)測繪制廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)平面(mian)(mian)圖,或取得電(dian)子(zi)版廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)平面(mian)(mian)圖,分析圖紙,并(bing)到廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)實(shi)地現場復尺與(yu)勘(kan)測;對廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)周(zhou)邊環境(jing)進(jin)行調研(yan),確認排煙設(she)(she)備(bei)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)安裝的(de)(de)(de)走向與(yu)位置;核實(shi)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)技術要(yao)求(qiu)的(de)(de)(de)可(ke)行性,如廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)面(mian)(mian)積(ji)的(de)(de)(de)大(da)小、廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)種類、數*、水(shui)電(dian)、能源、通(tong)(tong)排風、結構空間等基礎設(she)(she)施是(shi)否滿足規劃(hua)要(yao)求(qiu),并(bing)提出相應建議。
蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限公司憑借勤勞與智(zhi)慧,不斷探(tan)索、創新,以滿(man)足餐飲(yin)行業的(de)(de)(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)(de)(de)(de)(de)服務宗旨,秉承“客戶(hu)至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)(de)(de)(de)公司理(li)念(nian),服務永遠沒有(you)終點的(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)則(ze);愿成(cheng)為您的(de)(de)(de)(de)(de)朋(peng)友,攜手共創美好的(de)(de)(de)(de)(de)明(ming)天!
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2,灶臺(tai)和(he)廚(chu)房(fang)門要(yao)(yao)采(cai)用防(fang)(fang)火(huo)材料,地板防(fang)(fang)滑(hua)、防(fang)(fang)腐(fu)、不(bu)(bu)吸水,墻壁光滑(hua)、瓷磚貼(tie)至天(tian)花板,均(jun)易(yi)于清潔(jie)、除垢,要(yao)(yao)保持廚(chu)房(fang)的(de)潔(jie)凈(jing),及時清潔(jie)使用設備(bei)和(he)地面,廚(chu)房(fang)排污流向(xiang)從高清潔(jie)區(qu)流向(xiang)低清潔(jie)區(qu),冷熱、生(sheng)熟、潔(jie)凈(jing)與污染區(qu)均(jun)不(bu)(bu)能產生(sheng)交叉,潔(jie)凈(jing)區(qu)不(bu)(bu)能設置明(ming)溝(gou),設備(bei)要(yao)(yao)選(xuan)擇安(an)全的(de)設備(bei),質量有(you)保障的(de),帶有(you)安(an)全防(fang)(fang)護(hu)措施,不(bu)(bu)易(yi)傷人的(de)。
連鎖(suo)餐飲廚(chu)房設(she)計應(ying)如何合理(li)布局(ju)(ju)?廚(chu)房設(she)備的配置要(yao)從實際情(qing)況出發(fa),方便(bian)實用,改(gai)善廚(chu)師(shi)工作環境,長久耐用,節省(sheng)勞動,安全為(wei)主,因此,合理(li)的廚(chu)房布局(ju)(ju)設(she)計應(ying)遵循(xun)以下設(she)計原則:,一、廚(chu)房布局(ju)(ju)設(she)計應(ying)滿足(zu)既定(ding)菜式的需要(yao),二、嚴格掌(zhang)握生(sheng)熟分開、潔污分流(liu)的原則,確保廚(chu)房飲食衛生(sheng),三(san)、生(sheng)產(chan)加工流(liu)程簡(jian)短(duan)(duan)順暢,避免迂回交叉,盡量縮短(duan)(duan)輸(shu)送流(liu)程,使路徑分明。
選擇合適的(de)商(shang)用廚房設備是確保餐飲業(ye)務高(gao)效運行(xing)的(de)關鍵。下面(mian)為(wei)您提供一些(xie)詳建議(yi),幫助您做出明智的(de)選擇:一、明確需(xu)求1、功(gong)能需(xu)求:根據餐廳的(de)菜(cai)單和烹飪需(xu)求,確定(ding)所(suo)需(xu)的(de)加熱(re)設備(如燃氣灶(zao)、電磁爐)、制冷設備(...
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商用廚房(fang)工(gong)程是(shi)一個寬泛的(de)概念,是(shi)飯(fan)店(dian)、酒樓、餐廳以及工(gong)廠、院校、企事業單(dan)位、火車等單(dan)位的(de)食堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚房(fang)的(de)設計、安裝(zhuang)、改(gai)造過程的(de)統稱(cheng)。商用廚房(fang)生產規模大(da),提(ti)供(gong)眾多顧客同(tong)時用餐,由不(bu)同(tong)功能(neng)的(de)工(gong)作區域(yu)或小...
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商用廚房(fang)工程的(de)人員配(pei)置是(shi)一(yi)個復雜而細致的(de)過程,它涉及多個環節和(he)角(jiao)色(se)。全面的(de)商用廚房(fang)工程人員配(pei)置方(fang)案(an):一(yi)、項(xiang)目管(guan)理(li)團隊(dui)1、項(xiang)目經理(li):負責整(zheng)個項(xiang)目的(de)規劃、協調、進度(du)控制(zhi)和(he)質量(liang)管(guan)理(li)。2、工程部技術員/文(wen)員:...
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