揚州鹽城不銹鋼廚房設備專業定制誠信服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設(she)備的(de)研發、制造和銷售的(de)企(qi)(qi)業(ye)，位于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經濟開發區(qu)尹中(zhong)(zhong)南路3號，主要經營范圍(wei)在長三(san)角一帶(dai)。 本(ben)公司(si)憑借“謙虛經營、用(yong)心服務”的(de)企(qi)(qi)業(ye)精神(shen)及“以(yi)顧(gu)客為(wei)關注焦點。

2，灶臺和廚房(fang)(fang)門要采用(yong)防(fang)火(huo)材料，地板防(fang)滑(hua)、防(fang)腐、不吸水，墻壁光滑(hua)、瓷磚貼至天花板，均易于(yu)清(qing)潔、除垢(gou)，要保持廚房(fang)(fang)的(de)潔凈(jing)，及(ji)時清(qing)潔使用(yong)設備和地面，廚房(fang)(fang)排污流(liu)向從高清(qing)潔區(qu)流(liu)向低清(qing)潔區(qu)，冷熱(re)、生(sheng)熟(shu)、潔凈(jing)與污染區(qu)均不能產生(sheng)交叉，潔凈(jing)區(qu)不能設置明溝，設備要選擇安(an)全(quan)的(de)設備，質量有(you)保障的(de)，帶有(you)安(an)全(quan)防(fang)護(hu)措施，不易傷人的(de)。

餐(can)飲(yin)業廚房(fang)功能區的劃(hua)分：主食庫，副(fu)食、干貨庫，腌制(zhi)間(jian)(jian)，面點、小(xiao)吃間(jian)(jian)，涼菜(cai)間(jian)(jian)，蔬菜(cai)初加(jia)工(gong)間(jian)(jian)，肉類、水(shui)產加(jia)工(gong)間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打(da)荷區，烹飪區，蒸(zheng)煮區，配餐(can)區，售賣(mai)、傳菜(cai)區，就餐(can)區，2、儲(chu)藏(zang)設備：其(qi)分為(wei)食品(pin)儲(chu)藏(zang)部(bu)分,平板貨架、米面柜、打(da)荷臺(tai)(tai)等(deng)，器物用(yong)品(pin)儲(chu)藏(zang)部(bu)分調料柜、售賣(mai)工(gong)作臺(tai)(tai)、各種底柜、吊(diao)柜、角柜、多功能裝飾柜等(deng)；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的企(qi)業(ye)，也深(shen)受眾多酒店管理公司與(yu)廚房顧(gu)問公司的贊譽(yu)與(yu)推崇，我公司具(ju)有雄厚的技術力量及較大規模的生產能力。

4，5，蒸柜(ju)每(mei)天清洗蒸柜(ju)內壁及(ji)隔板，每(mei)15天檢(jian)查一(yi)(yi)(yi)次蒸汽管閥門(men)及(ji)天然氣(qi)與空(kong)氣(qi)的(de)混合裝置，6，冰柜(ju)每(mei)天保(bao)持(chi)冰箱的(de)內外(wai)部清潔，每(mei)7天除霜一(yi)(yi)(yi)次，經常檢(jian)查電源及(ji)溫度控制(zhi)裝置，保(bao)持(chi)冰箱壓縮(suo)機(ji)的(de)正常工作狀態，7，8，其它廚房設備每(mei)次使用后要進行徹(che)底(di)的(de)清潔，經常維護，每(mei)月(yue)為齒輪(lun)和軸承上油，每(mei)3個月(yue)為電機(ji)檢(jian)修一(yi)(yi)(yi)次。

2，灶臺(tai)和廚房門要采用(yong)防(fang)(fang)(fang)火(huo)材料，地(di)板防(fang)(fang)(fang)滑、防(fang)(fang)(fang)腐(fu)、不吸水，墻壁(bi)光滑、瓷磚(zhuan)貼至天(tian)花板，均易(yi)于清(qing)潔(jie)(jie)、除垢(gou)，要保(bao)持廚房的潔(jie)(jie)凈，及時清(qing)潔(jie)(jie)使用(yong)設備(bei)和地(di)面，廚房排污流(liu)向從高清(qing)潔(jie)(jie)區(qu)(qu)流(liu)向低清(qing)潔(jie)(jie)區(qu)(qu)，冷熱、生熟(shu)、潔(jie)(jie)凈與(yu)污染區(qu)(qu)均不能(neng)產生交叉，潔(jie)(jie)凈區(qu)(qu)不能(neng)設置明溝，設備(bei)要選(xuan)擇安全的設備(bei)，質量(liang)有(you)保(bao)障的，帶有(you)安全防(fang)(fang)(fang)護措施，不易(yi)傷人的。

蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)(pin)有(you)限公司憑借勤(qin)勞與(yu)智(zhi)慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)更高要(yao)求(qiu)。本著“誠信為本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨，秉承“客(ke)戶(hu)至(zhi)上、品(pin)(pin)質”的(de)(de)公司理念，服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)(de)原則；愿(yuan)成為您(nin)的(de)(de)朋(peng)友，攜手共創美好的(de)(de)明天(tian)！

連(lian)鎖餐飲廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)應如何合理布局？廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備的(de)配(pei)置要(yao)從實際(ji)情況出發，方便實用，改善廚(chu)(chu)師工(gong)作環境，長(chang)久耐用，節省勞動，安全為(wei)主，因此，合理的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設(she)計(ji)應遵(zun)循以下設(she)計(ji)原則(ze)：，一、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設(she)計(ji)應滿足(zu)既定(ding)菜式的(de)需要(yao)，二、嚴格(ge)掌握生熟分(fen)(fen)開、潔污分(fen)(fen)流的(de)原則(ze)，確保(bao)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)飲食(shi)衛生，三(san)、生產加工(gong)流程簡短順暢(chang)，避(bi)免迂(yu)回交(jiao)叉，盡量縮(suo)短輸(shu)送流程，使路徑分(fen)(fen)明(ming)。

與(yu)之(zhi)相適應，中(zhong)式商(shang)廚(chu)設備的(de)商(shang)場(chang)(chang)需(xu)求也將日(ri)趨增大，02、洗(xi)刷(shua)設備類(lei)，洗(xi)刷(shua)類(lei)設備以商(shang)用洗(xi)碗(wan)(wan)機為主，估計到(dao)2015年，我國(guo)洗(xi)碗(wan)(wan)機的(de)出售規劃將到(dao)達35，商(shang)用制(zhi)(zhi)冷(leng)保(bao)鮮設備包含的(de)產品(pin)品(pin)種豐厚多樣，如大型酒店、賓(bin)館廚(chu)房(fang)的(de)冰(bing)箱(xiang)、冷(leng)柜、冷(leng)庫，超市(shi)的(de)冷(leng)凍(dong)柜、冷(leng)藏柜以及餐廳(ting)的(de)冰(bing)淇淋機、制(zhi)(zhi)冰(bing)機等，我國(guo)制(zhi)(zhi)冷(leng)設備商(shang)場(chang)(chang)規劃近幾(ji)年持續(xu)增加。

關(guan)于一些(xie)非連(lian)鎖式(shi)的(de)(de)(de)西(xi)(xi)(xi)式(shi)餐廳(ting)，首要會集在(zai)北京、上海、深圳等外(wai)(wai)國(guo)(guo)人(ren)較多的(de)(de)(de)一線(xian)城市，但其商場份額(e)占比相對(dui)較小，跟(gen)(gen)著(zhu)西(xi)(xi)(xi)式(shi)連(lian)鎖餐廳(ting)在(zai)我(wo)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)不斷(duan)浸透，其他類(lei)(lei)型的(de)(de)(de)西(xi)(xi)(xi)式(shi)飯館也在(zai)不斷(duan)入駐，業內人(ren)士稱我(wo)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)西(xi)(xi)(xi)廚商場估計(ji)將(jiang)繼(ji)續增加，跟(gen)(gen)著(zhu)國(guo)(guo)際(ji)化(hua)程(cheng)度的(de)(de)(de)進一步加深，來(lai)(lai)華常駐或久居(ju)的(de)(de)(de)外(wai)(wai)國(guo)(guo)人(ren)也會越(yue)(yue)來(lai)(lai)越(yue)(yue)多，更多類(lei)(lei)型的(de)(de)(de)國(guo)(guo)外(wai)(wai)餐飲(yin)模(mo)式(shi)將(jiang)逐步進入我(wo)國(guo)(guo)一二(er)線(xian)城市。