鎮(zhen)江雙(shuang)眼單尾炒(chao)灶廠(chang)家(jia)定(ding)制服務為先

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的研發(fa)、制造(zao)和(he)銷售(shou)的企業(ye)，位(wei)于蘇(su)州市吳中(zhong)經濟開(kai)發(fa)區尹中(zhong)南路3號，主要經營范圍在長(chang)三角一帶。 本公司(si)憑借“謙(qian)虛經營、用(yong)心(xin)服務”的企業(ye)精神(shen)及(ji)“以顧客(ke)為關注(zhu)焦(jiao)點。

隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用鹽城不銹鋼廚房設備有那些優(you)點?，一、防水不(bu)怕(pa)熱(re)，防污滲性好，永不(bu)變色，永遠亮(liang)新(xin)；。

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在鹽城不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)具(ju)推廣使用之前，鋁廚(chu)(chu)具(ju)曾(ceng)經是市場廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備廚(chu)(chu)具(ju)的(de)主流。

1，主題(ti)餐廳(ting)廚房工(gong)程(cheng)布局時(shi)，以保(bao)證員工(gong)在工(gong)作時(shi)互不(bu)干(gan)擾和(he)便(bian)于清理衛生(sheng)，它影響到工(gong)作效率(lv)和(he)工(gong)作質量，此外、庫房要(yao)加(jia)裝防(fang)盜門窗、通(tong)道等(deng)，庫房不(bu)要(yao)與營業區(qu)相(xiang)通(tong)，對主題(ti)餐廳(ting)廚房內(nei)空(kong)間進(jin)行合(he)理布局，通(tong)道布局要(yao)便(bian)于發生(sheng)緊急情況(kuang)時(shi)進(jin)行人員疏(shu)散、維護等(deng)費用、庫房，根據其(qi)產(chan)品和(he)工(gong)作流程(cheng)，餐飲(yin)生(sheng)產(chan)場(chang)所的區(qu)域安排是指(zhi)根據餐飲(yin)生(sheng)產(chan)的特點。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也深受眾多(duo)酒店管理公司與(yu)廚(chu)房顧問公司的(de)贊譽(yu)與(yu)推崇，我公司具有雄(xiong)厚(hou)的(de)技術力(li)量及(ji)較大規模的(de)生產能力(li)。

通常用的(de)廚(chu)房的(de)配(pei)套(tao)設(she)備(bei)包括：通風設(she)備(bei)如排煙(yan)系統(tong)的(de)排煙(yan)罩(zhao)、風管、風柜、處理廢(fei)氣廢(fei)水的(de)油(you)煙(yan)凈化器、隔油(you)池等(deng)(deng)，大型(xing)餐飲業還(huan)包括傳菜電(dian)(dian)(dian)梯，二、食(shi)堂廚(chu)房設(she)備(bei)，1、熱廚(chu)區：燃氣炒灶，蒸(zheng)飯(fan)柜，湯爐(lu)，煲(bao)仔爐(lu)具，蒸(zheng)柜，電(dian)(dian)(dian)磁爐(lu)，微(wei)波爐(lu)，烤爐(lu);，此外還(huan)有凈水設(she)備(bei)、電(dian)(dian)(dian)蒸(zheng)柜、微(wei)波爐(lu)、攪拌機、電(dian)(dian)(dian)飯(fan)煲(bao)、電(dian)(dian)(dian)烤箱等(deng)(deng)一(yi)系列飯(fan)店廚(chu)房設(she)備(bei)產品(pin)。

4，5，蒸柜每(mei)(mei)天(tian)清(qing)洗蒸柜內(nei)(nei)壁及(ji)隔板，每(mei)(mei)15天(tian)檢(jian)查一次(ci)蒸汽管(guan)閥門及(ji)天(tian)然(ran)氣與空氣的(de)混合(he)裝(zhuang)置，6，冰柜每(mei)(mei)天(tian)保(bao)持冰箱的(de)內(nei)(nei)外部清(qing)潔(jie)(jie)，每(mei)(mei)7天(tian)除霜一次(ci)，經常(chang)檢(jian)查電源及(ji)溫度控制裝(zhuang)置，保(bao)持冰箱壓縮機(ji)的(de)正常(chang)工作(zuo)狀(zhuang)態，7，8，其它廚(chu)房設(she)備每(mei)(mei)次(ci)使用后要進(jin)行徹底(di)的(de)清(qing)潔(jie)(jie)，經常(chang)維護，每(mei)(mei)月為齒輪和軸(zhou)承上油(you)，每(mei)(mei)3個(ge)月為電機(ji)檢(jian)修一次(ci)。

蘇州(zhou)偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品有(you)限(xian)公(gong)司(si)憑借勤勞(lao)與智慧(hui)，不(bu)斷(duan)探索、創(chuang)新，以(yi)滿足餐飲行業的(de)發展(zhan)對(dui)廚(chu)房設備(bei)的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)(wei)本(ben)、用(yong)心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司(si)理念，服(fu)務(wu)永(yong)遠沒有(you)終點(dian)的(de)原則；愿成為(wei)(wei)您的(de)朋友，攜(xie)手(shou)共創(chuang)美(mei)好的(de)明天(tian)！

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其優點大多(duo)和不(bu)(bu)銹鋼廚(chu)具有相似之處，但是近期科學研究(jiu)發現(xian)，鋁(lv)廚(chu)具中的鋁(lv)離子(zi)不(bu)(bu)能盛放強酸或(huo)者(zhe)堿性食物，在正常的煮(zhu)飯、燒水、煮(zhu)湯(tang)的時候，也(ye)會溶出不(bu)(bu)少(shao)鋁(lv)離子(zi)，而(er)鋁(lv)離子(zi)會加速(su)人體的衰(shuai)老(lao)，甚至導致老(lao)年癡呆癥(zheng)，所以(yi)說，在選(xuan)購廚(chu)房設備(bei)前就要知道不(bu)(bu)同(tong)(tong)的價位，它有不(bu)(bu)同(tong)(tong)的等(deng)值(zhi)，我們可(ke)以(yi)選(xuan)擇(ze)一套優惠(hui)的廚(chu)房設備(bei)廚(chu)具，也(ye)可(ke)以(yi)選(xuan)擇(ze)不(bu)(bu)同(tong)(tong)材質的廚(chu)房設備(bei)。

大廚(chu)(chu)(chu)們、酒店老板、企業管理人對(dui)于打造(zao)一個滿(man)意的(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)程設計(ji)是(shi)很(hen)關心的(de)，而這也(ye)是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)程所(suo)(suo)需要(yao)考慮的(de)問題，今(jin)天為大家講(jiang)解：商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)程設計(ji)需要(yao)清楚的(de)細則(ze)，首先要(yao)明確的(de)是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)功能和要(yao)求是(shi)：加工(gong)、洗(xi)滌、烹(peng)調(diao)和儲(chu)藏，中國飲食(shi)習慣多為炒菜，油(you)煙(yan)大，污染重，所(suo)(suo)以廚(chu)(chu)(chu)房(fang)多是(shi)封閉式的(de)；而西(xi)方(fang)飲食(shi)習慣重蒸(zheng)烤、涼拌，所(suo)(suo)以開放式即可(ke)。