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南通油煙凈化器公司

2021-06-23 瀏覽次(ci)數:2767

南通油煙凈化器公司

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切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的企業,也(ye)深受(shou)眾多酒店管(guan)理公(gong)(gong)司與廚房顧問公(gong)(gong)司的贊譽與推(tui)崇,我公(gong)(gong)司具有雄(xiong)厚的技術(shu)力量及(ji)較大規(gui)模的生(sheng)產(chan)能力。

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廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)應符合(he)《中華(hua)人民共(gong)和國食(shi)品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)法(fa)(fa)》、《餐飲業食(shi)品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)管(guan)理(li)辦法(fa)(fa)》、《學(xue)校食(shi)堂與集體用餐衛(wei)生(sheng)(sheng)管(guan)理(li)規定》、《學(xue)生(sheng)(sheng)集體用餐衛(wei)生(sheng)(sheng)監督辦法(fa)(fa)》等(deng)相關法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規之規章(zhang)要求(qiu),廚(chu)(chu)房(fang)乃餐廳的(de)(de)(de)核心,一個(ge)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計的(de)(de)(de)好壞,科學(xue)合(he)理(li)與否(fou),不(bu)僅影響到(dao)飯店的(de)(de)(de)直接建設(she)(she)投資和菜品(pin)出(chu)(chu)品(pin)質量,也會(hui)牽(qian)涉到(dao)出(chu)(chu)菜的(de)(de)(de)速度,工(gong)作效率(lv)(lv)的(de)(de)(de)高(gao)低(di),而且對廚(chu)(chu)房(fang)生(sheng)(sheng)產能力(li)及員工(gong)人數產生(sheng)(sheng)長遠的(de)(de)(de)影響,廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計不(bu)能簡單地順其自然,貪(tan)圖省事,草率(lv)(lv)定案。

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大廚(chu)(chu)們、酒店老板、企業管理人對于打造一個滿意的廚(chu)(chu)房(fang)工程設計(ji)是很關(guan)心的,而這也(ye)是商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工程所需要考慮的問題,今(jin)天為大家講解(jie):商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工程設計(ji)需要清(qing)楚的細則,首先(xian)要明確的是商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)的功能和要求是:加工、洗(xi)滌、烹調和儲藏(zang),中國飲(yin)(yin)食(shi)習(xi)慣(guan)多為炒(chao)菜(cai),油煙大,污染重(zhong),所以(yi)廚(chu)(chu)房(fang)多是封閉式(shi)的;而西方飲(yin)(yin)食(shi)習(xi)慣(guan)重(zhong)蒸烤、涼(liang)拌,所以(yi)開放式(shi)即可。

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