麗水不銹鋼水池定做(zuo)精細到位
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央廚房設備(bei)的研(yan)發、制造(zao)和(he)銷售(shou)的企(qi)業,位(wei)于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)(jing)濟開發區(qu)尹中(zhong)(zhong)南(nan)路3號,主要經(jing)(jing)營范圍在長三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙(qian)虛經(jing)(jing)營、用心服務”的企(qi)業精(jing)神及“以顧客為關(guan)注(zhu)焦(jiao)點。
那餐(can)(can)(can)(can)(can)廳廚(chu)房(fang)設計有(you)什么原(yuan)則和(he)規范呢?,一、注(zhu)意類(lei)型(xing),不(bu)類(lei)型(xing)的(de)餐(can)(can)(can)(can)(can)廳由于(yu)其主營菜系不(bu)同,使用設備及設計方(fang)案(an)也截然相同,目前(qian)常見的(de)餐(can)(can)(can)(can)(can)廳類(lei)型(xing)包(bao)括:中餐(can)(can)(can)(can)(can)廳,西餐(can)(can)(can)(can)(can)廳,日韓餐(can)(can)(can)(can)(can)廳和(he)特色餐(can)(can)(can)(can)(can)廳,餐(can)(can)(can)(can)(can)廳的(de)地(di)理位(wei)置會影響(xiang)排(pai)煙系統和(he)高噪音(yin)設備的(de)使用,例如附近(jin)有(you)小區的(de)話,對排(pai)煙系統的(de)凈化效果要(yao)(yao)求就(jiu)會相對較(jiao)高、還要(yao)(yao)控制(zhi)噪音(yin),不(bu)能對周圍的(de)環境(jing)產生影響(xiang),影響(xiang)居民正常生活(huo)。
廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局要合格(ge)安排(pai)廚(chu)(chu)具的(de)平(ping)面位(wei)置、空間位(wei)置,保證生產人員高(gao)效的(de)工(gong)作流向,按餐(can)(can)廳類型分析(xi),1、快(kuai)(kuai)餐(can)(can)廳,因(yin)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)業的(de)性質,所以一般要求(qiu)餐(can)(can)廳要大,以較快(kuai)(kuai)的(de)餐(can)(can)桌(zhuo)翻臺率來提高(gao)營(ying)收,故廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)的(de)會(hui)相對(dui)小,加(jia)之中(zhong)央廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)配送(song),可免去廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)加(jia)工(gong)場(chang)地,只需保留烹調區(qu)和(he)收藏區(qu),因(yin)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)店的(de)衛生狀況引人關注(zhu),所以大多數快(kuai)(kuai)餐(can)(can)廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)會(hui)設計(ji)成明檔,這(zhe)就(jiu)要求(qiu)在廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)的(de)時候,選用的(de)廚(chu)(chu)具、設備和(he)裝(zhuang)飾要便于清潔和(he)打(da)掃。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而徐州商用廚房設備指酒(jiu)店、餐廳、酒(jiu)吧、咖啡(fei)店等餐飲業使用的廚房設(she)備。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾(zhong)多(duo)酒(jiu)店管(guan)理公(gong)司(si)與廚房(fang)顧問(wen)公(gong)司(si)的贊(zan)譽與推(tui)崇,我公(gong)司(si)具有雄(xiong)厚的技術(shu)力量(liang)及較大規(gui)模的生產能力。
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;徐州商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,徐州酒店廚房設備,徐州不銹鋼廚房設備及中央廚房(fang)(fang)設(she)備的研發、制造(zao)、設(she)計(ji)、安裝為一體(ti)的企業,服務于(yu)酒店整(zheng)體(ti)廚房(fang)(fang),工廠食(shi)堂(tang),學(xue)校食(shi)堂(tang)等(deng),歡迎來電咨詢
二、砧板、菜刀的清潔,菜刀生(sheng)銹(xiu),可用土豆片(pian)或蘿卜(bu)片(pian)沾少許細沙擦洗(xi),銹(xiu)即可去掉,三、鍋(guo)(guo)蓋(gai)清潔,家里的鍋(guo)(guo)蓋(gai)用久了(le)就(jiu)會有(you)一(yi)層厚厚的油(you)垢,用去污(wu)劑(ji)擦費時又(you)費力,有(you)一(yi)種(zhong)簡(jian)捷又(you)有(you)效的方法:鍋(guo)(guo)內放少許水(shui),將(jiang)鍋(guo)(guo)蓋(gai)反蓋(gai)在鍋(guo)(guo)上,水(shui)燒開(可放一(yi)點洗(xi)潔精),讓蒸汽熏蒸鍋(guo)(guo)蓋(gai),待油(you)垢變得發白柔軟時,再(zai)用軟布輕輕擦拭,鍋(guo)(guo)蓋(gai)就(jiu)光(guang)亮如(ru)新了(le)。
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限公司(si)憑(ping)借勤勞與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房(fang)設備的(de)更高(gao)要求。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用心(xin)服(fu)(fu)務”的(de)服(fu)(fu)務宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)公司(si)理念,服(fu)(fu)務永遠沒(mei)有終點的(de)原則;愿成(cheng)為(wei)您的(de)朋友,攜手共創美(mei)好(hao)的(de)明天!
麗(li)水不銹鋼水池(chi)定做精細(xi)到(dao)位
酒店廚(chu)房設通常包(bao)括烹(peng)飪加(jia)熱設備,如爐具類:燃氣爐、蒸柜(ju)(ju)(ju)(ju)、電(dian)磁爐、紅(hong)外爐、微波爐或電(dian)烤(kao)箱(xiang),處理(li)加(jia)工(gong)類:和面機、饅頭機、壓面機、切片機、絞肉(rou)機、榨壓汁機等(deng),2、儲藏設備:其分(fen)(fen)為食品(pin)儲藏部分(fen)(fen),包(bao)括常溫和低溫設備:平板貨架(jia)、米(mi)面柜(ju)(ju)(ju)(ju)、打荷臺(tai)冰(bing)箱(xiang)、冰(bing)柜(ju)(ju)(ju)(ju)、冷庫等(deng),器(qi)物(wu)用品(pin)儲藏部分(fen)(fen)調料柜(ju)(ju)(ju)(ju)、售賣工(gong)作臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)(ju)(ju)等(deng);。
1%,這(zhe)個數(shu)值越小(xiao)越好(hao),4、噪音(yin)(yin):噪音(yin)(yin)也(ye)是(shi)一(yi)種(zhong)污染,好(hao)的節能(neng)灶噪音(yin)(yin)低,5、排煙(yan)(yan)口(kou)溫(wen)度:這(zhe)是(shi)一(yi)種(zhong)非常簡單的測(ce)試方(fang)法,好(hao)的節能(neng)灶排煙(yan)(yan)口(kou)的溫(wen)度非常低,而(er)一(yi)般的灶排煙(yan)(yan)口(kou)是(shi)根本不敢靠近的,抽油(you)煙(yan)(yan)機選購,抽油(you)煙(yan)(yan)機是(shi)保證廚(chu)房(fang)烹(peng)調功能(neng)中必(bi)不可少的配套產品,為了保證排煙(yan)(yan)達到(dao)環保標準,必(bi)須有(you)油(you)煙(yan)(yan)凈化器,主要有(you)水幕和靜(jing)電式以及uv凈化系統。
商用(yong)廚房如何保(bao)持(chi)空氣(qi)清新一、通(tong)風(feng)換氣(qi)1.自然通(tong)風(feng):每天(tian)定時開窗通(tong)風(feng),保(bao)持(chi)廚房空氣(qi)流通(tong),有助于將油(you)煙、異味等排出(chu)室外。在(zai)烹(peng)飪過程中尤(you)其要(yao)注意通(tong)風(feng),減少油(you)煙在(zai)室內積聚。2.機(ji)械通(tong)風(feng):使用(yong)排氣(qi)扇或抽(chou)油(you)煙機(ji)等...
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商(shang)用廚(chu)房工程所需的(de)時間(jian)因(yin)(yin)多種因(yin)(yin)素(su)而異,無(wu)法(fa)給出一(yi)個準確的(de)固(gu)定時間(jian)。主要(yao)影響商(shang)用廚(chu)房工程完成時間(jian)的(de)關鍵因(yin)(yin)素(su):一(yi)、項目(mu)規(gui)模(mo)(mo)項目(mu)規(gui)模(mo)(mo)是(shi)決(jue)定施工周期的(de)基本(ben)因(yin)(yin)素(su)之(zhi)一(yi)。一(yi)般來說,商(shang)用廚(chu)房工程的(de)規(gui)模(mo)(mo)越大,所需的(de)時間(jian)...
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商(shang)用廚房(fang)設(she)計需考慮安全、衛生、通風(feng)、動線、照(zhao)明、用電、人性化和節能環保等細節。蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品(pin)有限公司(si)提供整體解決免費設(she)計,涵蓋設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備采購等一站(zhan)式服務,承接各類商(shang)用廚房(fang)工(gong)程(cheng)。商(shang)用廚房(fang)...
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