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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的研發、制造和銷售的企業(ye)，位于蘇州市(shi)吳(wu)中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號(hao)，主要經(jing)營范(fan)圍(wei)在長三角一帶。 本公(gong)司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業(ye)精神(shen)及“以顧(gu)客為關注焦點。

烹調(diao)作業區域與(yu)衛生間要(yao)(yao)分(fen)開，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)程，2，輔助(zhu)面積，但要(yao)(yao)單獨，出餐(can)(can)臺的(de)位置要(yao)(yao)便于觀察整個快餐(can)(can)店的(de)情況，3，既要(yao)(yao)考(kao)慮到(dao)客人的(de)安(an)全性(xing)(xing)(xing)與(yu)便利性(xing)(xing)(xing)、實用(yong)效果等諸多因素廚(chu)(chu)(chu)房(fang)裝修設計在餐(can)(can)飲(yin)店面積中應有一個合適的(de)比例，合理放置廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)(bei)，根據店內的(de)面積與(yu)菜品，針對(dui)性(xing)(xing)(xing)的(de)購(gou)入廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)(bei)，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)(bei)不僅可以提高廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)作效率(lv)，還可以節省相當一部分(fen)的(de)空間。

大(da)廚(chu)(chu)們、酒店老(lao)板(ban)、企業管理人對于打造(zao)一個滿意的(de)廚(chu)(chu)房工(gong)程設計是很關心的(de)，而(er)這(zhe)也是商用(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)程所(suo)需要考慮的(de)問(wen)題(ti)，今天為(wei)大(da)家講解：商用(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)程設計需要清楚的(de)細則，首先要明確(que)的(de)是商用(yong)廚(chu)(chu)房的(de)功(gong)能和(he)要求是：加工(gong)、洗滌(di)、烹(peng)調(diao)和(he)儲藏，中國(guo)飲(yin)食習慣多(duo)為(wei)炒菜(cai)，油(you)煙(yan)大(da)，污染重，所(suo)以廚(chu)(chu)房多(duo)是封閉式的(de)；而(er)西方飲(yin)食習慣重蒸烤、涼拌，所(suo)以開放式即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受(shou)眾多(duo)酒(jiu)店管(guan)理公司與(yu)廚房顧問公司的贊譽與(yu)推崇，我(wo)公司具有雄厚(hou)的技術力(li)量(liang)及較大規模的生產能力(li)。

一、不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)廚具臺(tai)(tai)面(mian)的優(you)點，1、防(fang)(fang)水(shui)不怕熱，防(fang)(fang)污(wu)滲性好(hao)，永(yong)不變(bian)色，永(yong)遠(yuan)亮(liang)新(xin)；，2、不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)櫥柜(ju)臺(tai)(tai)面(mian)屬(shu)于金屬(shu)類，既無輻射，又不含甲醛；，3、不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)廚具防(fang)(fang)沖擊性好(hao)，硬度高；，4、水(shui)槽、臺(tai)(tai)面(mian)、箱體(ti)采用無縫焊接、是一體(ti)的，永(yong)遠(yuan)不開裂；，6、水(shui)盆、擋板(ban)、臺(tai)(tai)面(mian)一體(ti)化使整(zheng)個臺(tai)(tai)面(mian)的整(zheng)體(ti)構造十分好(hao)，沒有任何縫隙，不會滋(zi)生細菌；。

六、水盆、擋板、臺面一體化使(shi)整(zheng)個臺面的(de)整(zheng)體構造(zao)十分(fen)好(hao)，沒(mei)有(you)任何縫(feng)隙，不(bu)(bu)會(hui)滋生(sheng)細菌；，七、好(hao)清洗(xi)，不(bu)(bu)論用(yong)幾年你都能夠用(yong)抹布沾點洗(xi)潔靈就可清洗(xi)干凈，而且不(bu)(bu)會(hui)留下痕(hen)跡，且不(bu)(bu)銹鋼(gang)櫥柜臺面折角(jiao)為圓弧狀，使(shi)清洗(xi)不(bu)(bu)留死角(jiao)，人們的(de)消(xiao)費觀念趨向理性，不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚具性能結(jie)構穩定，使(shi)用(yong)壽命較長，實用(yong)、耐用(yong)、性價比較高，所以當前(qian)對于(yu)不(bu)(bu)銹鋼(gang)行業(ye)的(de)發展也有(you)著更多(duo)期待。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有限(xian)公司憑借勤勞與智慧，不斷(duan)探(tan)索、創新(xin)，以(yi)滿足餐飲(yin)行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高(gao)要求。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉承(cheng)“客戶(hu)至上、品質”的(de)公司理念，服(fu)務永遠沒有終點的(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)朋(peng)友，攜手共創美好的(de)明天！

徐州商用廚房設備首要特點是其應用于商業場所，比如，酒店、飯店等，而非一般家庭運用;產品規格、品種、應用規劃多，而徐州商用廚房設備首要有以下幾大(da)類，另一方面，現代(dai)中式快餐(can)的(de)(de)(de)開(kai)展不只需要具有我國(guo)共同風(feng)味的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)產(chan)品，一起也需要符和中式快餐(can)特點的(de)(de)(de)先進(jin)出產(chan)加工及保(bao)質保(bao)鮮、出售服務設備，這是中式餐(can)飲(yin)產(chan)品大(da)批量、工業化出產(chan)的(de)(de)(de)要求。

1、熱(re)廚區：燃氣炒灶(zao)，蒸飯柜(ju)，湯爐，煲仔爐具，蒸柜(ju)，電磁(ci)爐，微波(bo)爐，烤爐；3、洗滌消毒(du)設(she)備：冷熱(re)水(shui)的供(gong)應(ying)系統、排水(shui)設(she)備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒(du)柜(ju)等(deng)，洗滌后在廚房(fang)操作中產生的垃(la)圾(ji)處置設(she)備等(deng)、食品垃(la)圾(ji)粉碎器等(deng)設(she)備；家(jia)用(yong)(yong)廚房(fang)設(she)備指家(jia)庭廚房(fang)內使用(yong)(yong)的設(she)備，而商用(yong)(yong)廚房(fang)設(she)備指酒店(dian)(dian)、餐廳、酒吧(ba)、咖啡店(dian)(dian)等(deng)餐飲(yin)業使用(yong)(yong)的廚房(fang)設(she)備。

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