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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的(de)研發、制造和銷售的(de)企業(ye),位于蘇州市吳中經濟(ji)開發區(qu)尹(yin)中南路3號,主要經營范圍在長三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經營、用心服務”的(de)企業(ye)精神及“以顧客為關注焦點(dian)。
餐(can)飲業廚房功能區(qu)的劃分(fen):主食庫(ku),副(fu)食、干貨庫(ku),腌制間,面(mian)點、小吃(chi)間,涼(liang)菜間,蔬菜初(chu)加工(gong)間,肉類、水(shui)產(chan)加工(gong)間,垃圾間,切(qie)配間,打(da)荷(he)區(qu),烹飪區(qu),蒸煮區(qu),配餐(can)區(qu),售(shou)賣、傳菜區(qu),就餐(can)區(qu),2、儲(chu)藏(zang)設備:其分(fen)為食品(pin)儲(chu)藏(zang)部(bu)分(fen),平板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)(ju)、打(da)荷(he)臺(tai)等,器物(wu)用品(pin)儲(chu)藏(zang)部(bu)分(fen)調(diao)料柜(ju)(ju)(ju)、售(shou)賣工(gong)作臺(tai)、各種(zhong)底柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)(ju)等;。
商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用,徐州商用廚房設備在整體(ti)廚(chu)房設計中使用比較多,在商(shang)用廚(chu)房工程設計和裝修的過程中,有的細(xi)節雖小,但卻很重要,商(shang)用廚(chu)房裝修要點(dian),1,地磚選擇,地磚必(bi)須選擇防滑、防水、容易干燥的,廚(chu)房設備(bei)一次性采(cai)購(gou)能夠在廚(chu)房裝飾風(feng)格上達成(cheng)一致,而且能夠得到廚(chu)房設備(bei)供(gong)(gong)應(ying)商(shang)提供(gong)(gong)的優(you)惠,因此(ci)這是一個不失(shi)為明智的選擇。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深受眾(zhong)多酒店管理公司(si)與廚房顧(gu)問(wen)公司(si)的贊譽與推崇,我公司(si)具有(you)雄厚的技術力量及較大規模(mo)的生產(chan)能力。
一(yi)(yi)、水(shui)(shui)龍(long)頭(tou)清(qing)(qing)潔(jie),水(shui)(shui)龍(long)頭(tou)上(shang)(shang)有(you)難以清(qing)(qing)除(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)漬怎(zen)么辦?將一(yi)(yi)片新鮮的(de)(de)(de)(de)(de)檸檬在水(shui)(shui)龍(long)頭(tou)上(shang)(shang)轉圈(quan),擦拭幾次(ci)便能(neng)清(qing)(qing)除(chu)(chu),用(yong)(yong)一(yi)(yi)只水(shui)(shui)份充足的(de)(de)(de)(de)(de)橙(cheng)子皮(pi)(pi),也能(neng)起到(dao)強效(xiao)去(qu)污的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong),用(yong)(yong)橙(cheng)子皮(pi)(pi)帶顏色的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)面搓水(shui)(shui)龍(long)頭(tou)的(de)(de)(de)(de)(de)頑漬,就能(neng)輕松除(chu)(chu)去(qu),砧(zhen)板(ban)使用(yong)(yong)后容(rong)易產生異味(wei),家用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)食醋可以有(you)效(xiao)清(qing)(qing)潔(jie)異味(wei)砧(zhen)板(ban),將兩匙(chi)醋與200毫(hao)升溫水(shui)(shui)混(hun)合,然(ran)后倒在已經(jing)鋪好紙巾的(de)(de)(de)(de)(de)切菜板(ban)上(shang)(shang)放置15分鐘,砧(zhen)板(ban)上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)污垢則會容(rong)易清(qing)(qing)除(chu)(chu),異味(wei)也會消失,還有(you)一(yi)(yi)定的(de)(de)(de)(de)(de)殺菌作(zuo)用(yong)(yong)。
8萬臺(tai),洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)(ji)在(zai)(zai)歐美等國(guo)現(xian)已(yi)盛行,家(jia)家(jia)戶戶,酒(jiu)店、企(qi)(qi)業、學(xue)校現(xian)已(yi)遍及,也分出了家(jia)用(yong)洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)(ji)、商(shang)用(yong)洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)(ji)、超聲波洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)(ji)、主動洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)(ji)型號類別(bie)等等,然而洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)(ji)逐步yin領我國(guo)商(shang)場(chang),我國(guo)的商(shang)場(chang)空間很(hen)大(da),所以商(shang)場(chang)濫竽充數,各個小(xiao)企(qi)(qi)業、職業出產(chan)(chan)洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)(ji),另一方面(mian),因(yin)為缺乏產(chan)(chan)品認知、運用(yong)習慣,以及偶發(fa)性(xing)安全故事,又在(zai)(zai)滯后顧客對洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)(ji)的承受(shou)度。
蘇州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有限公(gong)司憑借勤勞與智慧,不斷探索(suo)、創新,以滿足餐飲行業的(de)發展(zhan)對(dui)廚(chu)房設備的(de)更(geng)高要求。本著“誠(cheng)信為(wei)(wei)本、用心服(fu)(fu)務(wu)”的(de)服(fu)(fu)務(wu)宗(zong)旨,秉承“客戶至(zhi)上、品(pin)質”的(de)公(gong)司理(li)念,服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)原(yuan)則;愿成為(wei)(wei)您的(de)朋友,攜(xie)手共創美好的(de)明(ming)天!
酒店廚房設通常包(bao)括烹飪(ren)加(jia)熱設備,如爐(lu)具類:燃(ran)氣爐(lu)、蒸柜(ju)、電磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微波爐(lu)或電烤(kao)箱(xiang),處理加(jia)工類:和面機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、壓(ya)面機(ji)(ji)、切(qie)片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨(zha)壓(ya)汁機(ji)(ji)等,2、儲(chu)藏設備:其分為(wei)食品(pin)儲(chu)藏部(bu)分,包(bao)括常溫(wen)和低溫(wen)設備:平板貨架、米面柜(ju)、打荷臺冰(bing)箱(xiang)、冰(bing)柜(ju)、冷庫等,器物用品(pin)儲(chu)藏部(bu)分調(diao)料柜(ju)、售賣工作(zuo)臺、各種底柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功能裝飾柜(ju)等;。
廚房(fang)(fang)(fang)在(zai)設(she)(she)計時要確定好其風格、規模、結構、環境(jing)和相(xiang)適應(ying)的(de)使用設(she)(she)備(bei),以保(bao)(bao)證(zheng)廚房(fang)(fang)(fang)生(sheng)產的(de)順利運行,可(ke)以這樣說,廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計保(bao)(bao)證(zheng)了廚房(fang)(fang)(fang)生(sheng)產和提(ti)供特(te)色餐飲(yin),不同風格特(te)色的(de)餐飲(yin)店(dian),在(zai)廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計時為了保(bao)(bao)證(zheng)出品質量的(de)優良和風味的(de)純正,就必須做出相(xiang)應(ying)的(de)調(diao)(diao)整,而且(qie)餐飲(yin)市場(chang)的(de)行情也(ye)是千(qian)變萬化的(de),緊(jin)貼(tie)潮流變化,逐步調(diao)(diao)整并完(wan)善廚房(fang)(fang)(fang)的(de)布局(ju),是一個長期(qi)而持續(xu)的(de)過程。
有些酒(jiu)店(dian)還專(zhuan)門裝(zhuang)備(bei)消(xiao)毒碗柜(ju)和(he)剩余粉碎機等的(de)(de)設(she)(she)備(bei),烹調(diao)爐具非(fei)有必要寶貨電飯爐、電磁(ci)爐、微(wei)波爐、烤箱等,三、貯藏設(she)(she)備(bei),貯藏設(she)(she)備(bei)分爲冷藏存儲(chu)和(he)非(fei)冷藏存儲(chu);冷藏存儲(chu)設(she)(she)備(bei)就包括電冰箱和(he)冷藏柜(ju),廚房是生火(huo)的(de)(de)中心,很對酒(jiu)店(dian)食店(dian)發(fa)作火(huo)災的(de)(de)緣(yuan)由(you)都(dou)是有廚房防(fang)火(huo)做得不(bu)當而(er)惹起(qi)的(de)(de),酒(jiu)店(dian)有許多(duo)人員走動(dong),爲了把風險降到較低(di),廚房里面的(de)(de)任何(he)物(wu)體都(dou)應該用(yong)不(bu)燃或(huo)許阻燃的(de)(de)材(cai)料來做。
商用廚房(fang)如何保(bao)持(chi)空(kong)氣清新一、通風換氣1.自然通風:每天定時開窗通風,保(bao)持(chi)廚房(fang)空(kong)氣流通,有助于將油煙(yan)、異(yi)味等排出(chu)室外(wai)。在(zai)烹(peng)飪過程中尤(you)其(qi)要注意通風,減少油煙(yan)在(zai)室內積聚。2.機(ji)械通風:使用排氣扇或抽油煙(yan)機(ji)等...
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商用(yong)廚房工(gong)(gong)程(cheng)所(suo)需(xu)的(de)(de)時(shi)間(jian)因多種因素(su)而異,無法給出一個準確的(de)(de)固定(ding)(ding)時(shi)間(jian)。主要影響商用(yong)廚房工(gong)(gong)程(cheng)完成時(shi)間(jian)的(de)(de)關鍵因素(su):一、項目規模項目規模是(shi)決定(ding)(ding)施(shi)工(gong)(gong)周期的(de)(de)基(ji)本因素(su)之一。一般來說,商用(yong)廚房工(gong)(gong)程(cheng)的(de)(de)規模越大(da),所(suo)需(xu)的(de)(de)時(shi)間(jian)...
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商用廚房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)需考慮安全、衛(wei)生、通風(feng)、動(dong)線(xian)、照明、用電、人性(xing)化和(he)節能(neng)環保等細節。蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限公司提供整體解決(jue)免費設(she)(she)計(ji)(ji)(ji),涵(han)蓋(gai)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)、建設(she)(she)、裝修、設(she)(she)備(bei)采購等一站式服務(wu),承(cheng)接各(ge)類商用廚房(fang)工程。商用廚房(fang)...
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