金(jin)華油網煙罩專(zhuan)業定制(zhi)服務(wu)周到

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的研發、制造和(he)銷售的企(qi)業(ye)，位于蘇州市吳中(zhong)經濟(ji)開發區尹(yin)中(zhong)南路(lu)3號，主要經營范圍在長(chang)三角一帶。 本(ben)公司(si)憑借“謙虛經營、用心服務”的企(qi)業(ye)精神及(ji)“以顧客(ke)為關注焦點。

但(dan)很多食堂管理者(zhe)(zhe)并不愿意相信機(ji)器能比人手(shou)洗得干凈，所以出現了普及率(lv)低(di)的(de)(de)(de)情況，洗碗(wan)機(ji)作為舶來(lai)品，在上(shang)世紀(ji)末進入中國之后，一(yi)直(zhi)沒有引起(qi)廣(guang)泛(fan)的(de)(de)(de)關注，不論是(shi)(shi)消費者(zhe)(zhe)還(huan)是(shi)(shi)家(jia)電(dian)企業，似(si)乎都對這個(ge)外來(lai)的(de)(de)(de)家(jia)伙保持觀望態度，近兩年，隨著洗碗(wan)機(ji)技(ji)術的(de)(de)(de)不斷改善日趨成熟(shu)，加上(shang)一(yi)些餐(can)飲經營者(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)大膽嘗試(shi)，洗碗(wan)機(ji)在國內逐漸被(bei)人熟(shu)知并接受(shou)。

大型食堂(tang)廚(chu)(chu)房工程設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)的(de)準(zhun)(zhun)備(bei)(bei)要點有那些？將從三個方面與(yu)您介紹大型食堂(tang)廚(chu)(chu)房工程設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)的(de)準(zhun)(zhun)備(bei)(bei)要點，主要是廚(chu)(chu)房布局設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)準(zhun)(zhun)備(bei)(bei)階段(duan)、廚(chu)(chu)房布局設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)以及輔助系統設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)，接下(xia)來就一起(qi)來看(kan)看(kan)吧(ba)！，廚(chu)(chu)房設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)人員現(xian)場通過實測繪制(zhi)廚(chu)(chu)房平面圖，或取得電子(zi)版(ban)廚(chu)(chu)房平面圖，分析圖紙，并到廚(chu)(chu)房實地現(xian)場復尺(chi)與(yu)勘測；對廚(chu)(chu)房周邊環境進行調研，確認(ren)排煙設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)安裝的(de)走向與(yu)位置；核實廚(chu)(chu)房技(ji)術要求的(de)可(ke)行性，如廚(chu)(chu)房面積(ji)的(de)大小、廚(chu)(chu)房設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)種類、數*、水電、能(neng)源、通排風、結構空間等基礎設(she)(she)(she)(she)施是否滿足(zu)規劃(hua)要求，并提出相(xiang)應建議。

與之相(xiang)適應(ying)，中式商廚(chu)設(she)備(bei)的商場需(xu)求也將日(ri)趨增大，02、洗刷設(she)備(bei)類，洗刷類設(she)備(bei)以商用洗碗機為(wei)主(zhu)，估計到2015年，我國洗碗機的出(chu)售規劃(hua)將到達35，商用制冷(leng)(leng)(leng)保鮮設(she)備(bei)包含(han)的產品品種豐厚多樣，如大型酒店、賓館廚(chu)房的冰(bing)(bing)箱、冷(leng)(leng)(leng)柜(ju)、冷(leng)(leng)(leng)庫，超(chao)市的冷(leng)(leng)(leng)凍(dong)柜(ju)、冷(leng)(leng)(leng)藏柜(ju)以及(ji)餐廳的冰(bing)(bing)淇淋(lin)機、制冰(bing)(bing)機等，我國制冷(leng)(leng)(leng)設(she)備(bei)商場規劃(hua)近幾年持(chi)續(xu)增加。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊譽與推崇(chong)，我公司(si)具有雄厚的技(ji)術力(li)量及較(jiao)大規模的生產能力(li)。

一、不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)廚(chu)具臺面的優點，1、防水不(bu)(bu)(bu)怕熱，防污滲性(xing)(xing)好(hao)，永(yong)不(bu)(bu)(bu)變色，永(yong)遠亮新；，2、不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)櫥柜臺面屬于金屬類，既無輻射，又不(bu)(bu)(bu)含甲醛；，3、不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)廚(chu)具防沖擊(ji)性(xing)(xing)好(hao)，硬度高；，4、水槽、臺面、箱體采用無縫(feng)焊接、是一體的，永(yong)遠不(bu)(bu)(bu)開裂；，6、水盆(pen)、擋板、臺面一體化使(shi)整個臺面的整體構造(zao)十(shi)分好(hao)，沒(mei)有任何(he)縫(feng)隙，不(bu)(bu)(bu)會(hui)滋生(sheng)細菌；。

餐(can)飲業(ye)廚(chu)房功能(neng)區的劃分：主(zhu)食庫，副(fu)食、干(gan)貨庫，腌制間(jian)，面點、小(xiao)吃間(jian)，涼菜間(jian)，蔬菜初加工(gong)間(jian)，肉類、水產(chan)加工(gong)間(jian)，垃圾間(jian)，切配間(jian)，打(da)荷區，烹飪區，蒸煮區，配餐(can)區，售(shou)賣、傳菜區，就餐(can)區，2、儲(chu)藏設備(bei)：其分為食品儲(chu)藏部分,平板(ban)貨架、米(mi)面柜、打(da)荷臺(tai)等，器物用品儲(chu)藏部分調(diao)料柜、售(shou)賣工(gong)作臺(tai)、各種底柜、吊柜、角柜、多功能(neng)裝(zhuang)飾(shi)柜等；。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制(zhi)品有(you)限公司憑借勤(qin)勞與智慧(hui)，不斷(duan)探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)發展對(dui)廚房設(she)備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)公司理念(nian)，服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友(you)，攜手(shou)共創美好的(de)明天！

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通(tong)常用的(de)(de)(de)廚房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)配套(tao)設備(bei)包(bao)括：通(tong)風(feng)(feng)設備(bei)如(ru)排(pai)(pai)煙系統(tong)的(de)(de)(de)排(pai)(pai)煙罩、風(feng)(feng)管、風(feng)(feng)柜、處理廢氣(qi)廢水(shui)的(de)(de)(de)油煙凈化器(qi)、隔油池等，大型餐飲業還包(bao)括傳菜電(dian)(dian)梯，二、食堂(tang)廚房(fang)(fang)(fang)設備(bei)，1、熱(re)廚區：燃氣(qi)炒灶，蒸(zheng)飯(fan)柜，湯爐(lu)，煲仔爐(lu)具(ju)，蒸(zheng)柜，電(dian)(dian)磁爐(lu)，微波爐(lu)，烤(kao)爐(lu);，此外還有凈水(shui)設備(bei)、電(dian)(dian)蒸(zheng)柜、微波爐(lu)、攪(jiao)拌機、電(dian)(dian)飯(fan)煲、電(dian)(dian)烤(kao)箱等一系列(lie)飯(fan)店廚房(fang)(fang)(fang)設備(bei)產(chan)品。

其次(ci)，商用(yong)酒店(dian)餐廳(ting)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程在(zai)設計時還有一些需要(yao)(yao)遵守的(de)準則：商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)設計應(ying)以減輕(qing)勞動強度(du)、方(fang)(fang)便(bian)使(shi)用(yong)來為(wei)目的(de);灶具(ju)灶臺高度(du)，以距(ju)地(di)面800mm為(wei)宜；廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設計應(ying)合理布置炊具(ju)、排油(you)煙機(ji)、熱水器等(deng)設備(bei)，必須充(chong)分考慮這些設備(bei)的(de)安裝、維修及使(shi)用(yong)安全；廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)地(di)面宜用(yong)防(fang)滑、易于(yu)清洗的(de)材(cai)質(zhi)鋪設；廚(chu)房(fang)(fang)(fang)天(tian)棚(peng)、墻面宜選用(yong)防(fang)火(huo)、抗熱、易于(yu)清洗的(de)材(cai)料(liao)，如(ru)釉面瓷磚墻面、鋁(lv)板吊頂等(deng)；廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設計不應(ying)影響廚(chu)房(fang)(fang)(fang)采光、通風、照明等(deng)效果；為(wei)減輕(qing)勞動強度(du)需要(yao)(yao)運用(yong)人(ren)體(ti)工(gong)程學原(yuan)理，合理布局;因(yin)個(ge)人(ren)不同(tong)需要(yao)(yao)，把冰箱(xiang)、電飯鍋、烤箱(xiang)、微波爐(lu)、洗碗機(ji)等(deng)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備(bei)布置在(zai)適當位置，方(fang)(fang)便(bian)開啟、使(shi)用(yong);廚(chu)房(fang)(fang)(fang)里垃圾量較(jiao)大(da)，氣味也大(da)，易于(yu)放在(zai)方(fang)(fang)便(bian)傾倒又隱蔽的(de)地(di)方(fang)(fang)。