寧波雙(shuang)眼水池(chi)廠(chang)商定制
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房(fang)設(she)備的(de)研發、制(zhi)造和(he)銷售的(de)企(qi)業,位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經濟(ji)開(kai)發區尹中(zhong)南路3號,主要經營范(fan)圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的(de)企(qi)業精(jing)神及“以顧客為(wei)關注(zhu)焦點。
通常用的(de)廚房(fang)的(de)配套設(she)備(bei)(bei)包括:通風設(she)備(bei)(bei)如排(pai)煙系統(tong)的(de)排(pai)煙罩、風管、風柜(ju)(ju)、處理廢氣(qi)廢水的(de)油煙凈(jing)化器、隔油池(chi)等,大(da)型餐(can)飲業還(huan)包括傳菜電梯,二、食堂廚房(fang)設(she)備(bei)(bei),1、熱廚區(qu):燃氣(qi)炒灶,蒸(zheng)(zheng)飯柜(ju)(ju),湯爐(lu),煲仔爐(lu)具,蒸(zheng)(zheng)柜(ju)(ju),電磁爐(lu),微波(bo)爐(lu),烤爐(lu);,此外還(huan)有凈(jing)水設(she)備(bei)(bei)、電蒸(zheng)(zheng)柜(ju)(ju)、微波(bo)爐(lu)、攪拌(ban)機、電飯煲、電烤箱等一系列(lie)飯店廚房(fang)設(she)備(bei)(bei)產(chan)品。
廚(chu)(chu)房(fang)(fang)是(shi)酒店、餐飲等非常重(zhong)要的(de)一(yi)(yi)部分,選(xuan)(xuan)購好的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)是(shi)酒店經營重(zhong)要的(de)一(yi)(yi)個環(huan)節,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)的(de)材(cai)質(zhi)是(shi)影響廚(chu)(chu)房(fang)(fang)品質(zhi)很重(zhong)要的(de)一(yi)(yi)個因素(su),下(xia)面介紹廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)材(cai)質(zhi)的(de)選(xuan)(xuan)擇技巧,而且,一(yi)(yi)些原料(liao)(liao)加工廠家偷(tou)工減料(liao)(liao),往(wang)往(wang)在產品材(cai)料(liao)(liao)的(de)種類、厚(hou)度、處理工藝上(shang)做手腳(jiao)(如采(cai)用冷(leng)板噴涂(tu)),卻宣傳說自己采(cai)用什(shen)么合金等,以求低價(jia)從中謀取(qu)暴利。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受(shou)眾(zhong)多(duo)酒店管理公司(si)與廚房(fang)顧(gu)問公司(si)的(de)贊譽與推崇,我公司(si)具有雄厚(hou)的(de)技術(shu)力量(liang)及較大規(gui)模的(de)生(sheng)產(chan)能力。
1,主(zhu)題(ti)餐(can)廳廚(chu)房工(gong)程布局時(shi),以保證員工(gong)在工(gong)作(zuo)時(shi)互不干擾(rao)和(he)便于清理衛生(sheng)(sheng),它影響到工(gong)作(zuo)效率和(he)工(gong)作(zuo)質量,此外、庫(ku)房要(yao)加裝防盜門窗(chuang)、通(tong)道(dao)等(deng),庫(ku)房不要(yao)與營(ying)業(ye)區(qu)相通(tong),對(dui)主(zhu)題(ti)餐(can)廳廚(chu)房內空(kong)間進行(xing)合理布局,通(tong)道(dao)布局要(yao)便于發生(sheng)(sheng)緊急情況時(shi)進行(xing)人員疏散(san)、維護等(deng)費用、庫(ku)房,根(gen)據其產品和(he)工(gong)作(zuo)流程,餐(can)飲生(sheng)(sheng)產場所的(de)區(qu)域(yu)安排是指根(gen)據餐(can)飲生(sheng)(sheng)產的(de)特點。
后果(guo)可想而知(zhi),2、不(bu)管用不(bu)用都要保證消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)一周三次的(de)通電的(de)頻率(lv),而通電能很好的(de)避(bi)免紅(hong)外發光管受潮,3、消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)對于消(xiao)(xiao)毒(du)的(de)對象有所限制,介于消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)的(de)消(xiao)(xiao)毒(du)原(yuan)理,高溫消(xiao)(xiao)毒(du)不(bu)適應塑料(liao)材質的(de)餐(can)具,另外對于花花綠(lv)綠(lv)用釉(you)子(zi)裝飾(shi)的(de)陶瓷(ci)也(ye)不(bu)宜放入其(qi)中消(xiao)(xiao)毒(du),因為(wei)釉(you)子(zi)中含有重金屬原(yuan)料(liao),高溫中會被液化(hua)溢出,4、消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)中餐(can)具的(de)擺放有講(jiang)究。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有(you)(you)限(xian)公(gong)司(si)憑借(jie)勤勞與智慧,不(bu)斷(duan)探索、創(chuang)新,以(yi)滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)發展對廚(chu)房設(she)備(bei)的(de)(de)更(geng)高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用(yong)心服務”的(de)(de)服務宗旨(zhi),秉承(cheng)“客(ke)戶至(zhi)上、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)公(gong)司(si)理念,服務永(yong)遠沒有(you)(you)終點的(de)(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明天!
現在徐州商用廚房設備的(de)(de)特點(dian)是產品種類多(duo)(duo)、規格(ge)、功率、容量等各(ge)方面(mian)都比家用(yong)廚(chu)房(fang)設備(bei)要大很多(duo)(duo)、價格(ge)也比較高,更(geng)側重于整體廚(chu)房(fang),涉及到金屬材質(zhi)(zhi)部(bu)分已(yi)經全(quan)部(bu)采用(yong)不(bu)銹鋼材質(zhi)(zhi),那么商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工程的(de)(de)設計要點(dian)有哪些?,一(yi)、商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工程通(tong)風技術(shu)(shu)應采用(yong)先進的(de)(de)雙進風式、低噪音、強力環保(bao)式抽風機(ji)技術(shu)(shu),充分考慮(lv)中(zhong)餐設備(bei)熱(re)值高,油(you)煙多(duo)(duo)等特點(dian)。
食(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)(de)分類很多,無論(lun)是(shi)高校食(shi)堂(tang)(tang)、幼(you)兒園(yuan)食(shi)堂(tang)(tang)還是(shi)機關單位食(shi)堂(tang)(tang)、寫字樓食(shi)堂(tang)(tang),所采(cai)用的(de)(de)(de)廚(chu)房設(she)備和廚(chu)房用品(pin),都是(shi)根(gen)據(ju)經營方(fang)對設(she)備的(de)(de)(de)要求(包括品(pin)牌(pai)、質(zhi)量、型號)和就餐種類(湯、粥(zhou)、菜(cai)、主(zhu)食(shi))要求來定(ding)位的(de)(de)(de),湯、粥(zhou)、菜(cai)及(ji)主(zhu)食(shi)所用的(de)(de)(de)器皿不一(yi)樣,具體的(de)(de)(de)功能(neng)間(jian)(jian)設(she)置也是(shi)根(gen)據(ju)食(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)(de)經營定(ding)位來進行的(de)(de)(de),但一(yi)般都會有的(de)(de)(de)功能(neng)間(jian)(jian)是(shi)主(zhu)食(shi)加工(gong)間(jian)(jian)、副食(shi)加工(gong)間(jian)(jian)、粗(cu)加工(gong)間(jian)(jian)、售餐間(jian)(jian)和洗消間(jian)(jian)等。
廚(chu)房(fang)設備應符合(he)《中華人民(min)共和國食(shi)(shi)品衛(wei)生(sheng)法》、《餐飲(yin)業食(shi)(shi)品衛(wei)生(sheng)管(guan)(guan)理辦法》、《學校食(shi)(shi)堂(tang)與(yu)集體用(yong)(yong)餐衛(wei)生(sheng)管(guan)(guan)理規(gui)定》、《學生(sheng)集體用(yong)(yong)餐衛(wei)生(sheng)監督辦法》等相關(guan)法律(lv)法規(gui)之規(gui)章要求,廚(chu)房(fang)乃餐廳的核(he)心(xin),一個廚(chu)房(fang)設計的好壞,科(ke)學合(he)理與(yu)否,不(bu)僅影響到(dao)飯店的直(zhi)接建設投資和菜品出品質量,也會牽涉(she)到(dao)出菜的速度,工作(zuo)效率的高(gao)低,而且對廚(chu)房(fang)生(sheng)產能(neng)力(li)及員(yuan)工人數(shu)產生(sheng)長遠的影響,廚(chu)房(fang)設計不(bu)能(neng)簡單地順(shun)其(qi)自然,貪圖省事,草率定案。
商用(yong)廚房如何保持空氣清新一、通(tong)風(feng)(feng)換氣1.自(zi)然通(tong)風(feng)(feng):每天定(ding)時開窗通(tong)風(feng)(feng),保持廚房空氣流通(tong),有助于將油(you)煙、異味等排出室(shi)外。在(zai)烹飪(ren)過(guo)程中尤其(qi)要注(zhu)意通(tong)風(feng)(feng),減少油(you)煙在(zai)室(shi)內積(ji)聚(ju)。2.機(ji)械(xie)通(tong)風(feng)(feng):使用(yong)排氣扇或抽(chou)油(you)煙機(ji)等...
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商用(yong)廚(chu)房工程(cheng)所需(xu)的(de)(de)時間因多(duo)種(zhong)因素(su)而異,無(wu)法給(gei)出一(yi)(yi)個準確的(de)(de)固定時間。主要影響商用(yong)廚(chu)房工程(cheng)完成時間的(de)(de)關鍵因素(su):一(yi)(yi)、項目規模項目規模是決定施工周期的(de)(de)基(ji)本因素(su)之一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般(ban)來(lai)說,商用(yong)廚(chu)房工程(cheng)的(de)(de)規模越大,所需(xu)的(de)(de)時間...
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商用(yong)廚(chu)房設(she)計(ji)需考慮安(an)全、衛生、通風、動線、照明、用(yong)電、人性化和節(jie)能環保(bao)等(deng)細(xi)節(jie)。蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有(you)限(xian)公司提供(gong)整體解決免費設(she)計(ji),涵(han)蓋設(she)計(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備(bei)采購等(deng)一站式(shi)服務,承接(jie)各類商用(yong)廚(chu)房工程。商用(yong)廚(chu)房...
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