江蘇四層貨架生產廠
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的(de)研(yan)發、制造和(he)銷售的(de)企業(ye),位(wei)于蘇(su)州市吳(wu)中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)營范(fan)圍在長三角一帶(dai)。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)企業(ye)精神及“以顧客為關注焦點(dian)。
那(nei)餐廳(ting)(ting)(ting)廚房設計有什么(me)原則和(he)規(gui)范呢?,一、注意類(lei)型(xing)(xing),不(bu)類(lei)型(xing)(xing)的(de)(de)餐廳(ting)(ting)(ting)由于其主營菜(cai)系不(bu)同(tong),使用(yong)設備(bei)及設計方(fang)案也截然相同(tong),目前常(chang)見的(de)(de)餐廳(ting)(ting)(ting)類(lei)型(xing)(xing)包括:中(zhong)餐廳(ting)(ting)(ting),西(xi)餐廳(ting)(ting)(ting),日(ri)韓餐廳(ting)(ting)(ting)和(he)特色(se)餐廳(ting)(ting)(ting),餐廳(ting)(ting)(ting)的(de)(de)地理位(wei)置會影響(xiang)排煙系統和(he)高噪音(yin)設備(bei)的(de)(de)使用(yong),例如(ru)附近有小(xiao)區的(de)(de)話,對排煙系統的(de)(de)凈化效果要(yao)求(qiu)就(jiu)會相對較高、還要(yao)控(kong)制噪音(yin),不(bu)能對周圍的(de)(de)環境產生(sheng)影響(xiang),影響(xiang)居民正常(chang)生(sheng)活。
幼兒園選購食堂廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備要(yao)注意些什么(me)?購買(mai)(mai)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備并不是(shi)說貴的就一定是(shi)好的,如(ru)何(he)把(ba)控好質(zhi)量和(he)價錢之間(jian)的平(ping)衡呢?給大(da)家講(jiang)一下購買(mai)(mai)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備的幾(ji)個注意點,廚(chu)房(fang)(fang)(fang)是(shi)生火(huo)的中心,很對酒店食店發作火(huo)災的緣(yuan)由都是(shi)有(you)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)防火(huo)做得不當而惹起的,酒店有(you)許多人員走動,爲了把(ba)風險(xian)降到較低,廚(chu)房(fang)(fang)(fang)里面的任(ren)何(he)物體都應該用不燃或許阻燃的材料來做。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受眾多酒店管理公司(si)(si)與(yu)廚房(fang)顧問(wen)公司(si)(si)的(de)(de)贊譽(yu)與(yu)推(tui)崇,我(wo)公司(si)(si)具有雄厚的(de)(de)技術力量及較(jiao)大(da)規模的(de)(de)生(sheng)產能力。
餐(can)(can)廳(ting)的(de)規(gui)模相比較于(yu)星級(ji)酒(jiu)店來說它的(de)規(gui)模不(bu)大,但這并不(bu)代表餐(can)(can)廳(ting)廚(chu)房(fang)就不(bu)需(xu)(xu)要設計,不(bu)僅(jin)要設計合(he)理(li),還得實用,利于(yu)經(jing)(jing)營(ying)管理(li),首先我們需(xu)(xu)要在(zai)(zai)規(gui)劃餐(can)(can)廳(ting)整體(ti)施工方案的(de)同(tong)時就需(xu)(xu)要把大體(ti)的(de)位置設計出(chu)來,然(ran)后再(zai)在(zai)(zai)內部根(gen)據實際設計進行改(gai)動,在(zai)(zai)進行規(gui)劃的(de)同(tong)時需(xu)(xu)要給合(he)餐(can)(can)廳(ting)經(jing)(jing)營(ying)的(de)菜品(pin)(pin)而定,餐(can)(can)廳(ting)經(jing)(jing)營(ying)的(de)菜品(pin)(pin)不(bu)同(tong),廚(chu)房(fang)內布局也會有所不(bu)同(tong)。
二、不(bu)易暫停不(bu)易損壞,易燃的(de)(de)物體應該(gai)獨立擺(bai)放,三、要(yao)便(bian)(bian)利,隨手,酒店廚(chu)(chu)房(fang)(fang)有不(bu)少人員走動(dong),所(suo)以在擺(bai)放的(de)(de)規劃(hua)上要(yao)依照普通烹調的(de)(de)流程來布置,便(bian)(bian)利適(shi)用,而灶臺的(de)(de)高(gao)度和柜(ju)子的(de)(de)方位,都(dou)能影響到運用,所(suo)以要(yao)選擇契合(he)人體工程的(de)(de)灶臺和廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)環境(jing)能影響職(zhi)工的(de)(de)使命(ming)心境(jing),甚至能抽象食物的(de)(de)質(zhi)量,而且不(bu)少酒店會有廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)賞(shang)識活(huo)動(dong)等。
蘇州(zhou)偉(wei)壽不(bu)銹(xiu)鋼制品有限公司憑借勤勞與智(zhi)慧,不(bu)斷探索、創新(xin),以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高(gao)要求(qiu)。本著“誠(cheng)信(xin)為本、用心(xin)服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨,秉(bing)承(cheng)“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)公司理念,服務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原(yuan)則;愿成為您(nin)的(de)(de)朋友,攜(xie)手(shou)共(gong)創美好的(de)(de)明天(tian)!
但很(hen)多食堂管理者并不愿意相信機(ji)器能(neng)比(bi)人手洗(xi)得干(gan)凈,所以出現了普及率低的(de)情況,洗(xi)碗機(ji)作為舶來(lai)品,在上(shang)世(shi)紀(ji)末(mo)進入中國之后,一(yi)(yi)直(zhi)沒有引起廣泛的(de)關注,不論是消費者還(huan)是家電企(qi)業,似(si)乎都對這個外來(lai)的(de)家伙保持觀望(wang)態(tai)度,近(jin)兩年,隨著洗(xi)碗機(ji)技術的(de)不斷改善(shan)日(ri)趨成熟,加上(shang)一(yi)(yi)些餐飲經營者的(de)大(da)膽(dan)嘗試,洗(xi)碗機(ji)在國內逐漸被人熟知(zhi)并接(jie)受(shou)。
1,主題餐廳(ting)廚房(fang)工(gong)(gong)程布(bu)局(ju)時(shi),以保證員(yuan)工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作時(shi)互不(bu)干擾(rao)和便于(yu)清理衛生,它影響到(dao)工(gong)(gong)作效率(lv)和工(gong)(gong)作質量,此外、庫(ku)(ku)房(fang)要加裝防盜門窗、通(tong)道等,庫(ku)(ku)房(fang)不(bu)要與營業區相通(tong),對主題餐廳(ting)廚房(fang)內(nei)空間進行合理布(bu)局(ju),通(tong)道布(bu)局(ju)要便于(yu)發(fa)生緊(jin)急情況(kuang)時(shi)進行人員(yuan)疏散、維護等費用、庫(ku)(ku)房(fang),根據(ju)其產(chan)(chan)品和工(gong)(gong)作流(liu)程,餐飲(yin)(yin)生產(chan)(chan)場所的(de)區域安排是指根據(ju)餐飲(yin)(yin)生產(chan)(chan)的(de)特(te)點(dian)。
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商用(yong)廚房如何保(bao)持空氣清新一、通(tong)風(feng)(feng)換氣1.自然通(tong)風(feng)(feng):每(mei)天定(ding)時(shi)開(kai)窗(chuang)通(tong)風(feng)(feng),保(bao)持廚房空氣流通(tong),有助(zhu)于(yu)將油煙、異味等(deng)排出室(shi)外。在烹飪(ren)過程(cheng)中(zhong)尤其要注意通(tong)風(feng)(feng),減(jian)少油煙在室(shi)內積聚。2.機(ji)械通(tong)風(feng)(feng):使用(yong)排氣扇或抽油煙機(ji)等(deng)...
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商(shang)用廚(chu)房(fang)工程(cheng)所(suo)需(xu)的(de)(de)時(shi)(shi)間(jian)因多種因素(su)而異,無法給出一(yi)個準確的(de)(de)固定(ding)時(shi)(shi)間(jian)。主要(yao)影(ying)響商(shang)用廚(chu)房(fang)工程(cheng)完成時(shi)(shi)間(jian)的(de)(de)關鍵(jian)因素(su):一(yi)、項目規模項目規模是決(jue)定(ding)施工周期的(de)(de)基本因素(su)之一(yi)。一(yi)般(ban)來說,商(shang)用廚(chu)房(fang)工程(cheng)的(de)(de)規模越大,所(suo)需(xu)的(de)(de)時(shi)(shi)間(jian)...
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商(shang)用(yong)廚房設計需考慮安全(quan)、衛(wei)生、通風、動線(xian)、照明、用(yong)電、人(ren)性化和節(jie)能環保等(deng)細節(jie)。蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有限(xian)公司提供(gong)整體解決(jue)免費設計,涵蓋(gai)設計、建設、裝修、設備采購(gou)等(deng)一站式服(fu)務(wu),承接各類商(shang)用(yong)廚房工程。商(shang)用(yong)廚房...
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