金(jin)華雙層工作臺生產廠(chang)商售后無憂
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和中央(yang)廚房(fang)設(she)備的研發、制造和銷(xiao)售的企業,位于(yu)蘇州市吳中經濟(ji)開發區尹中南路3號,主要經營范圍在長三角一(yi)帶(dai)。 本公司憑借(jie)“謙虛經營、用心服務(wu)”的企業精神及“以顧客為關注焦(jiao)點。
廚房(fang)(fang)設備應符合《中華(hua)人(ren)民共(gong)和國食(shi)品衛生(sheng)(sheng)法(fa)》、《餐(can)飲業(ye)食(shi)品衛生(sheng)(sheng)管(guan)理(li)辦(ban)法(fa)》、《學(xue)校食(shi)堂(tang)與集體(ti)用(yong)餐(can)衛生(sheng)(sheng)管(guan)理(li)規定》、《學(xue)生(sheng)(sheng)集體(ti)用(yong)餐(can)衛生(sheng)(sheng)監督辦(ban)法(fa)》等相關法(fa)律法(fa)規之規章(zhang)要求,廚房(fang)(fang)乃餐(can)廳的(de)(de)(de)核心,一個廚房(fang)(fang)設計的(de)(de)(de)好壞,科(ke)學(xue)合理(li)與否,不僅影響(xiang)到飯店(dian)的(de)(de)(de)直(zhi)接建設投(tou)資和菜品出品質量,也會牽涉到出菜的(de)(de)(de)速度,工作效率(lv)的(de)(de)(de)高低,而(er)且對(dui)廚房(fang)(fang)生(sheng)(sheng)產能力及員工人(ren)數產生(sheng)(sheng)長遠的(de)(de)(de)影響(xiang),廚房(fang)(fang)設計不能簡單地順其自然(ran),貪圖(tu)省(sheng)事(shi),草率(lv)定案。
1、消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜要晾干著(zhu)用(yong),然而這種方式并不適用(yong)與消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜,消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)原(yuan)來是采用(yong)紅(hong)外(wai)發(fa)熱管對(dui)柜內進行加(jia)熱,帶溫度上升至200到300設置度之后才能達到消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)效果(guo),然而紅(hong)外(wai)線加(jia)熱管極易因(yin)為潮(chao)濕而氧化,如果(guo)洗干凈的(de)碗在(zai)沒(mei)有擦干水(shui)的(de)情況下放入消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du),由于(yu)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜本(ben)身(shen)的(de)密(mi)封性(xing)較好,消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)過程中(zhong)產生的(de)水(shui)蒸氣無法得到排除從而導致紅(hong)外(wai)發(fa)光(guang)管受潮(chao)。
除了上(shang)面(mian)提(ti)到(dao)的設備,食堂廚房用(yong)品還需要有洗(xi)滌、調配用(yong)的菜筐、不銹鋼盆子,廚具(ju)包括刀具(ju)、剪子、菜墩、漏(lou)勺(shao)、鏟子等(deng),盛放調料和調制用(yong)的器(qi)具(ju),進餐(can)時用(yong)的筷子、刀叉(cha)、勺(shao)子、碗碟、杯子,處(chu)理垃(la)圾(ji)用(yong)的笤帚簸箕、盛放垃(la)圾(ji)用(yong)的垃(la)圾(ji)桶,還有一次性衛生用(yong)品、制服、抹布、圍(wei)裙以及(ji)櫥柜(ju)、吊柜(ju)、燈具(ju)等(deng),大大小(xiao)(xiao)小(xiao)(xiao)的物件(jian)必須備全。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多(duo)酒(jiu)店管(guan)理公(gong)(gong)司(si)與(yu)廚房顧問(wen)公(gong)(gong)司(si)的贊譽與(yu)推崇(chong),我(wo)公(gong)(gong)司(si)具有雄厚的技(ji)術力(li)(li)量及較大規模(mo)的生產能力(li)(li)。
2、副食加工間主(zhu)要(yao)用(yong)于(yu)湯(tang)、菜類(lei)制作(zuo)(zuo),常備設(she)備有(you)炒灶(zao)、大鍋灶(zao)、煲仔爐、電蒸箱、冰箱、工作(zuo)(zuo)臺和水池等,4、售餐間主(zhu)要(yao)用(yong)于(yu)主(zhu)食、副食的(de)暫存(cun)和出售,常備設(she)備有(you)保溫柜、保溫桶、水池等,實(shi)際情況是,各個食堂會因為(wei)(wei)預算(suan)、廚房(fang)面積、廚房(fang)經營定(ding)(ding)位的(de)不同而適合不同的(de)用(yong)品配備方(fang)案(an),想要(yao)為(wei)(wei)您的(de)食堂量身定(ding)(ding)制整(zheng)體方(fang)案(an),可以聯系我們為(wei)(wei)您免費設(she)計整(zheng)體廚房(fang)方(fang)案(an)。
裝潢都力(li)圖一(yi)無(wu)是處(chu),既要適用又得美(mei)麗,但選擇貴的(de)(de)(de)不一(yi)定(ding)是好(hao),怎樣才(cai)調(diao)(diao)拿捏好(hao)質量(liang)和價錢(qian)之間的(de)(de)(de)平衡呢(ni)?,一(yi)、洗(xi)濯(zhuo)設(she)(she)備(bei),洗(xi)濯(zhuo)設(she)(she)備(bei)包括冷(leng)熱水(shui)的(de)(de)(de)供應設(she)(she)備(bei)、排(pai)污設(she)(she)備(bei)、水(shui)槽設(she)(she)備(bei)、污衣槽設(she)(she)備(bei)等,而(er)普通廚房所發作的(de)(de)(de)剩(sheng)余(yu),應該(gai)放(fang)置在(zai)特(te)定(ding)的(de)(de)(de)衛生(sheng)桶里,二、烹(peng)調(diao)(diao)設(she)(she)備(bei),烹(peng)調(diao)(diao)設(she)(she)備(bei)非有必要包括烹(peng)調(diao)(diao)爐(lu)具、爐(lu)灶和烹(peng)調(diao)(diao)是需求用的(de)(de)(de)東西盒(he)器皿(min)。
蘇(su)州偉壽不銹鋼制(zhi)品(pin)(pin)有限公(gong)司憑借勤勞與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)(de)發展(zhan)對(dui)廚房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的(de)(de)服務宗(zong)旨,秉承“客戶至上、品(pin)(pin)質(zhi)”的(de)(de)公(gong)司理(li)念,服務永遠(yuan)沒有終點的(de)(de)原則;愿成為(wei)您的(de)(de)朋友,攜(xie)手共創美好(hao)的(de)(de)明天(tian)!
金華雙層工(gong)作臺(tai)生產廠商售后無憂
否則,不(bu)合理(li)(li)的(de)(de)設(she)(she)計,不(bu)僅增加(jia)廚房(fang)投資,而(er)且(qie)將在廚房(fang)生產(chan)中暴露(lu)出各種不(bu)足(zu),增加(jia)人工及機械的(de)(de)運(yun)營(ying)成(cheng)本(ben),給酒店(dian)的(de)(de)管理(li)(li)帶來諸(zhu)多不(bu)便,實用與方(fang)便廚房(fang)設(she)(she)計必須符合人體(ti)工程學的(de)(de)原理(li)(li),方(fang)便使用,更大(da)限度地減輕操作者的(de)(de)勞動強度,以提高工作效率,降低(di)運(yun)營(ying)成(cheng)本(ben),美國的(de)(de)一位管理(li)(li)學家(jia)曾(ceng)經說過,世界上(shang)除了連鎖(suo)店(dian)或(huo)聯鎖(suo)飯(fan)店(dian)的(de)(de)廚房(fang)設(she)(she)計布局大(da)致(zhi)(zhi)相(xiang)同之外,不(bu)可能再(zai)找到兩家(jia)廚房(fang)在設(she)(she)計布局上(shang)一致(zhi)(zhi)的(de)(de)了。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在徐州不銹鋼廚房設備廚具推廣使用之前,鋁廚具曾經是市場廚房設備廚具的主流。
商用廚房(fang)如(ru)何保(bao)持空氣清新一、通(tong)風換氣1.自然通(tong)風:每天定(ding)時開窗通(tong)風,保(bao)持廚房(fang)空氣流通(tong),有(you)助于將油(you)(you)煙、異味等排出室外(wai)。在烹(peng)飪過程中尤其要注意通(tong)風,減少(shao)油(you)(you)煙在室內(nei)積聚。2.機械(xie)通(tong)風:使(shi)用排氣扇或抽油(you)(you)煙機等...
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商用(yong)廚房工(gong)程所需(xu)的時(shi)間(jian)因(yin)多(duo)種因(yin)素(su)而異,無法給出(chu)一個準確的固定時(shi)間(jian)。主(zhu)要影響商用(yong)廚房工(gong)程完成時(shi)間(jian)的關鍵因(yin)素(su):一、項(xiang)目規模項(xiang)目規模是決(jue)定施工(gong)周期的基本因(yin)素(su)之一。一般來說,商用(yong)廚房工(gong)程的規模越大,所需(xu)的時(shi)間(jian)...
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商用(yong)廚房(fang)設(she)計需考(kao)慮(lv)安全、衛生、通風(feng)、動(dong)線、照明、用(yong)電、人性化和節(jie)能環保(bao)等(deng)(deng)細節(jie)。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司提供整體(ti)解決免費設(she)計,涵蓋設(she)計、建設(she)、裝(zhuang)修、設(she)備采購等(deng)(deng)一(yi)站式服務,承接各類商用(yong)廚房(fang)工程。商用(yong)廚房(fang)...
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