宿遷燃氣雙門蒸(zheng)飯(fan)車生產廠商銷售
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研發、制(zhi)造和(he)銷售(shou)的企(qi)業,位于蘇州市(shi)吳(wu)中經濟(ji)開發區尹(yin)中南路3號,主(zhu)要經營范圍在長三角一帶。 本公(gong)司(si)憑借(jie)“謙虛經營、用心服務”的企(qi)業精神及“以顧(gu)客為關(guan)注焦點。
現在徐州商用廚房設備的(de)特點是產品種類多、規(gui)格(ge)、功(gong)率、容量等各方面都比(bi)家(jia)用(yong)(yong)廚房設備(bei)要(yao)大很(hen)多、價格(ge)也比(bi)較高,更(geng)側(ce)重于整體(ti)廚房,涉及到金(jin)屬(shu)材(cai)質部(bu)分(fen)已經全部(bu)采用(yong)(yong)不銹鋼材(cai)質,那么商(shang)用(yong)(yong)廚房工程的(de)設計要(yao)點有哪些?,一、商(shang)用(yong)(yong)廚房工程通風技術應采用(yong)(yong)先(xian)進(jin)的(de)雙進(jin)風式(shi)、低噪音、強力環(huan)保(bao)式(shi)抽風機技術,充(chong)分(fen)考慮中餐設備(bei)熱值高,油煙多等特點。
二(er)、符合(he)工(gong)作流(liu)程(cheng)(cheng),方便(bian)快捷的(de)原(yuan)則,功(gong)能(neng)(neng)區設(she)(she)(she)置按照儲存、粗加工(gong)、熱加工(gong)、主(zhu)食(shi)間(jian)、涼菜間(jian)、化(hua)驗室(shi)、垃圾房的(de)順序設(she)(she)(she)置,工(gong)作流(liu)程(cheng)(cheng)順暢,避免回流(liu),設(she)(she)(she)備擺放符合(he)員工(gong)操作的(de)一般流(liu)程(cheng)(cheng),設(she)(she)(she)備使用方便(bian)易(yi)于操作,三、合(he)理(li)配置,經(jing)濟實用的(de)原(yuan)則,各功(gong)能(neng)(neng)間(jian)要按需設(she)(she)(she)置,不要過大或過小、過多過少,設(she)(she)(she)備質量不能(neng)(neng)太(tai)次,滿足預(yu)算的(de)情況下(xia),選擇合(he)適型號,高質量的(de)設(she)(she)(she)備。
一、洗(xi)濯(zhuo)設(she)備(bei)(bei),洗(xi)濯(zhuo)設(she)備(bei)(bei)包(bao)括冷熱水的供應設(she)備(bei)(bei)、排(pai)污設(she)備(bei)(bei)、水槽(cao)(cao)設(she)備(bei)(bei)、污衣(yi)槽(cao)(cao)設(she)備(bei)(bei)等(deng),而(er)普(pu)通廚房(fang)所發作的剩余,應該放(fang)置在特(te)定的衛生桶里,有些酒店還專門(men)裝備(bei)(bei)消毒碗柜和(he)剩余粉(fen)碎(sui)機等(deng)的設(she)備(bei)(bei),二、烹(peng)(peng)調(diao)(diao)設(she)備(bei)(bei),烹(peng)(peng)調(diao)(diao)設(she)備(bei)(bei)非有必要包(bao)括烹(peng)(peng)調(diao)(diao)爐(lu)(lu)具、爐(lu)(lu)灶和(he)烹(peng)(peng)調(diao)(diao)是需(xu)求用的東西盒(he)器皿,烹(peng)(peng)調(diao)(diao)爐(lu)(lu)具非有必要寶貨電飯(fan)爐(lu)(lu)、電磁(ci)爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)、烤箱等(deng)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管理公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的贊譽(yu)與(yu)推崇(chong),我公司(si)具(ju)有雄厚(hou)的技術力量及(ji)較大規模的生(sheng)產能力。
其優點大多和不(bu)銹鋼廚(chu)具有相似之處(chu),但(dan)是近期科學(xue)研究發現,鋁廚(chu)具中的(de)(de)鋁離(li)子不(bu)能盛放強酸或者堿性食物,在(zai)正常的(de)(de)煮飯、燒(shao)水、煮湯的(de)(de)時(shi)候(hou),也會(hui)溶(rong)出不(bu)少鋁離(li)子,而鋁離(li)子會(hui)加速(su)人體的(de)(de)衰老,甚至導致老年癡呆癥(zheng),所以說,在(zai)選(xuan)購廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)前(qian)就要知道不(bu)同(tong)的(de)(de)價位(wei),它(ta)有不(bu)同(tong)的(de)(de)等值,我們可以選(xuan)擇一套優惠的(de)(de)廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)廚(chu)具,也可以選(xuan)擇不(bu)同(tong)材(cai)質的(de)(de)廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)。
3,油(you)煙(yan)機,油(you)煙(yan)機在家庭(ting)中使用已很普(pu)遍(bian),在酒店(dian)、餐廳、學校等(deng)商用廚(chu)(chu)房中,更(geng)是必(bi)不可(ke)少,油(you)煙(yan)機在安裝(zhuang)的時候不能(neng)太靠近灶臺,否則,不但給廚(chu)(chu)師工作造成影響(xiang),而且影響(xiang)排油(you)煙(yan)的效果,4,照(zhao)(zhao)明問(wen)題,在光線不夠的地方(fang)應該增加(jia)照(zhao)(zhao)明燈(deng),在酒店(dian)廚(chu)(chu)房,一般洗滌區和操作臺都(dou)會增設櫥(chu)柜專用的照(zhao)(zhao)射燈(deng),這(zhe)類(lei)燈(deng)光線適度,方(fang)便開關。
蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有限公司憑借勤勞與(yu)智慧,不斷探索、創新,以(yi)滿足餐飲行業的(de)(de)發展(zhan)對(dui)廚(chu)房(fang)設(she)備的(de)(de)更高要求。本(ben)(ben)著“誠信為本(ben)(ben)、用心服(fu)(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)公司理念,服(fu)(fu)務(wu)永遠沒(mei)有終點的(de)(de)原(yuan)則;愿成(cheng)為您的(de)(de)朋友(you),攜手共創美好的(de)(de)明天!
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1,烤(kao)箱(xiang)(xiang)每天清(qing)洗(xi)(xi)烤(kao)箱(xiang)(xiang)的(de)表面,查所有線路是否暢通,持(chi)鏈條和開關的(de)連(lian)接性,保(bao)(bao)證其工作(zuo)效(xiao)率,2,爐(lu)灶每天清(qing)洗(xi)(xi)爐(lu)灶上的(de)鐵架及不銹(xiu)鋼盤,經常清(qing)洗(xi)(xi)天然(ran)氣(qi)(qi)噴(pen)頭,3,扒爐(lu)每天清(qing)洗(xi)(xi)鋼板,經常檢修(xiu)扒板的(de)天然(ran)氣(qi)(qi)噴(pen)頭并保(bao)(bao)持(chi)清(qing)潔,每15天調(diao)整天然(ran)氣(qi)(qi)的(de)噴(pen)頭和點火裝置,油炸爐(lu)每天清(qing)洗(xi)(xi)油爐(lu)內壁及過慮網,每15天調(diao)整天然(ran)氣(qi)(qi)的(de)噴(pen)頭和點火裝置,檢查排油管(guan)裝置。
消(xiao)毒和清洗加工類器(qi)具:清洗工作(zuo)臺(tai)、不銹鋼(gang)盆臺(tai)、洗菜(cai)機(ji)、洗碗槽或是洗碗機(ji),消(xiao)毒碗柜(ju),用于食(shi)(shi)物原料、器(qi)具和半(ban)成品(pin)的常溫和低(di)溫儲存設(she)(she)(she)(she)備:平(ping)板貨(huo)架、米面柜(ju)、冰箱、冰柜(ju)、冷庫等(deng)(deng),3、洗滌消(xiao)毒設(she)(she)(she)(she)備:冷熱水的供應(ying)系統、排(pai)水設(she)(she)(she)(she)備、洗物盆、洗碗機(ji)、高溫消(xiao)毒柜(ju)等(deng)(deng),洗滌后在廚房操(cao)作(zuo)中產生的垃圾(ji)處(chu)置設(she)(she)(she)(she)備等(deng)(deng)、食(shi)(shi)品(pin)垃圾(ji)粉碎器(qi)等(deng)(deng)設(she)(she)(she)(she)備;。
商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)如何保(bao)持空氣(qi)清新一、通(tong)(tong)風(feng)(feng)換氣(qi)1.自(zi)然通(tong)(tong)風(feng)(feng):每天定時開(kai)窗(chuang)通(tong)(tong)風(feng)(feng),保(bao)持廚(chu)房(fang)空氣(qi)流通(tong)(tong),有(you)助于將油煙、異味(wei)等排出室外。在烹飪過程(cheng)中尤(you)其要注意通(tong)(tong)風(feng)(feng),減少油煙在室內積(ji)聚。2.機械通(tong)(tong)風(feng)(feng):使用(yong)(yong)排氣(qi)扇或抽油煙機等...
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商用廚(chu)(chu)房工程所(suo)需(xu)的時(shi)間因多種因素而異,無(wu)法(fa)給(gei)出一(yi)個準確的固定(ding)時(shi)間。主要影響商用廚(chu)(chu)房工程完成時(shi)間的關鍵因素:一(yi)、項(xiang)(xiang)目規模(mo)項(xiang)(xiang)目規模(mo)是決(jue)定(ding)施(shi)工周(zhou)期的基本因素之一(yi)。一(yi)般來說,商用廚(chu)(chu)房工程的規模(mo)越大,所(suo)需(xu)的時(shi)間...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)設計需(xu)考(kao)慮安(an)全、衛(wei)生、通風、動線、照明、用(yong)電、人(ren)性化和節能環保等(deng)細節。蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有(you)限公司提(ti)供整(zheng)體解決免費設計,涵蓋設計、建設、裝修、設備采(cai)購等(deng)一(yi)站式(shi)服務,承接各類商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程。商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)...
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