鎮(zhen)江木面工(gong)作(zuo)臺生產(chan)廠商定制品質保障

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央廚房設備的(de)研(yan)發、制(zhi)造和(he)銷售的(de)企業，位(wei)于蘇州市吳(wu)中(zhong)(zhong)經濟開發區(qu)尹中(zhong)(zhong)南路3號，主要經營范(fan)圍在長(chang)三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛(xu)經營、用(yong)心(xin)服務”的(de)企業精神(shen)及(ji)“以顧客為關注焦點(dian)。

通常(chang)用的(de)廚房(fang)的(de)配套設(she)備包括：通風設(she)備如(ru)排煙系(xi)統的(de)排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水(shui)的(de)油煙凈化器、隔油池等(deng)，大(da)型(xing)餐飲業還(huan)(huan)包括傳菜(cai)電梯(ti)，二、食堂廚房(fang)設(she)備，1、熱廚區：燃氣炒(chao)灶，蒸飯(fan)(fan)柜，湯爐，煲仔(zi)爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤(kao)爐;，此外還(huan)(huan)有凈水(shui)設(she)備、電蒸柜、微波爐、攪拌機、電飯(fan)(fan)煲、電烤(kao)箱(xiang)等(deng)一系(xi)列飯(fan)(fan)店廚房(fang)設(she)備產品。

一、水(shui)(shui)龍(long)頭(tou)(tou)清(qing)(qing)(qing)潔，水(shui)(shui)龍(long)頭(tou)(tou)上有難以清(qing)(qing)(qing)除(chu)的(de)(de)水(shui)(shui)漬怎么(me)辦？將一片新(xin)鮮的(de)(de)檸檬在水(shui)(shui)龍(long)頭(tou)(tou)上轉圈(quan)，擦拭幾次(ci)便能清(qing)(qing)(qing)除(chu)，用(yong)一只水(shui)(shui)份充足的(de)(de)橙(cheng)子皮，也(ye)能起到強效去污(wu)的(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)，用(yong)橙(cheng)子皮帶顏色的(de)(de)一面搓(cuo)水(shui)(shui)龍(long)頭(tou)(tou)的(de)(de)頑(wan)漬，就能輕(qing)松除(chu)去，砧板使用(yong)后容易產生異味(wei)，家用(yong)的(de)(de)食醋(cu)(cu)可以有效清(qing)(qing)(qing)潔異味(wei)砧板，將兩(liang)匙醋(cu)(cu)與200毫升溫水(shui)(shui)混合，然后倒在已經鋪好(hao)紙巾的(de)(de)切菜板上放置15分鐘，砧板上的(de)(de)污(wu)垢則會容易清(qing)(qing)(qing)除(chu)，異味(wei)也(ye)會消失(shi)，還有一定(ding)的(de)(de)殺菌作(zuo)(zuo)用(yong)。

那餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)廚房設計有什么原(yuan)則和規范呢？，一(yi)、注意類(lei)(lei)型，不(bu)(bu)類(lei)(lei)型的(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)由(you)于(yu)其主(zhu)營菜系(xi)不(bu)(bu)同，使用(yong)設備及設計方(fang)案也(ye)截然相同，目前常(chang)見(jian)的(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)類(lei)(lei)型包括：中餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)，西餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)，日韓餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)和特色餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)，餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)的(de)地理位置(zhi)會影(ying)響排煙系(xi)統(tong)和高噪音設備的(de)使用(yong)，例如附近有小區的(de)話，對排煙系(xi)統(tong)的(de)凈化效果要求就會相對較高、還要控(kong)制(zhi)噪音，不(bu)(bu)能對周(zhou)圍的(de)環境產生(sheng)影(ying)響，影(ying)響居民正常(chang)生(sheng)活。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受眾(zhong)多酒店管理公(gong)(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)(gong)司(si)的贊譽與(yu)推(tui)崇，我公(gong)(gong)司(si)具有(you)雄厚(hou)的技術力(li)量及較(jiao)大規(gui)模的生產能力(li)。

其(qi)次，商用(yong)(yong)酒(jiu)店(dian)餐廳廚房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)在設(she)計時還有(you)一(yi)些(xie)需(xu)要遵守的(de)(de)準則：商用(yong)(yong)廚房(fang)的(de)(de)設(she)計應以減輕(qing)勞動強度(du)、方便使(shi)用(yong)(yong)來為目的(de)(de);灶具灶臺高度(du)，以距地面800mm為宜(yi)；廚房(fang)設(she)計應合理(li)布置炊具、排(pai)油煙機、熱水器等設(she)備，必須充分考慮這些(xie)設(she)備的(de)(de)安裝、維修(xiu)及使(shi)用(yong)(yong)安全；廚房(fang)的(de)(de)地面宜(yi)用(yong)(yong)防滑(hua)、易(yi)于(yu)(yu)清洗(xi)的(de)(de)材質鋪設(she)；廚房(fang)天棚、墻面宜(yi)選用(yong)(yong)防火、抗(kang)熱、易(yi)于(yu)(yu)清洗(xi)的(de)(de)材料，如釉面瓷磚(zhuan)墻面、鋁板(ban)吊頂(ding)等；廚房(fang)設(she)計不應影響廚房(fang)采光、通風(feng)、照明等效果；為減輕(qing)勞動強度(du)需(xu)要運(yun)用(yong)(yong)人(ren)體(ti)工(gong)程(cheng)(cheng)學原理(li)，合理(li)布局;因個人(ren)不同需(xu)要，把(ba)冰箱、電飯鍋、烤(kao)箱、微(wei)波(bo)爐(lu)、洗(xi)碗機等廚房(fang)設(she)備布置在適(shi)當位(wei)置，方便開啟、使(shi)用(yong)(yong);廚房(fang)里垃圾量較(jiao)大(da)，氣(qi)味也大(da)，易(yi)于(yu)(yu)放在方便傾倒又(you)隱蔽(bi)的(de)(de)地方。

二、確(que)保廚房(fang)工程(cheng)設計流程(cheng)符(fu)合(he)衛生防疫(yi)部門的(de)要求(qiu)，三(san)、廚房(fang)灶具設備配備國際上(shang)流行的(de)溝(gou)風式燃(ran)燒器，加強力鼓風機，確(que)保燃(ran)燒值可達到(dao)高效率運(yun)轉的(de)需求(qiu)，四、廚房(fang)污水(shui)處理系統采用(yong)地溝(gou)及單級及多(duo)級隔(ge)油處理方式，五、廚房(fang)排煙系統建議選(xuan)用(yong)符(fu)合(he)環保和消防要求(qiu)的(de)運(yun)水(shui)煙罩(zhao)+油煙凈化器復合(he)式油煙治理系統，確(que)保除油煙效果(guo)達到(dao)環保局所(suo)要求(qiu)的(de)排放標準。

蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有限公司憑借勤勞與智慧，不斷探(tan)索(suo)、創新，以滿足餐飲(yin)行(xing)業的(de)(de)(de)發展對廚房設(she)備的(de)(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗(zong)旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公司理(li)念，服(fu)務永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)(de)明天！

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餐廳(ting)(ting)的(de)(de)(de)規(gui)模相比較于(yu)星級酒店來說它的(de)(de)(de)規(gui)模不(bu)大(da)，但這并不(bu)代表(biao)餐廳(ting)(ting)廚房就(jiu)不(bu)需(xu)(xu)要(yao)設(she)(she)計，不(bu)僅要(yao)設(she)(she)計合理，還得實(shi)(shi)用，利于(yu)經營管理，首先我們需(xu)(xu)要(yao)在規(gui)劃餐廳(ting)(ting)整體施工方(fang)案的(de)(de)(de)同(tong)時就(jiu)需(xu)(xu)要(yao)把大(da)體的(de)(de)(de)位置設(she)(she)計出來，然后(hou)再在內(nei)部根據實(shi)(shi)際設(she)(she)計進行(xing)改動，在進行(xing)規(gui)劃的(de)(de)(de)同(tong)時需(xu)(xu)要(yao)給合餐廳(ting)(ting)經營的(de)(de)(de)菜(cai)品而定，餐廳(ting)(ting)經營的(de)(de)(de)菜(cai)品不(bu)同(tong)，廚房內(nei)布局也會有所不(bu)同(tong)。

雖(sui)然凹凸不平(ping)的(de)(de)瓷(ci)磚可(ke)以有效防(fang)滑，但清潔卻是一大難(nan)(nan)題，而且商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工作人員多、行走(zou)頻繁，因此(ci)，除了(le)考(kao)慮美觀(guan)因素外(wai)(wai)，還要考(kao)慮是否平(ping)坦(tan)、易(yi)清潔，2，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備的(de)(de)采購(gou)，但是購(gou)買(mai)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備如果(guo)不考(kao)慮尺寸(cun)問題，就容易(yi)買(mai)到不適(shi)合的(de)(de)設(she)(she)備，造成退貨困(kun)難(nan)(nan)，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)卻又安置不了(le)，另外(wai)(wai)，選擇廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備一定要選擇正規供應廠家(jia)，售后保障更(geng)加完(wan)善(shan)。