嘉興油煙凈化器生產廠(chang)商銷售
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和(he)中(zhong)央(yang)廚房設(she)備的研發(fa)、制(zhi)造和(he)銷售(shou)的企業,位于蘇(su)州市(shi)吳(wu)中(zhong)經濟(ji)開發(fa)區尹(yin)中(zhong)南路3號(hao),主要經營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙(qian)虛經營(ying)、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。
現在徐州商用廚房設備的(de)特(te)點是產品種類多、規格、功率、容量等各方面都比家用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備要大很多、價格也比較高(gao),更側重于整體廚(chu)房(fang),涉及到金屬材質部(bu)分(fen)已經全部(bu)采用(yong)不銹鋼材質,那么商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程的(de)設(she)(she)(she)計(ji)要點有哪些?,一、商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程通風(feng)技術(shu)應采用(yong)先(xian)進(jin)的(de)雙進(jin)風(feng)式、低噪(zao)音、強(qiang)力環保式抽風(feng)機技術(shu),充(chong)分(fen)考慮中餐設(she)(she)(she)備熱值高(gao),油煙多等特(te)點。
廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備應(ying)符合(he)《中華人民(min)共(gong)和國食(shi)品(pin)衛生法(fa)(fa)》、《餐飲業食(shi)品(pin)衛生管理辦法(fa)(fa)》、《學(xue)校食(shi)堂與集體(ti)用餐衛生管理規定》、《學(xue)生集體(ti)用餐衛生監督(du)辦法(fa)(fa)》等相關(guan)法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規之規章要求,廚(chu)房(fang)(fang)乃餐廳的核心,一個廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計的好壞,科學(xue)合(he)理與否,不僅影(ying)響到飯店的直接建設(she)投資和菜(cai)品(pin)出品(pin)質量,也會牽涉(she)到出菜(cai)的速度,工(gong)作效(xiao)率的高低,而且對(dui)廚(chu)房(fang)(fang)生產能(neng)力及(ji)員(yuan)工(gong)人數產生長遠的影(ying)響,廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計不能(neng)簡單地順其(qi)自然,貪圖省事(shi),草率定案。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的企業,也深受(shou)眾多酒店管理公司與廚房顧問公司的贊譽與推(tui)崇,我公司具有雄厚(hou)的技術力量及(ji)較大規模的生(sheng)產能力。
各種(zhong)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計的原則(ze)都是一樣的,接下(xia)來(lai)為(wei)您總結四大原則(ze),主要(yao)可以(yi)分為(wei)以(yi)下(xia)幾(ji)個(ge)方面(mian):,一、企(qi)業(ye)食堂廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計的衛生安(an)全(quan)原則(ze),1,企(qi)業(ye)食堂廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計要(yao)符合地方規定的相(xiang)關衛生安(an)全(quan)要(yao)求,排(pai)(pai)煙設(she)備(bei)要(yao)滿足相(xiang)關部門(men)的要(yao)求,不能對環(huan)境造成污(wu)染;排(pai)(pai)污(wu)口要(yao)加設(she)隔(ge)油(you)網、防鼠(shu)網,注意安(an)全(quan);采用設(she)備(bei)zui好采用節能設(she)備(bei),可以(yi)降低(di)成本(ben)。
3,油(you)(you)(you)煙(yan)機(ji),油(you)(you)(you)煙(yan)機(ji)在(zai)家庭中使用已(yi)很普遍,在(zai)酒店(dian)、餐廳、學校(xiao)等商用廚房(fang)中,更是必不(bu)可少,油(you)(you)(you)煙(yan)機(ji)在(zai)安(an)裝的時(shi)候不(bu)能太(tai)靠(kao)近灶臺,否則,不(bu)但(dan)給廚師工作(zuo)造成(cheng)影響(xiang),而且影響(xiang)排油(you)(you)(you)煙(yan)的效(xiao)果,4,照(zhao)明(ming)問題,在(zai)光線不(bu)夠(gou)的地方應該增加照(zhao)明(ming)燈,在(zai)酒店(dian)廚房(fang),一般洗滌區和操作(zuo)臺都會(hui)增設櫥柜專(zhuan)用的照(zhao)射燈,這類燈光線適度,方便開(kai)關。
蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司(si)憑借勤勞與(yu)智慧,不(bu)斷探索、創新(xin),以滿(man)足(zu)餐飲(yin)行(xing)業(ye)的發展(zhan)對廚房設備(bei)的更高要求。本著“誠信為本、用心(xin)服務”的服務宗旨(zhi),秉(bing)承“客(ke)戶至上、品質(zhi)”的公(gong)司(si)理(li)念,服務永(yong)遠沒有終點(dian)的原則;愿(yuan)成(cheng)為您的朋友,攜手共創美好的明天!
1,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)準備(bei)階段,2,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji),根據廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)的技術要求與(yu)現場勘測記錄(lu),開(kai)展廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)與(yu)設(she)(she)(she)備(bei)布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji);完成廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工作流程、走向(xiang)、通道進出口、工作間(jian)面(mian)積(ji)劃分、設(she)(she)(she)備(bei)布(bu)局(ju)(ju)、選用設(she)(she)(she)備(bei)等(deng)具體設(she)(she)(she)計(ji)(ji);經過反復的技術協(xie)調,完成廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)圖紙及方案說明(ming),并取得廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)決策(ce)人的確認,根據廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)與(yu)設(she)(she)(she)備(bei)布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji),開(kai)展廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)_下(xia)水、供(gong)電、排煙、空(kong)調、消防、裝修等(deng)各種專業(ye)輔助系統(tong)配(pei)套(tao)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)。
市場(chang)上(shang)有時間的(de)(de)都會坐在(zai)館子里等一(yi)個(ge)一(yi)個(ge)上(shang)菜,而剩下(xia)的(de)(de)消(xiao)費者都去點快餐(can)或(huo)外賣了,裝修(xiu)和服(fu)務(wu)才是(shi)盈利的(de)(de)倚(yi)靠,以往做餐(can)飲(yin)的(de)(de)老板都認為(wei)味(wei)道(dao)和價格是(shi)影響一(yi)家餐(can)飲(yin)店(dian)的(de)(de)關鍵(jian),味(wei)道(dao)好(hao)價格便宜能掙到錢,年輕人對于(yu)環境特(te)別重視,“顏(yan)值即是(shi)正義”的(de)(de)年代(dai),菜擺的(de)(de)好(hao)看、裝修(xiu)精致那能為(wei)你的(de)(de)生意(yi)帶來(lai)非常(chang)大的(de)(de)裨益,服(fu)務(wu)的(de)(de)好(hao)壞也能直接一(yi)個(ge)年輕人對你店(dian)鋪的(de)(de)印象。
嘉(jia)興油(you)煙凈化器生產廠(chang)商銷售
施(shi)工(gong)結束后(hou),對食堂廚房工(gong)程的(de)清(qing)理(li)和(he)(he)維護工(gong)作至關(guan)重要,以(yi)確(que)保其后(hou)續的(de)正常使(shi)用和(he)(he)衛生安全。具體的(de)清(qing)理(li)和(he)(he)維護措施(shi):一、清(qing)理(li)工(gong)作1、全面清(qing)理(li)清(qing)理(li)雜物和(he)(he)垃(la)圾:首(shou)先,應(ying)對施(shi)工(gong)現場進行(xing)全面清(qing)理(li),包(bao)括清(qing)除施(shi)工(gong)期間產生...
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商用廚(chu)房(fang)(fang)如何保(bao)持空氣(qi)清新一、通風(feng)換氣(qi)1.自然(ran)通風(feng):每天定時開(kai)窗通風(feng),保(bao)持廚(chu)房(fang)(fang)空氣(qi)流(liu)通,有助于將油煙、異味等排出(chu)室外(wai)。在烹飪過程中尤其要注意通風(feng),減少油煙在室內積(ji)聚。2.機(ji)械通風(feng):使(shi)用排氣(qi)扇或(huo)抽(chou)油煙機(ji)等...
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商用(yong)廚房(fang)(fang)工程(cheng)所需的時(shi)間因(yin)多種(zhong)因(yin)素而(er)異(yi),無法給出一個準確的固(gu)定時(shi)間。主要(yao)影響商用(yong)廚房(fang)(fang)工程(cheng)完成時(shi)間的關鍵因(yin)素:一、項(xiang)目規(gui)模(mo)項(xiang)目規(gui)模(mo)是決定施(shi)工周期(qi)的基(ji)本因(yin)素之(zhi)一。一般來(lai)說,商用(yong)廚房(fang)(fang)工程(cheng)的規(gui)模(mo)越大(da),所需的時(shi)間...
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