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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研(yan)發、制造和銷售的(de)企業(ye)(ye)，位于蘇州市吳中經濟開發區尹中南路(lu)3號(hao)，主要(yao)經營范圍在長(chang)三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的(de)企業(ye)(ye)精神(shen)及“以顧客(ke)為關注焦(jiao)點。

那餐(can)(can)廳(ting)(ting)廚房(fang)設(she)計有什么原(yuan)則和(he)(he)規范呢？，一、注意(yi)類(lei)型，不類(lei)型的(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)由于其(qi)主營菜系(xi)不同，使用(yong)設(she)備(bei)及設(she)計方案也截(jie)然相(xiang)同，目前常(chang)(chang)見的(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)類(lei)型包括：中餐(can)(can)廳(ting)(ting)，西餐(can)(can)廳(ting)(ting)，日(ri)韓(han)餐(can)(can)廳(ting)(ting)和(he)(he)特色餐(can)(can)廳(ting)(ting)，餐(can)(can)廳(ting)(ting)的(de)地(di)理位置(zhi)會(hui)影響(xiang)排煙(yan)系(xi)統(tong)和(he)(he)高噪(zao)音設(she)備(bei)的(de)使用(yong)，例如附近有小區的(de)話，對(dui)(dui)排煙(yan)系(xi)統(tong)的(de)凈化(hua)效果(guo)要求就會(hui)相(xiang)對(dui)(dui)較高、還要控制(zhi)噪(zao)音，不能對(dui)(dui)周圍(wei)的(de)環境產生(sheng)影響(xiang)，影響(xiang)居民正常(chang)(chang)生(sheng)活。

其(qi)優點(dian)大多和不銹鋼廚(chu)(chu)(chu)具有相似之處，但是近期科(ke)學研究發現，鋁(lv)廚(chu)(chu)(chu)具中的(de)鋁(lv)離子不能盛放強(qiang)酸或者堿性食物，在正常的(de)煮飯、燒水(shui)、煮湯的(de)時候，也會溶(rong)出不少鋁(lv)離子，而鋁(lv)離子會加(jia)速人(ren)體的(de)衰老，甚至導致老年(nian)癡呆癥(zheng)，所以(yi)(yi)說，在選購廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備前就要知道不同的(de)價位，它有不同的(de)等值，我(wo)們可(ke)(ke)以(yi)(yi)選擇一套優惠的(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備廚(chu)(chu)(chu)具，也可(ke)(ke)以(yi)(yi)選擇不同材質的(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名溫州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾多酒店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)(de)贊(zan)譽與推崇，我公司(si)具有雄厚的(de)(de)技術(shu)力量及較大規模的(de)(de)生產能力。

廚(chu)房設備是(shi)(shi)一(yi)(yi)層厚(hou)厚(hou)的油(you)污(wu)這(zhe)可怎(zen)么(me)辦呢，要想清(qing)洗(xi)(xi)干凈這(zhe)些設備上的油(you)污(wu)并不容易，但是(shi)(shi)只要掌握了(le)一(yi)(yi)些小技巧便能輕松(song)解決(jue)這(zhe)些油(you)污(wu)，下面(mian)廚(chu)房設備廠家為(wei)大家介(jie)紹幾(ji)款(kuan)廚(chu)房設備清(qing)洗(xi)(xi)的小妙招(zhao)吧(ba)！，電鍍水(shui)龍(long)(long)頭(tou)(tou)日久會變黑而失(shi)去光(guang)澤，用(yong)肥皂、洗(xi)(xi)滌劑(ji)擦(ca)拭皆不理(li)想，好(hao)的辦法是(shi)(shi)用(yong)少(shao)許面(mian)粉放在一(yi)(yi)塊干布上，反復擦(ca)試水(shui)龍(long)(long)頭(tou)(tou)，然后再(zai)用(yong)濕布擦(ca)，用(yong)干布再(zai)擦(ca)，水(shui)龍(long)(long)頭(tou)(tou)即可光(guang)亮如新。

設計時(shi)應(ying)全面(mian)了解實際情況，充分尊重廚(chu)(chu)房(fang)生(sheng)產的(de)客觀(guan)規(gui)律，自覺(jue)遵(zun)守設計的(de)原(yuan)則，保證(zheng)廚(chu)(chu)房(fang)生(sheng)產流程的(de)暢通(tong)，避(bi)免廚(chu)(chu)房(fang)內(nei)人員的(de)交叉與碰撞，合理劃(hua)分各功能區域，各區域間(jian)即獨(du)立又能互相配合，多(duo)選用(yong)節能環保的(de)優質(zhi)設備(bei)，要有利(li)于其使用(yong)、清潔、維修、安全及節能，布局時(shi)要考(kao)慮(lv)到采光(guang)、照明和(he)通(tong)風，較(jiao)大限度(du)利(li)用(yong)自然條件，節約運(yun)營成本(ben)。

蘇州偉(wei)壽不(bu)(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)品有(you)限公(gong)(gong)司憑(ping)借勤(qin)勞與智慧，不(bu)(bu)斷(duan)探索(suo)、創新，以滿(man)足餐飲(yin)行業的發展對(dui)廚房設(she)備的更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務(wu)”的服務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的公(gong)(gong)司理念，服務(wu)永遠沒有(you)終點的原則；愿成為您的朋友，攜手共創美好的明天(tian)！

現在溫州商用廚房設備的特(te)點(dian)是產品(pin)種類多(duo)、規格、功率(lv)、容量(liang)等各方(fang)面都(dou)比家用(yong)廚(chu)房設備(bei)(bei)要大(da)很多(duo)、價格也比較高，更側(ce)重于整體廚(chu)房，涉及到(dao)金屬材質部(bu)分已經全部(bu)采用(yong)不銹鋼(gang)材質，那么商(shang)用(yong)廚(chu)房工程的設計要點(dian)有哪些？，一、商(shang)用(yong)廚(chu)房工程通(tong)風技術應采用(yong)先進(jin)的雙進(jin)風式(shi)、低噪音、強力環(huan)保式(shi)抽風機技術，充(chong)分考(kao)慮中餐設備(bei)(bei)熱值高，油煙(yan)多(duo)等特(te)點(dian)。

1，主(zhu)題餐(can)廳(ting)廚房(fang)工(gong)程布(bu)局(ju)時，以保證員工(gong)在工(gong)作(zuo)(zuo)時互不(bu)干擾和(he)(he)便于(yu)清理衛生(sheng)，它(ta)影響到工(gong)作(zuo)(zuo)效率和(he)(he)工(gong)作(zuo)(zuo)質量，此外、庫房(fang)要(yao)加裝(zhuang)防盜門窗、通道(dao)等(deng)，庫房(fang)不(bu)要(yao)與營(ying)業(ye)區相通，對主(zhu)題餐(can)廳(ting)廚房(fang)內空(kong)間進行合(he)理布(bu)局(ju)，通道(dao)布(bu)局(ju)要(yao)便于(yu)發生(sheng)緊急情況(kuang)時進行人員疏散、維護等(deng)費用(yong)、庫房(fang)，根(gen)據(ju)其(qi)產(chan)品和(he)(he)工(gong)作(zuo)(zuo)流程，餐(can)飲(yin)生(sheng)產(chan)場(chang)所的區域安(an)排是指根(gen)據(ju)餐(can)飲(yin)生(sheng)產(chan)的特(te)點。

1，烤箱每(mei)天(tian)清洗(xi)烤箱的(de)(de)(de)表面，查(cha)所(suo)有線路是否暢通，持(chi)鏈條和(he)開關的(de)(de)(de)連(lian)接性，保證(zheng)其(qi)工作(zuo)效率，2，爐(lu)灶每(mei)天(tian)清洗(xi)爐(lu)灶上的(de)(de)(de)鐵架及(ji)不(bu)銹鋼(gang)盤，經常清洗(xi)天(tian)然(ran)(ran)氣(qi)噴(pen)頭，3，扒(ba)爐(lu)每(mei)天(tian)清洗(xi)鋼(gang)板，經常檢(jian)修扒(ba)板的(de)(de)(de)天(tian)然(ran)(ran)氣(qi)噴(pen)頭并保持(chi)清潔(jie)，每(mei)15天(tian)調(diao)整天(tian)然(ran)(ran)氣(qi)的(de)(de)(de)噴(pen)頭和(he)點火(huo)裝(zhuang)置，油炸爐(lu)每(mei)天(tian)清洗(xi)油爐(lu)內壁及(ji)過慮網，每(mei)15天(tian)調(diao)整天(tian)然(ran)(ran)氣(qi)的(de)(de)(de)噴(pen)頭和(he)點火(huo)裝(zhuang)置，檢(jian)查(cha)排油管裝(zhuang)置。