上海不銹(xiu)鋼潔碟臺生產制(zhi)造(zao)安裝

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的研發、制造(zao)和(he)銷售的企(qi)業(ye)，位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹(yin)中(zhong)南路(lu)3號，主要經(jing)營范圍在長三(san)角一(yi)帶。 本(ben)公(gong)司(si)憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用心(xin)服(fu)務(wu)”的企(qi)業(ye)精神及“以顧客為(wei)關注焦點。

關于一(yi)些非(fei)連鎖(suo)式的(de)西(xi)式餐(can)(can)廳，首要會集在北京、上海、深(shen)圳等外(wai)國(guo)(guo)人(ren)較多(duo)(duo)的(de)一(yi)線城市(shi)，但其商場份額占(zhan)比相對較小，跟著西(xi)式連鎖(suo)餐(can)(can)廳在我(wo)(wo)國(guo)(guo)的(de)不斷浸透，其他類型的(de)西(xi)式飯館(guan)也在不斷入駐，業內人(ren)士稱我(wo)(wo)國(guo)(guo)的(de)西(xi)廚商場估計(ji)將繼(ji)續增(zeng)加(jia)，跟著國(guo)(guo)際化程(cheng)度的(de)進一(yi)步加(jia)深(shen)，來華常(chang)駐或(huo)久(jiu)居的(de)外(wai)國(guo)(guo)人(ren)也會越來越多(duo)(duo)，更多(duo)(duo)類型的(de)國(guo)(guo)外(wai)餐(can)(can)飲(yin)模式將逐步進入我(wo)(wo)國(guo)(guo)一(yi)二(er)線城市(shi)。

03、制(zhi)冷保鮮類，我國商用制(zhi)冷設(she)備(bei)職(zhi)業(ye)的增加率估計(ji)將(jiang)會(hui)有所(suo)下降(jiang)，首要因(yin)該職(zhi)業(ye)商場規劃逐年(nian)增大，制(zhi)冷設(she)備(bei)職(zhi)業(ye)節能目標將(jiang)進一步進步，職(zhi)業(ye)結構將(jiang)面對(dui)較(jiao)大的調整，跟(gen)著近幾年(nian)家(jia)電連鎖(suo)業(ye)的鼓起，它成(cheng)了當時家(jia)電業(ye)出售的重(zhong)要渠(qu)道，但(dan)因(yin)為(wei)家(jia)電連鎖(suo)店的進入(ru)成(cheng)本(ben)和(he)運(yun)營成(cheng)本(ben)較(jiao)高，已有廠家(jia)在尋求其它途徑，如進入(ru)建材城(cheng)和(he)整體廚房展示廳等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名溫州不銹鋼廚房設備的企業，也深受(shou)眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊譽與推崇，我公(gong)司具(ju)有雄(xiong)厚的技術(shu)力量及較大規模的生產能力。

通常用的(de)廚(chu)房的(de)配套設(she)備(bei)(bei)(bei)包括：通風設(she)備(bei)(bei)(bei)如(ru)排(pai)煙系統的(de)排(pai)煙罩、風管、風柜(ju)、處(chu)理廢(fei)氣廢(fei)水的(de)油(you)煙凈化器、隔油(you)池等(deng)，大型餐(can)飲業還包括傳菜電(dian)(dian)梯，二、食堂廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)(bei)，1、熱廚(chu)區：燃(ran)氣炒灶(zao)，蒸(zheng)飯(fan)柜(ju)，湯爐(lu)，煲(bao)仔爐(lu)具(ju)，蒸(zheng)柜(ju)，電(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)，微波(bo)(bo)爐(lu)，烤爐(lu);，此外(wai)還有凈水設(she)備(bei)(bei)(bei)、電(dian)(dian)蒸(zheng)柜(ju)、微波(bo)(bo)爐(lu)、攪拌(ban)機(ji)、電(dian)(dian)飯(fan)煲(bao)、電(dian)(dian)烤箱等(deng)一系列飯(fan)店廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)(bei)產品。

其次，商用酒店餐廳(ting)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工程在(zai)(zai)設計(ji)(ji)時還(huan)有一些需要遵守的(de)(de)(de)準則(ze)：商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)設計(ji)(ji)應(ying)(ying)以減輕勞動(dong)強度、方便(bian)使用來為目的(de)(de)(de);灶具灶臺(tai)高(gao)度，以距地面(mian)800mm為宜(yi)(yi)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設計(ji)(ji)應(ying)(ying)合理布置炊(chui)具、排油煙機、熱水器等設備(bei)，必須充分考慮這些設備(bei)的(de)(de)(de)安(an)裝(zhuang)、維(wei)修及使用安(an)全；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)地面(mian)宜(yi)(yi)用防(fang)滑、易于清(qing)洗的(de)(de)(de)材質鋪設；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)天棚(peng)、墻面(mian)宜(yi)(yi)選用防(fang)火、抗(kang)熱、易于清(qing)洗的(de)(de)(de)材料(liao)，如釉面(mian)瓷磚墻面(mian)、鋁(lv)板吊頂等；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設計(ji)(ji)不應(ying)(ying)影響廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)采光、通風、照明等效果；為減輕勞動(dong)強度需要運(yun)用人(ren)體工程學原(yuan)理，合理布局(ju);因個(ge)人(ren)不同(tong)需要，把冰(bing)箱(xiang)、電飯(fan)鍋、烤箱(xiang)、微波(bo)爐、洗碗機等廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設備(bei)布置在(zai)(zai)適當位置，方便(bian)開啟、使用;廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)里(li)垃圾(ji)量較大，氣味也大，易于放在(zai)(zai)方便(bian)傾倒又隱(yin)蔽(bi)的(de)(de)(de)地方。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限(xian)公司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創(chuang)(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房(fang)設備的(de)更高(gao)要求(qiu)。本著“誠信為本、用(yong)心(xin)服(fu)(fu)務(wu)”的(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶至上、品(pin)質”的(de)公司理(li)念，服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)原則；愿成為您(nin)的(de)朋友，攜手共創(chuang)(chuang)美(mei)好的(de)明天！

1，主題餐廳廚房(fang)工程布局時，以保證員工在工作(zuo)時互不(bu)干擾(rao)和便于(yu)清理(li)衛生(sheng)(sheng)，它影響到工作(zuo)效(xiao)率和工作(zuo)質量，此外、庫房(fang)要加裝防盜門窗、通(tong)(tong)道(dao)等(deng)，庫房(fang)不(bu)要與營業區相通(tong)(tong)，對主題餐廳廚房(fang)內空間進行合理(li)布局，通(tong)(tong)道(dao)布局要便于(yu)發(fa)生(sheng)(sheng)緊急(ji)情況時進行人員疏散、維(wei)護等(deng)費(fei)用(yong)、庫房(fang)，根據其(qi)產品和工作(zuo)流(liu)程，餐飲生(sheng)(sheng)產場所的區域安排是(shi)指(zhi)根據餐飲生(sheng)(sheng)產的特點。

眼(yan)看監督(du)部(bu)門下午就要來(lai)(lai)檢查食(shi)堂(tang)的(de)(de)(de)衛生狀況了，一想到食(shi)堂(tang)后(hou)廚(chu)洗(xi)碗間(jian)來(lai)(lai)不及清洗(xi)的(de)(de)(de)幾千個餐(can)具(ju)、地面的(de)(de)(de)積水(shui)就頭疼，再想到又要花錢增加一批餐(can)具(ju)換掉破損的(de)(de)(de)餐(can)具(ju)就心疼，還有(you)食(shi)堂(tang)員工私底下抱怨洗(xi)碗工作難而(er)互相推脫(tuo)就煩惱(nao)，雖說洗(xi)碗機(ji)是(shi)“外(wai)來(lai)(lai)的(de)(de)(de)和尚”，但是(shi)也(ye)沒(mei)有(you)想象中的(de)(de)(de)那(nei)么“好念(nian)經”，雖然人們對于(yu)國外(wai)品牌的(de)(de)(de)洗(xi)碗機(ji)認可(ke)度較高，但也(ye)僅僅主要停留在(zai)對品牌的(de)(de)(de)認可(ke)。

現在溫州商用廚房設備的特點是產品種類(lei)多(duo)、規格、功率、容量等各方面都(dou)比家(jia)用(yong)(yong)廚(chu)房設(she)備要(yao)大很多(duo)、價格也比較高(gao)，更側重(zhong)于整體(ti)廚(chu)房，涉及到(dao)金屬材質部(bu)分已經全部(bu)采用(yong)(yong)不銹鋼材質，那(nei)么商用(yong)(yong)廚(chu)房工程的設(she)計要(yao)點有(you)哪些？，一、商用(yong)(yong)廚(chu)房工程通風技(ji)術應采用(yong)(yong)先進的雙進風式、低噪音、強(qiang)力環保(bao)式抽風機技(ji)術，充分考慮中餐設(she)備熱(re)值高(gao)，油煙多(duo)等特點。