專業直供食堂廚房設(she)備定(ding)制保質保量

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備和中央廚房設備的研(yan)發、制(zhi)造和銷售(shou)的企業，位(wei)于蘇州市吳中經濟開發區尹中南路3號，主要(yao)經營范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經營、用心(xin)服務”的企業精神及“以顧(gu)客為關(guan)注(zhu)焦點。

幼(you)兒園(yuan)選購食(shi)堂廚房(fang)設備(bei)要注意些什么？購買(mai)廚房(fang)設備(bei)并不是(shi)說貴的(de)就一定是(shi)好的(de)，如(ru)何把(ba)控(kong)好質量和(he)價錢之間的(de)平(ping)衡呢(ni)？給大家(jia)講(jiang)一下購買(mai)廚房(fang)設備(bei)的(de)幾個注意點，廚房(fang)是(shi)生(sheng)火的(de)中心，很(hen)對酒店食(shi)店發作火災的(de)緣(yuan)由都是(shi)有(you)廚房(fang)防火做得(de)不當而惹起的(de)，酒店有(you)許多(duo)人員走動，爲(wei)了把(ba)風(feng)險降到較低，廚房(fang)里面的(de)任(ren)何物體都應該(gai)用不燃或許阻(zu)燃的(de)材料(liao)來(lai)做。

商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用，溫州商用廚房設備在整體廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)計中使用比較多(duo)，在商用廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工程設(she)計和裝(zhuang)(zhuang)修的過(guo)程中，有的細節雖小，但卻很重要(yao)，商用廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)裝(zhuang)(zhuang)修要(yao)點，1，地磚(zhuan)選擇(ze)，地磚(zhuan)必(bi)須選擇(ze)防(fang)滑、防(fang)水、容易干燥的，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)備一(yi)次性采購能夠(gou)在廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)裝(zhuang)(zhuang)飾風格上達成一(yi)致，而且能夠(gou)得到廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)備供應商提(ti)供的優(you)惠(hui)，因此這是一(yi)個不失(shi)為(wei)明智的選擇(ze)。

2、連鎖餐(can)飲品(pin)牌，如外(wai)婆家這類(lei)的(de)(de)餐(can)飲連鎖品(pin)牌，都有由自己的(de)(de)中央廚(chu)(chu)(chu)房生產半成品(pin)餐(can)品(pin)，再統一配(pei)送到各(ge)個門店，后(hou)廚(chu)(chu)(chu)只(zhi)需按步驟(zou)簡單加工即可(ke)，所以對廚(chu)(chu)(chu)房的(de)(de)功能(neng)要求也不會很高(gao)，只(zhi)需要有烹調(diao)區和收(shou)藏區即可(ke)，這樣在廚(chu)(chu)(chu)房的(de)(de)設(she)計與布(bu)局時，就要考慮各(ge)種設(she)備的(de)(de)合(he)理布(bu)局及保證工作流程的(de)(de)高(gao)效和順暢，避免貨(huo)物(wu)與人員走動路(lu)線交叉。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名溫州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾多酒店管理(li)公司(si)(si)與廚(chu)房顧問公司(si)(si)的(de)(de)贊譽(yu)與推崇，我公司(si)(si)具有雄厚(hou)的(de)(de)技術力量及較(jiao)大規模(mo)的(de)(de)生產能力。

被(bei)同行鄙視的(de)(de)(de)(de)快(kuai)餐成為(wei)大勢，一(yi)(yi)直以來(lai)，快(kuai)餐總被(bei)一(yi)(yi)些(xie)人(ren)(ren)稱為(wei)“垃圾食品”，哪(na)些(xie)人(ren)(ren)說得(de)兇？早先是那(nei)些(xie)營養學家說得(de)兇，后來(lai)是那(nei)些(xie)做(zuo)正(zheng)餐的(de)(de)(de)(de)餐飲老(lao)板們說得(de)兇，知(zhi)道為(wei)什么嗎(ma)？早先人(ren)(ren)們說的(de)(de)(de)(de)快(kuai)餐沒營養說得(de)是麥當勞(lao)肯德基，現在人(ren)(ren)們說的(de)(de)(de)(de)快(kuai)餐廣義上指快(kuai)速出餐的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)類食物，而后者也是中(zhong)餐，為(wei)什么被(bei)一(yi)(yi)群中(zhong)式正(zheng)餐的(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)吐槽？因為(wei)他們的(de)(de)(de)(de)生(sheng)意被(bei)這些(xie)做(zuo)快(kuai)餐的(de)(de)(de)(de)搶(qiang)了(le)。

1，2，安(an)全隱(yin)患(huan)，比傳統的(de)燃油、燃氣爐(lu)具(ju)更安(an)全并擴大(da)了場地使(shi)用(yong)限制（例如地下室、高層建筑的(de)頂樓廚房）并配置多重安(an)全保(bao)(bao)護裝(zhuang)(zhuang)置，減少意外事故的(de)發(fa)生，3，空(kong)燒保(bao)(bao)護，過載保(bao)(bao)護功能，無廢氣污染：無明(ming)火燃燒、無鼓(gu)風(feng)裝(zhuang)(zhuang)置可減少熱量(liang)散發(fa)、提高能源使(shi)用(yong)效率、減低噪音（廚房噪音主要(yao)來源于爐(lu)灶鼓(gu)風(feng)、煙罩風(feng)機和(he)設(she)備馬達）。

蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品(pin)有限公(gong)司憑(ping)借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新，以滿足餐(can)飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高(gao)要求。本(ben)著(zhu)“誠(cheng)信為本(ben)、用(yong)心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨(zhi)，秉承(cheng)“客戶至(zhi)上、品(pin)質”的(de)公(gong)司理念，服(fu)務永(yong)遠沒有終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友(you)，攜手共創(chuang)美好的(de)明天！

專業直供食堂廚房設(she)備(bei)定制保(bao)(bao)質保(bao)(bao)量

除了(le)上(shang)面提到的(de)設備(bei)，食堂(tang)廚房用(yong)(yong)品還(huan)需(xu)要有洗(xi)滌、調配用(yong)(yong)的(de)菜筐、不銹(xiu)鋼盆子，廚具(ju)(ju)包括刀(dao)具(ju)(ju)、剪子、菜墩、漏勺(shao)、鏟子等，盛放(fang)(fang)調料和(he)調制用(yong)(yong)的(de)器具(ju)(ju)，進(jin)餐(can)時(shi)用(yong)(yong)的(de)筷子、刀(dao)叉、勺(shao)子、碗(wan)碟、杯(bei)子，處理垃圾用(yong)(yong)的(de)笤帚簸箕、盛放(fang)(fang)垃圾用(yong)(yong)的(de)垃圾桶(tong)，還(huan)有一次性衛生(sheng)用(yong)(yong)品、制服、抹(mo)布、圍裙以及櫥柜(ju)、吊柜(ju)、燈具(ju)(ju)等，大大小小的(de)物件必須備(bei)全(quan)。

3、星(xing)級飯(fan)店(dian)的(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)房，一般飯(fan)店(dian)廚(chu)(chu)(chu)房要(yao)求(qiu)有很強的(de)(de)承接各種宴席的(de)(de)能(neng)力(li)，要(yao)求(qiu)菜肴(yao)品質高、出品精美，小型(xing)飯(fan)店(dian)和餐(can)館的(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)房則要(yao)根據需要(yao)配置相應(ying)的(de)(de)人才和設備，按菜系分析(xi)，不(bu)管是什么樣的(de)(de)結構的(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)房，功能(neng)分隔以(yi)及設備的(de)(de)選擇(ze)都(dou)是和其(qi)產品的(de)(de)菜系、風(feng)格和特(te)色相適應(ying)的(de)(de)，其(qi)中任何一個(ge)的(de)(de)變化(hua)都(dou)將對場地(di)的(de)(de)要(yao)求(qiu)的(de)(de)設備的(de)(de)選擇(ze)產生影(ying)響。