專業生產平臺(tai)水池(chi)保(bao)質保(bao)量

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備和(he)中央廚房設備(bei)的(de)研(yan)發(fa)、制造和(he)銷售的(de)企(qi)業，位于蘇州市(shi)吳中經濟開發(fa)區尹(yin)中南(nan)路3號，主要經營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙(qian)虛經營(ying)、用(yong)心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)企(qi)業精神及“以顧客為關(guan)注焦點。

1，烤(kao)箱每(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗烤(kao)箱的(de)(de)表面，查所有線路是(shi)否(fou)暢通，持鏈條和開關的(de)(de)連接性，保證其工(gong)作效率，2，爐(lu)(lu)灶(zao)每(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗爐(lu)(lu)灶(zao)上的(de)(de)鐵架及(ji)不銹鋼盤，經(jing)常清(qing)(qing)洗天(tian)(tian)(tian)然氣噴頭(tou)，3，扒爐(lu)(lu)每(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗鋼板，經(jing)常檢修(xiu)扒板的(de)(de)天(tian)(tian)(tian)然氣噴頭(tou)并保持清(qing)(qing)潔，每(mei)15天(tian)(tian)(tian)調整(zheng)天(tian)(tian)(tian)然氣的(de)(de)噴頭(tou)和點火裝(zhuang)置，油炸(zha)爐(lu)(lu)每(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗油爐(lu)(lu)內壁及(ji)過慮網，每(mei)15天(tian)(tian)(tian)調整(zheng)天(tian)(tian)(tian)然氣的(de)(de)噴頭(tou)和點火裝(zhuang)置，檢查排油管裝(zhuang)置。

非冷藏存儲設(she)備(bei)寶貨地柜、吊(diao)柜等，四、調(diao)度設(she)備(bei)，調(diao)度設(she)備(bei)就(jiu)是(shi)(shi)普通(tong)照(zhao)(zhao)料(liao)的(de)(de)臺面(mian)和收(shou)拾配(pei)料(liao)醬料(liao)或(huo)切菜所用的(de)(de)東西的(de)(de)器皿，選購廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)的(de)(de)繩尺(chi)(chi)非有(you)必要有(you)下面(mian)幾(ji)點：，一、一定要干凈(jing)衛(wei)生(sheng)，酒店的(de)(de)全部設(she)備(bei)都必需有(you)抵(di)擋污(wu)染(ran)或(huo)許不易污(wu)染(ran)的(de)(de)才調(diao)，沒有(you)衛(wei)生(sheng)死(si)角，以防甲(jia)由老(lao)鼠螞蟻等污(wu)染(ran)到食物，這是(shi)(shi)廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)必需求(qiu)遵照(zhao)(zhao)干凈(jing)衛(wei)生(sheng)繩尺(chi)(chi)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名溫州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店管理公(gong)司(si)(si)與(yu)廚房顧(gu)問公(gong)司(si)(si)的(de)贊(zan)譽與(yu)推崇(chong)，我公(gong)司(si)(si)具(ju)有雄厚的(de)技術力量及較大規(gui)模(mo)的(de)生(sheng)產(chan)能力。

一、不(bu)銹(xiu)鋼廚具臺(tai)面的(de)優點(dian)，1、防水(shui)不(bu)怕熱，防污滲(shen)性好，永(yong)(yong)不(bu)變色，永(yong)(yong)遠亮(liang)新；，2、不(bu)銹(xiu)鋼櫥(chu)柜臺(tai)面屬于金屬類，既無輻射，又(you)不(bu)含(han)甲(jia)醛；，3、不(bu)銹(xiu)鋼廚具防沖擊(ji)性好，硬度高；，4、水(shui)槽(cao)、臺(tai)面、箱體(ti)采用無縫(feng)焊接(jie)、是一體(ti)的(de)，永(yong)(yong)遠不(bu)開裂；，6、水(shui)盆(pen)、擋板、臺(tai)面一體(ti)化(hua)使整(zheng)個臺(tai)面的(de)整(zheng)體(ti)構造十(shi)分(fen)好，沒有(you)任(ren)何縫(feng)隙(xi)，不(bu)會滋(zi)生細菌(jun)；。

大廚(chu)們、酒店(dian)老板、企業(ye)管理人對(dui)于(yu)打造(zao)一個滿(man)意的廚(chu)房(fang)工程設(she)計是很關(guan)心的，而這也是商用廚(chu)房(fang)工程所需要考(kao)慮的問題(ti)，今(jin)天為(wei)(wei)大家講解：商用廚(chu)房(fang)工程設(she)計需要清楚的細則，首(shou)先要明確的是商用廚(chu)房(fang)的功能和(he)要求是：加工、洗滌、烹調和(he)儲藏，中國飲(yin)食習(xi)慣(guan)多(duo)(duo)為(wei)(wei)炒菜(cai)，油煙大，污(wu)染重(zhong)(zhong)，所以廚(chu)房(fang)多(duo)(duo)是封(feng)閉式的；而西方飲(yin)食習(xi)慣(guan)重(zhong)(zhong)蒸烤、涼拌，所以開放式即可。

蘇州偉壽不(bu)(bu)銹鋼(gang)制品有限公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧，不(bu)(bu)斷(duan)探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對(dui)廚房設備(bei)的(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨(zhi)，秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司(si)理念，服(fu)務(wu)(wu)永遠(yuan)沒有終點的(de)(de)原則(ze)；愿成為您的(de)(de)朋友，攜(xie)手共創美(mei)好的(de)(de)明(ming)天！

有些酒(jiu)(jiu)店(dian)還專門裝備(bei)消毒碗柜和剩余粉(fen)碎機等(deng)的(de)(de)設備(bei)，烹調(diao)爐(lu)具非有必(bi)要寶(bao)貨電(dian)飯爐(lu)、電(dian)磁爐(lu)、微波爐(lu)、烤箱等(deng)，三、貯藏(zang)設備(bei)，貯藏(zang)設備(bei)分爲(wei)冷藏(zang)存儲(chu)和非冷藏(zang)存儲(chu)；冷藏(zang)存儲(chu)設備(bei)就包括(kuo)電(dian)冰箱和冷藏(zang)柜，廚(chu)房(fang)是生火(huo)(huo)的(de)(de)中(zhong)心，很對酒(jiu)(jiu)店(dian)食店(dian)發作火(huo)(huo)災的(de)(de)緣由都是有廚(chu)房(fang)防火(huo)(huo)做得不當而惹起的(de)(de)，酒(jiu)(jiu)店(dian)有許多人(ren)員走動，爲(wei)了把風險降到較低(di)，廚(chu)房(fang)里面(mian)的(de)(de)任何物體(ti)都應該用不燃或(huo)許阻燃的(de)(de)材料來做。

2、連鎖餐飲(yin)品(pin)牌，如外(wai)婆家(jia)這(zhe)類的(de)(de)(de)(de)(de)餐飲(yin)連鎖品(pin)牌，都有由自己(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)中央(yang)廚房生產半成品(pin)餐品(pin)，再統(tong)一配送到各個(ge)門(men)店，后廚只(zhi)需按(an)步(bu)驟(zou)簡單(dan)加工即可(ke)，所以對廚房的(de)(de)(de)(de)(de)功能要(yao)求(qiu)也不會很(hen)高，只(zhi)需要(yao)有烹調區和收藏區即可(ke)，這(zhe)樣在廚房的(de)(de)(de)(de)(de)設(she)計與(yu)布局時，就要(yao)考慮各種設(she)備的(de)(de)(de)(de)(de)合理(li)布局及保證工作流程的(de)(de)(de)(de)(de)高效和順暢，避(bi)免貨物與(yu)人員走動路線交叉。

產品應具有(you)耐磨、耐酸堿(jian)、防(fang)火、防(fang)菌、防(fang)靜(jing)電，設計上應兼顧美觀、實(shi)用、便(bian)利的基本要求，辨別(bie)節(jie)能(neng)灶優劣，這里有(you)幾(ji)個方法供大家(jia)參考(kao)：，2、節(jie)能(neng)率(lv)：節(jie)能(neng)率(lv)是很多客戶(hu)關心的問題，很多廠家(jia)會(hui)在這個數(shu)據(ju)上大做文章，實(shi)際還是要以測試(shi)的數(shu)據(ju)為準，一(yi)般大灶的節(jie)能(neng)率(lv)在40%以上就很不錯了，3、廢(fei)氣(qi)排放(fang)：燃(ran)燒產生的一(yi)氧化碳是對(dui)人體和環境有(you)害的氣(qi)體，標準是不大于0。