嘉(jia)興不(bu)銹鋼打荷(he)臺訂做推薦咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的研(yan)發、制造(zao)和銷售的企(qi)業，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路(lu)3號，主要經(jing)營(ying)范圍在長三(san)角一帶(dai)。 本(ben)公司憑借(jie)“謙(qian)虛(xu)經(jing)營(ying)、用心服(fu)務”的企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點。

廚房(fang)是酒店、餐飲等非常重要的一(yi)部分，選購好的廚房(fang)設(she)備(bei)是酒店經營重要的一(yi)個環(huan)節，廚房(fang)設(she)備(bei)的材(cai)(cai)質(zhi)是影響廚房(fang)品(pin)質(zhi)很重要的一(yi)個因素(su)，下面(mian)介(jie)紹廚房(fang)設(she)備(bei)材(cai)(cai)質(zhi)的選擇(ze)技(ji)巧，而(er)且，一(yi)些原料(liao)加工廠家(jia)偷工減料(liao)，往往在產品(pin)材(cai)(cai)料(liao)的種類、厚度、處理工藝(yi)上做手腳（如(ru)采(cai)用(yong)冷板噴涂），卻宣(xuan)傳說(shuo)自己采(cai)用(yong)什么(me)合(he)金等，以求低(di)價從中謀取(qu)暴利。

廚房(fang)是(shi)酒店、餐飲等非常重要的(de)一(yi)部分，選(xuan)購好的(de)廚房(fang)設備(bei)是(shi)酒店經營(ying)重要的(de)一(yi)個環節，廚房(fang)設備(bei)的(de)材質是(shi)影響廚房(fang)品(pin)質很重要的(de)一(yi)個因素，下面介紹廚房(fang)設備(bei)材質的(de)選(xuan)擇(ze)技巧，而且，一(yi)些原料(liao)加工廠(chang)家(jia)偷工減料(liao)，往(wang)往(wang)在產品(pin)材料(liao)的(de)種類(lei)、厚度、處理工藝上做手腳（如(ru)采用冷(leng)板噴涂），卻(que)宣傳說自己(ji)采用什么合(he)金等，以求低價(jia)從中謀取(qu)暴利。

與之相適應，中式商(shang)廚(chu)設(she)(she)備(bei)(bei)的商(shang)場需求也將(jiang)(jiang)日(ri)趨增大(da)，02、洗刷(shua)設(she)(she)備(bei)(bei)類(lei)，洗刷(shua)類(lei)設(she)(she)備(bei)(bei)以商(shang)用洗碗機為(wei)主(zhu)，估計到2015年，我國(guo)洗碗機的出售規劃將(jiang)(jiang)到達35，商(shang)用制冷(leng)保鮮(xian)設(she)(she)備(bei)(bei)包含(han)的產品品種豐(feng)厚多樣(yang)，如大(da)型(xing)酒店、賓館(guan)廚(chu)房的冰(bing)(bing)箱、冷(leng)柜(ju)、冷(leng)庫，超市的冷(leng)凍柜(ju)、冷(leng)藏柜(ju)以及餐廳的冰(bing)(bing)淇淋(lin)機、制冰(bing)(bing)機等，我國(guo)制冷(leng)設(she)(she)備(bei)(bei)商(shang)場規劃近幾(ji)年持續增加。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名溫州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業(ye)，也深受眾多(duo)酒店(dian)管理(li)公(gong)司(si)與廚房顧(gu)問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇，我(wo)公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技(ji)術力量(liang)及較大(da)規(gui)模的(de)生產能(neng)力。

一(yi)、一(yi)定要(yao)干凈(jing)衛生，這是(shi)廚房設備必需求遵(zun)照(zhao)干凈(jing)衛生繩(sheng)尺(chi)，二、不(bu)易暫停不(bu)易損(sun)壞，易燃的(de)(de)物(wu)體應該獨(du)立擺放，三(san)、要(yao)便(bian)利，隨手，酒店廚房有不(bu)少(shao)人員走動，所(suo)以在擺放的(de)(de)規(gui)劃上要(yao)依照(zhao)普通烹調的(de)(de)流(liu)程來布置，便(bian)利適(shi)用(yong)，而灶臺的(de)(de)高度(du)和(he)柜子的(de)(de)方位，都能(neng)影(ying)響(xiang)到運用(yong)，所(suo)以要(yao)選擇契(qi)合人體工程的(de)(de)灶臺和(he)廚房設備，廚房的(de)(de)環境能(neng)影(ying)響(xiang)職工的(de)(de)使命(ming)心(xin)境，甚至能(neng)抽象食物(wu)的(de)(de)質量，而且不(bu)少(shao)酒店會有廚房的(de)(de)賞識活(huo)動等。

連鎖餐(can)飲廚房設(she)計(ji)應(ying)如何合(he)理(li)布局(ju)？廚房設(she)備的(de)配置要(yao)從實際情況(kuang)出(chu)發，方便實用(yong)，改善廚師工(gong)作環境，長(chang)久耐用(yong)，節省勞動(dong)，安全為主，因此，合(he)理(li)的(de)廚房布局(ju)設(she)計(ji)應(ying)遵(zun)循(xun)以下設(she)計(ji)原則(ze)：，一、廚房布局(ju)設(she)計(ji)應(ying)滿足既定菜(cai)式的(de)需要(yao)，二(er)、嚴格(ge)掌握(wo)生熟分(fen)(fen)開、潔污分(fen)(fen)流的(de)原則(ze)，確保廚房飲食(shi)衛生，三、生產加工(gong)流程簡短順暢，避免迂回交叉，盡量縮短輸(shu)送流程，使路(lu)徑分(fen)(fen)明。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限(xian)公司憑(ping)借勤勞與智(zhi)慧，不斷探索、創(chuang)新(xin)，以滿足餐(can)飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服務”的(de)服務宗旨，秉(bing)承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)公司理念，服務永遠沒有終點的(de)原(yuan)則；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜手(shou)共(gong)創(chuang)美好的(de)明天！

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餐飲業廚房功能區(qu)(qu)的劃分：主(zhu)食庫(ku)，副食、干貨庫(ku)，腌制間(jian)，面點、小(xiao)吃間(jian)，涼菜間(jian)，蔬菜初(chu)加(jia)(jia)工(gong)間(jian)，肉(rou)類、水(shui)產加(jia)(jia)工(gong)間(jian)，垃圾間(jian)，切配間(jian)，打荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)，售賣(mai)、傳(chuan)菜區(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)，2、儲藏設備：其分為食品(pin)儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等，器物用品(pin)儲藏部分調料柜、售賣(mai)工(gong)作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝(zhuang)飾柜等；。

裝潢都(dou)力圖一無是處，既要(yao)適用(yong)又得美麗(li)，但(dan)選(xuan)擇貴(gui)的(de)(de)不一定是好(hao)，怎樣(yang)才調(diao)(diao)拿捏(nie)好(hao)質量和(he)價錢(qian)之間的(de)(de)平衡呢？，一、洗濯設(she)(she)備，洗濯設(she)(she)備包括冷熱水的(de)(de)供應(ying)設(she)(she)備、排(pai)污設(she)(she)備、水槽(cao)設(she)(she)備、污衣槽(cao)設(she)(she)備等，而(er)普通廚房所發作的(de)(de)剩余，應(ying)該放(fang)置在特定的(de)(de)衛生(sheng)桶里，二(er)、烹(peng)調(diao)(diao)設(she)(she)備，烹(peng)調(diao)(diao)設(she)(she)備非(fei)有必要(yao)包括烹(peng)調(diao)(diao)爐(lu)具、爐(lu)灶和(he)烹(peng)調(diao)(diao)是需求用(yong)的(de)(de)東西盒器(qi)皿。