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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研(yan)發(fa)、制造和(he)銷售的企業(ye)，位于蘇州市吳中經濟開發(fa)區尹中南(nan)路3號，主要經營范圍在長三(san)角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經營、用心服(fu)務”的企業(ye)精(jing)神(shen)及“以顧客為關注焦點。

酒店、食堂、飯店、連鎖店里的廚房用具等等統稱都可以叫做溫州商用廚房設備，接下來為您百科餐飲設備知識大全！，一、溫州酒店廚房設備，主要包括(kuo)了冰(bing)(bing)箱(xiang)、立方立式冰(bing)(bing)柜、臺式冰(bing)(bing)柜等產品，預計價格差多不(bu)到要10000元左右(you)，在飯店廚房設(she)(she)備中(zhong)設(she)(she)立冷凍設(she)(she)備設(she)(she)施，能夠更好的保險食(shi)物，就和(he)家居廚房設(she)(she)備中(zhong)的冰(bing)(bing)箱(xiang)一樣，擁有(you)著(zhu)無法(fa)可替代的作用。

酒店(dian)廚(chu)房設(she)(she)通常包(bao)(bao)括烹飪加熱(re)設(she)(she)備(bei)，如爐(lu)具類(lei)：燃氣(qi)爐(lu)、蒸(zheng)柜(ju)(ju)、電磁(ci)爐(lu)、紅外(wai)爐(lu)、微波爐(lu)或電烤箱，處理加工(gong)類(lei)：和(he)面機(ji)、饅(man)頭機(ji)、壓(ya)面機(ji)、切片(pian)機(ji)、絞肉(rou)機(ji)、榨壓(ya)汁機(ji)等，2、儲藏(zang)設(she)(she)備(bei)：其分(fen)為(wei)食品(pin)儲藏(zang)部分(fen),包(bao)(bao)括常溫和(he)低(di)溫設(she)(she)備(bei)：平板貨架(jia)、米面柜(ju)(ju)、打荷臺冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)(ju)、冷庫(ku)等，器物用(yong)品(pin)儲藏(zang)部分(fen)調料柜(ju)(ju)、售賣工(gong)作臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等;。

眼看監督(du)部門(men)下(xia)午就(jiu)要來檢查食(shi)堂(tang)的衛(wei)生(sheng)狀況了，一想到食(shi)堂(tang)后廚洗碗(wan)間來不及清洗的幾千個餐具、地面的積水就(jiu)頭疼，再(zai)想到又要花錢增加一批餐具換掉破(po)損的餐具就(jiu)心疼，還有(you)食(shi)堂(tang)員工(gong)私底下(xia)抱怨洗碗(wan)工(gong)作難(nan)而互相(xiang)推脫就(jiu)煩惱，雖說(shuo)洗碗(wan)機(ji)是“外來的和尚”，但是也(ye)沒有(you)想象中的那么(me)“好念經”，雖然人(ren)們對于國外品(pin)牌(pai)的洗碗(wan)機(ji)認可度較高，但也(ye)僅僅主要停(ting)留在(zai)對品(pin)牌(pai)的認可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名溫州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受(shou)眾多酒店管理公司與(yu)廚(chu)房顧(gu)問公司的(de)贊(zan)譽與(yu)推(tui)崇，我公司具有(you)雄厚的(de)技(ji)術力量及較大(da)規模(mo)的(de)生(sheng)產能(neng)力。

清理干凈溫州商用廚房設備是(shi)每(mei)天工作中(zhong)的(de)(de)至關重(zhong)要的(de)(de)一(yi)項任務，因為(wei)廚(chu)房(fang)里油煙很大，所以產(chan)生的(de)(de)污漬(zi)也比(bi)其他地方多，廚(chu)具(ju)經過(guo)一(yi)段時間的(de)(de)使(shi)用后(hou)，不管是(shi)哪個地方都(dou)會帶一(yi)點黏黏的(de)(de)感(gan)覺，那么遇到這些情況怎么辦呢(ni)？，洗碗機(ji)(ji)每(mei)天保持洗碗機(ji)(ji)內外部(bu)的(de)(de)清潔，30天進行一(yi)次(ci)內部(bu)的(de)(de)除(chu)水垢(gou)，經常檢查清潔劑及(ji)催干(gan)劑的(de)(de)使(shi)用情況，防止異物堵塞。

裝潢都(dou)力圖一無是處，既要適用又得(de)美麗，但(dan)選擇貴的(de)(de)(de)不一定是好，怎樣才調拿(na)捏好質量和(he)價錢之(zhi)間的(de)(de)(de)平衡呢？，一、洗濯設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，洗濯設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)包括冷熱水的(de)(de)(de)供(gong)應(ying)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、排污設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、水槽設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、污衣槽設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)等，而普通廚房(fang)所發作的(de)(de)(de)剩余，應(ying)該放置在(zai)特定的(de)(de)(de)衛(wei)生桶里(li)，二、烹調設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，烹調設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)非有必要包括烹調爐具、爐灶(zao)和(he)烹調是需(xu)求用的(de)(de)(de)東西盒(he)器(qi)皿。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公(gong)司(si)憑(ping)借勤(qin)勞與智(zhi)慧(hui)，不(bu)斷探索、創(chuang)新(xin)，以(yi)滿足(zu)餐飲行(xing)業(ye)的發展對(dui)廚房設(she)備的更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨，秉(bing)承“客戶至上(shang)、品質”的公(gong)司(si)理念，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的原則；愿成為(wei)您的朋(peng)友(you)，攜手(shou)共創(chuang)美好的明天！

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二、符合工作(zuo)(zuo)流(liu)程，方(fang)便快捷的(de)(de)(de)原則，功(gong)能(neng)區設(she)置(zhi)按照儲存、粗加工、熱加工、主(zhu)食間、涼菜間、化驗(yan)室、垃圾房的(de)(de)(de)順序設(she)置(zhi)，工作(zuo)(zuo)流(liu)程順暢，避免回(hui)流(liu)，設(she)備擺放符合員工操作(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)一(yi)般流(liu)程，設(she)備使用(yong)方(fang)便易于操作(zuo)(zuo)，三(san)、合理配置(zhi)，經濟實用(yong)的(de)(de)(de)原則，各功(gong)能(neng)間要(yao)按需(xu)設(she)置(zhi)，不(bu)要(yao)過(guo)(guo)大或過(guo)(guo)小、過(guo)(guo)多過(guo)(guo)少，設(she)備質(zhi)量不(bu)能(neng)太(tai)次，滿足預(yu)算的(de)(de)(de)情況下，選(xuan)擇合適型號，高質(zhi)量的(de)(de)(de)設(she)備。

1，主題(ti)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)廚(chu)房工(gong)(gong)程布(bu)局時(shi)，以保證員工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作(zuo)時(shi)互不(bu)干擾和(he)便于清理(li)衛生(sheng)，它影響到工(gong)(gong)作(zuo)效率(lv)和(he)工(gong)(gong)作(zuo)質量，此外、庫房要(yao)(yao)加裝防盜門窗、通道等(deng)，庫房不(bu)要(yao)(yao)與營業區(qu)(qu)相通，對(dui)主題(ti)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)廚(chu)房內空(kong)間進(jin)行合理(li)布(bu)局，通道布(bu)局要(yao)(yao)便于發生(sheng)緊急情(qing)況時(shi)進(jin)行人員疏散(san)、維(wei)護等(deng)費用、庫房，根據(ju)其產(chan)品和(he)工(gong)(gong)作(zuo)流程，餐(can)(can)(can)飲生(sheng)產(chan)場所的(de)區(qu)(qu)域(yu)安(an)排是(shi)指根據(ju)餐(can)(can)(can)飲生(sheng)產(chan)的(de)特(te)點(dian)。