衢(qu)州專業直供(gong)九(jiu)頭煮(zhu)面爐現(xian)貨(huo)供(gong)應
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央廚房(fang)設備的研發(fa)、制造和(he)銷售(shou)的企(qi)業,位于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)(zhong)南路3號(hao),主(zhu)要經營范圍在長三(san)角一(yi)帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經營、用心服務”的企(qi)業精神(shen)及“以(yi)顧客為關(guan)注焦(jiao)點。
2、連(lian)鎖(suo)餐飲品(pin)牌,如外婆家這類的餐飲連(lian)鎖(suo)品(pin)牌,都有由自(zi)己的中央廚房生產半成品(pin)餐品(pin),再統一配送到各個(ge)門店,后廚只需(xu)按(an)步驟簡單加(jia)工(gong)即(ji)可,所(suo)以(yi)對(dui)廚房的功能要求也不(bu)會很高(gao),只需(xu)要有烹調區(qu)和收(shou)藏區(qu)即(ji)可,這樣(yang)在廚房的設計與布局(ju)時,就要考慮(lv)各種設備的合理(li)布局(ju)及保證工(gong)作流程的高(gao)效和順暢,避免貨物與人員走動路線(xian)交(jiao)叉。
食堂(tang)(tang)廚(chu)房設(she)計(ji)要注(zhu)(zhu)意(yi)些什(shen)么(me)?在做(zuo)食堂(tang)(tang)廚(chu)房設(she)計(ji)的(de)時(shi)候,其實我們有很多值得(de)去注(zhu)(zhu)意(yi)的(de)事項,那(nei)么(me),到(dao)底(di)有哪(na)些需(xu)要注(zhu)(zhu)意(yi)的(de)事項呢?在這里給大(da)家(jia)匯總(zong)了(le)關于(yu)食堂(tang)(tang)廚(chu)房設(she)計(ji)注(zhu)(zhu)意(yi)事項,希(xi)望能夠(gou)幫助到(dao)大(da)家(jia),讓客人一(yi)主(zhu)題餐廳在視(shi)覺和(he)感(gan)覺上都能強(qiang)烈地感(gan)受到(dao)形(xing)式美與藝術(shu)美,如(ru)果廚(chu)房需(xu)要做(zuo)成透明,可以根據(ju)店面的(de)平面圖風格來(lai)布(bu)局我們的(de)廚(chu)房。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名溫州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業(ye),也(ye)深受眾多酒店管理(li)公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)(de)贊譽與推(tui)崇,我公司(si)具(ju)有雄厚的(de)(de)技術力量及(ji)較大規模(mo)的(de)(de)生產能(neng)力。
3、星級飯(fan)(fan)店的(de)廚(chu)(chu)房(fang),一般飯(fan)(fan)店廚(chu)(chu)房(fang)要(yao)求(qiu)(qiu)有很強(qiang)的(de)承接(jie)各種(zhong)宴席的(de)能(neng)力(li),要(yao)求(qiu)(qiu)菜(cai)肴(yao)品(pin)質高、出品(pin)精美(mei),小型飯(fan)(fan)店和(he)(he)餐館(guan)的(de)廚(chu)(chu)房(fang)則要(yao)根據需要(yao)配(pei)置相應(ying)的(de)人才(cai)和(he)(he)設備,按菜(cai)系分(fen)析,不管是什么樣的(de)結構的(de)廚(chu)(chu)房(fang),功能(neng)分(fen)隔(ge)以(yi)及(ji)設備的(de)選(xuan)擇都是和(he)(he)其產(chan)品(pin)的(de)菜(cai)系、風格和(he)(he)特色相適應(ying)的(de),其中任何一個的(de)變(bian)化都將對(dui)場(chang)地的(de)要(yao)求(qiu)(qiu)的(de)設備的(de)選(xuan)擇產(chan)生影響。
現在溫州商用廚房設備的特點是產(chan)品種類多、規格(ge)(ge)、功率、容量(liang)等各方面都(dou)比家用廚(chu)房設備要(yao)(yao)大(da)很多、價格(ge)(ge)也比較(jiao)高(gao),更側重于整體(ti)廚(chu)房,涉及到金屬材質(zhi)部(bu)分已(yi)經全部(bu)采用不銹鋼(gang)材質(zhi),那(nei)么商用廚(chu)房工程的設計要(yao)(yao)點有(you)哪些(xie)?,一(yi)、商用廚(chu)房工程通風技(ji)術(shu)(shu)應(ying)采用先進(jin)的雙進(jin)風式(shi)(shi)、低噪音(yin)、強力環保(bao)式(shi)(shi)抽風機技(ji)術(shu)(shu),充分考慮中餐設備熱值高(gao),油煙(yan)多等特點。
蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有(you)限公司憑借勤勞與智(zhi)慧(hui),不斷(duan)探索、創(chuang)新,以(yi)滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)(de)發展對(dui)廚房(fang)設備的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心(xin)服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗旨(zhi),秉承“客戶至上(shang)、品質(zhi)”的(de)(de)(de)公司理(li)念,服務(wu)永遠沒(mei)有(you)終點的(de)(de)(de)原則(ze);愿成為(wei)您的(de)(de)(de)朋友(you),攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)(de)明天!
那餐(can)(can)廳(ting)廚房(fang)設計(ji)(ji)有什么原則和規(gui)范(fan)呢?,一(yi)、注意類型(xing),不(bu)類型(xing)的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)由于其主營(ying)菜系不(bu)同(tong),使用設備(bei)及設計(ji)(ji)方案也(ye)截然相同(tong),目前常見的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)類型(xing)包(bao)括:中餐(can)(can)廳(ting),西(xi)餐(can)(can)廳(ting),日韓餐(can)(can)廳(ting)和特(te)色餐(can)(can)廳(ting),餐(can)(can)廳(ting)的(de)(de)地理位(wei)置會(hui)影(ying)響排煙系統和高噪音設備(bei)的(de)(de)使用,例如附近有小區的(de)(de)話,對(dui)排煙系統的(de)(de)凈化效果(guo)要(yao)求就會(hui)相對(dui)較高、還要(yao)控(kong)制噪音,不(bu)能(neng)對(dui)周圍的(de)(de)環境產生(sheng)影(ying)響,影(ying)響居(ju)民正常生(sheng)活。
但很多食(shi)堂管理(li)者(zhe)并不愿意(yi)相信機(ji)(ji)器(qi)能比人(ren)手洗得干凈,所以出現了普(pu)及率低的情況,洗碗機(ji)(ji)作為舶來品,在上世(shi)紀末進入中國(guo)(guo)之后,一(yi)直沒有引(yin)起廣泛的關注,不論(lun)是消費者(zhe)還是家(jia)電企業,似(si)乎都對這個外來的家(jia)伙保持觀(guan)望態度,近兩年,隨(sui)著洗碗機(ji)(ji)技術的不斷改(gai)善日趨成熟,加上一(yi)些餐飲經營者(zhe)的大膽嘗(chang)試,洗碗機(ji)(ji)在國(guo)(guo)內逐漸被人(ren)熟知并接受。
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商用廚房如何(he)保持(chi)空氣清新一、通(tong)(tong)風換(huan)氣1.自(zi)然通(tong)(tong)風:每天(tian)定時(shi)開窗通(tong)(tong)風,保持(chi)廚房空氣流通(tong)(tong),有助(zhu)于將油煙、異(yi)味等排(pai)出室外。在(zai)烹飪(ren)過程中尤其要(yao)注意通(tong)(tong)風,減(jian)少(shao)油煙在(zai)室內積聚。2.機械通(tong)(tong)風:使用排(pai)氣扇或抽油煙機等...
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商(shang)(shang)用廚(chu)房工程(cheng)所需的(de)(de)時(shi)間因(yin)多種因(yin)素而異,無(wu)法給出一(yi)(yi)個(ge)準(zhun)確的(de)(de)固定時(shi)間。主要影響(xiang)商(shang)(shang)用廚(chu)房工程(cheng)完成時(shi)間的(de)(de)關鍵因(yin)素:一(yi)(yi)、項(xiang)目規(gui)模項(xiang)目規(gui)模是決定施工周(zhou)期的(de)(de)基本因(yin)素之一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般(ban)來說,商(shang)(shang)用廚(chu)房工程(cheng)的(de)(de)規(gui)模越大,所需的(de)(de)時(shi)間...
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商用廚房(fang)設(she)計需考慮安(an)全(quan)、衛生、通(tong)風、動線(xian)、照明、用電、人性化和節能環保等(deng)(deng)細節。蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司提(ti)供整(zheng)體(ti)解決免費設(she)計,涵(han)蓋設(she)計、建(jian)設(she)、裝修、設(she)備采購(gou)等(deng)(deng)一站式服務,承接各類商用廚房(fang)工程。商用廚房(fang)...
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