溫州油(you)網煙罩廠商(shang)廠家直銷(xiao)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設備的研發、制(zhi)造和銷(xiao)售(shou)的企業(ye)，位于蘇(su)州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)(zhong)南路3號，主要經(jing)營范(fan)圍在長三角一(yi)帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用(yong)心服務”的企業(ye)精神及“以(yi)顧客為關注(zhu)焦點。

大(da)廚(chu)們(men)、酒店老板、企(qi)業管理(li)人對(dui)于打造一(yi)個滿(man)意的(de)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程設計(ji)是(shi)(shi)很(hen)關心的(de)，而這也是(shi)(shi)商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程所(suo)(suo)需(xu)要考慮的(de)問(wen)題，今天為大(da)家講解：商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程設計(ji)需(xu)要清楚的(de)細則，首先要明確(que)的(de)是(shi)(shi)商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)功能(neng)和要求(qiu)是(shi)(shi)：加工(gong)、洗滌、烹調和儲藏，中國飲食(shi)習慣多為炒菜(cai)，油煙大(da)，污染(ran)重，所(suo)(suo)以(yi)廚(chu)房(fang)(fang)多是(shi)(shi)封閉式的(de)；而西(xi)方飲食(shi)習慣重蒸烤、涼拌，所(suo)(suo)以(yi)開放式即可(ke)。

關于(yu)一些非連(lian)鎖式的(de)(de)(de)西式餐(can)(can)廳，首要會集在北(bei)京、上海(hai)、深圳等外國(guo)(guo)人較多的(de)(de)(de)一線城(cheng)市，但其商(shang)場份額占比(bi)相(xiang)對較小，跟著(zhu)西式連(lian)鎖餐(can)(can)廳在我(wo)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)不斷浸透，其他類(lei)型(xing)的(de)(de)(de)西式飯(fan)館也在不斷入(ru)駐(zhu)，業內人士稱我(wo)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)西廚商(shang)場估計將繼續增(zeng)加(jia)，跟著(zhu)國(guo)(guo)際化程度(du)的(de)(de)(de)進一步加(jia)深，來華常駐(zhu)或(huo)久居的(de)(de)(de)外國(guo)(guo)人也會越來越多，更多類(lei)型(xing)的(de)(de)(de)國(guo)(guo)外餐(can)(can)飲(yin)模式將逐步進入(ru)我(wo)國(guo)(guo)一二線城(cheng)市。

3、星級飯(fan)店的(de)廚(chu)房(fang)，一般飯(fan)店廚(chu)房(fang)要(yao)求有(you)很(hen)強的(de)承接(jie)各種宴席的(de)能力，要(yao)求菜(cai)肴品質(zhi)高、出品精(jing)美，小(xiao)型飯(fan)店和餐館(guan)的(de)廚(chu)房(fang)則要(yao)根據(ju)需要(yao)配(pei)置相應(ying)的(de)人才和設備(bei)，按菜(cai)系分(fen)析，不管是什么樣(yang)的(de)結構的(de)廚(chu)房(fang)，功(gong)能分(fen)隔(ge)以及設備(bei)的(de)選擇都是和其(qi)產(chan)品的(de)菜(cai)系、風(feng)格和特(te)色相適應(ying)的(de)，其(qi)中任(ren)何一個的(de)變化(hua)都將(jiang)對場(chang)地的(de)要(yao)求的(de)設備(bei)的(de)選擇產(chan)生影(ying)響(xiang)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名溫州不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深(shen)受眾(zhong)多(duo)酒店管理公(gong)(gong)司(si)與廚房(fang)顧問公(gong)(gong)司(si)的贊譽與推崇，我公(gong)(gong)司(si)具有雄厚的技術力量及(ji)較大(da)規(gui)模的生產能力。

其次，商用(yong)(yong)(yong)酒店(dian)餐(can)廳(ting)廚(chu)房(fang)工程在設(she)(she)(she)計(ji)時還有一些需(xu)要(yao)遵守(shou)的(de)(de)準(zhun)則：商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)的(de)(de)設(she)(she)(she)計(ji)應(ying)以減(jian)(jian)輕(qing)勞(lao)動(dong)強度、方便使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)來為目的(de)(de);灶具灶臺(tai)高度，以距地面(mian)(mian)(mian)800mm為宜(yi)；廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)應(ying)合理(li)(li)(li)布置(zhi)炊具、排油煙(yan)機(ji)、熱水器等設(she)(she)(she)備，必須充(chong)分考慮這些設(she)(she)(she)備的(de)(de)安(an)裝(zhuang)、維修(xiu)及(ji)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)安(an)全；廚(chu)房(fang)的(de)(de)地面(mian)(mian)(mian)宜(yi)用(yong)(yong)(yong)防滑、易(yi)于清(qing)(qing)洗的(de)(de)材(cai)質鋪設(she)(she)(she)；廚(chu)房(fang)天棚、墻面(mian)(mian)(mian)宜(yi)選(xuan)用(yong)(yong)(yong)防火、抗(kang)熱、易(yi)于清(qing)(qing)洗的(de)(de)材(cai)料，如釉面(mian)(mian)(mian)瓷(ci)磚墻面(mian)(mian)(mian)、鋁板吊頂等；廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)不(bu)應(ying)影響廚(chu)房(fang)采光(guang)、通風、照明(ming)等效果；為減(jian)(jian)輕(qing)勞(lao)動(dong)強度需(xu)要(yao)運用(yong)(yong)(yong)人(ren)體工程學原理(li)(li)(li)，合理(li)(li)(li)布局;因個(ge)人(ren)不(bu)同需(xu)要(yao)，把冰箱(xiang)、電飯鍋、烤(kao)箱(xiang)、微(wei)波爐、洗碗機(ji)等廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備布置(zhi)在適當(dang)位置(zhi)，方便開啟、使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong);廚(chu)房(fang)里垃圾量(liang)較大(da)，氣味也(ye)大(da)，易(yi)于放在方便傾倒又隱蔽(bi)的(de)(de)地方。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而溫州商用廚房設備指酒(jiu)(jiu)店、餐廳、酒(jiu)(jiu)吧(ba)、咖啡店等(deng)餐飲業使用的(de)廚房設備。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制品(pin)有限(xian)公司憑(ping)借勤勞與智慧，不斷探(tan)索、創新(xin)，以滿(man)足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求(qiu)。本著“誠信為本、用心(xin)服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨(zhi)，秉(bing)承“客戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)(de)公司理念(nian)，服(fu)務永(yong)遠沒(mei)有終點的(de)(de)原則；愿(yuan)成(cheng)為您的(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)明天！

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4，5，蒸柜每(mei)天(tian)(tian)清洗蒸柜內壁及隔(ge)板，每(mei)15天(tian)(tian)檢(jian)查(cha)一(yi)次蒸汽管閥門及天(tian)(tian)然氣與空氣的(de)混合裝置，6，冰柜每(mei)天(tian)(tian)保(bao)持冰箱(xiang)的(de)內外(wai)部清潔，每(mei)7天(tian)(tian)除霜一(yi)次，經(jing)常檢(jian)查(cha)電源(yuan)及溫度控制裝置，保(bao)持冰箱(xiang)壓縮機的(de)正常工(gong)作狀(zhuang)態，7，8，其它廚房設備每(mei)次使用后要進行徹底的(de)清潔，經(jing)常維護，每(mei)月(yue)為(wei)齒輪(lun)和軸(zhou)承上油，每(mei)3個月(yue)為(wei)電機檢(jian)修一(yi)次。

現在溫州商用廚房設備的(de)特點(dian)是產(chan)品(pin)種類多、規格、功率、容(rong)量等(deng)各方(fang)面都比家用(yong)(yong)(yong)廚房(fang)設備要(yao)(yao)大很多、價格也比較高(gao)，更側重于整(zheng)體(ti)廚房(fang)，涉及到(dao)金屬材(cai)質(zhi)部分(fen)已經全部采用(yong)(yong)(yong)不銹鋼材(cai)質(zhi)，那么商用(yong)(yong)(yong)廚房(fang)工程(cheng)的(de)設計要(yao)(yao)點(dian)有哪(na)些(xie)？，一、商用(yong)(yong)(yong)廚房(fang)工程(cheng)通風技(ji)術應(ying)采用(yong)(yong)(yong)先進(jin)的(de)雙進(jin)風式、低噪音、強(qiang)力環保式抽風機技(ji)術，充分(fen)考慮中餐設備熱值高(gao)，油煙多等(deng)特點(dian)。