連(lian)云港三眼水池生(sheng)產廠(chang)商定制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備和(he)(he)中(zhong)(zhong)央廚房(fang)設(she)備的(de)研發、制造和(he)(he)銷售(shou)的(de)企業(ye)，位于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟(ji)開發區(qu)尹(yin)中(zhong)(zhong)南路3號，主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用心(xin)服務”的(de)企業(ye)精神及“以顧(gu)客為關注焦點。

烹調作業區域(yu)與衛(wei)生間要分(fen)開(kai)，廚(chu)房(fang)工程，2，輔助面積(ji)，但要單獨(du)，出(chu)餐臺(tai)的位置要便于觀察整個(ge)快(kuai)餐店的情(qing)況，3，既(ji)要考慮到客(ke)人的安全性與便利性、實用效(xiao)果(guo)等諸(zhu)多因素廚(chu)房(fang)裝修(xiu)設(she)計在餐飲店面積(ji)中應有(you)一個(ge)合適的比例，合理(li)放置廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)，根據(ju)店內(nei)的面積(ji)與菜品，針對性的購(gou)入(ru)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)，廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)不僅可以(yi)提高(gao)廚(chu)房(fang)工作效(xiao)率(lv)，還可以(yi)節(jie)省相當一部分(fen)的空間。

01、商(shang)用廚(chu)(chu)具類，近年來(lai)西(xi)式(shi)餐(can)(can)飲(yin)席(xi)卷全國，國內西(xi)式(shi)飯館數量增加敏捷，廚(chu)(chu)房排煙(yan)廠家談到其間，以肯(ken)德基、麥當勞(lao)、必勝客(ke)等連鎖(suo)式(shi)快(kuai)餐(can)(can)開(kai)展較為(wei)敏捷，也是西(xi)廚(chu)(chu)商(shang)場份額中(zhong)占肯(ken)定比重的西(xi)廚(chu)(chu)飯館，“標(biao)準化(hua)”已成為(wei)中(zhong)式(shi)快(kuai)餐(can)(can)業謀求開(kai)展的必經之路(lu)，而組合智能蒸(zheng)柜、全能蒸(zheng)箱等節能環(huan)保高效(xiao)的商(shang)廚(chu)(chu)設備則(ze)是標(biao)準化(hua)中(zhong)式(shi)連鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)企業出(chu)產標(biao)準化(hua)的硬(ying)件(jian)條(tiao)件(jian)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名溫州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受(shou)眾多酒店管理公(gong)司與(yu)廚房顧(gu)問公(gong)司的(de)贊(zan)譽與(yu)推崇(chong)，我公(gong)司具有(you)雄厚(hou)的(de)技術(shu)力(li)量及(ji)較大規模的(de)生產能力(li)。

連(lian)鎖餐飲廚(chu)房設(she)(she)計(ji)應如何(he)合理(li)布(bu)(bu)局(ju)？廚(chu)房設(she)(she)備的(de)(de)配(pei)置(zhi)要從實(shi)際(ji)情況出發，方便實(shi)用，改善(shan)廚(chu)師工作環境，長久耐用，節省勞動，安全為主，因此，合理(li)的(de)(de)廚(chu)房布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)應遵循以下(xia)設(she)(she)計(ji)原則：，一、廚(chu)房布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)應滿足既定菜式的(de)(de)需要，二、嚴格掌握生熟(shu)分(fen)開、潔(jie)污分(fen)流的(de)(de)原則，確(que)保廚(chu)房飲食衛生，三、生產加工流程(cheng)簡短順暢，避免迂回交叉(cha)，盡(jin)量縮短輸(shu)送(song)流程(cheng)，使路徑分(fen)明。

餐飲(yin)業廚房(fang)功(gong)能(neng)區(qu)(qu)的劃分：主食(shi)(shi)庫，副食(shi)(shi)、干貨庫，腌制間(jian)(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)，蔬菜初(chu)加(jia)工間(jian)(jian)，肉類(lei)、水(shui)產加(jia)工間(jian)(jian)，垃圾(ji)間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打(da)荷(he)(he)區(qu)(qu)，烹飪(ren)區(qu)(qu)，蒸(zheng)煮區(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)，售(shou)賣、傳菜區(qu)(qu)，就(jiu)餐區(qu)(qu)，2、儲藏(zang)設備：其分為食(shi)(shi)品(pin)儲藏(zang)部分,平(ping)板貨架、米面(mian)柜(ju)、打(da)荷(he)(he)臺等，器物(wu)用品(pin)儲藏(zang)部分調料柜(ju)、售(shou)賣工作臺、各種底(di)柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、角柜(ju)、多功(gong)能(neng)裝(zhuang)飾柜(ju)等；。

蘇州偉(wei)壽(shou)不銹鋼制品(pin)有限公司憑借(jie)勤勞與智慧(hui)，不斷探索、創新，以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)更高(gao)要求(qiu)。本著“誠信為本、用心服(fu)(fu)務”的(de)(de)服(fu)(fu)務宗旨，秉承“客(ke)戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公司理念(nian)，服(fu)(fu)務永遠沒有終點(dian)的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)明(ming)天！

那餐廳(ting)(ting)廚房設計(ji)有什么原則(ze)和(he)規范呢？，一、注意(yi)類(lei)型，不類(lei)型的(de)餐廳(ting)(ting)由于其主營(ying)菜系(xi)不同，使(shi)用設備及(ji)設計(ji)方案也(ye)截然相同，目前常見的(de)餐廳(ting)(ting)類(lei)型包括：中(zhong)餐廳(ting)(ting)，西餐廳(ting)(ting)，日韓餐廳(ting)(ting)和(he)特色餐廳(ting)(ting)，餐廳(ting)(ting)的(de)地(di)理位置會影(ying)響排(pai)煙(yan)系(xi)統和(he)高噪音設備的(de)使(shi)用，例如(ru)附近有小(xiao)區的(de)話(hua)，對(dui)排(pai)煙(yan)系(xi)統的(de)凈化效果要求就會相對(dui)較高、還要控制噪音，不能(neng)對(dui)周(zhou)圍的(de)環境產生影(ying)響，影(ying)響居民正常生活。

為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜，但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法，這樣很有可能會使溫州商用廚房設備消(xiao)毒(du)柜的(de)使用(yong)(yong)(yong)壽命(ming)縮短，這樣從酒店廚房的(de)營銷來(lai)考慮的(de)話一點都不劃算，那么就來(lai)好(hao)好(hao)的(de)教教大(da)家(jia)廚房設備消(xiao)毒(du)柜的(de)使用(yong)(yong)(yong)細節和清洗(xi)方法吧，很(hen)多的(de)朋友習(xi)慣(guan)與用(yong)(yong)(yong)開水或者是滾燙的(de)熱水對用(yong)(yong)(yong)具進行(xing)高溫(wen)殺毒(du)。

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